agricultura sostenible y política agraria común pac (presentación)

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AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN AMPLIACIÓN DE CULTIVOS HERBACEOS 3º I. T. Agrícola Carlos Javier Peral Borrero sábado 26 de noviembre de 2011

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AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚNAMPLIACIÓN DE CULTIVOS HERBACEOS 3º I. T. Agrícola Carlos Javier Peral Borrerosábado 26 de noviembre de 2011AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚNÍNDICE AGRICULTURA SOSTENIBLE POLÍTICA AGRARIA COMÚN•Definición •Labores de conservación •Rotación de cultivos •Utilización racional del agua •Protección de cultivos •Indicadores de sostenibilidadsábado 26 de noviembre de 2011•Generalidades •Evolución •Datos •Calidad •Desarrollo rural •

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Page 1: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN

AMPLIACIÓN DE CULTIVOS HERBACEOS3º I. T. Agrícola

Carlos Javier Peral Borrero

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 2: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN

AGRICULTURA SOSTENIBLE POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad

ÍNDICE

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 3: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad

Definición

ÍNDICE

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 4: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Definición

Contexto Desarrollo sostenible

Agricultura sostenible

Concepto actual

Impacto de las actividades humanas

•Aumento de la población•Consumo de recursos

•Conservar recursos•Evitar residuos

•Variedades locales•Diversificación de cultivos•Buen manejo de suelo y agua•Uso eficiente de inputs

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 5: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

ÍNDICE

•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 6: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

Concepto

Prácticas agrícolas 30% de residuos

Manejo

•Laboreo reducido•Laboreo bajo cubierta•Laboreo en franjas•Siembra en cabellones•No laboreo

•Laboreo reducido

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 7: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

Manejo

•Laboreo reducido

•Disgrega•No forma suela•20-25 cm prof.

CHISEL

(Labor 1ª)

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 8: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

Manejo

•Laboreo reducido

•Cama de siembra•Siembra

SEMBRADORA DIRECTA

(Siembra)

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 9: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

Manejo

•Laboreo bajo cubierta

•Prof. max. 15 cm•2-3 pases max.

CULTIVADOR, GRADA Y ESCARDADORA

(Labor 2ª)

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 10: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

Manejo

•Laboreo en franjas

•Solo altera la franja•Un solo pase•10-20 cm prof.

STRIP TILL

(Siembra)

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 11: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

Manejo

•Siembra en caballones

•En suelos con excesiva retención de agua•Evitar asfixia radicular

RIDGES TILL

(Siembra)

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 12: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

Manejo

•No laboreo o Siembra directa

•Previo control químico de malas hierbas.•Previa picadora en caso de cereales (10 cm) a ser posible añadida a la cosechadora.•En suelo que permita desarrollo radicular.•Cubierta de 70% (reja) y 90% (disco). Evita erosión y perdida de agua.

SEMBRADORA DE REJA Y DISCOS

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 13: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Labores de conservación

Inconvenientes

•Mayor incidencia de plagas•Dificultades en el control de malas hierbas.•imposibilidad de corregir errores de manejo•Requiere mucho tiempo para el aprendizaje•Largo periodo de transición del convencional al de conservación

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 14: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Rotación de cultivos

ÍNDICE

•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 15: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Rotación de cultivosBusca equilibrio

Propiedades del suelo Ecosistema

•Químicas•Físicas•Biológicas

•Suelo•Planta•Agua

•Mineralización•Inmovilización•Disponibilidad

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 16: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Rotación de cultivos

•Mineralización•Inmovilización•Disponibilidad

•Incrementa rendimientos•Adicionan materia orgánica•Mejora la fertilidad•Combate plagas

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 17: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Rotación de cultivos

LeguminosaOleaginosa Cereales

Residuos Pocos Muchos

Descomposición Rápida Lenta

Relación C/N Baja Alta

Manejo en siembra directa Fácil Difícil

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 18: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Rotación de cultivos

Rotación idealCereales

•Causa la interrupción de ciclos de plagas y enfermedades• Produce diferentes cantidades y tipos de residuos• Facilita el manejo de los residuos• Mejora los ciclos nutrientes• Varía las épocas de siembra

LeguminosaMalvaceaCrucifera

Otras

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 19: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Rotación de cultivosEl efecto de la rotación en cultivos de labranza y manejo de los residuos en maíz y el trigo, el crecimiento y el desarrollo es evaluado con un sensor óptico.Verhulst, Nele; Crossa, Jose; Raes, Dirk; Deckers, Jozef; Govaerts, Bram; Nelissen, Victoria; Sayre, Ken D.

•Crecimiento•Desarrollo•Rendimiento

Gestión del medio ambiente

Necesarias varias temporadas

(Medidor NDVI)

Compara

Sistema de cultivo

Convencional-No laboreo

Residuos

Eliminación-No eliminación

Rotación

Monocultivo-(Maíz, Zea mays L./Trigo, Triticum aestivum L.)

•Dificultad de crecimiento al principio•Mejora el rto. final del grano

•Previo Maíz mejor que el trigo

•Bajo NDVI

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 20: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Rotación de cultivosEl efecto de la rotación en cultivos de labranza y manejo de los residuos en maíz y el trigo, el crecimiento y el desarrollo es evaluado con un sensor óptico.Verhulst, Nele; Crossa, Jose; Raes, Dirk; Deckers, Jozef; Govaerts, Bram; Nelissen, Victoria; Sayre, Ken D.

•Crecimiento•Desarrollo•Rendimiento

Gestión del medio ambiente

Necesarias varias temporadas

(Medidor NDVI)

Compara

Sistema de cultivo

Convencional-No laboreo

Residuos

Eliminación-No eliminación

Rotación

Monocultivo-(Maíz, Zea mays L./Trigo, Triticum aestivum L.)

•Dificultad de crecimiento al principio•Mejora el rto. final del grano

•Previo Maíz mejor que el trigo

•Bajo NDVI

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 21: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLERotación de cultivos

La producción neta de biomasa de la rotación de cultivos completo en EuropaKutsch, W.L.; Jones, M.; Magliulo, V.; Marloie, O.; Carrara, A.; Di Tommasi, P.; Gronwald, T.; Saunders, M.; Sıgaard, H.; Ziegler, W.; Moureaux, C.; Olioso, A.; Sanz, M.J.; Osborne, B.; Eugster, W.; Wattenbach, M.; Aubinet, M.; Buchmann, N.; Smith, P.; Ceschia, E.; Bernhofer, C.; Bziat, P.; Schrumpf, M.; Schulze, E.D.; Tomelleri, E.

Balance de CO2 en suelo

Rotación y aportes de estiércol

•4 años•5 rotaciones•2 monocultivos

producción neta del ecosistema (NEP) -240 g C m−2

recolectados 382 g C m−2

estiércol y la siembra 47 g C m−2

producción neta de biomasa (NBP) de los siete sitios 95 g C m−2

saldo total (con datos adicionales) 160 g C m-2 (se añaden a la atm.)

•Directrices de AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN hacia balances 0•Propuesta: directrices hacia balances que aporten CO2 al suelo

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 22: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLERotación de cultivos

La producción neta de biomasa de la rotación de cultivos completo en EuropaKutsch, W.L.; Jones, M.; Magliulo, V.; Marloie, O.; Carrara, A.; Di Tommasi, P.; Gronwald, T.; Saunders, M.; Sıgaard, H.; Ziegler, W.; Moureaux, C.; Olioso, A.; Sanz, M.J.; Osborne, B.; Eugster, W.; Wattenbach, M.; Aubinet, M.; Buchmann, N.; Smith, P.; Ceschia, E.; Bernhofer, C.; Bziat, P.; Schrumpf, M.; Schulze, E.D.; Tomelleri, E.

Balance de CO2 en suelo

Rotación y aportes de estiércol

•4 años•5 rotaciones•2 monocultivos

producción neta del ecosistema (NEP) -240 g C m−2

recolectados 382 g C m−2

estiércol y la siembra 47 g C m−2

producción neta de biomasa (NBP) de los siete sitios 95 g C m−2

saldo total (con datos adicionales) 160 g C m-2 (se añaden a la atm.)

•Directrices de AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN hacia balances 0•Propuesta: directrices hacia balances que aporten CO2 al suelo

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 23: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

ÍNDICE

Utilización racional del agua

•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 24: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

Comportamiento del agua

E. Cinética

E. Potencial

Cero

Posición o condiciones del suelo(Gravitacional, mátrico, osmótico...)

InfiltraciónDistribución

Textura

Contracción-expansión

Existe Recarga en prof.

No existe Baja infiltración

Favorecido por Siembra Directa

y no laboreoGoss et al. (1978)

Según Félix Moreno Lucas, investigador cientifico. Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología, CSIC.sábado 26 de noviembre de 2011

Page 25: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

Comportamiento del agua

E. Cinética

E. Potencial

Cero

Posición o condiciones del suelo(Gravitacional, mátrico, osmótico...)

Evapotranspiración

•Radiación•Baja presión atm.•Cantidad suficiente •Cubierta vegetal•Textura

5-16 días en franco-arcilloso de Sevilla, según Moreno et al. (1983)

Máximo con laboreo convencional o suelo agrietado, es preciso procesos de lavado, Angreu et al. (1990)

Mínimo en laboreo de conservación(Pelegrín, 1989)

Según Félix Moreno Lucas, investigador científico. Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología, CSIC.sábado 26 de noviembre de 2011

Page 26: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

En un sistema de secano

Pérdidas Evaporación y escorrentía

Manejo incorrecto (French y Schulz, 1984)

Modelo de Passioura (1977)

Productividad limitada por agua =Cantidad de agua

transpiradaEficiencia en la transpiración

Indice de la cosecha

**

Determinado en función de la

cantidad de agua disponible

Depende de la ET y por tanto

del clima

Su manejo mejora producción de biomasa

(Connor et al, 1992)

•Epoca de siembra (temprana)•Alto vigor inicial•Fertilización adecuada•Laboreo conservación•Densidad de siembra

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 27: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

En un sistema de secano

Pérdidas Evaporación y escorrentía

Manejo incorrecto (French y Schulz, 1984)

Modelo de Passioura (1977)

Productividad limitada por agua =Cantidad de agua

transpiradaEficiencia en la transpiración

Indice de la cosecha

**

Determinado en función de la

cantidad de agua disponible

Depende de la ET y por tanto

del clima

Su manejo mejora producción de biomasa

(Connor et al, 1992)

•Epoca de siembra (temprana)•Alto vigor inicial•Fertilización adecuada•Laboreo conservación•Densidad de siembra

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 28: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

Area cultivada

Rendimientos Fuente FAO: http://kids.fao.org/agromaps/

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 29: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

ÍndicesÉpoca de siembraÉpoca de siembraÉpoca de siembraÉpoca de siembra

ÍndicesNov Dic Feb Mar

Rto. de grano (Kg/ha) 2.090 2.200 1.657 1.248

0

550

1.100

1.650

2.200

Nov Dic Feb Mar

Rto

Influencia de la época de siembra en el rendimiento del garbanzo en el sur de España

Kasem, 1992

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 30: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

ÍndicesSemillas/m2Semillas/m2Semillas/m2Semillas/m2Semillas/m2

Índices50 100 200 400 800

Rto. de grano (Kg/

ha)

4.239 4.657 4.813 4.508 3.976

0

1.225

2.450

3.675

4.900

50 100 200 400 800

Rto

Influencia de la densidad de plantas en el rendimiento del trigo en el Valle de Guadalquivir

Dotto, 1989

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 31: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del aguaInfluencia del N fertilizante en el rendimiento de trigo en rotaciones

de cultivos bianuales

López-Bellido et. al, 1994asábado 26 de noviembre de 2011

Page 32: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del aguaInfluencia del N fertilizante en el rendimiento de trigo en rotaciones

de cultivos bianuales

López-Bellido et. al, 1994a

Aportes Max. de N mejoran el rto con mayor disponibilidad de agua.

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 33: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del aguaInfluencia del N fertilizante en el rendimiento de trigo en rotaciones

de cultivos bianuales

López-Bellido et. al, 1994a

Aportes Max. de N mejoran el rto con mayor disponibilidad de agua.

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 34: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del aguaInfluencia del N fertilizante en el rendimiento de trigo en rotaciones

de cultivos bianuales

López-Bellido et. al, 1994a

Aportes Max. de N mejoran el rto con mayor disponibilidad de agua.

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 35: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

AquastatWorldData

http://www.fao.org/nr/water/aquastat/dbase/AquastatWorldDataEsp_20101129.pdf

2010 2010

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 36: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del aguaMultiespectral térmico a distancia y de banda estrecha. Detección de

vigilancia de la vegetación de un vehículo aéreo no tripuladoJose A. J. Berni, Student Member, IEEE, Pablo J. Zarco-Tejada, Lola Suárez, Elias Fereres

•Cuantifica las necesidades hídricas de los cultivos•Permite decidir el momento idóneo para regar•'Riego deficitario controlado', ahorra entre el 25 y el 40% del agua de riego

Ventajas

http://www.oei.es/divulgacioncientifica/reportajes005.htmsábado 26 de noviembre de 2011

Page 37: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del aguaMultiespectral térmico a distancia y de banda estrecha. Detección de

vigilancia de la vegetación de un vehículo aéreo no tripuladoJose A. J. Berni, Student Member, IEEE, Pablo J. Zarco-Tejada, Lola Suárez, Elias Fereres

•Cuantifica las necesidades hídricas de los cultivos•Permite decidir el momento idóneo para regar•'Riego deficitario controlado', ahorra entre el 25 y el 40% del agua de riego

Ventajas

http://www.oei.es/divulgacioncientifica/reportajes005.htmsábado 26 de noviembre de 2011

Page 38: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Utilización racional del agua

Imágenes multiespectrales en un olivar con la cámara MCA-6 a bordo de la plataforma de vehículos aéreos no tripulados. Muestra el contenido de clorofila y obtuvo mapas de LAI.

LAI

CLOR.

http://quantalab.ias.csic.es/pdf/UAV_Berni_TGRS_09.pdfsábado 26 de noviembre de 2011

Page 39: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

ÍNDICE

Protección de cultivos

•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 40: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos

Control de malas hierbas

Control de enfermedades

Control de residuos fitosanitarios

•1/3 de perdidas e n p r o d u c c i o n mundial (Strobell, 1991).•Incremento de r e c u r s o s economicos para su e s t u d i o ( F r ye r, 1977)•Huéspedes de patogenos•Sustancias tóxicas•P r o b l e m a s d e recolección

Alto Rto. Bajo Rto.

•Enfermedades foliares

Regadío •Estrés abiótico•Desequilibrios nutricionales•Enfermedades de raíces

Necesidades alimentarias

Medio ambiente

•Interceptac ión por planta: 62% en t r a t a m i e n t o s terrestres, 45% en aereos. (Willis y McDowell, 1987).

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 41: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de malas hierbas

Gestión de malas hierbas en agricultura de precisión

•Percepción•Toma de decisión•Actuación•Evaluación

Detectar e identificarElaborar plan de actuación

Poner en marcha calibrando maquinariaValoración económica y ambiental

¿Detección aérea o terrestre?¿Distinción Gramineas/Dicotiledoneas?

¿Cual es la unidad óptima de manejo?

¿Tratamientos basados en mapas o en tiempo real?

¿Tratamientos por especie o único?

Instituto agricultura sostenible CSIC Cordoba

http://www.semh.net/descarga/Grupo-de-Trabajo-24-feb2009.pdfsábado 26 de noviembre de 2011

Page 42: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de malas hierbas

Gestión de malas hierbas en agricultura de precisión

•Percepción•Toma de decisión•Actuación•Evaluación

Detectar e identificarElaborar plan de actuación

Poner en marcha calibrando maquinariaValoración económica y ambiental

¿Detección aérea o terrestre?¿Distinción Gramineas/Dicotiledoneas?

¿Cual es la unidad óptima de manejo?

¿Tratamientos basados en mapas o en tiempo real?

¿Tratamientos por especie o único?

Instituto agricultura sostenible CSIC Cordoba

http://www.semh.net/descarga/Grupo-de-Trabajo-24-feb2009.pdfsábado 26 de noviembre de 2011

Page 43: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de malas hierbas

Gestión de malas hierbas en agricultura de precisión

•Percepción•Toma de decisión•Actuación•Evaluación

Detectar e identificarElaborar plan de actuación

Poner en marcha calibrando maquinariaValoración económica y ambiental

Instituto agricultura sostenible CSIC Cordoba

Detección Tratamiento

Regadío de lineas anchas (Maíz)

Terrestre Localizado en tiempo real

Secano de lineas estrechas (Cereales)

Aerea Basados en mapas

http://www.semh.net/descarga/Grupo-de-Trabajo-24-feb2009.pdfsábado 26 de noviembre de 2011

Page 44: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de malas hierbas

Gestión de malas hierbas en agricultura de precisiónInstituto agricultura sostenible CSIC Cordoba

http://www.semh.net/descarga/Grupo-de-Trabajo-24-feb2009.pdf

Robot terrestre

Mapa de infestación

Infestación/Tratamiento

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 45: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos

Control de malas hierbas

Control de enfermedades

Control de residuos fitosanitarios

•1/3 de perdidas e n p r o d u c c i o n mundial (Strobell, 1991).•Incremento de r e c u r s o s economicos para su e s t u d i o ( F r ye r, 1977)•Huéspedes de patogenos•Sustancias tóxicas•P r o b l e m a s d e recolección

Alto Rto. Bajo Rto.

•Enfermedades foliares

Regadío •Estrés abiótico•Desequilibrios nutricionales•Enfermedades de raíces

Necesidades alimentarias

Medio ambiente

•Interceptac ión por planta: 62% en t r a t a m i e n t o s terrestres, 45% en aereos. (Willis y McDowell, 1987).

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 46: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de enfermedades

http://wapp.corfo.cl/ticrural/descargas/I+D+I_3_TECNOLOGIAS_AGRICULTURA_PRECISION.pdf

Tecnologías en agricultura de precisión

Cámaras:•RGB•NIRs Infrarroja•Termales•Fluorescencia

Detección de Venturia Inaequalis

en manzano. Cámaras termales.

E s t a c i o n e s meteorológicas para determinar la cantidad de días-grado, con el fin de predecir el desarrollo de los insectos-

Enfermedades Plagas

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 47: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos

Control de malas hierbas

Control de enfermedades

Control de residuos fitosanitarios

•1/3 de perdidas e n p r o d u c c i o n mundial (Strobell, 1991).•Incremento de r e c u r s o s economicos para su e s t u d i o ( F r ye r, 1977)•Huéspedes de patogenos•Sustancias tóxicas•P r o b l e m a s d e recolección

Alto Rto. Bajo Rto.

•Enfermedades foliares

Regadío •Estrés abiótico•Desequilibrios nutricionales•Enfermedades de raíces

Necesidades alimentarias

Medio ambiente

•Interceptac ión por planta: 62% en t r a t a m i e n t o s terrestres, 45% en aereos. (Willis y McDowell, 1987).

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 48: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos

Control de residuos fitosanitarios

http://www.agro-alimentarias.coop/ficheros/doc/02160.pdf

Marco legislativo en la UE

Comercialización de productos fitosanitarios

Residuos de Plaguicidas: Fijación de LMRs

Directiva 91/414/EEC Directivas: •76/895/EEC •86/362/EEC •86/363/EEC •90/642/EEC

Sustituidas por:Reglamento Nº 396/2005

La evaluación de los riesgos corresponde a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, EFSA

frutas y hortalizas

cerealesde origen animal

de origen vegetal

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 49: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos

Control de residuos fitosanitariosFija las cantidades máximas autorizadas de residuos de plaguicidas

Específicos Generales

Para ciertos alimentos

Cuando no se ha establecido uno

especifico

NO SE APLICA A PRODUCTOS:

•De siembra o plantación•De experimentación•Que no se destinen a alimentación•De exportación

(0,01 mg/kg)

Provisionales

• Miel o las infusiones.• En circunstancias excepcionales

de contaminación por productos fitosanitarios.

• Para los LMR nacionales que no estén aún armonizados.

• Cuando se incluyan nuevos productos en el anexo I y un Estado miembro así lo solicite, para contar con tiempo necesario para efectuar una evaluación científica más detallada.

Anexo I

CONTROLES:•Toma de muestras•Análisis•Identificación plagicida•Valoración de niveles residuales

http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/plant_health_checks/l21289_es.htmsábado 26 de noviembre de 2011

Page 50: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos

Control de residuos fitosanitariosFija las cantidades máximas autorizadas de residuos de plaguicidas

Específicos Generales

Para ciertos alimentos

Cuando no se ha establecido uno

especifico

NO SE APLICA A PRODUCTOS:

•De siembra o plantación•De experimentación•Que no se destinen a alimentación•De exportación

(0,01 mg/kg)

Provisionales

• Miel o las infusiones.• En circunstancias excepcionales

de contaminación por productos fitosanitarios.

• Para los LMR nacionales que no estén aún armonizados.

• Cuando se incluyan nuevos productos en el anexo I y un Estado miembro así lo solicite, para contar con tiempo necesario para efectuar una evaluación científica más detallada.

Anexo I

CONTROLES:•Toma de muestras•Análisis•Identificación plagicida•Valoración de niveles residuales

http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/plant_health_checks/l21289_es.htmsábado 26 de noviembre de 2011

Page 51: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE

ÍNDICE

•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidadIndicadores de sostenibilidad

sábado 26 de noviembre de 2011

Page 52: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

•Climatología adversa•Reforma de la Política Agraria Común (PAC)

http://www.agriculturasostenible.org/v_portal/apartados/apartado.asp?te=27sábado 26 de noviembre de 2011

Page 53: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

•Baja el nº empleados•Modernización

sábado 26 de noviembre de 2011

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

Agua de riego

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad

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AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN

AGRICULTURA SOSTENIBLE POLÍTICA AGRARIA COMÚN

ÍNDICE

•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

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Page 67: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

ÍNDICE

Generalidades

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Page 68: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Cubre la mayoría del territorio•Determina paisaje rural•Termómetro de las economías rurales•Contribuye a economía sostenible en estas.

La agricultura en EU Generalidades

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POLÍTICA AGRARIA COMÚN

La agricultura en EU

•Principales exportadores y el mayor importador mundial de alimentos.•Utiliza métodos de producción seguros, que responden a la demanda de los consumidores•Beneficioso para las comunidades rurales. •Garantiza la supervivencia del campo como lugar para vivir, trabajar y visitar.

Funciones

Generalidades

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Page 70: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

La agricultura en EU Objetivos•Apoyar la renta de los agricultores, •Conseguir los productos de alta calidad que exige el mercado•Buscar nuevas oportunidades de desarrollo, fuentes de energía renovables,•Armonía con el medio ambiente.

Generalidades

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Page 71: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

La agricultura en EU Generalidades

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POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

ÍNDICE

Evolución

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POLÍTICA AGRARIA COMÚNEvolución

Origen: años 50

•Salida de la guerra•Agricultura paralizada•Abastecimiento sin garantía

Situación Objetivos

•Mejorar la productividad•Suministro estable•Precios asequibles

•Subvenciones e incentivos•Asistencia financiera•Favorecer el crecimiento de las explotaciones•Jubilación anticipada•Formación profesional•Apoyo a las regiones más desfavorecidas

Acciones

http://ec.europa.eu/agriculture/publi/capexplained/cap_es.pdf

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Page 74: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNEvolución

A partir de los 80•Autosuficiencia•Excedentes•Exportación•Coste presupuestario elevado•Preocupación por el medio ambiente•Adhesion de España 1986

SituaciónObjetivos

Acciones

http://ec.europa.eu/agriculture/publi/capexplained/cap_es.pdf

Cumbre parala Tierra, Río de Janeiro (1992)

•Límites en la producción•Agricultura respetuosa con el medio ambiente

•Fomenta la competitividad de la agricultura europea•Política de desarrollo rural •Diversificar su producción•Mejorar la comercialización de sus productos

Agenda 2000, en 1999

http://www.marm.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_reeap/r200_39.pdf

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Page 75: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNEvolución

Hoy

http://ec.europa.eu/agriculture/publi/capexplained/cap_es.pdf

•Evoluciona en función de la demanda•Libertad para producir lo que necesita el mercado•Disociación (ayudas/producción)•Normas medioambientales•Inocuidad de los alimentos•Sanidad vegetal y de bienestar de los animales

El comisario europeo de Agricultura Dacian Ciolos

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Page 76: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

ÍNDICE

Datos

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Page 78: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

http://ec.europa.eu/agriculture/publi/capexplained/cap_es.pdf

Datos

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Page 79: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

ÍNDICE

•Calidad

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POLÍTICA AGRARIA COMÚNCalidad

•Medidas para mejorar la salubridad•Normas de etiquetado claras•Reglamentos sobre sanidad animal y vegetal•Control de los residuos de plaguicidas y aditivos en la alimentación

•Sistemas de identificación del ganado vacuno y normas de etiquetado•Incentivos económicos para que mejoren la calidad del producto•Incentivar la reconversión a la agricultura ecológica.

Características que sóloson posibles gracias al entorno natural y a los conocimientos de losproductores de l a región

Característica específica que lo asocia a una zona determinada (al menos una etapa del p r o c e s o d e producción)

Características que están compuestos por ingredientes tradicionales, o bien se han fabricado siguiendo métodos tradicionales

Al menos el 95 % de los ingredientes del producto han s ido produc idos ecológicamente

Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos

Ejemplos

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Page 81: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

ÍNDICE

Desarrollo rural

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Page 82: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNDesarrollo rural

Las zonas rurales podrán beneficiarse de:

•Formación •Asistencia a los jóvenes agricultores para que monten explotaciones•Jubilación•Modernización (edificios y la maquinaria agrícola)•Asistencia a los agricultores para que cumplan normas•Ayuda para instalaciones de transformación•Mejora de la calidad del producto y la comercialización•Creación de agrupaciones de productores•Ayuda a la agricultura en las zonas montañosas•Promoción del turismo•Protección y conservación del patrimonio rural;•Medidas agroambientales •Desarrollo de las estrategias implantadas

Reglamento (CE) Nº 1698/2005 del Consejo, de 20 de septiembre de 2005, relativo a la ayuda al desarrollo rural a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

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Page 83: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

ÍNDICE

OCM

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Page 84: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNOCM

•Rige 21 sectores que hasta 2007 estaban organizados en OCM individuales(Cereales, arroz, azúcar, forrajes desecados, semillas, lúpulo, aceite de oliva...)

•Proporciona un marco jurídico único que reglamenta:

•Definición de los precios de referencia•Puede adoptar medidas especiales de intervención•Cuotas nacionales de producción•Normas de comercialización

•Exigir la presentación de certificados de importación•Evitar toda discriminación

El mercado interior

Intercambios con los terceros países

Importación

Exportación •Exigir la presentación de certificados de exportación•Puede fomentar la exportación de algunos productos mediante restituciones a la exportación

Normas de competencia.

Se aplica el régimen comunitario en materia de competencia y ayudas estatales

Reglamento (CE) n° 1234/2007 del Consejo, de 22 de octubre de 2007, se establece en la Unión Europea una organización común de mercado (OCM)

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Page 85: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚN

•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020

ÍNDICE

Reforma 2014-2020

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Page 86: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020

Reforma 2003 Revisión 2008 Final 2013

LA PAC EN EL HORIZONTE 2020: Responder a los retos futuros en el ámbito territorial, de los recursos naturales y el alimentarioDebate institucional y prepara el terreno para la adopción de propuestas en el transcurso de 2011

Objetivos

• Mostrar los desafíos principales y los problemas políticos de mayor importancia que afectan a la agricultura y a las zonas rurales de Europa, a los que debe anticiparse la PAC.

• Definir las orientaciones políticas y las opciones posibles para el futuro. La PAC habrá de ser más duradera, equilibrada, sencilla, eficaz y responsable. La PAC debe mejorar los instrumentos actuales y ser capaz de concebir otros nuevos.

COM 267/2010

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2010:0672:FIN:es:PDF

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Page 87: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020

Dos pilaresEcología y equidad en el reparto

Competitividad e innovación

Retos

Producíon alimentaria viable

•Contribuir a la renta agrícola•Mejorar la competitividad•Compensar dificultades de producción

Gestión sostenible de los recursos

•Garantizar prácticas de producción sostenibles•Estimular el crecimiento ecológico a través de la innovación•Proseguir las acciones de mitigación del cambio climático

Desarrollo territorial equilibrado

•Apoyar el empleo rural•Promover la diversificación•Mejorar pequeñas explotaciones

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Page 88: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020

Instrumentos

Pagos directos

Medidas de mercado

Desarrollo rural

•Apoyar la renta de base•Un componente ecológico obligatorio•Ayuda adicional que tenga limitaciones naturales•Ayuda NO disociada en zonas especiales•Régimen de ayuda sencillo para pequeños agricultores•Simplificación de las normas de condicionalidad

•Conservar la orientación global al mercado de la PAC•Ampliación del período de intervención•Almacenamiento privado para otros productos•Mejorar los controles•Expiran: (Cuotas lecheras, 2015 y régimen del azucar, 2014)•Mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria

•Competitividad de la agricultura•Gestión sostenible de los recursos naturales•Desarrollo territorial equilibrado•Mecanismos de ejecución eficaces•Reduciendo la carga administrativa

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Page 89: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020

¿Qué opina Andalucía?

Pagos directos

Medidas de mercado

Desarrollo rural

•Respalda la renta de base•Respalda limitaciones a los agricultores en activo, exigiendo:

-Mínimo de tierras cultivadas en herbaceos-Mantener la producción en leñosos-Mínimo en efectivos ganaderos

•Respalda ayudas especificas a sectores vulnerables•Rechaza una tasa plana y debe tener en cuenta las condiciones naturales•Exige un periodo de transición largo, que permita la adaptación

•Retirada de productos perecederos y almacenamiento privado•Apoya la intervención publica en productos básicos•Creación de grandes grupos de comercialización•Impedir monopolios•Creación de buenas prácticas comerciales•Mayor vigilancia•Exigir a las importaciones las mismas garantías

•Comparte en general los objetivos

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/politica-agraria-comun/POSICIONAMIENTO_ANDALUCIA_REFORMA_PAC_HORIZONTE_2020.pdf

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Page 90: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020

Conclusión

La PAC futura deberá ser :

•más sostenible, •más equilibrada,•mejor orientada, •más sencilla,•mas efectiva,•responder mejor a las necesidades y expectativas de los ciudadanos de la UE.

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Page 91: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

•LA NORMATIVA EUROPEA EN EL SECTOR DE LOS FITOSANITARIOS. RESIDUOS DE PLAGUICIDAS, Luis Martín Plaza

•Cereal yield and quality as affected by nitrogen availability in organic and conventional arable crop rotations: A combined modeling and experimental approach. Jordi Doltra , , Mette Lægdsmand, Jørgen E. Olesen

•Crop Productivity and Nutrient Bioavailability in a Potato-Based Three-Year Rotation as Affected by Composted Pulp Fiber Residue Application and Supplemental Irrigation. Fahmy, Sherif H.; Chow, Tien L.; Hann, Sheldon W.R.; Sharifi, Mehdi

•Maize genotype susceptibility to Rhizoctonia solani and its effect on sugar beet crop rotations. Kluth, C.; Varrelmann, M.

•Perennial lucerne affects weed community trajectories in grain crop rotations. MEISS, H.; BRETAGNOLLE, V.; REBOUD, X.; MUNIER-JOLAIN, N.; MÉDIÈNE, S.; WALDHARDT, R.; CANEILL, J.

•The effect of tillage, crop rotation and residue management on maize and wheat growth and development evaluated with an optical sensor. Verhulst, Nele; Crossa, Jose; Raes, Dirk; Deckers, Jozef; Govaerts, Bram; Nelissen, Victoria; Sayre, Ken D.

•Long-term effects of crop rotations with and without perennial leys on soil carbon stocks and grain yields of winter wheat. Tomas Persson Go¨ran Bergkvist Thomas Ka¨tterer

BIBLIOGRAFÍA

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Page 92: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

BIBLIOGRAFÍA

•The net biome production of full crop rotations in Europe. Kutsch, W.L.; Jones, M.; Magliulo, V.; Marloie, O.; Carrara, A.; Di Tommasi, P.; Gronwald, T.; Saunders, M.; Sıgaard, H.; Ziegler, W.; Moureaux, C.; Olioso, A.; Sanz, M.J.; Osborne, B.; Eugster, W.; Wattenbach, M.; Aubinet, M.; Buchmann, N.; Smith, P.; Ceschia, E.; Bernhofer, C.; Bziat, P.; Schrumpf, M.; Schulze, E.D.; Tomelleri, E.

•Evaluating decision rules for dryland rotation crop selection. David C. Nielsen , , Merle F. Vigil, Joseph G. Benjamin

•Influence of conservation tillage and crop rotation on the resilience of an intensive long-term potato cropping system: Restoration of soil biological properties after the potato phase. M.R. Carter , , C. Noronha, R.D. Peters, J. Kimpinski

•Proyecto Agricultura de Precisión. Mario Bragachini, Andrés Mendez

•Tecnologías Aplicables en Agricultura de Precisión. iQonsulting Ltda

•La Política Agrícola Común en Detalle. Comisión Europea•Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural

•La autorización de los productos fitosanitarios en Europa. ECPA aisbl

•Agricultura sostenible. Jimenez Días, R. Lamo de Espinosa, J.

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Page 93: Agricultura sostenible y Política agraria común PAC (Presentación)

AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN

AMPLIACIÓN DE CULTIVOS HERBACEOS3º I. T. Agrícola

Carlos Javier Peral Borrero

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