admisibilidad fitosanitaria de mango al...

ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA DE MANGO AL MERCADO

INTERNACIONAL

Subgerencia Regulación Sanitaria y Fitosanitaria, ICA

1.  Admisibilidad Fitosanitaria 2.  Competitividad y Sanidad Agrícola 3.  Oportunidades Comerciales y Requisitos

Fitosanitarios 4.  Con qué contamos? 5.  Análisis y diagnostico competitivo para las

agroexportaciones

AGENDA

A D M I S I B I L I D A D

1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA

Admisibilidad

Establecimiento de requisitos de importación de un producto agropecuario a un tercer país, definidos según el nivel de riesgo sanitario de introducción. Requisitos sanitarios: • Condición sanitaria del país/zona: ALP, ABPP. • Medidas preventivas – Cuarentena, IVC puertos. • Medidas de Mitigación: Tratamientos cuarentenarios (físicos, químicos, irradiación o vacunación).

Enfoque de Admisibilidad

Admisibiilidad

REGULACIÓN MSF Nacional

e Internacional

IVC

Estatus Sanitario y

Fitosanitario

ADMISIBILIDAD


Esquema de Admisibilidad (Exportaciones de Colombia)

• Zona Geográfica

Cundinamarca Tolima

An1oquia Costa Atlan1ca

La Guaijra

• Condición Fitosanitaria

Monitoreo Mosca de la

Fruta

• Productos Potenciales

Mango

• Brecha

Empacadora Autorizada

Infraestructura de Tratamiento Cuarentenario


Componentes de Admisibilidad

Desarrollo Asociativo y Empresarial

Desarrollo Tecnológico (I&D, Educación)

Financiación

Desarrollo Productivo y Sanitario

ADMISIBILIDAD


2. COMPETITIVIDAD Y SANIDAD AGRÍCOLA

PRECIO – COSTOS DE

PRODUCCIÓN

PRODUCTIVIDAD - RENDIMIENTOS

CALIDAD – SATISFACIÓN DE MERCADO

2. COMPETITIVIDAD Y SANIDAD AGRÍCOLA

Problemas Fitosanitarios y de Calidad del Mango

Daño x Mosca

Daño x Antracnosis Daño x Trips Daño x Cochinilla

3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS

Mercado Mundial del Mango, en Franco Crecimiento

563

1487

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Crec. prom. anual en la última década, 10%, se triplica el valor de las importaciones

Mill

ones

de

US

$

Principales Compradores de Mango

EEUU 401 mll US

$

UE 403 mll US

$

China 154 mll US

$

Hong Kong 75 mll US$

Canadá 69 mll US$

Japón 38 mll US$

Total Importaciones 2011: 1.487 millones de US$


TLC´s Ratificados


TLCs por Ratificar y en Negociación

MERCADO POTENCIAL: ACUERDOS COMERCIALES 852.405.551 PERSONAS


Protocolos Fitosanitarios Mango - Argentina


Protocolos Fitosanitarios Mango - Japón



JAPÓN ARGENTINA Variedad Tommy Atkins No determinada

Plaga(s)

Cuarentenaria(s)

Ceratitis Capitata

Anastrepha Obliqua, A. Serpentina, A. Striata, A. Distincta

Planta Empacadora

Separada de zona de tratamiento y asegurada

contra reinfestación, Exclusiva para el empaque de mango desinfectado,

Desinfectada anualmente con insecticida

Registrada ante ICA, Trampas, Doble puerta en zona de empaque y

carga, Separada de zona de tratamiento y asegurada contra

reinfestación

Resumen Requisitos Protocolos Mango para Japón y Argentina

JAPÓN ARGENTINA

Tratamiento

Vapor Caliente

(46oC en el centro de la fruta x 20 min)

Hidrotermico 46,1oC,

570 gr o menos 75 min, 375 o menos 65 min , 700 gr o menos

90 min Sumersión a 10,2 cm

Inspección

Tratamiento (> 5% fruta) Empaque

Funcionalidad Cámara VHT, Calibración sensores, planta (anual)

Despacho

Tratamiento (1% de la fruta) Empaque

Despacho (precintos)



JAPÓN ARGENTINA

Certificado Fitosanitario

“la fruta está libre de Ceratitis Capitata y que se ha efectuado

el Trat. de vapor caliente”

“la fruta fue tratada para Anastrepha Obliqua, A. Serpentina,

A. Striata, A. Distincta, y que la partida esta libre de

Aspidiotus destructor, Aulacaspis tubercularis, Pseudococcus jackbeardleyi, Selenothrips rubrocinctus, Thrips palmi,

Eryophies mangiferae, Ceroplastes floridensis, Coccus viridis, Selenaspidus articulatus”.

Etiqueta



ADMISIBILIDAD DE MANGOA EEUU

• 23 países con admisibilidad

• 11 países con envíos > 1 millón de US$

• Principales proveedores: México (50%), Perú (14%), Filipinas (9,4), Brasil (7,7%), Ecuador (7%)


PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. Aphis/Sagarpa/EMEX)


3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS PROTOCOLOS DE MANGO EEUU

Perú (Conv. APHIS/Senasa/APEM)

Requisitos Administrativos

1. Convenio APHIS/SAGARPA/EMEX

2. Registro Cultivos y plantas de exportación

3. Plan Financiero APHIS / EMEX

4. Aprobación de empacadoras Aprobación individual para pertenecer al programa

5. Supervisión APHIS

6. Inspección Conjunta APHIS /SAGARPA

7. Horarios inspectores APHIS Extras por más de 40 hr semanales u 8 diarias y Festivos

PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX)


Requisitos Fitosanitarios

1.  Plaga(s) Cuarentenaria(s) Anastrepha ludens, serpentina y obliqua. Y Ceratitis Capitata

2. Inspección en cultivos registrados

Cumplimiento medidas de control fitosanitario, Ingreso de frutas de cultivos registrados, registro de cantidades x cultivo (sanciones)

3. Plantas de empaque Planos de construcción aprobados por APHIS, Separada de zona de tratamiento y asegurada contra reinfestación, Doble puerta y cortina de aire a la entrada a la zona de empaque y de carga de fruta certificada, Acceso vigilado a zona de empaque, Areas delimitadas y aprobadas para exportación a otros destinos.


Requisitos Fitosanitarios 4. Muestreo previo tratamiento Todo muestreo debe registrarse en cuadernos sin

espiral, foliados, sellado x Sagarpa, identif con registro de la empacadora, huerto, registro del oficial que hace muestreo, origen de la fruta, cantidad y variedad del lote, tamaño de la muestra, resultado muestreo, etc. Esquema de muestreo: 0-100 cajas, 1 fruto cada 3 cajas 101-200 1 cada 4 201-500 1 cada 5 501 o + 1 cada 6 Sin exceder 200 frutos x lote 1larva viva rechazo del lote, 1 larva muerta o pupa se toma segunda muestra y si no hay larva viva se libera


Requisitos Fitosanitarios 5. Maduración 50%, requerido para ejecutar el tratamiento

6. Tratamiento T102-a Hidrotermico, Temp 46,1oC, Sumersión a 10,2 cm Para Mango Ataulfo o de forma similar: (alargados y aplanados) 65 min hasta 375 gr 75min hasta 570 gr 90 min hasta 700 gr Para el resto de mangos: 100 min hasta 900 gr 90 min hasta 700 gr 75 min hasta 500 gr Temp en la pulpa al final del tratamiento: 45 oC Lavado de la fruta con cloro concent. Hasta 200 ppm, Enfriamiento con agua o aire a temperatura no menor a 21,1 oC.


Requisitos Fitosanitarios Etiqueta USDA-APHIS HOT WATER TREATED

Incluye No de empaque, No de Cultivo Sellos controlados por APHIS

Despacho En Líneas de Transporte Autorizadas, Contenedor con sello metálico de APHIS, Tiempo límite de entrega por medios de transportes en puertos EEUU


Requisitos Seguridad Industrial e Higiene

4. CON QUE CONTAMOS? Oferta Fitosanitaria de Colombia

Estatus Mosca de la Fruta

Cundinamarca 8.581 has

Total Área Sembrada Mango 2011: 22.277 has / 220 mil tons

Tolima 3.165 has

An<oquia 2.212 has

Atlán<co 1.262 has

Bolivar 1.452 has Cesar

710 has Cordoba 553 has

4. CON QUE CONTAMOS?

Departamento No de Predios

Municipios No hectáreas

An1oquia 3 Anza, Betulia 37

Cordoba 1 Ayapel 20

Cundinamarca 6 La Mesa, Tena, Viota 17,4

Magdalena 9 Santa Marta, Cienaga, Zona Bananera,

114,4

Santander 4 Giron 27

Tolima 2 San Luis 12

Valle del Cauca 1 Pradera 3

Total 26 230

Oferta Fitosanitaria de Colombia Predios Registrados para Exportación

Resolución 1806 / 04 Registro y Manejo de predios de producción de Fruta Fresca para Exportación y Registro de Exportadores

4. CON QUE CONTAMOS? Oferta Fitosanitaria de Colombia

Predios de Mango Certificados en BPA

Resolución 4174/09 Reglamenta la certificación en BPA de la producción de F&H para consumo en fresco

Departamento No de Predios

Municipios No hectáreas

Cundinamarca 30 La Mesa, Anapoima, Apulo, Tocaima

122

Magdalena 1 Santa Marta 10

Total 31 132

Sept 2011

0,6 % Predios de mango 1% Área de producción

5. ANÁLISIS Y DIAGNOSTIVO COMPETITIVO PARA LAS AGROEXPORTACIONES

1.  Capacidad de producción de volumenes requeridos?

2.  Cumplimiento de condiciones sanitarias y de inocuidad exigidas por compradores

3. Infraestructura en plantas empacadoras o de

exportación con Certificación Sanitaria y de Inocuidad?

Tips para las agroexportaciones

1.  Cumplimiento de la normatividad nacional y de estándares internacionales.

3.  Registro ICA de predios agropecuarios. 5.  Certificación ICA de predios exportadores. 7.  Certificación ICA en BPA y BPG. 9.  Uso de PQUA registrados ante el ICA. 11. Conocimiento de protocolos del país de interés.


7.  Certificación de establecimientos (empacadoras) por APHIS.

ICA: Prepara Preauditorias / Verifica requisitos / Acompaña proceso de certificación 8.  Ley Bioterrorismo del 2003 – Food Safety M

Modernization Act del 2011 (Ley de Inocuidad)

CLAVES DE ÉXITO PAÍS

1.   Coordinación sectorial e interinstitucional 2.   Concentración de esfuerzos:

Priorizar productos, países y zonas productivas 3.   Promoción de Inversión en Agroindustria para la

poscosecha, beneficio y las exportaciones (Packing house, cadena de frío, empaques)

5.   Socialización de oportunidades comerciales “ciertas” a productores y exportadores


“Si el campo florece, florece la patria. Y así la paz se siembra en las conciencias” - Himno ICA- Sub. Regulación Sanitaria y Fitosanitaria ICA

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