TEORIA DE LA ADMINISTRACIONING. OSCAR NUEZ TEJADA

UNVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE PRODUCCION Y SERVICIOS ESCUELA PROFECIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

ACTIVIDAD DE INVESTIGACION IIIDOCENTE:

ING. OSCAR NUEZ TEJADA

NOMBRE:

CCORIMANYA TIMOTEO, JUANA INES

C.U.I. 20130542

AREQUIPA-2014

Actividades de investigacin 3 INVESTIGAR LAS DEFINICIONES Y CARACTERSTICAS DE LOS SIGUIENTES TRMINOS: BenchmarkingEl trminoinglsbenchmarkproviene de las palabrasbench(banquillo,mesa) ymark(marca,seal). Consiste en tomar "comparadores" obenchmarksa aquellos productos, servicios y procesos de trabajo que pertenezcan a organizaciones que evidencien lasmejores prcticassobre el rea de inters, con el propsito de transferir el conocimiento de las mejores prcticas y su aplicacin.

En economa, toma su acepcin para la Regulacin:benchmarkinges una herramienta destinada a lograr comportamientos competitivos (eficientes) en la oferta de los mercados monopolsticos, consistente en la comparacin del desempeo de las empresas, a travs de la mtrica por variables, indicadores y coeficientes. En la prctica, se utilizan diversos mecanismos de incentivos al comportamiento eficiente, como la publicidad de los resultados de las comparaciones (nadie quiere serel peor) o con la utilizacin de mecanismos que transforman esos resultados comparativos en premios o castigos sobre los ingresos del empresario.

Calidad TotalSe entiende como la aplicacin de los principios de la gestin de la calidad al conjunto de actividades y personas de la organizacin, no slo a la realizacin del producto o servicio que se entrega al cliente.

De esta manera, el enfoque al cliente se dirige tambin al cliente interno por lo cual la organizacin debe perseguir la satisfaccin del cliente de sus productos y servicios y tambin la satisfaccin de los empleados. De igual modo, la mejora continua no se dirige nicamente a la mejora de los procesos productivos sino a la mejora de todos los procesos de la organizacin.

Armand Feigenbaum fue el primero que habl de control de calidad total, en los aos 50, destacando que las actividades de control de calidad no eran responsabilidad del rea de calidad sino de toda la organizacin.

La calidad total es el concepto sobre el que se desarrollan los modelos de excelencia.

JIT Just in TimeElmtodo justo a tiempo(Just in Time) es un sistema de organizacin de la produccin para lasfbricas, de origenjapons. Tambin conocido comomtodo ToyotaoJIT, permite aumentar la productividad.

Permite reducir el costo de lagestiny por prdidas enalmacenesdebido a acciones innecesarias. De esta forma, no se produce bajo suposiciones, sino sobre pedidos reales. Una definicin del objetivo del Justo a Tiempo sera:

Producir los elementos que se necesitan, en las cantidades que se necesitan, en el momento en que se necesitan.

ReingenieraEs el rediseo de un proceso en un negocio o un cambio drstico de un proceso. Es comenzar de cero, es un cambio de todo o nada, adems ordenala empresaalrededor de los procesos. La reingeniera requiere que los procesos fundamentales de los negocios sean observados desde una perspectiva transfuncional y en base a la satisfaccin del cliente.

Para queuna empresaadopte el concepto de reingeniera, tiene que ser capaz de deshacerse de las reglas ypolticasconvencionales que aplicaba con anterioridad y estar abierta a los cambios por medio de los cuales sus negocios puedan llegar a ser ms productivos. "comenzar de nuevo"

Crculos de calidadElcrculo de calidadprctica o tcnica utilizada en lagestindeorganizacionesen la que ungrupo de trabajovoluntario , se rene para buscar soluciones a problemas detectados en sus respectivas reas de desempeo laboral, o para mejorar algn aspecto que caracteriza su puesto de trabajo.

Las conclusiones y resultados de estos grupos, son elevadas a las personas con responsabilidad y capacidad de decisin sobre su implantacin, quienes las analizan y estudian, decidiendo su aprobacin y dotndolas de recursos para llevarlas a cabo. Estos equipos de trabajo, originariamente llamados Crculos de Control de Calidad fueron introducidos en losaos sesentaporKaoru Ishikawa, quien fue uno de los primeros en utilizarlos, y desde entonces, han representado un elemento fundamental de participacin de los trabajadores en las empresas que han implantado sistemas demejora continua.

PERT (Program Evaluation aand review Technique) y el CPM (Critical Path Method,)

LastcnicasPERT(Program Evaluation aand review Technique) y el CPM (Critical Path Method,)

PERT.: tcnica de revisin yevaluacinde programas, es una tcnica deredesdesarrollado en la dcada de los 50, utilizada para programar y controlar programas a realizar. Cuando hay un grado extremo de incertidumbre y cuando el control sobre el tiempo es ms importante sobre el control delcosto, PERT es mejor opcin que CPM.

CPM.:Mtododel camino crtico, es uno de los sistemas que siguen losprincipiosde redes, que fue desarrollado en 1957 y es utilizado para planear y controlar proyectos, aadiendo elconceptode costo al formato PERT. Cuando los tiempos ycostosse pueden estimar relativamente bien, el CPM puede ser superior a PERT.

BSC Balanced Scorecard(Balanced Scorecard BSC)"El BSC es una herramienta revolucionaria para movilizar a la gente hacia el pleno cumplimiento de la misin a travs de canalizar las energas, habilidades y conocimientos especficos de la gente en la organizacin hacia el logro de metas estratgicas de largo plazo. Permite tanto guiar el desempeo actual como apuntar al desempeo futuro. Usa medidas en cuatro categoras -desempeo financiero, conocimiento del cliente, procesos internos de negocios y, aprendizaje y crecimiento- para alinear iniciativas individuales, organizacionales y trans-departamentales e identifica procesos enteramente nuevos para cumplir con objetivos del cliente yaccionistas. El BSC es un robusto sistema de aprendizaje para probar, obtener retroalimentacin y actualizar la estrategia de la organizacin. Provee el sistema gerencial para que las compaas inviertan en el largo plazo -en clientes, empleados, desarrollo de nuevos productos y sistemas ms bien que en gerencia la ltima lnea para bombear utilidades de corto plazo. Cambia la manera en que se mide y maneja un negocio".

ERPEnterprise Resource PlanningLossistemas de planificacin de recursos empresariales('ERP, por sus siglas en ingls,enterprise resource planning) sonsistemas de informacin gerencialesque integran y manejan muchos de los negocios asociados con las operaciones de produccin y de los aspectos de distribucin de una compaa en laproduccinde bienes o servicios. La planificacin de recursos empresariales es un trmino derivado de la planificacin de recursos de manufactura (MRPII) y seguido de la planificacin de requerimientos de material (MRP); sin embargo los ERP han evolucionado hacia modelos de suscripcin por el uso del servicio

Los sistemas ERP tpicamente manejan la produccin, logstica, distribucin,inventario, envos, facturas ycontabilidadde la compaa de forma modular. Sin embargo, la planificacin de recursos empresariales o el software ERP puede intervenir en el control de muchas actividades denegocioscomo ventas, entregas, pagos, produccin, administracin de inventarios, calidad de administracin y la administracin de recursos humanos.

BaseliningProcesoen el que todos los principalesparticipantesen unprogramaoproyectode acuerdo en ladetalladadescripcinde losobjetivosyde desempeorequisitos, y se comprometen aejecutaren consecuencia.

CCORIMANYA TIMOTEO JUANA INESPgina 12

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