1

2

El context

• Els darrers estudis apunten una tendència negativa dels vins catalans a Catalunya

• S’està produint una disminució de les vendes a Catalunya mentre a l’exterior es recullen bons resultats

• Hi ha diferents causes d’aquest fenomen relacionades amb hàbits, perfils de consumidors, formes de distribució i venda,etc.

• És hora de pensar i buscar solucions perquè el vi català sigui líder a Catalunya

3

La iniciativa

• En el context apuntat, l’INCAVI promou la iniciativa debatdevi: el futur del vi a Catalunya

• L’objectiu principal de debatdevi és analitzar amb profunditat la situació i establir un debat per poder proposar mesures concretes d’actuació

• Es reuniran protagonistes del sector del vi així com investigadors i experts acadèmics per debatre sobre la millora de la imatge i el consum de vi català a Catalunya

4

El funcionament

• Debatdevi s’articula en cinc grans àmbits: Vi i Territori Qualitat Instruments i estratègies per a la promoció Nous consumidors, nous hàbits Protagonistes de la comercialització

5

El funcionament (II)• Cada àmbit s’associa a un grup de

treball, que compta amb: Ponent: redactarà, exposarà i defensarà una ponència sobre el tema

corresponen

Panelistes: Contribuiran a enriquir el debat amb les seves aportacions

Moderador: ordenarà i promourà el debat

Coordinador: vetllarà pel correcte funcionament del debat

Participants: contribuiran a l’establiment del debat, al contrast de visions i la discussió de solucions

6

El funcionament (III)• Els grups de treball es reuniran entre els mesos de juny i

novembre de 2008, durant una sessió de treball d’una jornada sencera

• La estructura de la jornada inclou: Matí:

1) Explicació del desenvolupament del debat; 2) Presentació de l’estat de la qüestió; 3) Presentació de la ponència.

Tarda: Debat de panelistes i participants amb el ponent

7

Els àmbits i les ponències1. Vi i territori, Es tracta de considerar i debatre sobre el potencial

de la vinya i el vi com a factor de desenvolupament territorial

2. Qualitat, Associada a temes com canvi climàtic i vinya, salut i consum de vi, recerca i compromís del sector amb la qualitat.

3. Instruments i estratègies per a la promoció, Es tractaran els temes més formals i jurídics relacionats amb la promoció del vi.

4. Nous consumidors, nous hàbits, Aproximació al perfil i hàbits dels nous consumidors pel que fa a la tria i el consum de vi.

5. Protagonistes de la comercialització, Els prescriptors de la comercialització del vi haurien d’anar units per arribar al consumidor català. El debat es centrarà en com assolir aquest objectiu.

8

Àmbit 1: Vi i Territori• Data: Octubre 2008• Lloc: Falset• Ponència: Dr. Alfons Sauquet, professor d’ESADE• Moderador: Toni Orensanz, Consultor i articulista:• Panel:

– José Antonio Donaire, Professor de Geografia de l’UdG; – Carles Ahumada Batlle, Cooperativa l’Olivera; – Jordi Bertran, DG de Desenvolupament Rural; – Jordi Sargatal i Vicens, Fundació Territori i Paisatge (Caixa Catalunya); – Joan Ganyet, DG Arquitectura i Paisatge (Departament PTOP);– Rainer Brusis, ACEVIN (Asociación Ciudades Españolas del Vino); – Oriol Miralbell, Professor de la UOC; – Manel Casanovas, Consorci de Turisme de Barcelona; – Ignasi de Delàs i de Ugarte, director de Turisme de Catalunya; – Marta Rancaño*, CEDRICAT

9

Àmbit 2: Qualitat• Data: Dilluns, 7 de juliol de 2008• Lloc: Reus, Estació Enològica• Ponència: Dra. Montserrat Nadal Roquet-Jalmar, professora de la

Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili• Moderador: Sergi Cortés, revista Cupatges• Panel:

– Joan Castells, Secretari General de la Fundació Dieta Mediterrània; – Toni Massanés, Director de la Fundació Alícia; – Domingo Valiente, Director de FIVIN; – Oriol Guevara, enòleg i president de l’Associació Catalana de Sumillers– Joan Gené, DG d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries;– Rosa Cubel; DG d’Agricultura i Ramaderia

10

Àmbit 3: Instruments i estratègies per a la promoció• Data: Dijous, 16 d’octubre de 2008• Lloc: Vilafranca del Penedès• Ponència: Sr. Pere Duran, Director del Consorci de Turisme de Barcelona• Moderador: Ramon Francàs, La Vanguardia• Panel:

– Marcel Prunera, Director General de Promoció Econòmica; – Aktham Habbaba, ICEX; – Trini Bofarull, COPCA; – Jacques Thebault, Sopexa; – Christopher Cannan, Europvin; – Responsable de la Cambra de Comerç de Barcelona;– Responsable de la Fira de Barcelona;– Teresa Querejazu*, directora iniciativa Great Wine Capitals a la Cambra de

Comerç de Bilbao; – Ricard Frigola, Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Barcelona; – Joan Gené, president PRODECA; – Pau Roca, Secretari General de la FEV (Federación Española del Vino)

11

Ámbit 4: Nous consumidors, nous hàbits• Data: Dimarts, 1 de juliol de 2008• Lloc: Barcelona Activa, Barcelona• Ponència: Sr. Ricardo Baeza-Yates, responsable del Laboratori de

Recerca Yahoo! de Barcelona i membre del Departament de Tecnologies de la Informació i les Comunicacions de la Universitat Pompeu Fabra

• Moderadora: Tana Collados, periodista de TV3• Panel:

– Steven Tolliver, Manfatta SL i autor del blog Tempranillo;– Fredrik Johnsson, soci de Node, empresa de serveis de

innovació; – Cristina Alcalá, Sumiller; – Jordi Salvatella, soci de RocaSalvatella; – Berta Segura, analista de tendències i socia de DMentes

12

Ámbit 5: Protagonistes de la comercialització

• Data: per concretar • Lloc: Barcelona• Ponència: Dr. Jose Luis Nueno*, professor d’IESE• Moderador: Pau Arenòs, El Periódico• Panel:

– Mercedes Cubillo, Directora General Grupo Peñín; – Enric Canut; Barcelona Degusta; – Alex Duran, summiller i director de LOFT Companyia Vinícola; – Artemi Nolla*, propietari del Restaurant Daps; – Jordi Bort, Director de La Carte des Vins i president de l’Associació Catalana de

Somelliers; – Santiago Peribañez, gerent de Vinus & Brindis; – Josep Manel Fernández, cap de categoria Vi de Capabro-Eroski; – Jaume Riba, responsable compres de Vi de Miquel Alimentació Grup; – Pepe Morato, Gradiví; – Antonio Villanova, Constantino Sábado;– Responsable de Euroselecció; – Santi Amigó, Cal Xim; – Pere Casserres, director de Lavinia

13

Calendari• JUNY 2008:

Dimarts, 10 de juny: Acte de presentació de debatdevi

• JULIOL 2008: Inici de les sessions dels grups de treball Dimarts, 1 de juliol: “Nous consumidors, nous hàbits”, a

Barcelona Activa, Barcelona Dilluns, 7 de juliol: “Qualitat”, a Reus

• SETEMBRE 2008: 22 o 23 de setembre (per confirmar): “Protagonistes de la

comercialització”, al Recinte de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, Moll de la Fusta, Barcelona

14

Calendari (II)

• OCTUBRE 2008: Dijous,16 d’octubre: “Instruments i estratègies per a la

promoció”, a Vilafranca del Penedès “Vi i territori”, a Falset (data per confirmar)

• NOVEMBRE 2008: Obertura del debat online

• FEBRER 2009: Acte de cloenda de debatdevi a Vilafranca del Penedès,

al Fòrum Berger de Caixa Penedès

15

El factor internet: debat i recursos online• El Debatdevi comptarà amb un entorn web de

presentació i seguiment dels debats. • L’element més important d’aquest entorn virtual és la

incorporació d’una comunitat virtual de treball (“xarxa social”) que acollirà als grups de debat i als seus participants. Aquesta xarxa comptarà amb: Perfils de grup: Cada grup de treball tindrà el seu propi

perfil, en què es presentaran els principals objectius i continguts

Perfils individuals: Cada membre de cada grup disposarà d’un perfil propi que podrà incloure un breu presentació i que permetrà reflectir les impressions i opinions sobre el debat.

16

El factor internet: debat i recursos online (II)• La comunitat virtual permetrà que el debat vagi més

enllà dels grups de treball i les reunions presencials• Es podran fer contribucions transversals en tot moment i

facilitant l’ús de material multimèdia complementari• Els participants també estaran permanentment informats

de l’evolució del debat a través del correu electrònic i d’una newsletter.

• Durant el primer període de debat el debat virtual i l’accés als perfils estaran restringits als membres dels 5 grups de treball.

• Un cop finalitzades les jornades presencials, el debat en xarxa s’obrirà a tothom.

17

Inscripcions al debatdevi: el futur del vi a Catalunya

Tots aquells que ho desitgin es podran inscriure en aquells àmbits de treball que decideixin i que trobin més interessant.

Per poder contribuir a un debat i un diàleg productiu, els grups de treball tindran un nombre màxim de participants que seran definits per ordre d’inscripció.

Rebreu les convocatòries dels debats, així com informació posterior de cada un d’ells.

Per a més informació, envieu un mail a info@debatdevi.cat

18