Evolución de los contratos tipo homologadosde suministro de leche de vaca

Informe Contratos en vigor(valores acumulados)

Desde 1-04-2008N° de contratos en custodia 3.219

N° de contratos grabados 2.827

N° de contratos extinguidos 240

Cantidad de leche contratada-firmada (litros) 1.565.995.963

Periodo tasa láctea 2008/09 163.855.587

Periodo tasa láctea 2009/10 1.402.140.376

N° de suministradores firmantes 2.770

N° de transformadores/receptores firmantes 27

Duración media de los contratos(a la firma del contrato/meses)

5

N° de contratos a precio fijo (mensual) 1.222

Cantidad de leche contratadaa precio fijo-firmada (litros)

465.248.134

N° de contratos a precio referenciado 1.605

Cantidad de leche contratada a precio )referenciado-firmada (litros

1.101.747.829

Cantidad neta de leche contratada (litros) 1.389.498.848

Fuente: Informe Gecole. Leche de vaca (29/03/2010).

A FONDO

El sector lácteo renueva suapuesta por mejorar lasrelaciones contractualesA. López.Redacción

L

os precios de la leche de vaca en campopodrán subir o bajar, como parece que es-tá volviendo a suceder en esta primavera,con el argumento de razones estacionales

que en la actual campaña 2009/10 no parecenmuy justificadas.

Pero lo que el sector considera que no tienevuelta de hoja, ni marcha atrás, es la necesidad deseguir apostando por las relaciones contractualesentre los proveedores —ganaderos y cooperativas-y la industria láctea de transformación.

El proceso de implantación de los contratostipo homologados en este sector sigue adelante yrepresenta, según los datos aportados por la Co-misión Técnica de Seguimiento, en torno a un25% de la cuota láctea y por encima de los 1,5millones de toneladas en apenas campaña y me-dia de implantación.

A pesar de las enormes dificultades, trabas yuna clamorosa falta de medios para su puesta en

marcha, la regulación legal básica de la relacióncontractual entre ganaderos e industria, posible-mente bastante mejorable y auspiciada por la or-ganización interprofesional, INLAC, con el apo-yo del MARM, es el único camino que le quedaa este sector para lograr una negociación mástransparente y estable en el tiempo. Más si cabeen un futuro próximo sin cuotas lácteas, en elque este tipo de vínculos profesionales y comer-ciales tendrán una importancia total para la pro-pia supervivencia del sector productor de lecheen un determinado territorio.

Precisamente, en la pasada Conferencia"eQué futuro para la leche?", celebrada en Bruse-las el pasado 26 de marzo, el director general deAgricultura de la Comisión Europea, Jean LucDemarty, incidió en las conclusiones en la necesi-dad de una mejor distribución del valor añadidoa lo largo de la cadena de valor y de una mayortransparencia en las relaciones entre las partes.

Demarty señaló que los ponentes en ese even-to habían concluido que los contratos entre ga-naderos y sus cooperativas y la industria de trans-formación son de gran importancia paraorganizar una mejor y más rápida adaptación dela oferta de leche a la demanda, más allá de lasherramientas, las escasas herramientas que ahoraquedan ya, de gestión del mercado.

Al respecto, afirmó que se deben definir lascondiciones de la negociación colectiva los pre-cios y que una solución podría ser el estableci-miento de excepciones a la Ley de Competenciaque permita ese tipo de relaciones, así como po-tenciar las organizaciones de productores, es de-cir, la organización y el poder negociador de laoferta de leche.

En su intervención, el nuevo comisario deAgricultura, Dacian Ciolos, se comprometió apresentar antes de finales de ario, en base a lasconclusiones del Grupo de Alto Nivel sobre Le-che, medidas reglamentarias, no presupuesta-rias, para mejorar la situación del sector.

Para Ciolos hay tres ingredientes claves parael futuro del sector lácteo de la Unión Europea:competitividad, mayor transparencia de la cade-na de valor y orientación de la producción al

6 Mundo Ganadero Abril " 10

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La referencia en sincronización

del celo en cerdas reprodufctoras4116

• La molécula de referencia

1.~11111.1.11W• Alta eficacia demostrada

111n1111MINIMIr• Optimización del manejo en lotes o bandas

111111 '%/1~ ""~1111n• Mejora en la organización del trabajo de la explotación

• Posibilidad de mejora de resultados técnicos y económicos

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• odo de torma segura y bar, furgon concepto as admtnedrar .Diro ame No. r .rficada. Precauciones sepecilicas que deberá adoptar la persona

que administre el medicamento • los animales Evitar te mnalacon seliontaao con' rocosas ( ¡Arreando guantes y ropa p rote-nota duraldenuaidicar Kin) Sr km nega r a apio,varsegpislamente con di tul y fab..1n No Pernil', su Mariul, a "l'es en 's'ad° de ee'l-eones con endirmeriades vasculares Las mujeres en edad de Puz r ear deben evitar enla mangulacron del meluamento Eme:A a pasión No exponed° al sol nr a tempera.

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B V All rights re,erved-

A FONDO

mercado, con mantenimiento de una red de se-guridad.

Además de la necesidad de renovar las rela-ciones entre los actores de la cadena de valor,Ciolos recalcó que debe reforzarse la solidaridadentre los productores, dando un papel protago-nista mayor a las organizaciones de productores,mediante excepciones temporales o permanen-tes a las normas de concurrencia, que no pon-gan en entredicho su poder de negociación co-mercial; permitiendo organizaciones másgrandes, de similar corte a las existentes en elsector de frutas y hortalizas, y permitiendo, a lavez, ampliar el ámbito de actuación de las orga-nizaciones interprofesionales.

Ida y vueltaCon todo, el actual modelo contractual no es lasolución, ni mucho menos, a la actual situaciónde bajos precios de la leche en origen que, trasun paréntesis de un par de meses, está afectandode nuevo a la mayor parte de las ganaderías devacuno de leche, sin que exista justificación des-de el punto del mercado para los recortes direc-tos de entre dos y tres céntimos por litro en estosmeses de primavera.

La impresión que se tiene en el sector es quegran parte de las industrias lácteas están reali-zando en el mercado una figura de ida y vuelta,con una visión miope y cortoplacista, y acusan-do a la distribución de casi todos sus males. Ba-jan ahora precios porque no van a tener más re-medio que subirlos a partir de verano, cuandono haya oferta de cisternas a saldo ni de aquí, nide los países vecinos, anulando así el efecto ne-gativo sobre sus márgenes.

El momento presente continúa siendo bas-tante delicado para el sector productor. OPAs ycooperativas agrarias iniciaron a mediados deabril en Galicia una campaña de movilizacionesy sensibilización ciudadana contra determinadasempresas de la industria láctea y de la distribu-ción, que consideran que están rompiendo elmercado con sus prácticas de abuso de poder,de venta de la leche a pérdida, como producto"reclamo" para el consumidor, y por debajo delos costes de producción. Además, instan al Go-bierno para que no sólo denuncie públicamentetales prácticas comerciales, sino para que adoptemedidas contundentes contra este tipo de actua-ciones que está amenazando la viabilidad delsector lácteo español. II

Resumen autonómico sobre evolución contratos* de suministro de leche de vaca

CC.AA. 1. N°contratosgrabados

(%) Cantidadacumulada de

leche (litros)

(%) 2. Ncontratosgrabados

(°/0) Cantidadacumulada deleche (litros)

(%)

Andalucía 318 11,25 90.502.338 5,78 1 0,04 947.207 0,06Aragón 4 0,14 15.751.972 1,01 2 0,07 1.950.000 0,12

Asturias

Baleares

101 3,57 36.648.290 2,34

0

0

1

O

0,04

O

467.943O

0,03

Canarias o o o o o O o oCantabna 146 5,16 40.138.951 2,56 20 0,71 19.492.417 1,24C y León 346 12,24 140.289.739 8,96 35 1,24 35.982.579 2,30C.- La Mancha 20 0,71 29.578.394 1,89 6 0,21 15.353.426 0,98

Cataluña 78 2,76 61.400.914 3,92 17 0,60 30.955.815 1,98C. Valenciana 5 0,18 8.574.523 0,55 10 0,35 42.132.869 2,69

Extremadura 11 0,39 1.826.202 0,12 0 o o oGalicia 1.458 51,57 515.937.491 32,95 61 2,16 149.853.764 9,57

Madrid 16 0,57 17.818.755 1,14 2 0,07 5.165.514 0,33Murcia 5 0,18 16.753.504 1,07 2 0,07 1.844.390 0,12Navarra 56 1,98 61.466.441 3,93 20 0,71 73.384.415 4,69País Vasco O O o O o O o oLa Rioja 1 0,04 167.726 0,01 0 O o oNo especificado 72 2,55 44.299.069 2,83 13 0,46 107.311.316 6,85

Total 2.637 93,28 1.081.154.308 69,04 190 6,72 484.841.655 30,96Fuente: Informa Gecole. Leche de vaca (29/03/2010). * Según domicilio fiscal del Suministrador.1. Contratos individuales. 2. Contratos Sociedades Cooperativas.

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