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500 g ( 1 lb) de fideos chinos cocidos 350 g (½ lb) de pollo o chancho asado, cortado en trozos largos (como para lomo saltado) 4 Cucharadas de sillao 1 cucharada de aceite vegetal neutro 1 cucharada de kión (jengibre fresco) finamente picado 1 cucharadita de ajo finamente picado 1-2 pimientos rojos, sin semillas ni venas, cortados en juliana 250 g. de holantao (vainitas chinas) 10 cebollitas chinas picadas 500 grs. de frejolito chino, limpio 1 cubito de caldo de gallina 2 cucharadas de salsa de ostión Pizca de glutamato Pizca de canela china Sal, pimienta, a gusto (Tener en cuenta que el sillao y la salsa de ostión son ingredientes bastante salados).

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500 g ( 1 lb) de fideos chinos cocidos350 g ( lb) de pollo o chancho asado, cortado en trozos largos (como para lomo saltado)4 Cucharadas de sillao1 cucharada de aceite vegetal neutro1 cucharada de kin (jengibre fresco) finamente picado1 cucharadita de ajo finamente picado1-2 pimientos rojos, sin semillas ni venas, cortados en juliana250 g. de holantao (vainitas chinas)10 cebollitas chinas picadas500 grs. de frejolito chino, limpio1 cubito de caldo de gallina2 cucharadas de salsa de ostinPizca de glutamatoPizca de canela chinaSal, pimienta, a gusto (Tener en cuenta que el sillao y la salsa de ostin son ingredientes bastante salados).


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