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VERSION

No. 02

10/02/2010

Producto/Nombre SIC 36 AREQUIPE

Género No Aplica

Variedad No Aplica

Requisitos Nutricionales

El producto debe cumplir con los siguientes aportes en 30g de producto:

Requisitos Fisicoquímicos

El producto debe cumplir con los siguientes aportes en 30g de producto:

PROCESO

GESTION DE ABASTECIMIENTO BIENES Y SERVICIO

SUBPROCESO

NEGOCIACION CENTRALIZADA B.N.A.

TITULO

FICHA TECNICA DE PRODUCTO

CODIGO FECHA VERSIONPág. 1 de 1

F01-PGA-S03 15/07/2009

Grado de Madurez No Aplica

Otras caracteristicas del producto Color amarillo oscuro intenso, sabor lácteo característico del producto.

Empaque

El producto debe estar empacado en sachet de estructura trilaminada (poliéster + foil de aluminio +

polietileno) de COLOR OPACO, el empaque debe tener sistema de apertura fácil (MUESCAS) en la

parte superior del empaque. El empaque no debe presentar delaminado durante el tiempo de vida útil

Nombre Generico  AREQUIPE DE LECHE

Ingredientes Leche Pasteurizada, sacarosa, aditivos y conservantes permitidos.

Descripcion del Producto No Aplica

Rotulado

El rotulado debe cumplir la Resolución Ministerio de Protección Social No 5109/05 y Norma Técnica

Militar No. 0065-A4. El rotulado, debe ser impreso, no adhesivo, contener la siguiente información:

• Nombre del producto

• Componentes.

• Aportes Nutricionales (Macro nutrientes).

• Peso Neto.

• Nombre y Dirección del Fabricante.

• Fecha de Fabricación mes/año y Vencimiento mes/año.

• Número del lote de fabricación.

• Registro Sanitario Vigente, correspondiente al producto a Entregar.

Presentacion No Aplica

Contenido El producto debe tener un peso neto de 30 gramos.

Vida Util El producto debe tener como MINIMO 14 meses de v ida útil.

Condiciones de EmbalajeDebe ser en caja de cartón corrugado tipo “c”; doble corrugado con resistencia a la compresión vertica

de 1050 kgf/m, debe embalarse 400 unidades de producto por caja.

Requisito Especifico El producto se recibe en bodega con máximo quince (15) días después de la fecha de fabricación.

Condiciones de TransportePara la entrega del producto el vehiculo debe contar contar con el acta sanitaria vigente concepto

Favorable.

Certificaciones y/o requisitos de

cumplimiento del proveedor 

Cumplimiento de la Norma Técnica Militar No. 0065-A4 y Norma Técnica Colombiana NTC 452.Requisitos Normativos

Certificado en: Diagnostico técnico-sanitario de INVIMA (Visita sanitaria) Concepto Técnico: Favorable

Vigente. Este certificado se requiere de planta de procesamiento y lugar de reempaque.

La certificación debe ser entregada al comisionista comprador el día de la negociación.

CODIGO LMFT - 2724FECHA ACTUALIZACION DE CONTENIDO:

Componentes Valor

Calcio (mg) 90 Mínimo

Hierro (mg) 0.1 Mínimo

Fosfato (mg) 70 Mínimo

Componentes Valor

Proteína (g) 2,0 a 3.0

Grasa (g) 2.0 a 3.0

Carbohidratos (g) 18.0 a 21.0

Calorías (Kcal) 98 min