60231777 control de costos de alimentos y bebidas 2
TRANSCRIPT
|����������|���������
���������� � ��
O�������������|������������|������������ ������������������������������������
� �����������������|�� � ����������������������������������������������������������������������
� ��������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������
� ��������������������������������������������������������������������������������������������|�� �������������������������������������������������
��������������������������������������
�������������������������������������������������������������� ������������������������������� �����������������������������������������������������������
�����������������������������������|�� ����������������������������������������������������������
�� �������
�� |�������
�� |������
_�����������������
� ����������������������� �
�� �������������������� �
�� ���������������������������������
� |������
�� |����������������������������������
�� ������������������������
�� �����������������������������������������������������������������������������
� �����������������������
�� _�������������������������
�� ��������������������������������������������������
�� ������������������������������������������������������������������
�� _�������������������������������������������������������������������������������
� ���������������������������
�� ��������������������������� ��������������������������������
�� �������������������������� ����������������������������������������������
�� � ����������������������������������������������������
�� ���������������������������
� ����������������������
�� ���������������������������������������������������������������
�� ���������������������������������
�� ����������������������������������������������������������������������� ��������
� �������������������������������
�� �������������������������������������������������������������������������������
�� ������������������������������
�� ��������������������������������
�� ��������������������������������������������
� �������������������� ������
�� ����������������������������������������������������������������
�� ���������������������������������
�� ��������������������������������������������������������������������������������� �����������������������������������
_����������������|����������������� |�������������� �
�� |��������������������������� � |������ ������������������������
��������������������������������������
�� �������������������������������������������
!� ��������������������������������"� |�������������������������������
�������������������������������������������
#� ����������������������������������
$� �����������������������������������������
%� |�������������������������������������������
&� |������������������������������'�����������������������������������
�������������������
�� |���������������������������� � |�������������������������� �������������������������
���������� ���������!� ��������������������������
��������������������������"� |�������������������������������
�����#� ����������������������������������
��������������������$� �����������������������������
�����������������%� �����������������������������
������������������������������������������������������
_������������������
|����������������� |�������������� �
�� ������������������������������������������
� ����������������������������������������������������������
�� ������� ��������������������������������������������
� ������������������������������������������������������
�� �����������������������������������������������������������������
_������������������
|����������������� |�������������� �
�� ����������������������������������������
� ������������������������������������������������������������������������������
�� ������� ��������������������������������������������������
!� ���������������������������������
"� |���������������������������������������������
�� ��������������������������������������� �
� ������������� ����������������������������������������������������������������(����)
�� |�������������������*����)������������������
!� ������������������������������������
"� |������������������������������������������������������������������������
|������
Y������Y�
� ������������������������������
� |�������������������������������������������������������
� �����������������������������������������������������������������������������������������
� ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
� �����������������������������������������������������������������������������������������������
|���� �� ��������� ������ �
������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
����������������������������������������������������������������������������������������������������������
� ��������������
� �����������������
� ��������������
4����� ��������� �
� �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
� ��������������������������������������������������������������������������������������
� ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
� ��������������������������������������������������������
|��� �������� �
� ��������+����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
� �������������������������������������������������������
O ��������������������������������
O ����������������
O |�������������
O |�����������������
O ��������������������������
O ���������
�����������������������
� ������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������
� ��������������������������������������������������������������������������������������������)������������������������������������
� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
�������������������������������Y�������
�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������ ��
��� � ��� ���������� ����������� ��������������������� �����
����������������������������)��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,�����������������������������������������
����������������������������������������������������������������������������������������������$ �������
����� ��� �� ������ ������ � � ����������������
� ������������� '��� #-|����������������������������
� _���������������������������������������!���#-|
� .������������������������������������������������!-|
� |�������������������������������������'����-|
� ����������������������� '-|
4���������� � ��� ��������� �������������� ���
� ���������������#���� ������
� |��������������������#���&������
� |��������������������#������
� ����������������������
���� ������ ��� � ���������������� ��� ���������������������� �
�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������/������������������������������
���������������������������� ��������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
����������������������
� Y��������|������������������������������ ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
�����������������������������������������������������������������������������������������������������/��0O�|���������|�|�1�
���������������������������������������
� Y������
|��������������������������������������������������+����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
� ����� ��
������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������+
� ��������������
� |���������������
� ������������������������������
� |�������������
�2���������O������������� �
�� _��������������������������������������������������������������������������������������
� ��������������������������������
�� �������������������������������������������������������������������������
!� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
"� ����������������������
#� ���������������������������������������� �
$� ������������������������������������������������������������������������
%� |��������������������������������!
&� ����������������������������������������������������������������� �����
�'� ������������������������������������������������������������������������������������
��� ������������������������������'��������&���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
� � ����������������������������������������������������������������������������
��� ��������������������������������� ��������������������������������������������������������������