Asociación de ConsumidoresAcción Inteligente

“El presente proyecto, se ejecuta con aportes del Fondo Concursable para Asociaciones de Consumidores, creado por el artículo 11 bis de la Ley N° 19.496, que establece normas sobre protección de los derechos de los consumidores. La información y opiniones generadas a partir de esta iniciativa, son de exclusiva responsabilidad de la Asociación de Consumidores Acción Inteligente”.

AHORRE CON ACAI

“Comparación de precios consumo cotidiano, Coquimbo y La Serena”

“El presente proyecto, se ejecuta con aportes del Fondo Concursable para Asociaciones de Consumidores, creado por el artículo 11 bis de la Ley N° 19.496, que establece normas sobre protección de los derechos de los consumidores. La información y opiniones generadas a partir de esta iniciativa, son de exclusiva responsabilidad de la Asociación de Consumidores Acción Inteligente”.

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Objetivos

Objetivo General •Comparar los precios de los principales productos del IPC, en supermercados para el consumo cotidiano de los hogares de las familias de Coquimbo y La Serena.

Objetivos Específicos •Elaborar un indicador representativo de los principales productos comprados en supermercados para el consumo cotidiano de los hogares de las familias de Coquimbo y La Serena.

•Conocer los precios de los productos por tipo o marca, de acuerdo al costo más bajo del producto disponible en cada s upermercado de las principales cadenas.

Marco Metodológico

Metodología

El presente estudio ha utilizado metodología cuantitativa, la cual tiene como objeto poder generalizar los resultados a partir de una medición objetiva y valiéndose de análisis estadístico.

Herramienta de recolección de información

Para poder levantar los datos, el presente estudio diseñó una planilla de sondeo, en base a productos presentes en el Índice de Precios del Consumidor (IPC), elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas. Dicha plantilla consideró sólo productos pertenecientes a tres categorías; Alimentos; Productos de limpieza para el hogar y; Productos de higiene personal.

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Se determinó la aplicación de dos sondeos con espacio de una semana para neutralizar las diferencias por ofertas temporales. Para la aplicación de los sondeo, se seleccionaron ocho supermercados de las principales cadenas de cada comuna, basados en la preferencia para la compra de los consumidores según encuesta de consumo para fiestas patrias (CREAS, 2012).

De esta forma, los supermercados seleccionados fueron:

Debido a dificultades en el terreno con el Supermercado Unimarc de Tierras Blancas, en el cual se expulsó a los sondeadores, éste tuvo que ser reemplazado por el supermercado Unimarc del Centro de Coquimbo. Por otra parte, el supermercado ALVI no pudo incorporarse a la comparación debido a que éste no ofrece todos los productos cotizados.

Ya que se desconoce la preferencia de marcas por cada producto que conforma la canasta, se optó por cotizar la opción más económica por cada bien. De esta forma la presente cotización considera la alternativa más económica de cada supermercado.

El proceso de cotización de precios fue realizado simultáneamente en todos los supermercados señalados, durante los días 23 y 30 de noviembre de 2012.

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Diseño Canasta

Canasta Comparativa

Los productos que conforman la canasta fueron seleccionados del Índice de Precios al Consumidor, de acuerdo a disponibilidad de estos en los supermercados, es decir, los productos que conforman la presente canasta corresponden a la opción del bien más económica disponible en todos los supermercados, eliminando los bienes que no se encontraban al momento del sondeo.

Por otra parte, ya que se desconoce la proporción real consumida por los hogares de Coquimbo y La Serena, se optó por incluir en la canasta una unidad por producto en formato económico.

“El presente proyecto, se ejecuta con aportes del Fondo Concursable para Asociaciones de Consumidores, creado por el artículo 11 bis de la Ley N° 19.496, que establece normas sobre protección de los derechos de los consumidores. La información y opiniones generadas a partir de esta iniciativa, son de exclusiva responsabilidad de la Asociación de Consumidores Acción Inteligente”.

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“El presente proyecto, se ejecuta con aportes del Fondo Concursable para Asociaciones de Consumidores, creado por el artículo 11 bis de la Ley N° 19.496, que establece normas sobre protección de los derechos de los consumidores. La información y opiniones generadas a partir de esta iniciativa, son de exclusiva responsabilidad de la Asociación de Consumidores Acción Inteligente”.

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Comparación de precios A. La Serena

Comparación de Canastas

Fuente: Elaboración propia en base a encuesta

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En La Serena, el supermercado con un total más bajo es el Unimarc del centro, con un total de $74.138. Por otra parte, el supermercado con el total más caro es el Jumbo de La Serena con $81.363.

Comparación por categorías de la Canasta(1) La Serena

Se puede observar en la Tabla 2, las diferencias de precios por categorías de bienes. De esta forma, si bien el Unimarc del centro de La Serena es el supermercado con el total más económico, esto no se traduce a que todos sus productos sean los más convenientes. Los lacteos y aceites se encuentran más baratos en el Jumbo. Las frutas, verduras y alcoholes se encuentran más baratos en el Santa Isabel del centro de La Serena. Finalmente, el supermercado Lider de La Serene, ofrece más económicos la sal, condimentos y productos de limpieza y conservación del hogar, como también ofrece más económicas las carnes.

1 Las categorías para comparación difieren de las originales del IPC ya que fueron agrupadas en categorías más amplias.

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B. Coquimbo

Comparación de Canastas

Fuente: Elaboración propia en base a sondeos

En Coquimbo, el supermercado con el total más económico es el Lider con un total del $68.417, mientras el más caro es el Unimarc del centro con un total de $81.090.

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Comparación por categorías de la Canasta(2) Coquimbo

Se puede observar en la Tabla 2, las diferencias de precios por categorías de bienes. De esta forma, si bien el Unimarc del centro de La Serena es el supermercado con el total más económico, esto no se traduce a que todos sus productos sean los más convenientes. Los lácteos y aceites se encuentran más baratos en el Jumbo. Las frutas, verduras y alcoholes se encuentran más baratos en el Santa Isabel del centro de La Serena. Finalmente, el supermercado Lider de La Serene, ofrece más económicos la sal, condimentos y productos de limpieza y conservación del hogar, como también ofrece más económicas las carnes.

2 Las categorías para comparación difieren de las originales del IPC ya que fueron agrupadas en categorías más amplias.

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C. Conurbación

Fuente: Elaboración propia en base a sondeos

En la conurbación, el supermercado con un total más bajo para la canasta, es el Lider de Coquimbo, mientras el total de la conurbación más alto para la canasta, es el Jumbo de La Serena. Lo anterior se puede observar en la siguiente Tabla 4:

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Tabla 4: Diferencias porcentuales entre totales de canastas

El supermercado con el total más bajo, Lider de Coquimbo es un 16% más económica que el supermercado con el total más costoso, Jumbo de La Serena. Luego sigue el Unimarc centro La Serena, Lider La Serena y Unimarc Coquimbo con diferencias entre el 5% y el 9% del más costoso Jumbo. La cadena Santa Isabel, en sus comerciales centro de La Serena y centro de Coquimbo con los que poseen menos diferencia con Jumbo, con un 3,9% y 3,4% de diferencia respectivamente.

En síntesis, al interior de las cadenas existen diferencias de precios que se traducen en totales más económicos y encarecidos, sin embargos las mayores diferencias se presentan entre cadenas, sin mayor influencia de las ciudades.

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Anexos1-. Planilla de sondeo

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