PROCEDIMIENTO

DISEÑO Y DESARROLLO

DISEÑO DE UN NUEVO PRODUCTO

Fecha de elaboracion del Diseño :Codigo:Producto:

FORMULACION DE PROCESO FORMULACION DE DISEÑO Componentes % Componentes

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO CARACTERISTICAS DEL PRODUCTOCOLOR COLOR BRILLO BRILLOAROMA AROMAASTRINGENCIA ASTRINGENCIA SABOR SABOROXIDACION OXIDACION TEXTURA TEXTURA

OBSERVACIONES: OBSERVACIONES:

DDP

VERSION 01

DISEÑO DE UN NUEVO PRODUCTO

FORMULACION DE DISEÑO %

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

OBSERVACIONES:

Registro:

ELEMENTOS DE ENTRADA

I. ELEMENTOS DE ENTRADA PARA EL DISEÑO

LINEA DE PRODUCTO

PRODUCTOS A DESARROLLAR:

SABORES TEMPORADA

PLAN DE DISEÑO FECHA INICIO RESPONSABLE

ELECCIÓN DE SABOR

DIVERSIFICACIÓN DE SABORES

ELABORACIÓN DEL PROTOTIPO

NUMERO DE PRODUCTOS A DESARROLLAR POR LINEA:

FECHA DE RECOPILACIÓN DE DATOS

MERCADO OBJETIVO (Países y/o zonas geográficas)

FECHA FINALIZACIÓN

RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN

DESARROLLO DE DISEÑO DE PROTOTIPO

SELECCIÓN DE LOS PERSONAL QUE HARÁN PROTOTIPO

REVISIÓN DEL DISEÑO (Comparación con el prototipo, control de cambios en la ficha técnica)

VALIDACIÓN DE DISEÑO

Elaborado por: Firma:Revisado por: Firma:

VERIFICACION DEL DISEÑO (el producto plasme la esencia del modelo)

ACTUALIZACIÓN DE LA FICHA TÉCNICA

Registro:

Versión: 1

ELEMENTOS DE ENTRADA

I. ELEMENTOS DE ENTRADA PARA EL DISEÑO

OBSERVACIONES Y

SEGUIMIENTO

CUMPLIDO (SI/NO)

Fecha:Fecha:

Registro:

Verificación Diseno y desarrollo

CÓDIGO:

Nro. DE DISEÑO: FECHA:

PRODUCTO: SABOR

CARACTERISTICAS:

REVISADO POR FECHA FALLAS ARREGLOS FECHA OBSERVACIONES

VERIFICADO POR FECHA FALLAS ARREGLOS FECHA OBSERVACIONES

VALIDADO POR FECHA FALLAS ARREGLOS FECHA OBSERVACIONES

Versión: 1

Nro. DE DISEÑO: FECHA:

PRODUCTO: SABOR

CARACTERISTICAS:

OBSERVACIONES FIRMA

OBSERVACIONES FIRMA

OBSERVACIONES FIRMA