Agroecosistemas (Producción Porcina)

Autoras:

• Ruth Silupú• Sofía Chazarreta

Curso: 5º AColegio Belén Materia: Informática Aplicada III

Gestación• El período de gestación de los cerdos es de 3 meses, 3

semanas y 3 días, son 114 días en total.Se trata de “programar” un buen servicio, es decir, el apareamiento entre hembra y macho así se tienen los lechones en el momento que uno lo desee.

Deformaciones

• Muchas veces sucede que un único macho se aparea con una hembra y a su vez con las crías mujeres, lo que trae consecuencias y sería un gran riesgo para la venta y su calidad. Es el caso del chancho colorado, cuando se produce un servicio entre padre y sus crías, genéticamente sus descendientes nacerán deformados.

Tipos de Cerdos

• Las chanchas blancas con manchas negras son de raza Spotted Poland, generalmente son las madres por caracterizarse como buenas madres, buenas productoras de leche materna.

• - Los padres, de raza Duroc-Jersey se caracterizan por su mayor resistencia y rusticidad. Tienen un excelente crecimiento y mayor conversión alimenticia, lo que proporciona un engorde en menor tiempo. Fértiles y versátiles en todo tipo de cruzamientos. Su calidad de carne es excelente ya que es muy magra.

• -Dentro de la Argentina cuando se observen chanchos blancos con orejas paradas son los de raza yorkshire también se las caracteriza como buenas madres, producción de carne magra, y producen numerosos lechones.

• -Si tienen las orejas caídas las cuales le tapan los ojos son de raza Landrace, se caracterizan por su producción de leche materna, y por su excelente conversión alimenticia es decir buena ganancia de peso diaria.