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LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

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Reunión Infaoliva Nacional Jurado Premios IDEAL

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Premios IDEAL CAIXA

AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES

Abril 2019

Documentos Enviados a las Almazaras Asociadas a través de la Intranet

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01.04.2019 AICA Datos a 28 de Febrero 2019

01.04.2019 MAPAMA Precios Semanal de AO Semana 11.2019

01.04.2019 MAPAMA B. Comercio Ext. Camp2018.2019 de 10/2018 a 1/ 2019

01.04.2019 MAPAMA Boletin de Mercado de AO Febrero 2019 MAPAMA

01.04.2019 MAPAMA Tendencias Alimentarias de los Espanoles 2019

01.04.2019 J.ANDALUCIA Informe de Seguimiento de AO Semana 12 de 2019

01.04.2019 MAPAMA 37 Reunion de la Mesa Sectorial Aceite de Oliva

01.04.2019 MAPAMA Infor S.de Coyuntura Precios M. AO Semana 12.2019

02.04.2019 Prochile Estudio de Mercado AO en China Perpectiva Chilena

02.04.2019 UE Situacion del Mercado AO UE 28.03.2019

03.04.2019 J.ANDALUCIA Informe de Seguimiento de AO Semana 13 de 2019

04.04.2019 MAPAMA Infor S.de Coyuntura Precios M. AO Semana 13.2019

09.04.2019 J.Andalucia Export Andaluzas de A.O 2018.2019 Hasta Enero

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Trump amenaza con imponer aranceles a Airbus y a los quesos y aceites europeos El anuncio lo hizo la Oficina del Representante de Comercio de Estados Unidos (USTR), que sostuvo que los subsidios a la industria europea de aviación cuestan cada año más de 11.000 millones de dólares a EE.UU. El Gobierno de Donald Trump ha propuesto este martes la imposición de aranceles a una lista de productos de la Unión Europea (UE) en la que destacan las aeronaves Airbus y componentes de aviación civil por las ayudas públicas a la compañía aeronáutica. El anuncio lo hizo la Oficina del Representante de Comercio de Estados Unidos (USTR), que sostuvo que los subsidios de la UE a la industria europea de aviación cuestan cada año más de 11.000 millones de dólares a EE.UU., una cifra con la que Bruselas no está de acuerdo. Antes de tomar una decisión definitiva respecto a los aranceles, Estados Unidos esperará a que la Organización Mundial del Comercio (OMC) arbitre sobre dicha cifra en disputa, algo que según la USTR se espera para agosto. "Este caso lleva en litigio 14 años y ha llegado el momento de la acción. El Gobierno se está preparando para responder de inmediato cuando la OMC emita su conclusión sobre el valor de las contramedidas de EE.UU.", dijo en un comunicado el jefe de la USTR, Robert Lighthizer. Los aranceles podrían afectar no solo a Airbus y a la industria de la aviación, sino también a productos alimenticios como el queso, el aceite de oliva o el vino. Washington denunció en 2004 ante la OMC las ayudas a Airbus "tras muchos años de intentar convencer sin éxito a la UE y a cuatro de sus miembros (España, Francia, Reino Unido y Alemania)" de poner fin a los subsidios. La Unión Europea, por su parte, también ha denunciado las ayudas de EE.UU. a Boeing. La OMC, de hecho, falló el pasado 28 de marzo que Estados Unidos ha mantenido subsidios a Boeing contrarios a la normativa internacional que han perjudicado a Airbus y distorsionado el mercado. En 2018, este organismo también falló que la UE había mantenido ayudas a Airbus tras una decisión que se lo impedía. Fue entonces cuando Estados Unidos pidió a los árbitros de la OMC que determinen el monto de las sanciones que Washington puede imponer a importaciones de UE por haber mantenido en parte los subsidios al fabricante aeronáutico europeo. https://www.abc.es/economia/abci-trump-amenaza-imponer-aranceles-airbus-y-productos-alimenticios-como-queso-o-aceite-201904090926_noticia.html

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La Cátedra AgroBank de la UdL premia una tesis sobre el uso eficiente del agua en la agricultura Rafael González Perea, investigador premiado en la tercera edición del premio a la mejor tesis doctoral en el sector agroalimentario • El investigador Rafael González Perea, doctor por la Universidad de Córdoba (UCO), ha ganado la tercera edición del premio a la mejor tesis doctoral en el sector agroalimentario. • La investigación se centra en la gestión de las comunidades regantes mediante soluciones basadas en las nuevas tecnologías. • La Cátedra AgroBank Calidad e Innovación en el sector agroalimentario de la UdL reconoce la investigación de excelencia que se está desarrollando y promueve la transferencia de conocimiento en el sector. La Cátedra AgroBank Calidad e Innovación de la Universidad de Lleida (UdL) ha premiado una tesis sobre el uso eficiente del agua en la agricultura mediante las nuevas tecnologías. El investigador cordobés, Rafael González Perea, doctor por la Universidad de Córdoba (UCO), se ha convertido en el ganador de la tercera edición de este galardón, dotado con 3.000 euros, que tiene como finalidad premiar la investigación de excelencia en el sector agroalimentario. El jurado ha escogido la tesis, titulada Optimización de la gestión de redes de riego a presión a diferentes escalas mediante Inteligencia Artificial, de entre un total de 32 estudios provenientes de 17 universidades de todo el territorio español. La tesis plantea soluciones basadas en las nuevas tecnologías -Big Data e Inteligencia Artificial (IA)- para integrarlas en la gestión de las comunidades de regantes. Los resultados obtenidos muestran que se puede conseguir un ahorro potencial de energía de entre un 20 y 27% en las comunidades cuando se aplican técnicas avanzadas de sectorización y de control de puntos críticos en la red de distribución de agua. Rafael González ha realizado la investigación bajo la dirección de los profesores de la UCO, Emilio Camacho y Juan Antonio Rodríguez. Los modelos predictivos desarrollados en la tesis aplicando el Big Data y las técnicas de IA, permiten predecir tanto el consumo diario de agua de una comunidad de regantes (con un error inferior al 12%), como reproducir a corto plazo el comportamiento de cada agricultor en la programación del riego (cuándo y cuánto regar), acertando en los riegos que se producen, con un error inferior al 10% si se determina la cantidad de agua aplicada por riego. En España, donde el 73% del agua dulce se dedica a la agricultura de regadío, en los últimos 15 años se han implantado planes de actuación para reducir el uso del agua en regadío, pero esto incrementa exponencialmente la demanda de energía y los costes del agua. En este contexto, "la gestión eficiente de los recursos hídricos es cada vez más importante, siendo necesarios nuevos puntos de vista que permitan gestionar conjuntamente el agua y la energía de una manera todavía más eficiente”, explica Antonio J. Ramos, director de la Cátedra AgroBank-UdL. "La predicción de la demanda de riego con días de antelación y con alta precisión que gracias a las nuevas tecnologías proporciona esta tesis, facilita la contratación en tiempo real de la energía, la gestión óptima de las estaciones de bombeo, la organización del personal de la comunidad de regantes, la compra de materiales, la prevención de averías, etc., para minimizar costes y maximizar

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el beneficio obtenido por los agricultores, además de las ventajas para el medio ambiente", añade Ramos. Rafael González Perea es actualmente investigador postdoctoral en el programa 'Juan de la Cierva' a la UCO. En 2014 obtuvo un premio al mejor proyecto final de máster en esta universidad y en 2016 el premio extraordinario al mejor ingeniero agrónomo del Estado. Su tesis doctoral la realizó entre la Universidad de Córdoba y el Cranfield Water Science Institute (Reino Unido). La Cátedra AgroBank Calidad e Innovación en el sector agroalimentario de la UdL, creada en 2016, tiene entre sus objetivos fundamentales el reconocimiento de la investigación de excelencia que se está desarrollando en el ámbito agroalimentario, promover la transferencia de conocimiento científico y técnico entre investigadores, profesionales del sector y clientes de la entidad financiera, e impulsar la calidad e innovación en el ámbito agroalimentario. AgroBank, la línea de negocio de CaixaBank especializada en los sectores agrario y agroalimentario, financia esta Cátedra de la Universidad de Lleida (UdL), que abrirá en otoño el plazo para presentar candidaturas a la cuarta edición de este galardón para tesis doctorales. AgroBank, la línea de negocio de CaixaBank dirigida al sector agrario, ha consolidado su liderazgo en este segmento y tiene como clientes a uno de cada cuatro agricultores españoles. La propuesta de valor de AgroBank combina el desarrollo de los mejores productos y servicios adaptados a las peculiaridades de los agricultores, ganaderos o cooperativistas, junto con un asesoramiento cercano e integral. AgroBank cuenta con casi 1.000 oficinas propias, donde los clientes tienen a su disposición 3.000 profesionales con un alto conocimiento del sector, y realiza acciones de impulso al sector, como jornadas técnicas, acuerdos con organizaciones de relevancia, y las jornadas de la propia Cátedra AgroBank.

La producción de aceite de oliva supera las 70.000 toneladas en la provincia de Cáceres La producción de aceite de oliva en las 135 almazaras existentes en Extremadura durante los cinco primeros meses de la campaña 2018/2017 ha alcanzado las 70.948,10 toneladas, según los datos de la Agencia de Información y Control de Alimentos.

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Un total de 7.243,79 toneladas corresponde a las 50 ubicadas en la provincia de Cáceres. Cabe destacar que el olivar tradicional de la variedad manzanilla cacereña es uno de los cultivos más importantes del norte de la provincia. Las existencias de aceite de oliva a comienzos de octubre en las almazaras de la región era de 9.016,09 toneladas. http://www.radiointerior.es/index.php?op=noticia&id=52465

‘Olivares Vivos’, un distintivo entre los AOVE Primeros ensayos dentro del proyecto LIFE para comercializar la marca ‘Olivares Vivos’ como valor de garantía y apreciado en el mercado del AOVE Una de las subespecies de olivar estudiadas en el proyecto 'Olivares Vivos' El informe “Olivar y biodiversidad”, realizado en el marco del proyecto LIFE Olivares Vivos que coordina SEO/BirdLife, ha revelado la gran biodiversidad que alberga este cultivo en Andalucía y su potencialidad de recuperación. Una diversidad que sin embargo varía sustancialmente entre olivares, ya que se llega a reducir hasta en una tercera parte en aquellos situados en paisajes simplificados y gestionados sin cubierta herbácea. En el estudio, realizado en unos 40 olivares repartidos por la región, los técnicos e investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) y la Estación Experimental de Zonas Áridas del CSIC, recabaron y analizaron casi 300.000 registros de flora y fauna a lo largo de más de un año. Gracias a este trabajo, considerado el más importante del mundo sobre la biodiversidad del olivar, se registraron 165 especies de aves (el 25% de las que se localizan en la península Ibérica), 58 de hormigas (el 20% de las de la Península), 119 de polinizadores, y 686 de flora (el 17% de la flora andaluza). Un esfuerzo sin precedentes al que puso la guinda el descubrimiento de una nueva especie botánica para la ciencia, la Linaria qartobensis. De igual manera, durante este año se ha conocido que el 70% de los olivicultores están muy preocupados por la pérdida de biodiversidad y estarían dispuestos a adoptar modelos de olivicultura más favorables a su conservación. Una cifra que sube hasta el 90% si esa recuperación de la flora y la fauna que tradicionalmente ha acompañado al cultivo repercutiese en su rentabilidad. Éstas son dos de las principales conclusiones de un informe publicado, en el que se analizaron 640 entrevistas con olivareros andaluces y que fue realizado por la Diputación de Jaén en el marco de este proyecto. Asimismo, ‘Olivares Vivos’ ha consolidado su labor de recuperación de la biodiversidad en los 20 olivares demostrativos en los que trabaja. Hasta final de año, con la colaboración de las olivareras y olivareros que forman parte de él, se han plantado más de 20.000 leñosas en espacios improductivos o sembrado casi 17.000 metros cuadrados con herbáceas silvestres. Asimismo, se han levantado 18 postes-nido para pequeñas rapaces, colocado 110 cajas-nido para aves de menor tamaño, 16 para murciélagos, 95 hoteles de insectos y construido 8 charcas y 20 bebederos, para mejorar el hábitat para la fauna. Un trabajo protagonizado también por voluntarios y empleo verde local. Pero Olivares Vivos no sólo busca recuperar biodiversidad, sino también transformarla en rentabilidad para el agricultor, a partir del reconocimiento de los consumidores del valor añadido de los aceites de oliva virgen extra (AOVE) producido en estos olivares. Para ello, los investigadores del Grupo de Investigación “Marketing UJA” de la Universidad de Jaén, integrados en el equipo del Proyecto, trabajan en el diseño de la mejor estrategia para posicionar la futura marca de garantía ‘Olivares Vivos’ como valor reconocido y apreciado en el mercado del AOVE. Este año, se ha realizado y analizado

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una encuesta multipaís (3.200 encuestas realizadas en Alemania, Reino Unido, Dinamarca y España) para conocer los “aspectos clave del consumidor potencial de los AOVE Olivares Vivos”. Un paso fundamental en la conformación de dicha estrategia comercial, al que ha seguido el diseño experimental de los primeros ensayos directos de comercialización bajo la marca ‘Olivares Vivos’, que se llevarán a cabo en 2019. “Cada vez estamos más cerca de hacer realidad y poder replicar este modelo de olivicultura que, con la complicidad de productores y consumidores, llenará de vida nuestros olivares”, señala José Eugenio Gutiérrez, delegado de SEO/BirdLife en Andalucía y coordinador del proyecto ‘Olivares Vivos’. Por cierto que periodistas de todo el país visitan estos días la provincia para conocer en profundidad el desarrollo del proyecto ‘Olivares Vivos’ https://andaluciainformacion.es/jaen/817956/olivares-vivos-un-distintivo-entre-los-aove/

Expoliva 2019

Del Miércoles 15 de Mayo de 2019 al Sábado 18 de Mayo de 2019 , de 10:00 a 17:00 enIfeja Jaén Desde 5€ Expoliva es el mayor evento nacional relacionado con el sector oleícola en el cual se reúnen miles de profesionales del Aceite de Oliva e industrias afines. Tal es la magnitud de dicha feria que con el paso de los años se ha convertido en un atractivo también para público general tecnólogos, científicos y público general que presentan las últimas innovaciones desarrolladas en el marco del olivar y el aceite de oliva internacional. Durante cuatro días intensos, Expoliva se convierte en auténtico epicentro mundial donde encontraremos: maquinaria oleícola, cooperativas y almazaras industriales, abonos y fertilizantes, envasadoras y distribuidoras, tecnología, etc. Desde la organización, pretenden consolidar el equilibrio entre las empresas tradicionales de Expoliva, que les han acompañado casi desde los inicios, y las nuevas empresas interesadas en participar, mas vinculadas con la tecnología, la innovación y los sistemas inteligentes. Horario de Expoliva 2019:

Miércoles, jueves y viernes, de 10:00 a 20:00 h. Sábado, de 10:00 a 17:00 h.

Precios de Expoliva 2019 e inscripciones: Precios.Expoliva2019.pdf Expositores Expoliva 2019: Expositores.Expoliva2019.pdf Sin duda, Expoliva es la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines más importante del sector, un atractivo mundial para establecer relaciones comerciales y aprender la situación en la que se encuentra nuestro sector del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). https://www.jaen24h.com/eventos/expoliva-2019

Del Miércoles 15

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17:00 enIfeja

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CONFERENCIA DE TOMIKO TANAKA: EL FUTURO DE LA DIETA MEDITERRANEA RICA EN AOVE EN JAPÓN A las 13:45 h. del lunes 8 de abril se realizó la conferencia: "Futuro de la dieta mediterránea ricaen AOVE en Japón", a cargo de Dña. Tomiko Tanaka, CEO de la empresa consultora “Creapasión”, experta catadora de AOVE y socia de OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite. En ella se puso de relieve desde un punto de vista empresarial la situación actual del consumo de aceite en Japón, un país eminentemente importador de aceite, con unos 120 millones de habitantes. En el siguiente enlace se puede descargar la presentación: "El futuro de la dieta mediterránea rica en AOVE en Japón" Entre el alumnado ha sorprendido el elevado consumo de grasas vegetales, entre las que destacaba notablemente el consumo de aceite de colza. Algunos alumnos comentaron a la ponente que si no podría ser ésta una oportunidad para nuestro saludable AOVE, a pesar de que el mercado nipón esté muy saturado...

https://drive.google.com/file/d/1RQE5CJVyvST2P1QBA15_cmqxVqt3nykI/view

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El COI creará un portal informativo sobre aceite de oliva y salud Comenzará a funcionar en los próximos meses Olimerca.- Los países miembros del COI han aprobado una propuesta para crear un portal que reúna información científica sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva y sus productos. El proyecto, denominado Sistema de información sobre la salud del olivo o OHIS, está previsto que comience en los próximos meses. Para este proyecto, la Secretaría Ejecutiva cuenta con el apoyo del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra e investigadores con más de diez años de experiencia. El objetivo es crear una base de datos que será actualizada periódicamente con las últimas investigaciones científicas. El portal se diseñará teniendo en cuenta tanto las investigaciones como el público en general, y en él se incluirán documentos técnicos, así como contenido más accesible, escrito en un lenguaje sencillo que todos puedan entender. Expertos y científicos de la Universidad también publicarán revisiones e informes científicos para resumir las investigaciones clave de todo el mundo, así como proporcionar infografías para ilustrar los hallazgos visualmente. Los resultados se incluirán en el Observatorio que el COI está configurando para proporcionar a los miembros información más actualizada sobre temas actuales. https://www.olimerca.com/noticiadet/el-coi-creara-un-portal-informativo-sobre-aceite-de-oliva-y-salud/ad7ee75e85212614d70e0a9ac80982c5

Los 40 años de la DOP Siurana La entidad prevé seguir creciendo y manteniendo la calidad del producto Picante, amargo, afrutado y dulce: un buen equilibrio entre estos cuatro sabores conceden al aceite de la DOP Siurana su extraordinaria calidad, que lo hace agradable al paladar y que no distorsiona el gusto de los alimentos. La DOP Siurana es la segunda denominación de origen de aceites de oliva virgen exra del Estado español más antigua. Fue creada durante los años setenta por un grupo de personas que vieron la necesidad de proteger la calidad del aceite que salía de la variedad de aceituna arbequina, considerada como una de las mejores variedades del mundo tanto por su producción como por su calidad. Hoy, la DOP Siurana está integrada por productores de siete comarcas de la provincia de Tarragona: Baix Penedès, Alt Camp, Baix Camp, Tarragonès, Priorat, Ribera d’Ebre y Conca de Barberà, y debe su nombre al río Siurana, un afluente del río Ebre que pasa por tres de las siete comarcas integradas en la denominación de origen protegida. Los productores y entidades trabajan los olivos en una extensión total de 12.000 hectáreas con plantaciones de aceitunas de la variedad arbequina, que aporta una excelencia singular por su suavidad, complejidad y elegancia. La DOP Siurana también recoge variedades como la ‘rojal’ o la ‘morruda’ y lo hace con técnicas que garantizan su calidad. Un total de 30 entidades (sobre todo, cooperativas que hace más de 100 años que elaboran aceite) dan cobijo a los 7.000 productores que están inscritos, la mayoría de los cuales son pequeños productores o ‘productores de fin de semana’.

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Así lo expresa Antoni Galceran, presidente de la DOP Siurana, que también comenta que el mayor beneficio de formar parte de esta denominación de origen protegida es que el producto que se certifica, el aceite de oliva virgen extra de aceituna arbequina, es de la mejor calidad según la normativa europea de calidad de DOP y el propio Manual de Calidad. La calidad del aceite de oliva virgen extra se debe a las extraordinarias características de la aceituna arbequina, pero también al cuidado de su elaboración. La recogida se realiza cuando el producto se encuentra en su óptimo estado de madurez en el árbol. Además su cuidado en el transporte y el posterior análisis de las aceitunas permiten que el aceite de oliva virgen extra se elabore en un máximo de 48 horas desde que las aceitunas han sido recogidas del árbol. Para obtener el aceite de máxima calidad se controlan todos los procesos, incluso el de lavado, que garantiza que no haya impurezas; el de molienda, en el que únicamente se utilizan procesos mecánicos haciendo un estricto control de la temperatura; o el de separación y extracción y de almacenamiento, que tiene que hacerse en depósitos opacos a una temepratura que no supere los 18º para mantener sus propiedades. La DOP Siurana es la más extensa y la que más cantidad de aceite aporta. Además, ha sido la primera DOP de Catalunya en certificar aceite de oliva virgen extra, lo que significa que los olivos son cultivados sin abonos ni pesticidas de síntesis química. Actualmente, media docena de entidades elaboran aceite ecológico, lo que «es un valor añadido», subraya Galceran. La cosecha del año pasado fue de las peores de los últimos años: solo se produjeron 2,5 millones de kilos. Las pérdidas fueron importantes por causa de las condiciones climáticas, pero una buenta temporada permite una cosecha de 5 millones de kilos. No obstante, esto no pone freno a la expansión de la DOP Siurana, que exporta a todos los continentes excepto a África. Galceran explica que el país donde se envía más aceite es a Estados Unidos, aunque también hay partidas que se destinan a los países nórdicos o a Japón. La DOP Siurana ha recibido premios estatales, pero es más que esto, es transmisión de la cultura del aceite y los efectos beneficiarios para la salud, por lo que sus miembros participan en ferias y organizan catas de aceite, entre otras actividades, para dar a conocer las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra. Durante los cuarenta años de sus historia, las entidades y los productores de la DOP Siurana pueden contar algunas anécdotas. Según información facilitada por una de sus entidades envasadoras, el aceite de la DOP Siurana apareció en una de las escenas de la película «Jugando con el corazón», del año 1999 y protagnozada por el actor escocés Sean Connery. En 1988, el conseller d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat, Josep Miró, se refirió al aceite de oliva virgen extra de la DOP Siurana como un Rolls Royce que se vende a precio de Seat Seiscientos, por lo que hacía falta potenciar la marca. Ahora, y tras estos cuarenta años de historia, la DOP Siurana se propone seguir creciendo, pero sin prisa. Galceran está contento porque los productos están implantados y la producción no deja de crecer y la marca se da a conocer. Durante los años noventa, por ejemplo, fue la proveedora del aceite que se usó en las cenas de gala de dos ediciones de los Premios Nobel, hecho que la ha situado en el mapa de los productores de aceite de oliva virgen extra mundial. https://www.diaridetarragona.com/economia/Los-40-anos-de-la-DOP-Siurana-20190408-0057.html

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EL JURADO DEL PREMIO DE INVESTIGACIÓN OPTIMUN

OLIVETO YA CUENTA CON 15 TESIS DOCTORALES CON LAS

QUE DELIBERAR El Grupo Oleícola Jaén a través de su fundación de este modo quiso manifestar su compromiso e implicación con el sector, galardonando las tesis doctorales de mayor calificación que versaran sobre elaiotecnia, olivicultura, u otras materias relacionadas con el sector de cualquier otro modo. En cuanto a la temática de las tesis doctorales recibidas, todas ellas con la calificación de sobresaliente cum laude, versan sobre elaiotecnia, olivicultura, medicina, biología, arquitectura, ingeniería, etc. todo ello vinculado al sector. El objetivo del galardón es divulgar, potenciar e impulsar la investigación y su posterior divulgación, en todas sus vertientes vinculadas con la olivicultura y elaiotecnia en su más amplia transversalidad. Pudieron presentarse a este concurso personas físicas que estén en posesión de la titulación de doctor, en cualquiera de las líneas de conocimiento mencionadas. El premio será entregado en el seno de la XIX Edición de Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e industrias Afines, entre el 15 y el 18 de mayo. Para adjudicar el premio se valorará por orden de importancia: 1.- Metodología, adecuación y calidad de la metodología empleada en el trabajo de investigación científica para obtener resultados válidos. 2.- Influencia de los resultados para el sector, en función de su magnitud y trascendencia. 3.- Relevancia, aspectos que aporte el trabajo de dicha investigación. 4.- Aplicabilidad, como utilizar los resultados a al sector. 5.- Facilidad en la interpretación para su divulgación y entendimiento El jurado, en adelante enumerado, está compuesto por 9 miembros de especialmente reconocido prestigio internacional, procedentes de los cinco continentes, y vinculados a la Olivicultura, Elaiotecnia, con un elevado rango de experiencia en los campos de estudio propios, y vinculados a universidades, centros de investigación:

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Dr. Marino Uceda, España Dra. Angelina Belaj – España Dra. Mari Ángeles Peinado, España Dr. Jorge Pereira, Uruguay Dra Melek Gurbuz Veral, Turquía Dr. José Lacal, España Dr. Monji Msallem, Túnez Dra. Cristina Sánchez, Túnez Dr. Juan Vilar, España Se adjudicará un Primer Premio de 3.000 euros, certificado de reconocimiento, y la publicación del trabajo como obra en formato físico y para ibook, prologado por el mismo jurado que le ha otorgado el galardón. En Palabras de Carlos Morillo, presidente del Grupo Oleícola Jaén, “el fomento del conocimiento, la experiencia, la investigación, desarrollo e innovación, son fundamentales para la mejora competitiva del sector, así como para fomentar la más que perseguida excelencia del producto, de este modo, el Grupo Oleícola Jaén quiere contribuir modestamente a potenciar dichas áreas de forma sostenida”.

Marruecos estudia nuevas estrategias en el mercado de EE.UU Con un proyecto apoyado por el Gobierno Olimerca.-Fortalecer la presencia de sus aceites de oliva en el mercado estadounidense. Este es el objetivo del Gobierno de Marruecos. Para ello, su Ministerio de Agricultura, a través de la Agencia para el Desarrollo Agrícola (ADA), ha licitado un estudio en el que se analizará dicho mercado y se verán las oportunidades de negocio. Su objetivo es brindar apoyo a las empresas oleícolas marroquís, ofreciéndoles ayuda para introducirse mejor en ciertos mercados que presenten oportunidades de comerciales para este producto, mediante el análisis previo de la situación, la identificación de socios potenciales y la propuesta de acciones concretas, según señalan medios locales. Durante el pasado 2018 las exportaciones de aceite de oliva marroquí aumentaron un 55% en volumen y un 27% en valor. Marruecos vende entre el 15% y el 30% de su producción a Estados Unidos y con el desarrollo de la oferta marroquí en calidad y cantidad, el Ministerio de Agricultura y los operadores están tratando de fortalecer su presencia en este mercado. https://www.olimerca.com/noticiadet/la-omc-aprueba-nuevas-normas-de-estabilizacion-del-mercado-oleicola/940bd1868bd7144db0442a5d3424dee5

La OMC aprueba nuevas normas de estabilización del mercado oleícola Serán incluidas en un informe sobre los planes estratégicos para 2021-2027 Olimerca.- La Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural de la Eurocámara ha adoptado las tres propuestas que definirán la agricultura europea durante el periodo 2021-2027: el informe sobre los planes estratégicos nacionales, el informe sobre la OCM Única y el informe sobre financiación, gestión y seguimiento de la Política Agrícola Común (PAC).

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Concretamente, en el informe sobre la Organización del Mercado Común (OCM), aprobado por amplia mayoría, propone un refuerzo de las organizaciones de productores, de sus asociaciones y de las interprofesionales y de su papel en la vertebración de los diferentes sectores. En lo relacionado con el sector oleícola, se ha aprobado la inclusión de normas de estabilización del mercado de las aceitunas y el aceite de oliva que permite a los Estados miembros la toma de determinadas medidas cuando hay situaciones de perturbación de mercado, algo por lo que la eurodiputada socialista y vicepresidenta de la comisión de Agricultura, Clara Aguilera, ha señalado que "estamos especialmente satisfechos”. Por otro lado, Aguilera ha señalado que "el Plan estratégico es el nuevo instrumento propuesto por la Comisión para aplicar la PAC, un plan cuya elaboración correrá a cargo de cada Estado miembro, antes de ser aprobado por la Comisión Europea". “Hemos trabajado para que se incluyan, con carácter obligatorio para los Estados miembros, los principales aspectos en el ámbito europeo y para evitar que la nueva subsidiaridad reforzada propuesta por la Comisión, nos lleve a una renacionalización de la política agrícola”, ha continuado. Entre los logros conseguidos por los socialistas e incluidos en la propuesta destaca el refuerzo del papel de la mujer rural. "Por primera vez, la participación de la mujer en la actividad agraria queda plasmada entre los objetivos específicos de la PAC", se ha felicitado Aguilera. "Hemos logrado que se incluya, además, de manera explícita, la participación de las regiones, nuestras Comunidades Autónomas, reconociendo el papel activo que deben desempeñar en el diseño y aplicación de las medidas de desarrollo rural del segundo pilar con programas específicos, dentro de los planes estratégicos. También se recuperan, entre las medidas de desarrollo rural, las inversiones para el regadío que la Comisión pretendía suprimir", ha señalado Aguilera. https://www.olimerca.com/noticiadet/la-omc-aprueba-nuevas-normas-de-estabilizacion-del-mercado-oleicola/940bd1868bd7144db0442a5d3424dee5

¡No te pierdas las mil y una propiedades de las hojas de olivo! Con más antioxidantes que la vitamina C, que el té verde y que el propio AOVE, es una lástima que no apreciemos las muchísimas propiedades de las hojas de olivo. ¡Y no será porque no las tenemos delante de nuestros ojos, porque hay más 300 millones de olivos distribuidos por toda España y somos el primer productor de aceite de oliva del mundo!

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Los antiguos egipcios sí que las valoraban y por eso las empleaban como remedio para la fiebre y otros problemas de salud y como conservante, en sus procesos de momificación. Hoy las siguen utilizando como infusión en Marruecos , para estabilizar los niveles de azúcar en sangre y prevenir la diabetes tipo 2. Tanto en infusión como extracto o en polvo, sus beneficios para las arterias y el corazón, el sistema inmunitario, los niveles de energía y como antihipertensivo natural están bien comprobados por la ciencia. Muchos estudios han visto, de hecho, que los antioxidantes de las hojas de olivo (sobre todo, el polifenol oleuropeína) tiene claras propiedades antiinflamatorias. “El cóctel de polifenoles presente en las hojas de olivo tiene un potente efecto antiinflamatorio, y ya sabe que la inflamación está detrás de muchas enfermedades crónicas y degenerativas, incluidas la enfermedad cardiovascular y el cáncer”, declaran los autores de un estudio australiano. Pero hay más que eso, porque los investigadores también han comprobado que las hojas de olivo pueden aumentar la producción de una proteína (la termogenina), que ayuda al organismo a quemar grasas. ¡Hasta los cosmetólogos tienen la vista puesta en ellas, por su capacidad para combatir los efectos de los radicales libres y retrasar la aparición de signos del envejecimiento, incluidas las arrugas! Lo cual significa que, además de mejorar nuestra salud, las humildes hojas de olivo podrían ayudarnos a mejorar la silueta y el aspecto. Si te animas, puedes prepararte una infusión con ellas (¡además, tiene efecto diurético y ayuda a reducir la acidez estomacal!) de este modo: pon a hervir medio litro de agua y retírala del fuego cuando hierva. Añádele 1 cucharada de hojas de olivo bien lavadas, secas y machacadas. Deja reposar 10 minutos. (Da para 4 tazas, que puedes endulzar con miel). https://blogs.mujerhoy.com/adelgazar/2019/04/09/beneficios-salud-propiedades-hoja-de-olivo.html

OHIS, un portal científico sobre el aceite de oliva Iniciativa del COI, colabora la Universidad de Navarra La Universidad de Navarra colaborará en OHIS, un nuevo organismo creado por el COI que comenzará a funcionar en los próximos meses. Se trata de un portal especializado que reunirá información científica sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva y sus productos. El Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra formará parte de la Secretaría Ejecutiva del proyecto. Se pretende construir una base de datos periódicamente actualizada dirigida tanto a investigadores como al público general, por lo que alternará documentos técnicos con contenido más accesibles y el lenguaje divulgativo. Los expertos de la universidad se encargarán, a su vez, de publicar revisiones e informes que resuman las investigaciones clave a lo largo del globo terráqueo, así como de proporcionar infografías para ilustrar los hallazgos visualmente. Los resultados se incluirán en el Observatorio que el COI está configurando para proporcionar a los miembros información más actualizada sobre temas actuales. https://www.oleorevista.com/?p=379587

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Italia quiere copiar el modelo español de aceite de oliva en EE.UU Tras perder un 4,7% de cuota de mercado en 2018 Olimerca.- Los últimos datos de exportaciones de aceite de oliva por parte de Italia han encendido las señales de alarma entre la industria envasadora y exportadora. Según los últimos datos elaborados por el ICE correspondientes al 2018, recogidos por la Asociación italiana de industriales del aceite de oliva ASSITOL, Italia tiene un potencial en este sector, pero es necesario invertir más en promoción, además de vincular su consumo con la gastronomía, el vino y el turismo. En particular, la exportación agroalimentaria creció un 7,9% respecto a 2017, mientras que el aceite de oliva supuso el 10,5% de todo el flujo de las exportaciones nacionales y, gracias a este resultado, ostenta el segundo lugar en "ranking" de mayor venta de productos nacionales en los Estados Unidos. Por cuota de mercado el aceite de oliva supone el 36,1%, llegando incluso a la primera posición, superando, a la pasta (36%) y el vino (32%), por un valor de 545 millones de dólares. Por otra parte, el año pasado las grandes marcas italianas que se venden en los Estados Unidos dieron entrada a 71,568 toneladas de virgen extra, por un valor de casi 400 millones de dólares. Según Anna Canne, presidente de la división Group OIL de la Asociación ASSITOL “ nuestro aceite de oliva ha perdido una cuota del 4,5% en comparación con 2017. Sin embargo, a pesar de las dificultades, mantenemos las primeras posiciones en la exportación de la agroindustria". Desde Assitol, muestra su preocupación ante el "adelantamiento" de la producción de aceite de oliva desde España, que se ha convertido, en los últimos dos años, el primer país por ventas de aceite de oliva a los consumidores estadounidenses. Y mientras tanto, también ha aumentado la producción estadounidense. "Los italianos, que fueron los pioneros en la exportación de aceite de oliva gracias a nuestras marcas históricas - explica el presidente de la industrial, hoy debemos desarrollar nuevas iniciativas promocionales, inspiradas en las campañas de promoción de España en EE.UU., que están empezando a dar resultados. De lo contrario, corremos el riesgo de perder otras posiciones respecto a nuestros competidores ". Por tanto, “el potencial de comercio internacional y dela exportación puede revitalizar el sector en un momento difícil como el que estamos atravesando - concluye Anna Canne. “Toda la cadena tiene que reaccionar a la crisis y delinear una estrategia para la revitalización y promoción. Invirtiendo en aceite de oliva, por ser cada vez más fuerte, y las recetas son algunas de las opciones estratégicas, que esperamos lograr con el apoyo de las instituciones”. https://www.olimerca.com/noticiadet/italia-quiere-copiar-el-modelo-espanol-de-aceite-de-oliva-en-eeuu/624fc9ca6b845a2d5689cdc58437181c

Olivo Leucocarpa Esta curiosa variedad de olivo, no ha pasado indiferente y actualmente su demanda va en aumento. Sus aceitunas blancas, eran cultivadas por monjes basilios hace más de 1.000 años en Calabria y otras regiones del sur de Italia. Debido a la ausencia de pigmentación, produce un aceite de oliva de color claro. Este aceite especial, era utilizado en la antigüedad para elaborar Aceite de la Unción Santa (utilizado durante los sacramentos del bautismo, confirmación…). Cabe recordar que se vincula

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al color blanco con la pureza y la perfección.

Aunque hay otras variedades de olivo conocidas por sus aceitunas de coloración blanca, como Biancolilla o Blanqueta. El olivo Leucocarpa destaca por sus aceitunas de perfecto color marfil. Características del olivo Leucocarpa Debido a la escasa superficie de olivar cultivada, las características del olivo Leucocarpa aún no son muy conocidas. Sin embargo, sus peculiaridades han despertado el interés de la comunidad científica, habiéndose realizado estudios de investigación sobre los genes involucrados en la pigmentación de sus aceitunas blancas. En su zona de cultivo, la variedad presenta rendimientos grasos bajos y es poco productiva. Además le afecta la vecería del olivo, siendo poco regular su producción. Estas características pueden provocar que esta variedad de olivo se destine más a plantaciones ornamentales que a explotaciones agrícolas. Características de la aceituna blanca Leucolea El color blanco de sus aceitunas, es sin duda la característica más relevante del olivo Leucocarpa. Al igual que sucede con otros frutos de color blanco, como la cereza Blanca de Provenza. Las aceitunas blancas son muy delicadas y cualquier golpe produce manchas visibles en la piel. Aceite de oliva Leucocarpa El color blanco de las aceitunas propicia que el aceite de oliva elaborado sea incoloro. Como vimos en la publicación sobre el color del aceite de oliva. Este no es un aspecto representativo de la calidad. De hecho, cosechadas a su debido tiempo, las aceitunas blancas de Leucocarpa, permiten obtener un buen AOVE. Con un nivel de frutado medio y de sabor picante y amargo agradables en boca. https://excelentesprecios.com/olivo-leucocarpa-aceitunas-blancas

El olivo Leucocarpa, también

conocido por Leucolea es

una variedad ancestral de aceituna

blanca. Recientemente recuperada

en Italia, donde hace años apenas

había unos pocos ejemplares