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Administración de la Calidad
Sesión 8: Control y ciclo de mejora
continua. Segunda parte.
Contextualización
En esta sesión el
estudiante contestará la
siguiente pregunta: ¿Qué
relación o diferencia
existe entre el Ciclo de
mejora continua y la
filosofía de Kaizen al ser
dos conceptos muy
similares?
Contextualización
En esta sesión el estudiante
analizará 1) La manera de
detectar esos errores
dentro del sistema de
calidad; 2) El método
utilizado para identificar las
posibles causas y, 3) Qué
hacer cuando aparecen lo
que se conoce como no
conformidades.
Contextualización
A lo largo de la sesión
seguiremos analizando
el proceso de control.
Identificaremos las no
conformidades como
una desviación en el
cumplimiento de un
requisito de calidad, o
de algún error dentro
del proceso o del
sistema.
Introducción
Para realizar las correcciones será
necesario elaborar un análisis causal
del incumplimiento, auxiliándose de
distintas herramientas, tanto
cualitativas (indicadores) como
cuantitativas (encuestas, llamadas).
Introducción
La autoevaluación es la base
del ciclo de mejora continua
para poder alcanzar la
excelencia en la calidad. Una
herramienta útil para lograrlo
es el Kaizen, de origen
japonés, más que un modelo
operativo es una filosofía de la
calidad, tanto a nivel personal
como organizacional.
Explicación
Las medidas e indiciadores
de la calidad permiten
detectar las desviaciones
dentro del proceso y la
implementación de medidas,
preventivas o correctivas,
para hacer bien las cosas a
la primera y no esperar que
se produzca el error para
corregirlo.
Explicación
Aun cuando hagamos bien las
cosas desde la primera vez, es
indispensable que determinemos
la forma de medir y registrar
estos resultados para conocer,
objetivamente, qué tan bien lo
estamos realizando y podamos
reaccionar ante la presencia de
cualquier desviación y se pueden
identificar las oportunidades de
mejorar lo que se está haciendo.
Explicación
Debemos recalcar que la NO
CONFORMIDAD implica realizar una
CORRECCIÓN para solucionar el
problema de manera inmediata, la
corrección NO ES LA ACCIÓN
CORRECTIVA […] la acción
correctiva busca solucionar la causa
raíz del problema, mientras la
corrección solamente actúa
temporalmente para solucionar el
problema INMEDIATAMENTE.
Explicación
La mejor forma de iniciar el proceso
de análisis de las causas del
problema suele utilizar el diagrama
de causa-efecto. Es la base para
recoger los suficientes datos que
permitan las causas raíz del
problema. Revise los datos
obtenidos con el fin de determinar la
cantidad de variación existente en el
proceso. Es necesario en esta etapa
la utilización de herramientas
estadísticas sencillas.
Explicación
El objetivo del kaizsen es optimizar los sistemas de costos,
calidad y entrega. Un programa de Kaizsen se orienta a
tres niveles: a) Administración. Debe concentrarse en los
puntos estratégicos, los equipos de trabajo, los sistemas y
evitar desperdicios y pérdidas de tiempo. B)
Instalaciones. Para lograr la calidad en la producción a
través de la producción de herramientas estadísticas, el
justo a tiempo, el Kamban y la disposición de planta. C)
Personal. Con el objetivo de desarrollar hábitos de
disciplina y de mejora continua.
Conclusión
El ciclo de mejora continua y
Kaizen representan dos enfoques
muy similares, pero en esencia
existen diferencias. El primero es
más pragmático y tiene una visión
occidental del proceso. En cambio,
Kaizen es una filosofía de tipo
oriental. Las diferencias no se ven
a simple vista pero su esencia es
muy marcada entre el personal en
las empresas orientales y no
orientales.
Para aprender más
Te invitamos a que veas el video “definición de Kaizen”, presentado
por Masaaki Imai, autor del libro Kaizen. La clave de la ventaja
competitiva japonesa.
Grupo Crasa y Asociados. (2012) ¿Qué significa Kaizen? Consultado
el 27 de noviembre de 2013:
http://www.youtube.com/watch?v=mFp_NusScoo
Bibliografía
Imai, M. (1996). Kaizen. La clave de la ventaja competitiva japonesa.
México: Compañía Editorial Continental S.A.
Ruiz, J. (2004). La gestión por calidad total en la empresa moderna.
México: Alfaomega Ra-Ma.
Montaño, J. (2003). ISO 9001: 2000. Guía práctica de normas para
implantarlas en la empresa. México: Editorial Trillas.
Nava, V., y Jiménez, A. (2002). ISO 9000: 2000 Estrategias para
implantar la norma de calidad para la mejora continua. México:
Limusa 7 Noriega Editores.
Senlle, A., Martínez, E., y Martínez, N. (2001). ISO 9000-2000 calidad
en los servicios. Barcelona. Gestión 2000.
Vilar, J., Gómez, F., y Tejero, M. (1997) Como implantar y gestionar la
calidad total. Madrid: Fundación CONFEMETAL.
Cibergrafía
Atehortua, Y., y Restrepo, J. (2019) Kaizen. Un caso de estudio. En
Universidad Tecnológica de Pereira. Consultado el 27 de noviembre
de 2013: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84917249011
