60231777 control de costos de alimentos y bebidas 2

34

Upload: alejandro-ortegon

Post on 17-Feb-2015

73 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

|����������|���������

���������� � ��

Page 2: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

O�������������|������������|������������ ������������������������������������

� �����������������|�� � ����������������������������������������������������������������������

� ��������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������

� ��������������������������������������������������������������������������������������������|�� �������������������������������������������������

Page 3: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2
Page 4: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

��������������������������������������

�������������������������������������������������������������� ������������������������������� �����������������������������������������������������������

�����������������������������������|�� ����������������������������������������������������������

�� �������

�� |�������

�� |������

Page 5: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

_�����������������

� ����������������������� �

�� �������������������� �

�� ���������������������������������

� |������

�� |����������������������������������

�� ������������������������

�� �����������������������������������������������������������������������������

Page 6: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

� �����������������������

�� _�������������������������

�� ��������������������������������������������������

�� ������������������������������������������������������������������

�� _�������������������������������������������������������������������������������

Page 7: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

� ���������������������������

�� ��������������������������� ��������������������������������

�� �������������������������� ����������������������������������������������

�� � ����������������������������������������������������

�� ���������������������������

Page 8: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

� ����������������������

�� ���������������������������������������������������������������

�� ���������������������������������

�� ����������������������������������������������������������������������� ��������

Page 9: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

� �������������������������������

�� �������������������������������������������������������������������������������

�� ������������������������������

�� ��������������������������������

�� ��������������������������������������������

Page 10: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

� �������������������� ������

�� ����������������������������������������������������������������

�� ���������������������������������

�� ��������������������������������������������������������������������������������� �����������������������������������

Page 11: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

_����������������|����������������� |�������������� �

�� |��������������������������� � |������ ������������������������

��������������������������������������

�� �������������������������������������������

!� ��������������������������������"� |�������������������������������

�������������������������������������������

#� ����������������������������������

$� �����������������������������������������

%� |�������������������������������������������

&� |������������������������������'�����������������������������������

�������������������

�� |���������������������������� � |�������������������������� �������������������������

���������� ���������!� ��������������������������

��������������������������"� |�������������������������������

�����#� ����������������������������������

��������������������$� �����������������������������

�����������������%� �����������������������������

������������������������������������������������������

Page 12: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

_������������������

|����������������� |�������������� �

�� ������������������������������������������

� ����������������������������������������������������������

�� ������� ��������������������������������������������

� ������������������������������������������������������

�� �����������������������������������������������������������������

Page 13: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

_������������������

|����������������� |�������������� �

�� ����������������������������������������

� ������������������������������������������������������������������������������

�� ������� ��������������������������������������������������

!� ���������������������������������

"� |���������������������������������������������

�� ��������������������������������������� �

� ������������� ����������������������������������������������������������������(����)

�� |�������������������*����)������������������

!� ������������������������������������

"� |������������������������������������������������������������������������

Page 14: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

|������

Y������Y�

� ������������������������������

� |�������������������������������������������������������

� �����������������������������������������������������������������������������������������

� ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

� �����������������������������������������������������������������������������������������������

Page 15: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

|���� �� ��������� ������ �

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������������������

� ��������������

� �����������������

� ��������������

Page 16: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

4����� ��������� �

� �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

� ��������������������������������������������������������������������������������������

� ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

� ��������������������������������������������������������

Page 17: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

|��� �������� �

� ��������+����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

� �������������������������������������������������������

O ��������������������������������

O ����������������

O |�������������

O |�����������������

O ��������������������������

O ���������

Page 18: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2
Page 19: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2
Page 20: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

�����������������������

� ������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������

� ��������������������������������������������������������������������������������������������)������������������������������������

� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Page 21: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

�������������������������������Y�������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������ ��

��� � ��� ���������� ����������� ��������������������� �����

����������������������������)��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Page 22: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,�����������������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������������$ �������

Page 23: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2
Page 24: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

����� ��� �� ������ ������ � � ����������������

� ������������� '��� #-|����������������������������

� _���������������������������������������!���#-|

� .������������������������������������������������!-|

� |�������������������������������������'����-|

� ����������������������� '-|

Page 25: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

4���������� � ��� ��������� �������������� ���

� ���������������#���� ������

� |��������������������#���&������

� |��������������������#������

� ����������������������

Page 26: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

���� ������ ��� � ���������������� ��� ���������������������� �

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������/������������������������������

Page 27: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

���������������������������� ��������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Page 28: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2
Page 29: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

����������������������

� Y��������|������������������������������ ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������������������������������������/��0O�|���������|�|�1�

Page 30: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

���������������������������������������

� Y������

|��������������������������������������������������+����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Page 31: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

� ����� ��

������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������+

� ��������������

� |���������������

� ������������������������������

� |�������������

Page 32: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

�2���������O������������� �

Page 33: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

�� _��������������������������������������������������������������������������������������

� ��������������������������������

�� �������������������������������������������������������������������������

!� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

"� ����������������������

#� ���������������������������������������� �

$� ������������������������������������������������������������������������

%� |��������������������������������!

Page 34: 60231777 Control de Costos de Alimentos y Bebidas 2

&� ����������������������������������������������������������������� �����

�'� ������������������������������������������������������������������������������������

��� ������������������������������'��������&���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

� � ����������������������������������������������������������������������������

��� ��������������������������������� ��������������������������������������������������������������