aceites de orujo · italia mi buen amigo michele stillavati, di-rector general de amenduni spa, y...

MERCACEI SEMANAL • 9/15 ABRIL 2018 7

M E R C A D O

2.200

3.800

4.000

3.600

2.000

2.400

2.600

2.800

3.000

3.200

3.400

€/t. * Aceite de oliva (Virgen env., base 1º)

2017

2017

1.300

1.400

1.500

1.600

700

800

900

1.000

€/t. * Aceite de girasol (refinado)

1.100

1.200

Evolución mensual de los precios

4ª semana demarzo

Marzo/Abril4ª semana de

marzoMarzo/

Abril3ª semana de

marzo1ª semana de

abril3ª semana de

marzo1ª semana de

abril

(* Media ponderada a nivel nacional).

Cotizaciones

de

Aceites

y

Grasas

A C E I T E D E G I R A S O L(Sobre origen a granel)

Crudo s/c 645/650 107/108

Refinado 715/720 720 190

A C E I T E D E S O J A(Sobre origen cisternas)

Crudo 690 690 115

Refinado 760 760 126

A C E I T E D E S E M I L L A SRefinado 715/720 720 190

Aceites de semillas

Oleínas y Ácidos grasos

S E V I L L A

S E V I L L A ANDALUCÍA

Refinable, base 10º 1.600/1.650 1.600/1.650 266/274

Refinado, winterizado, a granel, sobre origen 2.100/2.150 2.100/2.150 349/358

Oleínas de aceite de girasol-soja 470 470 78

Oleínas de orujo 500/550 500/550 83/91

Ácidos grasos de oliva 850/890 850/890 141/148

(de refino físico)(Estos precios se entienden sin envase sobre fábrica).

EUROS/T.SEMANA

26 mar./8 abr. ‘18(Cierre día 21 marzo ‘18)

EUROS/T.SEMANA

9/15 abril ‘18(Cierre día 4 abril ‘18)

Pts/kg€/t.€/t.

2018

2018

l l

l l

4.200

4.400

1.700

1.800

l ll l

Aceites de orujo

723 717l l

717 720l l

840 830l l

830 830l

3.084

2.992

2.833 2.832

3.725 3.7463.711 3.711

l

Semanal 1088_SEMANAL 05/04/18 14:39 Página 7

M E R C A D O

MERCACEI SEMANAL • 9/15 ABRIL 20188

Cotizaciones

de

Aceites

y

Grasas

SEBO FUNDIDO s/c s/c s/c

SEBO FUNDIDO s/c s/c s/c

SEBO FUNDIDO, Extra-fancy 710 710 118

SEBO FUNDIDO, Fancy 500 500 83

GRASA ANIMAL 3º (origen) 670 670 111*

GRASA ANIMAL 5º (origen) 660 660 110*

MANTECA DE CERDO 1º/3º (origen) 815 815 136*

ACEITE DE COCO (refinado) 1.382 1.382 230

ACEITE DE LINAZA (refinado) 1.087 1.087 181

ACEITE DE MADERA 4.960 4.960 825

ACEITE DE RICINO 1.680 1.680 279

ACEITE DE PATA DE BUEY 3.844 3.844 639

ACEITE DE PESCADO refinado 1.210 1.210 201

GLICERINA BIDESTILADA 2.104 2.104 350

GRASA ANIMAL DE CORTEZAS

DE CERDO < 5º (destino) 680 680 113*

Aceites y Grasas industriales

B A R C E L O N A

M A D R I D

Características de los aceites y las grasas industrialesSEBOS FUNDIDOS nacionales son: Título 42/43º C, 3% acidez, a granel (sobre Madrid y Cataluña).SEBOS FUNDIDOS de importación USA: Fancy y Extra-fancy, a granel, sobre Barcelona. GRASA ANIMAL: 10/12º de acidez, color FAC 34/36 título 39º C; humedad e impurezas, 2% base, sobre camión muelleBarcelona.MANTECA DE CERDO: acidez 1%, color FAC 1/3, a granel.ACEITE DE COCO: acidez base 3%, sobre Barcelona.ACEITE DE LINAZA refinado: 0,5º de acidez. Color Gardner 2. 4 max. Indice de yodo 182 mínimo.ACEITE DE MADERA: sobre Barcelona.ACEITE DE RICINO: calidad nº1, índice de yodo 80/90. Color Gardner 2/3. Sobre Barcelona.ACEITE DE PATA DE BUEY: punto de enturbamiento 2/3ºC, sobre Barcelona.ACEITE DE PESCADO: índice de yodo 150/160, acidez 2%, color Gardner 7/9 , sobre Vigo, envase aparte.ACEITE DE PESCADO color oscuro: Acidez 5% / 10%, sobre Barcelona.ACEITE DE SARDINA crudo: color anaranjado, índice de yodo 175 mínimo, acidez 5%, sobre Vigo, a granel.ACEITE DE SARDINA neutro: índice de yodo 170/180, color amarillo, sobre camión Barcelona.GLICERINA DESTILADA: 98% glicerol, en cisternas.GLICERINA BIDESTILADA: 99,5% glicerol, color apha 10, sobre camión Barcelona.

EUROS/T.SEMANA


EUROS/T.SEMANA


Pts/kg€/t.€/t.

*Pre

cios o

rient

ativ

os.

MARÍA JOSÉ GÁLVEZ MUÑOZ, S.L.U.

TELÉFONOS: 957 50 08 31 y 50 10 07FAX: 957 59 02 70

GENERAL ALAMINOS, 34 - BAJO14900 - LUCENA (Córdoba)

Agente comercial especializado en aceites


Euro

M E R C A D O

MERCACEI SEMANAL • 9/15 ABRIL 2018 9

Cotizaciones

de

Aceites

y

Grasas

ACEITE DE SOJA crudo, a granel, cif. 675 690HABAS DE SOJA, a granel, cif. 429 427

ACEITE DE TUNG crudo, cif. (Usc/Ib) 245 255

SEBO FANCY, a granel, costo y flete Barcelona s/c s/c

ACEITE DE COLZA crudo, fob.Holanda 646 634ACEITE DE GIRASOL crudo, extanque 787 795

ACEITE DE PALMISTE, a granel, cif. 1.010 1.045ACEITE DE PESCADO, bidones, extanque s/c s/c

ACEITE DE RICINO, número 1, a granel 1.610 1.575ACEITE DE LINAZA, a granel 927 800

COPRA, de Filipinas, a granel, cif. s/c s/cACEITE DE COCO, a granel 1.160 1.150

ACEITE DE PALMA, a granel, cif. 677 677

ACEITE DE OLIVA virgen extra s/c s/cACEITE DE OLIVA refinado s/c s/c

ACEITE DE ORUJO refinado s/c s/cACEITE DE CACAHUETE refinado s/c s/c

ACEITE DE GIRASOL refinado s/c s/cACEITE DE MAÍZ refinado s/c s/cACEITE DE SOJA refinado s/c s/c

(Precios por cisternas completas, pago contado, excluidos portes e IVA en la

C. Comercio de Imperia)

ITALIA

ROTTERDAM

PUERTOEUROPEO

PUERTOESPAÑOL

EUROS/KG.SEMANA


EUROS/KG.SEMANA


EUROS/T.SEMANA


EUROS/T.SEMANA


EUROS/T.SEMANA


EUROS/T.SEMANA


EUROS/T.SEMANA


EUROS/T.SEMANA


PRECIOS DEL SEGURO DE CAMBIO (4 de abril de 2018)(Prima que se paga sobre el cambio del día) Peseta........................166,386

Lira italiana ..............1.936,270Escudo portugués ........200,482Dracma griego........ .....340,750Florín..............................2,204Dólar..............................1,241Dólar Canadá ..................1,605Yen japonés. .................131,41Corona sueca ................10,238Corona checa................25,421Libra esterlina..................0,895Franco suizo....................1,167

2 meses1 mes 3 meses 6 meses

Compra Venta Compra Venta Compra Venta Compra Venta

Corona noruega ................ 117,70 152,00 223,80 259,50 335,30 374,60 699,50 749,30

Dólar canadiense .............. 26,40 33,50 50,50 57,60 76,70 83,70 166,30 174,90

Dólar EEUU ...................... 31,60 33,80 56,80 59,00 83,80 86,00 175,80 178,40

Franco suizo ..................... 7,04 3,64 10,74 7,34 14,54 10,84 27,34 21,74

Libra esterlina ................... 6,14 11,44 13,44 18,74 22,54 27,94 52,24 58,24

Yen japonés ...................... 1,11 5,21 1,59 7,94 4,29 11,67 10,43 17,65

Mercado internacional


M E R C A D O

MERCACEI SEMANAL • 9/15 ABRIL 201810

M A T E R I A S P R I M A S PARA

piensos compuestos

PRECIOSHARINAS

€/t.

Harina de soja (s. fábrica) ........................ 401

Harina de girasol (integ.) (octubre) ....... 153

Harina de pescado (extra, sobre fábrica

productora, con envase. 64/65% proteínas.

Salido de fábrica en sacos paletizados

fob Hamburgo). ......................................... s/c

Dólares/t.

Harina de pescado, de Perú s/c

Harina de soja (Buenos Aires) s/c

(Precios cif Rotterdam)

CEREALES

(Estos precios son en origen) €/t.

Maíz 178

Trigo panificable 205

Trigo forrajero (puerto destino) 185

Cebada cervecera 178

Cebada dos carreras 178

Colza (puerto destino) 270

Guisantes 228

Centeno s/c

Harina de girasol (pellets) 155

Harina de girasol (alto proteico) 210

LA BOLSA DE CHICAGO

Habas de soja: La semana cerraba a1.045,00 centavos de dólar por bushel; laúltima semana cerró a 1.045,00.

u Precios: Futuros marzo.

Harina de soja: 381,20 dólares por tonela-da corta era el último precio de cotizaciónal cierre de nuestra revista, mientras que laanterior indicaba 381,20.


Aceite de soja: Cerraba a 32,12 centavosde dólar por libra, desde la última cotiza-ción de 32,12.


Maíz: Terminó la semana a 377,20 centavos/bushel, habiendo comenzado a 377,20.


Aniversario

¿Por qué no aparece el anuncio deAmenduni en la revista de Juan?La pasada semana me llamaba desde

Italia mi buen amigo Michele Stillavati, di-

rector general de Amenduni SpA, y me

comentaba lo siguiente: acaba de llamar-

me D. Nicola Amenduni y me ha pregun-

tado que “por qué no aparece el anuncio

de Amenduni en la revista de Juan”.

Nicola Amenduni -presidente del Gru-

po Valbruna y Amenduni SpA- cumple

hoy, 4 de abril de 2018, 100 años. Hace

una semana, después de hojear Merca-

cei Magazine -¡con 100 años!- formulaba

la pregunta que acabamos de comentar.

Y la anecdótica respuesta a la pregunta

de D. Nicola se encuentra en un lapsus

de quien suscribe estas líneas, ya que

Amenduni lleva publicitándose número

a número en nuestras publicaciones des-

de que fundamos la editorial.

El pasado 5 de octubre de 2017 viajé a

Vicenza (Italia) para entrevistar a D. Ni-

cola Amenduni para Mercacei Magazine.

Tal y como revelé en la citada publica-

ción, volví a Madrid totalmente impre-

sionado y fascinado por la figura de Don

Nicola Amenduni. Por su vitalidad, por

su elocuencia, por su humanidad, por su

entusiasmo, por su cercanía… ¿Cuántas

personas en el mundo acuden diaria-

mente a la oficina con 100 años de vida?

Probablemente ninguna. Nicola Amen-

duni, sí. Es algo único, como

el propio personaje.

En Italia la diferenciación

Norte-Sur es terriblemente

más pronunciada que en

otros países como España.

Lo descubrí en un viaje que

realicé con mi esposa Lola

en el verano de 1988 cuando

nuestra hija Pandora -actual

redactora jefa de Mercacei-

apenas levantaba un palmo del suelo.

“No se aventure más allá de Florencia”,

me advertían en el norte del país por

aquel entonces. “Más allá de la Toscana

no es Italia…”

Nicola Amenduni responde al prototi-

po del self-made man, del hombre fabri-

cado a sí mismo que no ha hecho en su

vida otra cosa que trabajar duro. Lavoro,

lavoro, lavoro… También hace gala de

todos los códigos de las gentes del sur

de Italia, de una cultura y costumbres

profundamente arraigadas que pasea

con indisimulado orgullo: la familia, los

principios, el honor, la gastronomía... Un

italiano del sur, de Bari, al frente de una

compañía (Gruppo Acería Valbruna) que

en la actualidad lidera la industria del

acero y es uno de los más importantes

fabricantes y proveedores de acero ino-

xidable del mundo. Ahí es nada. Don Ni-

cola es toda una institución en Bari. Co-

mo para no serlo.

La experiencia de haber entrevistado

a D. Nicola y haber pasado con él una

jornada completa fue tremendamente

enriquecedora a título profesional y per-

sonal. Todo un lujo y, sobre todo, una

hermosa lección de vida.

¡Feliz centenario D. Nicola!

Juan A. Peñamil, CEO & editor de Mercacei


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