Ácidos Grasos

Lipogénesis

NADPH+H ATP, biotina y HCO3

Acetil- Coa

Síntesis de Malonil CoA

Complejo enzimático

EL COLESTEROL ¿ QUÉ ES?

El colesterol es una sustancia blanda y grasosa que proviene mayoritariamente del hígado (75%). Pero también proviene de los alimentos (25%). El flujo sanguíneo lo transporta en todo el cuerpo en “paquetes” llamados lipoproteínas. El hígado produce todo el colesterol que el organismo necesita para su buen funcionamiento. Por ello, no es necesario adquirirlo a través de la dieta. Se sintetiza en muchos tejidos a partir de la acetil-CoA y finalmente se elimina del cuerpo en la bilis como colesterol o sales biliares. El colesterol se transporta en la sangre por medio de las lipoproteínas VLDL y LDL, que lo llevan del hígado a los tejidos; las HDL lo transportan de los tejidos al hígado.

FUNCIONES DEL COLESTEROL-componente estructural de las membranas -precursor de esteroides corporales-en el hígado se convierte en ácidos biliares-constituye los cálculos biliares

FORMACIÓN DE ESCUALENO

EL ESCUALENO SE CICLA PARA FORMAR COLESTEROL

Cuerpos cetónicosCuerpos cetónicos

Lipólisis

Ácidos grasos saturadosÁcidos grasos saturados

Ácidos grasos insaturadosÁcidos grasos insaturados