9 - estaciones gourmet 2022-2023

Valores NO incluyen IVA Servicio Integral de Planificación y Producción de Eventos.

Wedding Planner - Event Planner - Business Event +569 76 36 68 12 // +569 57 58 92 24

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Coctel

Canapés Finos Falafel de Carne con salsa de Ciboulette Pinchos de Pollo al Merquen con salsa de ajo Caprece (Queso Fresco, Tomate Cherry, Albahaca) Empanaditas Surtidas Petit Bouché (Espinaca-mozzarella) Mini Wraps (Masa de trigo, filetillo de pollo, tomate, lechuga) Mini Sándwich de miga (Jamón-Queso, Ave-Mayo) Mini Quesadillas de Pollo (Masa de trigo, Pollo-Queso)

Bienvenida

Pisco Sour Mango Sour Mojito Primavera Jugos y Bebidas

Brindis con Espumante (Incluido) Aguas Saborizadas (Incluido)

Selecciona 3 Bebestibles

Selecciona 5 bocados, 2 por persona ( 10 bocados por persona )

Fran & May cuenta con un servicio en el cual puedes darle a tu evento el toque vanguardista que estabas buscando. Estaciones de comida en donde tus invitados puedes escoger lo que deseen y ver a nuestros cocineros trabajando en vivo. El servicio cuenta con una bienvenida con exquisitos aperitivos, una recepción con coctel y todos los servicios mencionados, de allí en adelante, tu escoges las estaciones que más te gusten y a ¡Disfrutar!

Coffee Té (Incluido) Café (Incluido) Azúcar (Incluido) Endulzante (Incluido)

Pastelitos dulces Tapaditos salados

Selecciona 1 opción.

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Encuentra todas nuestras propuestas de menú en este código QR



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Valor base por Persona $ 19.990

Ahora debes seleccionar y sumar las Estaciones…

Servicios Incluidos Servicio de Wedding Planner: Nuestra labor como Planificadores es orientar y apoyar en la elección de proveedores que puedas necesitar, ya que cada uno de ellos son un punto clave en tu matrimonio, coordinar cada detalle el día de tu boda con una correcta planificación para que puedan disfrutar cada momento como lo soñaron. Los Invitamos a recorrer juntos el maravilloso camino al altar. Decoración: Porque sabemos que la decoración es un ítem fundamental en el día de tu Boda, queremos transformarlo en algo único y totalmente personalizado, encontrando juntos tu estilo, diseño y personalidad. Para esto contamos con profesionales a cargo quienes serán tu guía en este proceso. Para poder lograrlo contamos con Francisca de la Parra, diseñadora y experta en Bodas, dueña de Caju Decoeventos, quien trabaja de forma exclusiva para Novios Fran & May. Una de nuestras reuniones será destinada específicamente para definir cada uno de los puntos de la decoración, tales como arco nupcial, bienvenida, distribución de mesas, centros de mesa, mesa de novios, bufete de postres. Definiremos también la vajilla y cristalería mas adecuada para lograr una mesa llena de detalles que amaras. Chef de Cocina: Tendrás la guía de nuestra Chef Paulina González Moncada para lograr un menú equilibrado, basado siempre en los sabores elegidos por nuestros novios, realzando siempre una presentación delicada que sorprenda a cada uno de los asistentes. Puedes contar también con su asesoría en caso de necesitar platos vegetarianos, veganos o alergias alimentarias. Atención de Salón Comedor: Serás siempre guiado por un coordinador quien te indicara en todo momento los pasos a seguir en cada instancia de tu matrimonio, anteriormente planeado en el itinerario. Además de cuidar los tiempos de atención de nuestros garzones uniformados quienes tendrán sus mesas previamente asignadas para la correcta atención personalizada de los asistentes. 8 horas de servicio Comienzan desde el inicio del coctel (Hora Adicional $ 2.500 p/p)

+IVA

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- Se considera bebestible ilimitado durante la comida, Vino Reserva, jugos y bebidas línea Coca-Cola



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Estaciones A continuación, selecciona que estaciones deseas tener. (Mínimo 4)

Italiana $4.500 p/p Sorrentinos Ñoquis Ravioles Salsa roja Salsa al Pesto Salsa Bechamel Queso Parmesano

Todas incluidas ( 2 porciones por persona )

Pizzas $3.500 p/p

Pizza 3 Quesos (Mozzarella, Ranco, Queso Azul, Camarones) Pizza Ibérica (Mozzarella, Jamón Serrano, Tomate Cherry, Rucula) Pizza Napolitana (Mozzarella, Jamón, Aceituna) Pizza Tropical (Mozzarella, Piña, Canela) Pizza Margarita (Mozzarella, Tomate, Albahaca) Pizza Fugazza (Mozzarella, Cebolla, Orégano)

Selecciona 3 variedades ( 2 porciones por persona )

Peruana $4.000 p/p Ceviche de Reineta Ceviche de Pulpo Ceviche de Salmon Papas a la Huancaína Arroz Chaufa




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Japonesa $5.500 p/p Camarón Salmon Kanikama Palta Queso Crema Ciboulette Nori

Todas incluidas ( 1 porcion por persona )

Mexicana $4.500 p/p Masas de trigo Pollo salteado Res salteada Guacamole Choclo Lechuga Frijoles negros Jalapeños Salsa tabasco Ají de Chile


Argentina $6.500 p/p Lomo Cuarto de pollo Chorizos o longanizas Prietas Cerdo


Cordero al Palo $180.000 1 Cordero para aproximadamente 50 invitados (Cordero Adicional $100.000 unidad) Asador, Preparación y Espada. Diferentes Salsas y Bolleria.



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Ensaladas $3.500 p/p Ensalada Chilena Lechuga con palmitos Choclo a la crema Porotos verdes Zanahoria rallada Mix de repollo Apio palta Brócoli en limoneta


Guarniciones $4.500 p/p

Mil hojas de papa Puré rustico de papa y zapallo al Merquén Papas rusticas Salteado de verduras Arroz al Curri Arroz Primavera Zapallo italiano y berenjena asada


Tortas $4.500 p/p

Panqueque Chocolate Panqueque Naranja Panqueque Frambuesa Hojarasca Manjar Nuez Hojarasca Manjar Lúcuma Hojarasca Manjar Pastelera 3 leches Merengue frutilla

Tabla Bolleria $3.500 p/p Variedades de Pan (Tomate, orégano, semillas, Focaccia, Ciabatta, Grisines Queso (Edam, Camembert, Bree, Gruyere) Charcuteria (Jamón serrano, Chorizo Español, Salame Italiano) Variedad de Aceitunas, Frutos Secos y Frutas

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Buffet de Postres $5.000 p/p

Cheesecake de Frutos rojos Cheesecake de Mango Cheesecake de Maracuyá Cheesecake de Oreo Mousse de papaya Mousse de frutilla Suspiro limeño Fruta Fresca de Estación Panna Cotta con salsa de Frambuesa Leche asada con crema chantillí Limón Cake Tres Leches Crepes suzette Tiramisú Semifrío de yogurt griego y arándanos Profiteroles manjar y pastelera Mini Churros con Chocolate Strudel de manzana Carlota de durazno

Selecciona 4 Opciones ( 3 variedades p/p )

Buffet Premium $ 8.000 p/p

Semi frio de papaya con salsa Late Harvest Crème brûlée Cheesecake de Nutela y Ferrero Rocher Brownie de chocolate con crema chantillí Tarta Tatín Crumble de piña Risalamande Crema catalana con naranjas confitadas Charlota de Mango Smoothie bowl de frutos rojos Waffles de Nutela y frutos de estación Soufflés de Cappuccino Zucotto de chocolate Tarta Irlandesa Trifle de frutas con chocolate Magdalenas de Moka Mousse de cerezas al marrasquino Biscuit de plátano Opciones presupuesto Bufete Postres

Selecciona 5 Opciones ( 3 variedades p/p )



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Barra Abierta $4.000 p/p Pisco (Mistral o Alto del Carmen) Ron (Barceló o Bacardi) Vodka (Stolichnaya) Whisky (Johnny Walker etiqueta roja) (2 Botellas cada 100 personas) Bebidas y Jugos (Línea Coca-Cola) Agua mineral y Tónica. Hielo

Servicio ilimitado, durante la fiesta

Barra Abierta Full $6.000 p/p Pisco (Mistral o Alto del Carmen) Ron (Barceló o Bacardi) Vodka (Stolichnaya) Whisky (Johnny Walker etiqueta roja) Tequila (Sombrero negro) Cerveza en Botella Individual (1 por invitado) (Stela Artois o Corona) Bebidas, Agua Mineral, Tónica y Jugos (Línea Coca-Cola) Hielo

Servicio ilimitado, durante la fiesta.

9 - estaciones gourmet 2022-2023

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