5 +prevenció, -residus - barcelona · 2. la prevenció de residus als centres educatius 14 3. la...
TRANSCRIPT
+prevenció,-residusGuia per a la prevenció de residus als centres educatius
+pre
venc
ió, -
resi
dus
Col.leCCió Guies d’esColes + sostenibles5G
uie
s d
’esC
ole
s +
sost
enib
les
5
Col.leCCió Guies d’esColes + sostenibles5
+prevenció, -residusGuia per a la prevenció de residus
als centres educatius
2 3+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
sumari
Introducció 4
1.Lageneracióderesidusalscentreseducatius 8
2.Laprevencióderesidusalscentreseducatius 14
3.Ladiagnosi,d’onvenenicomsónelsresidusquegenerem 18
4.Laplanificació,quinesopcionstenimperdisminuirelsresidus 30
5.L’acció,prevenimlageneracióderesidus 38
6.L’avaluació,milloremlaprevencióderesidus 54
7.Lacomunicació,participaenlaprevenció 66
8.Quèfanlesescoles? 78
9.Bibliografiairecursos 84
10.Annex 88
Junyde2015
Edita:AjuntamentdeBarcelona.GerènciaAdjuntadeMediAmbientiServeisUrbans.
Direcció:FermíVallbéiBach.Departamentd’EducacióAmbiental.
Coordinació:NuriaFraderaGiró.Direcciódenetejaigestióderesidus.
Redacció:Ecoinstitut:JosepEsquerrà,HelenaEstevaniGemmaSalvador.
Assessorament:MargaridaFeliu,ClaraSoler.Escoles+Sostenibles.
Col·laboradors: Escola La Maquinista, Escola Pia Sarrià-Calassanç, Escola Pia Sant Antoni, Escola
SantJosep-Teresianes,EscolaLaia,Col·legiSantRamonNonat,EscolaMaredeDéudelColliEscola
ÀngelBaixeras.
Fotografies:Especialagraïmentpelmaterial fotogràficceditpelscentreseducatiusparticipantsen
elprojectepilotdesuportenlapreparacióiredacciód’unPladePrevenciódeResidusalscentres
escolars(curs2013/2014).
Disseny i maquetació:Fainocomunicació,sl
Impressió:ImpremtaMunicipal
Dipòsit legal:B--2015
Amb la col·laboració de:
4 5+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
introducció
no entenc perquè la gent té por
de les noves idees. Jo tinc por
de les velles.
John Cage
Des de l’any 2001, l’Ajuntament de Bar-celona inicia la implementació de Bar-celona Escoles + Sostenibles (BcnE+S),
abansAgenda21Escolar,unprojected’educacióambiental pioner a l’estat espanyol, emmarcatdins el Compromís Ciutadà per la Sostenibilitat.Lainiciativad’educació,participacióiimplicaciócívica, està adreçada a tots els centres educatiusde la ciutat compromesos amb la sostenibilitat,ésadir,queintegrenelsseusprincipisenlasevagestióienelseuprogramaeducatiu.
Concebutcomunprojecteviuicol·lectiu,cadaanys’obreunanovaconvocatòriatantperquèelscentresquehodesitginpuguinaprofundirelseuprogramacomperquènouscentres l’iniciïn.Ac-tualment,342escoles impulseniniciativestrans-formadores en el seu entorn més immediat peravançarcapaunaciutatméssostenible.
Paral·lelament, la ciutat de Barcelona té elcompromís municipal de reduir la quantitat dedeixalles generades. El Pla de Prevenció de Resi-dus Municipals 2012-2020 (PPR) és l’eina estra-tègica definida per potenciar un ús més eficientiracionaldelsrecursosiimpulsarlareduccióde
lageneracióderesidus,lareutilitzacióielreci-clatge.Elpla involucraenel compromísde laprevencióatotselsagentssocialsieconòmicsdelaciutat,identificantlesescolescomundelsgeneradorsespecíficsdelaciutat.
Lanormativaeuropea,estatal i catalanaes-tableixlajerarquiadeprioritatsaaplicarenlespolítiques sobre gestió de residus. En aquestajerarquia, laprevencióocupaclaramentelpri-merllocal’horad’actuar1:
Laprevencióde residusespotdefinir comlareducciódelaquantitatidelatoxicitatperalmediambientdelsresidusgeneratsenelpro-césdeproduccióienelsestadisdevenda,dis-tribució,úsieliminaciódelsproductes.Tenintencompteaquestadefinició2,espotdirquehihadostipusdeprevencióderesidus: laquan-titativa,quefareferènciaa lareduccióenpes,volumonombred’unitats,ilaqualitativa,quepersegueixreduirdeterminatstipusderesidusconsideratsperillososoqueplantegendetermi-natsproblemes.
Enl’àmbitescolar,espotdirquelarecolli-daselectivaderesidusésunaaccióque,desdefatemps,portenaterme,demaneresmoltdi-ferents,moltscentreseducatius.Percontra,laprevencióderesidusésencaraunaopciód’acciópocestesaenlamajoriadelescomunitatsedu-catives.Sibééshabitualqueenmoltesescoless’utilitzin i reutilitzinmaterials endesús comarecursperadeterminadesactivitats, i tambéqueenforçaescolesesportinatermeiniciati-ves amb finalitats pedagògiques per fomentarbonshàbitsdereutilització id’úseficientdelsrecursos,poquesescoleshanincorporatdefor-maintegralelconceptedeprevencióderesidus
introducció
Pla de Prevencióde Residus deBarcelona2012-2020
prevenció
preparació per a la reutilització
disposició controlada
reciclatge i valorització material
valorització energètica
6 7+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
realitzadesienl’elaboraciódelseupladepre-vencióderesidus.Fruitdelseucompromísamblasostenibilitat iamb lavoluntatd’aprofundirenlatemàticadelsresidus,lesescolesquevanparticiparenelprojectevanser:Escola La Ma-quinista, Escola Pia de Sarrià-Calassanç, Escola Pia Sant Antoni, Escola Sant Josep-Teresianes, Escola Laia, Col·legi Sant Ramon Nonat, Escola Mare de Déu del Coll i Escola Àngel Baixeras.
Eltreballconjuntdetotsaquestscentresvarepresentar un gran procés d’aprenentatge ipartessencialperelaboraraquestaguia,jaqueva servir per observar realitats, identificar ne-cessitats,compartirinquietuds,consensuarob-jectius i planificar estratègies de prevenció deresidusenelscentresescolars.
desdelaperspectivadegestiódelcentreidelesactivitatsques’hidesenvolupen.
La prevenció de residus suposa una granoportunitat, no només per reduir els residusgenerats,sinótambépersolucionarmoltsdelsproblemeslogístics,econòmicsiambientalsas-sociats al consum de recursos i a la gestió deresidus. La integració de petits hàbits de pre-vencióenlarutinadiàriadelscentresfomentaunconsumresponsableiimmaterial.Amésamés, assolir aquesta conscienciació ambientalfavorable en les generacions futures serà im-prescindible per reduir també la generació deresidusalesllars.
Peraquestmotiu,durantelcurs2013/2014ia travésdelprogramaBcnE+S, l’Ajuntamentde Barcelona va engegar un projecte pilot desuport en la preparació i redacció d’un Pla de Prevenció de Residus als centres escolarsobertalesescolesqueparticipenenelprogramaBar-celonaEscoles+Sostenibles,alqualfinalmentesvanapuntarvuitcentreseducatius.Elsobjec-tiusprincipalsdelprojectevanser:• Posardemanifestlesactuacionsdepreven-
cióquemoltscentresjafeien,i• Donarsuportpersonalitzatalscentresal’ho-
rad’aprofundiren l’aplicaciódelconcepte ienlaplanificaciódelesactuacionsfutures.La formació continuada i l’assessorament
presencialvanguiaralsdiferentscentresenlarecopilacióienelmonitoratgedelesaccionsja
introducció
1.Font:AjuntamentdeBarcelona(2013).PladePrevenciódeResidusdeBarcelona2012-2020.
2.Font:AjuntamentdeBarcelona(2006).10estratègiesperprevenirelsresidus.
Notes
8 9
1.La generació de residusals centres educatius
+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
10 11
D’on provenen i com són els residus que es generen als centres educatius?
Laquantitat,qualitatinaturalesaderesidusque es generen a les escoles pot variar moltd’uncentreaunaltre.Malgratquenoesdis-posad’estudis exhaustius, lesdades sobre lesquantitats recollides de forma selectiva delscentresambserveisportaaportaaportenunaideaforçaaproximadadelacomposiciódelesdiferentsfraccions.
La següent taula mostra, per tipologia defracció, d’on provenen i com són els residusqueesgenerenenelscentresescolarsdeBar-celona. La matèria orgànica generada en elsmenjadors escolars (66% en pes) i el papergenerat de la pròpia activitat educativa (18%enpes)sónelsprincipalsresidusdelscentreseducatius.
Generació
no ens atrevim a moltes coses perquè
són difícils, però són difícils perquè no
ens atrevim a fer-les.
Sèneca
11 %
5 %
<1 %
18 %
66 %
FORM Resta AltresPaper-cartró Envasoslleugers
Tipologia de fracció Composició (% en pes) Principal procedència
Matèriaorgànica(FORM):restesdeverduraifruita,espinesdepeix,ossosdecarn,etc. 66% Serveisdemenjador
Paper-cartró:paperperescriure,capsesienvasosdecartró,diarisirevistes,etc. 18% Activitateducativa
Resta:papersiplàsticsbruts,polsd’escombrar,etc. 11% Activitateducativa
Envasoslleugers:envasosdeplàsticibrics,llaunesderefrescideconserva,paperd’aluminiifilmtransparent,bossesdeplàstic,safatesdeporexpan,etc.
5% Esmorzarsiserveisdemenjador
Residusespecials:fluorescentsibombetes,pintures,oli,cartutxositòners,equipsinformàticsialtresaparellselectrònics,piles,roba,moblesitrastosvells,etc.
<1% Mantenimentdelcentre
gràfic1:Composició mitjana (en pes) dels residus que es generen als centres escolars
taula1:Composició mitjana (en pes) i procedència dels residus que es generen als centres escolars
font:Elaboraciópròpiaapartirdelesdadesderecollidaportaaportaencentresescolarsdel’AjuntamentdeBarcelona(2009).
+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
12 13
Aquestesdadesesconfirmenamb laquanti-ficaciódelsresidusquevandura termetresdeles escoles participants en el projecte pilot deprevenció de residus als centres escolars (curs2013/2014). Tot i que cada escola va fer servirunametodologiadiferentperestimar lagenera-ciódelsseusresidus(veurefasedequantificació),s’observacomlacomposiciódelsresiduspertipo-logiadefraccióéssimilaraladelacomposiciódelabrossamitjanadelscentresquetenenrecollidaportaaporta(AjuntamentdeBarcelona,2009).
Siesdivideixenels53kggeneratsperalum-neicursentreelsdieslectius(177),s’obtéquecadaalumnegenerauntotalde0,3kgderesi-dus al dia a l’escola. De nou, la quantificaciódelsresidusgeneratsdetresdelesescolespar-ticipants en el projecte pilot de prevenció deresidus als centres escolars (curs 2013/2014)confirmenaquestesdades:
Siesprenladadamitjanadelarecollidaportaaportade0,3kggeneratsperalumneidia i la comparemambels 1,23kgde re-sidusgeneratsperpersona idiaa laciutatdeBarcelona,s’observacomunaquartapartdelsresidusassignatsperhabitant-infantaBarcelona,un24%aproximadament,ésge-neradaenlesescolesdurantl’horarilectiu.
Generació
Quants residus genera un cen-tre educatiu?
Sis’analitzenlesdadesdeles19escolesquedurantel2008-2009vanparticiparenlareco-llidaselectivaportaaportapera lesdiferentsfraccions (matèria orgànica, paper, envasos irebuig)espotconèixer,demitjana, laquanti-tatderesidusqueunaescolagenera:53kgperalumne i curs. No obstant això, aquesta dadavaria molt d’un centre a l’altre i pot anar desdels10o20kgperalumneianyfinsamésde100.
Escola FORM Paper Envasos Resta Altres
Col·legiSantRamonNonat 72,5% 9,5% 15% 3% 0%
EscolaSantJosep-Teresianes 66% 27% 2,5% 0,5% 4%
EscolaPiadeSarrià-Calassanç 66% 6,5% 7,5% 20% 0%
EscolaKg per
alumne i any
Kg per alumne
i dia
Col·legiSantRamonNonat 11,30 0,06
EscolaSantJosep-Teresianes 22,22 0,13
EscolaPiadeSarrià-Calassanç 74,23 0,42
Ciutat de Barcelona
1,23kgderesidus
perhabitant/dia
Recollida selectiva a les escoles de Barcelona (2008-2009)
0,3kgderesidus
peralumne/dia
taula2:Composició (en pes) dels residus de tres escoles participants en el projecte pilot (curs 2013/2014)
taula3:Generació mitjana de residus per alumne i any
font:Dadesdelprojectepilotdeprevencióderesidusalscentresescolars.
font:Dadesdelprojectepilotdeprevencióderesidusalscentresescolars(curs2013/2014).
font:WebdeMediAmbientdel’AjuntamentdeBarcelonaidadesderecollidaportaaportaalscentresescolarsAjuntamentdeBarcelona(2009).
D’acordamblesdadesmitjanes,unalumnegeneralasegüentquantitatderesiduspercursescolar:
Fracció Kg per alumne i anyMatèriaorgànica 35
Paper 9,5
Envasos 2,5
Rebuig 6
TOTAL 53
font:Elaboraciópròpiaapartirdelesdadesderecollidaportaaportaencentresescolarsdel’AjuntamentdeBarcelona(2009).
taula4:Quantificació dels residus generats en tres escoles participants en el projecte pilot (curs 2013/2014)
quadre1:Comparativa generació de residus (Barcelona i escoles)
+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
14 15+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
2.La prevenció de residusals centres educatius
16 17+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Prevenció
Potser no importa en quin camí ens
embarquem. Potser el que importa és
que ens embarquem.
Barbara Hall
La principal finalitat d’aquesta guia és im-pulsar,facilitariestendrelesestratègiesdeprevencióderesidusatoteslesescolesdela
ciutatdeBarcelona,recollint l’experiènciadelesvuit escoles que, durant el curs 2013/2014, hanparticipatenelprojectepilotdeprevencióderesi-dusalscentresescolars.
Elconceptedeprevencióderesidusd’aquestaguia s’entén com un procés continu de treball id’aprenentatgeenelqueésimportantquehipar-ticipitotalacomunitateducativa.Nomésapartirdel coneixementde lageneraciódels residusenl’àmbitescolarseràpossibleintroduirpràctiquesdeprevencióencertadesiassolirunaconsciencia-ciódelacomunitatescolarquegaranteixil’avançenelprocésdecanvid’hàbitsipautesdeconsumenrelacióalaprevenció.
Deformaparal·lelaalprocésdetreballiaprenen-tatge esmentat, la guia proposa un procés de canvisreals iunprojectedemilloracontinuadaperaquellscentreseducatiusquevulguinavançarcapalapreven-cióderesidus.Laguiaestàestructuradaendiferentsfases, englobades en aquest procés, i que són sem-blantsalesfasesqueproposaelprogramaBcnE+Senl’elaboraciódelsprojectesdelscentresparticipants:
Què ha de fer un centre educatiu per prevenir la generació dels seus residus?
“D’on venen i com són els residus que generem a l’escola?”.La primera fase con-sisteix en realitzar unaanàlisi exhaustiva de lasituació de partida de lageneració i gestió delsresidus en el centre es-colar.
coneixement conscienciaciócanvi d’hàbits
i pautes de consum
reducció de residus
quadre2:Procés continu de treball i d’aprenentatge per a la prevenció de residus en l’àmbit escolar
3. acció 4. avaluació2. planificació1. diagnosi
5. comunicació
“Quines opcions tenim a l’escola per disminuir els residus?”A partir de la investi-gació realitzada en laprimera fase es deter-minenlesestratègiesdeprevencióielselementsque han d’acompa-nyar-les.
“Prevenim la generació de residus!”.Després de conèixer elsresidusiprioritzarlespos-sibilitats de millora, ja éspossible implementar lesactuacions de prevencióplanificades i començar adisminuir la generació deresidusdelcentreeducatiu.
“Participem en la prevenció!”.Ladarrerafasetransversalhad’estarpre-sentalllargdetotelprocésd’elaboraciódelpladeprevenciópertald’es-tendre’lienriquir-loamblaimplicaciódetotalacomunitateducativa.
“Millorem la preven-ció de residus!”.La quarta fase ser-veix per verificar siels resultats assolitsdurant la fase d’ac-ció s’adeqüen alsobjectius i reptes es-tablerts en la fasedeplanificació.
18 19+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
3.la diagnosi,d’on venen i com sónels residus que generem
diagnosi
20 21+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius diagnosi
la diagnosi
si no trobes la bona resposta,
busca la bona pregunta.
Anònim
Objectiu
L’objectiuprincipaldeladiagnosiésferunaprimeraibreufotografiadelasituacióde la generació de residus en el centre es-colarper recollir situacions ja conegudes iposar de manifest problemes o situacionsdesconegudes.Elconeixementdelanatura-lesa,lesquantitatsielspuntsdegeneracióde les diferents fraccions de residus, és elprimerpaspercaracteritzarelsfluxosresi-dualsenl’escola.
Ladiagnosi,necessàriament,hadeperme-tre:Ω Analitzar de forma empírica (a través de
l’observació de la realitat) la generació deresidus.
Ω Interpretar i posar en comú la informacióobtinguda(dades,documents,imatges,etc.)perestudiar,deformateòrica,lespossibili-tatsdenogeneracióderesidus(prevenció)enelcentreescolar.
Descripció
Perobtenirunaimatgefiabledelarealitat,lainformaciós’haderecollirdeformasistemà-tica,mitjançantunametodologia clara, senzi-llaireproduïble.Ladiagnosihad’acotarl’abastmetodològicaaquestscincnivells:Ω Què es vol diagnosticar?:definirl’objectede
l’anàlisi, les fraccions o tipologies de resi-dusaestudiar.Podensertotselsresidusdel’escola, una fracció, un tipus de material,etc.
Ω On es farà?: definir els espais inclosos enl’anàlisi de la generació de residus (aules,menjador,pati,cuina,etc.).
Ω Qui durà a terme la diagnosi?: definir elsalumnes, mestres, etc. implicats, així comlestasquesiresponsabilitatsdecadascú.
Ω Quan es farà?:definirelperíodetemporaldu-rantelqualesduràatermel’anàlisidelage-neracióderesidus(dies,mesos,anual,etc.).
Ω Com es farà?:definirelprocedimentilame-todologiadetalladaambtotsicadascundelspassosaseguirpertald’obtenirlainforma-ciódesitjada.
Les metodologies a seguir per diagnosticarlageneracióderesidusauncentreescolarpo-densermoltvariadesenfunciódelsobjectiusilescaracterístiquesdecadacentre(midadel’es-cola,recursosdisponibles,projectesenmarxa,etc.).Acontinuacióesdetallenduesmetodolo-giesutilitzadesperferladiagnosideresidusalscentresescolarsdelprojectepilotdeprevencióde residus (curs 2013/2014), una qualitativa(plànolderesidus)iunaquantitativa.
DIAGNOSTICAR: conèixer els residus generats i obtenir pistes sobre com reduir-los
22 23+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
Especial atenció
Ésimportantquel’abastilametodologiaplantejadesperaladiagnosisiguinrealistesd’acord amb les particularitats i possibili-tatsdel centre i del seu personal.Si no ésfactibleanalitzartotselsresidusgeneratsalcentre,ladiagnosiespotdividirendiversesfases i plantejar objectius anuals com, perexemple,analitzarunafraccióderesidusounespaidiferentcadaanyfinsaobtenirunaimatgegeneral.
Ésespecialment rellevant identificarelsresidusproduïtsengransquantitats,enpesi/ovolum,aixícomentermesdeperillosi-tat/toxicitat.
Caltenirpresentqueésjustamentquanesreflexiona,quans’observeniesmanipu-lenelsresidusgenerats,ques’identifiquenels residus amb major potencial de reduc-ció.Peraquestmotiu,esrecomanarecollir,deformaparal·lelaaladiagnosi,lesobser-vacionsilesideesdeprevencióireutilitza-cióquevaginsorgint.
Lataula7(veureannex),ambelpesi la densitat de determinats tipus deresidus freqüents als centres escolarscomelsfolisdepaper,lesampolles,elsgotets, etc. ajudaaquantificardema-nera estimada la generació d’algunsresidusconcrets,quannohaestatpos-sibleobtenirdadesdirectes.
diagnosi
Plànol de residus
Elaborar un plànol situant la tipologia de residus generats a cadaespaidelcentre.
Es pot fer servir un plànol esquemàtic que agrupi els espais de lamateixatipologia(aules,patis,etc.),unplànoldetallatpercadascunadelesdiferentsplantesdel’edifici,aprofitarelsplànolsd’emergènciadelcentre,etc.
Ésimportantpensarentermesdegeneració(quinsresidusesfan)inoentermesderecollida(quinspuntsderecollidahiha,papereres,etc.).
El plànol és una representació de la realitat i cal una llegenda perinterpretar-lo.La llegendaenglobaràelsdiferentstipusderesidusofraccionsrepresentats.
Quantificació dels residus
Recollir,observaripesarelsresidusrealsgeneratsalcentre.Caldecidir:
Ω Què es quantifica:fraccióderesidus,espaidegeneració,etc.;Ω Com es quantifica: si es pesen els residus, s’estima el pes dels
bujols,s’analitzaofotografiaelcontingut,etc.;Ω Amb quina periodicitat:siesfaunamesurapuntualounprocediment
regular;Ω Com es recullen i analitzen les dades;iΩ Com s’interpreten els resultats(posadaencomú).
Éscomútreballarambunamostraderesidus(d’unsdies,unasetmana,etc.)iextrapolarelsresultatsalarestadel’any.
Avegadesresultaútildemanarinformaciói/ocol·laboracióalpersonaldeneteja,delacuina/menjador,gestorsderesidus,etc.
Ésimportantsistematitzarlaquantificacióperapoderrepetir-laeneltempsiveurecomevolucionenlesdades.
24 25+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius diagnosi
Escola Pia Sant AntoniPlànol de residus de cada planta
L’EscolaPiaSantAntonivaferunplànoldetallat de tots dels pisos de la sevaescolaidelsdiferentsespaisexistentsacadapis.Acadaespaivanrepresentarels residus generats d’acord ambuna llegenda general de les diferentsfraccionsderesidus.
A més d’una escolaPlànols de residus a partir dels plànols d’emergència
Diversesescoles,coml’EscolaMaredeDéudelColl,l’EscolaÀngelBaixeraso l’EscolaLaia,vanutilitzarels plànols d’emergència i del pla d’evacuaciódels seus centres per situar els residus generats acadascundelsdiferentsespais.
Col.legi Sant Ramon NonatPlànol esquemàtic dels residus (en alçada)
El Col·legi Sant Ramon Nonat va ferun esquema dels espais existents acada pis, agrupant aquells que erensimilars: aules, lavabos, etc. Elsalumnes van assenyalar en el plànolelstipusderesidusqueesgeneravenencadaespai.
Col.legi Sant Ramon NonatQuantificació dels residus generats a tots els espais de l’escola
ElCol·legiSantRamonNonatvamesurar,duranttresdies,totselsresidusgeneratsatotselsespaisdel’escola.Perfer-ho,els18alumnesencarregatsd’aquesta tasca van recollir totes les bosses d’escombraries generades al’escolaadarrerahoradelatarda.Durantdueshoresvananalitzar,pesarifotografiarelcontingutdelesdiferentsfraccionsderesidusgenerades.
Aquesta caracterització dels residus va permetre posar de rellevànciaalgunes situacions com l’elevada quantitat de residus de paper i papereixugamansquegeneren,lapocaquantitatderebuiggeneratolamagnitudrealdelmenjarllençatdel’esmorzardelspetits.Aquestesobservacionsvanservird’orientacióal’horadeplantejarlesaccionsdeprevencióarealitzarenunfutur.
Elsresultatsobtingutsamblaquantificacióvanmostrarquecadaalumnegenerauntotald’11kgderesidusa l’anyiamblasegüentcomposiciódecadascunadelesfraccions:residusorgànics(72,5%),envasos(15%),paper(9,5%)irebuig(3%).
Què fan les escoles?
Què fan les escoles?
26 27+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius diagnosi
Què fan les escoles?
Escola Pia Sarrià-CalassançQuantificació de residus a partir de la recollida porta a porta
L’EscolaPiadeSarrià-Calassançvacalcularel totalde residusgeneratsapartirde la informació proporcionada pel circuit de recollida comercial municipal.L’Ajuntamentmantéunregistreparcialdelsresidusgeneratsjaquecalculaelcostdelserveiapartirdelnombredevegadesqueesbuidenelsbujolsdecadapuntderecollida.
Aixíl’escolavaestimar,enprimerlloc,elnombredebossesperbujolielpesmitjàde cadabossaperpoder estimar elpesde cadabujol.Apartir d’aquestadadai del nombre total “d’aixecades” obtingut pel servei municipal, van calcular elsquilogramsgeneratsperanydecadascunadelesfraccionsderesidusrecollides.
Elsresultatsobtingutsamblaquantificacióvanmostrarunageneracióde74kgderesidusperalumneianyamblasegüentcomposició:matèriaorgànica(66%),rebuig (20%),envasos(7,5%) ipaper (6,5%).La fracció rebuigéssuperiora laxiframitjanaobtingudaapartirdelarecollidaportaaportade19centresescolarsdurantel2008-2009.D’aquíespotdeduirqueunapartimportantd’aquestrebuigcorresponaresidusquehauriend’anaralesfraccionsdelarecollidaselectiva.
Escola Sant Josep-TeresianesLlistat i quantificació detallada de cada tipus de residu
L’Escola Sant Josep-Teresianes va elaborar una llista exhaustivade tots els residusgenerats aunagranpartdels espaisde l’escolaper identificar lesdiferents fraccions iconèixerambdetall lessevescaracterístiques. Per exemple, a la sala de reprografia van llistarresiduscomclips,grapes,espirals,paper,etc.
Amésamés,durant3setmanes,elsalumnesintegrantsdelacomissióambiental van quantificar el pes de cadascun dels residus que vantrobarenelsdiferentsespaisanalitzats.
Considerantelsresidusdelesaulesdeprimària,patis,salesidespatxosde mestres, reprografia, secretaria i recepció, i fent una estimaciódelsresidusgeneratsalmenjador,elsresultatsdelaquantificacióvanmostrarunageneracióde22kgderesidusperalumneiany.
Els residus quantificats corresponen a les fraccions de: matèriaorgànica(66%),paper(27%),residusespecialsincloentrobaicalçat,(4%),envasoslleugers(2,5%)irebuig(0,5%).Lamatèriaorgànicahaestatestimadaapartirde lesdadesmitjanesde larecollidaportaaportaalscentresescolars.
Escola Pia Sant AntoniQuantificació dels residus del menjador
Durant una setmana, l’Escola Pia Sant Antoni va comptar i pesar elsdiferents contenidors de matèria orgànica i d’envasos que es generencadamigdiaalacuinaialmenjadordel’escola.
Apartird’aquestesdadesvanobtenirunaprimeraestimaciódelaquantitatde residus generats al dia per usuari del menjador (alumnes i mestres)equivalenta134,2gdematèriaorgànicai12,7gd’envasoslleugersaldia.
28 29+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius diagnosi
Què fan les escoles?
Escola Mare de Déu del CollQuantificació permanent de la generació de residus
Des de l’any 2008, l’Escola Mare de Déu del Coll portaun registre permanent de tots els residus generats ambuna periodicitat setmanal. Cada setmana, els alumnesencarregatsbuidenlespapereresdepaper/cartóid’envasosianoten ladata ielpesde lesbosses(d’acordambelpespromigperbossaquejahancalculatambanterioritat).
Gràcies a aquest registre, l’escola sap que, durant el curs20013/2014,vageneraruntotalde1,6kgdepaperi0,6kgd’envasoslleugersperalumneiany.
Escola LaiaQuantificació de la generació de residus d’envasos i paper
L’EscolaLaiajafadosanysquerealitzaunaquantificaciópuntualdelsresidusanualsgenerats.Elcurs2012/2013vanquantificar la fracciógeneradadelpaperiel2013/2014lad’envasoslleugers.
Pertaldequantificarelsresidusgeneratsdelafracciód’envasosvanferunarecollidad’aquesttipusderesidusduranttresdies,detoteslesaulesielsaltresàmbitsdel’escola.
Alfinaldecadascund’aquestsdiesvanpesarlaquantitatderesidusobtingutsi,apartird’aquestadada,vancalcularlamitjanaderesidusd’envàsgeneratsenundiaivanextrapolarelsresultatsatotelcursescolar.
Lesdadesobtingudesindiquenquecadaalumnevagenerardurantelcurs2013/2014untotald’1,35kgd’envasoslleugers.
Durantlaquantificaciódelpaperfetadurantelcurs2012/2013esvanrecollirelsresidusdepapericartrógeneratsacadascunadelesaulesalllargde15dies.Elsresultatsobtingutsmostravenquecadaalumnevageneraruntotalde0,65kgdepaperal’any.
30 31+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
4.la planificació,quines opcions tenimper disminuir els residus
planificació
32 33+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Planificació
laplanificació
en qualsevol moment de decisió,
el millor és fer el correcte.
el pitjor és no fer res.
Theodore Roosevelt
Objectiu
L’objectiuprincipalde laplanificacióésexploraridefinirlesdiferentsestratègiesdeprevencióderesidusqueesportaranater-mealcentreescolaramigillargtermini.Éselmomentdepensar ipreveureel contextquedonaràcontinuïtatimarcdereferènciaperdesenvoluparlesactuacionsdepreven-cióidentificades.
Laplanificació,necessàriament,hadeper-metre:Ω Recollirlesobservacionsdeladiagnosiper
orientar les estratègies d’actuació a desen-volupar.
Ω Recollirlesideesperalaprevenciódelafor-mamésparticipativapossible.
Ω Prioritzar les actuacions de prevenció pre-vistesenfunciódelcontext,delsobjectiusirecursosdisponiblesdelcentre.
Ω Posardataalesactuacionsprevistes,d’acordambelgraudeprioritatacordat.
Ω Identificarels responsables, elsagents im-plicats,elspassos iels recursosnecessarisperdesenvolupar-les.
Descripció
En la fase de planificació poden participardiferentsactors,enfunciódelpaperqueexer-ceixin en el procés de millora ambiental delcentre:Ω Lacomissióambientalresponsabledelpro-
jectedeBcnE+S;
Ω L’equipdirectiu;Ω Elprofessorat;Ω L’alumnat;Ω Elsgestorsipersonaldeservei;Ω Lesempresesipersonalextern;iΩ Lesfamílies.
La participació de tots ells en el procés dedecisió serà un factor clau a l’hora d’imple-mentarambèxitlesactuacionsprevistes.
Especial atenció
Abans de plantejar les actuacions a realit-zarenunfutur,cal identificar idonarvaloralesactuacionsquejaestanenmarxa.Laplani-ficació ha de preveure el manteniment de lesactuacionsjaencurspernoposarenperillelsresultatsassolits.
Pot resultar interessant fer una estimaciódel potencial de reducció de residus (i despe-ses) de cadascuna de les actuacions previstespertaldeprioritzarlesmésrellevants.
PLANIFICAR: estudiar i prioritzar les opcions de prevenció de residus
34 35+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Planificació
Les vuit escoles del projecte pilotComissió ambiental
La decisió de les actuacions a incloure en el Pla dePrevenciódeResiduss’haportatatermemitjançantelsuport i el vistiplau de les comissions ambientals deles vuit escoles participants en el projecte pilot. Lescomissions estan formades per alumnes, mestres omestres i alumnes conjuntament (“comissió verda”d’alumnesimestres,“comissiócoordinadora”,“comitèambiental”,“comissiód’escola+sostenible”,etc.).
Escola La MaquinistaComunitat d’aprenentatge (professorat i fa-mílies)
L’Escola La Maquinista funciona mitjançantcomissions mixtes, un sistema mitjançant el qualles famílies i l’alumnat formen part de l’estructuraorganitzativa i pedagògica de l’escola. En aquestesquema de funcionament, la comissió encarregadadelprojecteBcnE+Ssuposaunacomissiómixtamésdel’organigramadel’escola,formadatantpermestrescomperfamíliesialumnes.
Peraquestmotiu,lesfamíliesielsalumnestambévanparticipar activament en la redacció i en la presa dedecisionsassociadaalPladePrevenciódelcentre.
Escola Pia Sant AntoniGrup de mestres «RUSC»
Durant el curs 2013/2014 l’EscolaPia Sant Antoni va crear un grup demestres, el RUSC, que, de forma voluntària, estrobaunmigdiaalmespercomentarimillorarelstemesdesostenibilitatdelcentre.
El RUSC va ser el principal actor a l’hora deproposarlesactuacionsdefuturaincloureenelPladePrevenciódeResidusdelcentre.
Amés,al’EscolaLaMaquinistavanferassembleesatoteslesclassesdel’escola(quedurantel curs escolar 2013/2014anaven des de P3 fins a 3erde primària) on els nens vanexpressar com podien reduirels residus. Van sortir ideesmolt originals i interessantsque la mainada va reflectirmitjançantdibuixosifrases.
Què fan les escoles?
Què fan les escoles?
36 37+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Planificació
Col.legi Sant Ramon NonatPluja d’idees per la prevenció
Un cop feta la quantificació dels residus prevista alafasedediagnosi,elCol·legiSantRamonNonatvaorganitzar una pluja d’idees a totes les classes perrecollirlespropostesdelsalumnessobrecomreduirencaraméslaquantitatderesidusgenerats.
Per fer-ho, van anotar les propostes en papersadhesiusilesvanpenjarenunsmuralsenformadebombetescol·locadesal’escaladesecundària.
Escola Mare de Déu del CollPla de Prevenció aprovat pel claustre
A l’Escola Mare de Déu del Coll, el claustredeprofessorsvaaprovarelPladePrevenciódeResidusdel’escola,queincloïaelsplànolsi les quantificacions realitzades durant lafase de diagnosi, el llistat de les accions jarealitzadesiladescripcióiplanificaciódelesactuacionsprevistes.
Què fan les escoles?
38 39+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
5.l’acció,prevenim la generacióde residus
acció
40 41+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Acció
si el que vas fer ahir et sembla
gran, no has fet res avui.
Lou Holtz
l’acció
Objectiu
L’objectiuprincipaldelafased’actuacióés executar les accions planificades en elcentre escolar de forma prioritzada i con-tinuada. És el moment de treballar per taldereduirlageneracióderesidusenorigenireutilitzarelsproducteso lesdeixallesdel’escola.
Lafased’acció,principalment,hadeperme-tre:Ω Mobilitzarelsrecursoshumansimaterials
quesónnecessarisperengegarlesactuaci-onsdeprevenció.
Ω Implicar, de forma global, al màxim nom-bred’actorspossible,peròsensecaureenlaineficiència.
Ω Assolirreduccionsimportantseneltotalderesidusgeneratsal’escola.
Ω Integrarlaprevencióderesiduscomapartdelfuncionamentcorrentdelcentre,tantenl’àmbitorganitzatiucomcurricular.
Descripció
Lesactuacionsdeprevencióderesiduspo-denserdediferentnaturalesa:Ω Actuacionsdemilloraorganitzativa: lesre-
lacionades amb el funcionament “logístic”del centre, amb l’adquisició de materiali consum de recursos, com la impressió adoblecara,l’úsdetovallonsderobaalmen-jador, etc. Per la realització d’aquest tipus
d’accions cal, principalment, el vistiplaudelsgestorsdelcentreidelpersonalimpli-cat(professorat,neteja,menjador,etc.).
Ω Actuacions de canvi d’hàbits: aquelles quenecessiten la col·laboració dels usuaris im-plicats,comlareutilitzaciódepaperod’altresmaterialsol’úsd’embolcallsreutilitzables.
Lamajorpartde lesactuacionsdepreven-ció tenen un component de sensibilització iconscienciació amb l’objectiu d’augmentar elconeixementilasensibilitatdelsactorsenverslareduccióireutilitzaciódelsresidus.
Segons les actuacions dutes a terme perlesvuitescolesparticipantsenelprojectepi-lotdeprevencióderesidus(curs2013/2014),a continuació s’enumerenuna trentenad‘ac-tuacions de prevenció de residus agrupadessegonslafraccióderesidusielsespaisonesdesenvolupen (aules, pati, cuina, menjador,lavabos, secretaria, salesdemestres ialtres).Totseguit,a l’apartat“Quèfan lesescoles?”,esdescriuenlesactuacionsmésrellevantsi/oinnovadores.
ACTUAR: implementar les actuacions de prevenció de residus previstes
42 43+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Acció
Aul
es
Pat
i
Cuin
a
Men
jado
r
Lava
bos
Secr
etar
ia
Sala
mes
tres
Alt
res
PA
PER
Reutilitzaciódepaperempratperunacara x x xElaboraciódellibretesambpaperperreutilitzar xEliminació/reducciódecircularsenpaper xImpressióadoblecara xLliuramentdelafeinadelsalumnesenformatelectrònicillibresdigitals x
Úsdellibresimitjansdigitals x x xReparaciódellibres xIntercanvidellibres xSocialitzaciódellibres xÚsdepitetsitovallonsderobaalmenjador xÚsdetovallolesderobaoeixugamanselèctricseficients x
Aul
es
Pat
i
Cuin
a
Men
jado
r
Lava
bos
Secr
etar
ia
Sala
mes
tres
Alt
res
MO Prevenciódelmalbaratamentalimentari x x
Compostatge x x x
RO
BA Recollidaderobaperdonaciói/oreutilització
perpartdelsalumnes x
Intercanvisomercatsderobadesegonamà x
MO
BLE
S Fomentdelbonúsireparaciódelmobiliariescolar x x x x x x
Reutilitzaciódefustespertecnologia,escenarisdeteatre,papereres,etc. x x x
VAR
IS Reutilitzaciódematerialdiversperplàstica,tecnologia,etc. x x x
ENV
ASO
S
Prevenciód’embolcallsd’unsolúsenesmorzarsi/oberenars x
Embalatgesretornablesalacuina xSubministramentdeiogurtsagraneloenenvasosgrans x x
Compradeproductesdenetejaenenvasosgrans x x x x x x x x
Reutilitzaciódecaixesdefruitaperl’hort,elpati,mobiliarid’infantil,etc. x
Consumd’aiguadel’aixetaofonts x x x x x xGarrafonsreutilitzablesperl’aigua x xFomentiúsdetassesigotsreutilitzablesalessalesdemestres x
Fomentiúsdegotsreutilitzablesalesaules x
Fomentiúsdegotsreutilitzablesalesfestes xFestessostenibles x
taula5:Resum actuacions de prevenció als centres escolars
Especial atenció
A l’hora de plantejar noves actuacions, calassegurarelmantenimentdelesactuacionsjaencurspernoposarenperillelsresultatsas-solits.Lataula5espotutilitzar tambéperre-copilariposarenevidèncialesaccionsencurs.
Ésimportantquelesactuacionsinvolucrinnonomésalprofessoratialumnat,sinóaaltresmembresde lacomunitateducativa (famílies,AMPA,entitatsdebarri,de laciutat,etc.)pertaldesuscitarelseucompromísilasevapar-ticipació.
Enlamesuradelpossible,s’intentaràseguirel calendari previst per les actuacions, execu-tantdemaneraprioritària lesactuacionsambelmàximpotencialdeprevenció,jasiguiperlareducciódel totalderesidusoper lareduccióentermesdeperillositatitoxicitat.Noobstantaixò,hihad’havermargeperalaimprovisacióper tald’aprofitar lesoportunitatsque sorgei-xinenunmomentdonat.
44 45+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Acció
A més d’una escolaCompostem i aprenem
Desdelcurs2004-2005“Compostemiaprenem”ésunprogramaofertdesdelprogramaBcnE+Squepermetferdelcompostatgetantunapràcticadiàriadegestióiprevenciódelsresiduscomuncontingutcurricular teòric ipràctic, enfortint la comprensiódelsciclesdelamatèriaenelssistemesnaturalsidonantcoherènciaatoteslesactivitatsrealitzadesentornelshortsijardinsescolars.
El programa ofereix a les escoles participantsel lliurament d’un compostador gratuït percada centre que el sol·liciti, sempre vinculat al’assistènciaaunasessióinformativainicialid’unseguimentisuporttècnicposterior.Enguany,231centrestenencompostador.
Vàries de les escoles del projecte pilot deprevencióderesidus(curs2013/2014)participenenelprograma“Compostemiaprenem”.Destacal’EscolaMaredeDéudelCollon,amésamésdedipositar enel compostador les restesde l’hort,dos dies a la setmana dos alumnes de l’ESOafegeixen també les restes del menjador i de lacuina.Perapoderdonarsuporticontrolarl’estatdel compostador, la persona encarregada delmantenimentde l’escolaha fetcursosespecíficsdeformaciósobrecompostatge.
Escola La MaquinistaReducció del malbaratament alimentari i dels envasos de iogurt individuals
L’empresa del servei de menjador de l’Escola LaMaquinista empra un sistema original mitjançantel qual, a partir d’un mínim obligatori, cada alumnees serveix la quantitat de menjar que vol. Ambaquesta metodologia es minimitza el malbaratamentalimentari, jaqueelsnens/es,generalment,s’acabenelquetenenalplatquantenenlapossibilitatdeservir-sesols.
Comapartd’aquestconcepteserveixenelsiogurtsenenvasosgransiaixítambéredueixeneltotald’envasoslleugersgenerats.
Perconèixerlareduccióderesidusassolidamitjançantl’ús d’envasos de iogurt a granel, consulteu la fased’avaluació.
Escola Pia Sant AntoniRedistribució del paper de les safates de re-utilització
Elsalumnesde la comissióambiental (“GrupVerd”)de primària de l’Escola Pia Sant Antoni, a l’hora delpati, redistribueixen el contingut de totes les safatesdereutilitzaciópergarantirquetoteslesaulesisalesdemestrestenenpaperperreutilitzar.
Què fan les escoles?
Què fan les escoles?
46 47+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Acció
A més d’una escola«Ens ho mengem tot»
Elprojecte“Enshomengemtot”delprogramaBcnE+Sdel’AjuntamentdeBarcelonatécomaobjectiuevitarelmalbaratamentalimentarialscentresescolars.
Un projecte iniciat el curs 2013-2014, en el queactualment participen 27 centres que dediquen unasetmanadecadames,degeneramaig,aanalitzariestudiar el grau de malbaratament d’un determinataliment protagonista com la taronja, les llenties, elpeix,elpollastreolamongetatendra.
Cada setmana es proposa una pregunta diària iun seguit d’accions lúdiques per tal de conèixer laprocedència dels aliments que es consumeixen almenjador escolar, quantificar el malbaratament del’aliment,siésquen’hiha,difondreconsellsperevitaraquestmalbaratamentianalitzarlapetjadaecològicadelselementsmalbaratats.Preguntesplantejades:
Ω Dilluns:Dequèparlem?D’onhavingut?
Ω Dimarts:Quantproductehemllençat?
Ω Dimecres:Iaixòquantcosta?
Ω Dijous:Sommolts.Quantmalbaratementretots?Fempila.Comevitemelmalbaratament?
Ω Divendres:Comhocomuniquem?
Per conèixer els resultats quantitatius d’aquestaacció,consulteulafased’avaluació.
Escola Àngel Baixeras«Rescat» de papers
Al’EscolaÀngelBaixerastenensafatesperdipositarelpaperempratperunasolacaraperquèsiguireutilitzatendiferentsespais(aules,salesdemestres,etc.).
L’acció que diferencia aquest centre respecte altresquetambéemprenlessafatesperalareutilitzaciódelpaperésque,periòdicament,elsdelegatsidelegadesde la comissió verda “rescaten el paper” net perunacaradelespapereresdereciclatgedepaperperassegurarquenoesllençacappaperaprofitable.
Perconèixerels resultatsnumèricsd’aquestaacció,consulteulafased’avaluació.
A més d’una escolaNous formats electrònics de treball
Moltscentreshanreduïteltotaldetreballsfetsilliuratsen paper i fins i tot el nombre de llibres utilitzats.També és generalitzat l’ús de les pantalles digitals ales aules i de les plataformes web per a l’intercanvid’informacióentreelsmestresil’alumnat(peralliurareltemari,elstreballs,etc.).
L’aplicacióenlíniadesenvolupadapelstreballsd’estiudesecundàriadel’EscolaPiaSantAntoni,oelsllibresdigitalsempratsalCol·legiSantRamonNonatensónunbonexemple.
Què fan les escoles?
48 49+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Acció
A més d’una escolaEmbolcalls + Sostenibles
ElprojecteEmbolcalls+Sostenibles/Esmorzars+SaludablesdelprogramaBcnE+Sdel’AjuntamentdeBarcelonas’iniciàelcurs2011-2012itécomaobjectiufomentar,alscentreseducatius,lareducciódelsenvasosutilitzatsalsesmorzarsapartird’unpladeprevenciód’embolcalls,almateixtempsqueproposalapossibilitatdeferunanàlisideltipusd’esmorzariavançarenunshàbitsalimentarisméssaludables.Amés,elprojecteofereixunmarccomúdetreballperatotselscentresparticipantsiunespaid’intercanviperreflexionarsobreelprocésil’èxitdelpla.Actualment,80centresparticipenenelprojecte.
Elprocésdetreballconstadetresfases:
Ω Enprimerlloc,lesescolesdiagnostiquenlasituacióinicialperconèixereltipusd’embolcallsid’alimentsqueportenelsalumnes.
Ω Acontinuació,esportenatermeaccionsperreduirelnombred’embolcallsd’unsolúsimillorarlaqualitatdelsesmorzars.
Ω Finalment,es faunaavaluacióperestudiarelsresultatsobtinguts.
Es tractad’unprojectemolt complert i engrescador jaquebusca un canvi d’hàbits i precisa de la implicació de lesfamílies. A més a més, és interdisciplinari ja que es pottreballardesdemedinatural,matemàtiques,plàsticaofinsitotlamúsica.Lacomunicaciódelaproblemàticadelsresidusidelsresultatsassolitsformapartintrínsecadelprojecte.
Cinc de les vuit escoles del projecte pilot (curs 2013/2014)participen activament al projecte Embolcalls+Sostenibles.Per conèixer alguns dels resultats del projecte Embolcalls+Sostenibles consulteu la fase d’avaluació o la web delprojectealaBibliografiairecursosdelaguia.
Què fan les escoles?
Escola Pia de Sant AntoniHospital de llibres
Elsalumnesdelacomissióambi-ental (“Grup Verd”) de primàriadel’EscolaPiaSantAntoni,entrealtres tasques voluntàries, arre-glenelsllibrestrencatsmitjançantel que anomenen “Hospital dellibres”. Gràcies a aquesta accióallarguenlavidaútildelsllibres.
Escola Pia Sarrià-CalassançDispensador de iogurt a granel
L’empresa del servei de menjadorde l’Escola Pia Sarrià-Calassanç téinstal·lada una màquina dispensa-doradeiogurtagranel.Araperara,lamàquinanomésserveixeliogurtamb bífidus pels professors queenvolen,peròelsistemaespodriaampliaratotselstipusdeiogurt.
A més d’una escolaComunicació electrònica amb les famílies
Sovint la comunicació constant amb les famílies sol serunafontdegeneraciódepapers(circulars,menúsescolars,àlbums,etc.).L’úsdelcorreuelectrònicod’altresmitjansdigitals per aquest tipus de comunicació escolar és unapràctica cada vegada més estesa. Moltes escoles ja hanintroduït l’ús del correu electrònic amb aquelles famíliesque,deformavoluntària,hanpreferitrebrelesnotificacionsperinternet.Altresjahofanperl’enviamentdecircularsatoteslesfamílies.Enaquestscasos,lainformacióespenjatambéalawebdelscentres.
Perconèixerlareduccióderesidusielsestalviseconòmicsassolits per l’Escola La Maquinista mitjançant aquestespràctiques,consulteulafased’avaluació.
50 51+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Acció
Què fan les escoles?
Escola Sant Josep-TeresianesProveïdors de proximitat amb envasos reutilitzables per a la cuina
L’EscolaSantJosep-Teresianesrealitzaunacompradeproximitatper alguns dels productes de la seva cuina. El consum deproximitatésambientalmentméssosteniblejaqueredueixelscostos energètics de transport dels productes d’altres zonesmésallunyades,alhoraqueafavoreixelcomerçlocal.
Aquesta proximitat els ha permès establir un acord ambel forn de pa i la carnisseria del barri que els subministren,mitjançantelqualhanaconseguitqueelslliurinelsproductesamb embalatges (safates o altres recipients) reutilitzables.D’aquestamanera,l’escola,uncopconsumitselsaliments,potretornarelrecipientalabotigaireutilitzar-loperalaproperacomanda.
Escola Sant Josep-Teresianes, Escola Pia Sant Antoni i Escola Pia Sarrià-CalassançEmbolcalls propis
Diverses escoles participants en el projecte pilot (curs 2013/2014)fabriquenireparteixenoofereixenelsseuspropisembolcallsreutilitzables.
Al’EscolaSantJosep-Teresianesunequipdemestresifamíliesfabricaregularmentelsseuspropisembolcallsreutilitzablesperalsesmorzars.Eldissenysenzillipràcticesvaaconseguircosintunacinta,perpoderferunllaç,aunapeçaderobaplastificada.Lesfamíliespodenadquirirl’embolcall a la recepció de l’escola, juntament amb els xandalls,uniformesialtresarticlescorporatius.
LesescolesPiaSantAntoni iSarrià-CalassançlliurenalesfamíliesdeP3unabossaderobaperl’esmorzardelsinfantsquehandeferservirfins a P5. L’Escola Pia Sant Antoni ha quantificat el grau d’utilitzaciód’aquestesbosses.Podeuconsultarelsresultatsalafased’avaluació.
Escola Pia de Sant AntoniGots reutilitzables per a esdeveniments
A l’Escola Pia Sant Antonidisposen de gots reutilitzablesper dinars, festes o celebracionsespecials. Els gots, un coputilitzats, són rentats pelsrentaplats del menjador, id’aquesta manera s’estalvien lesdespeses i els residus generatsperlacompradegotsd’unsolús.
Escola La Maquinista i Escola Pia Sarrià-CalassançTasses pel cafè dels mestres
Al’EscolaLaMaquinistaial’EscolaPia Sarrià-Calassanç el professoratfa servir tasses reutilitzables i aixíredueixen el consum de gotets deplàsticd’unsolúsperalcafè.
Per conèixer la reducció de residusassolida a l’Escola Pia Sarrià-Calassançmitjançantaquestaacció,consulteulafased’avaluació.
A més d’una escolaConsum d’aigua de l’aixeta o de garrafons reutilitzables
Amb el consum d’aigua de l’aixeta, fonts d’aiguao garrafons reutilitzables s’evita la generació delsresiduscorresponentsalconsumd’aiguaenvasadaenampollesdeplàsticd’unsolús.
Perconèixerlareduccióderesidusgeneradaperlasubstituciódegarrafesd’aiguaperunafontal’EscolaPiaSarrià-Calassanç,consulteulafased’avaluació.
52 53+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Acció
Què fan les escoles?
A més d’una escolaReutilització de roba
A l’Escola Sant Josep-Teresianes recullen els xandalls iuniformes que les famílies ja no volen i que es trobenen bon estat. La roba es posa a disposició de totes lesfamíliesquesol·licitenlespecesderobaquenecessiten.
A l’Escola Pia Sant Antoni, a l’Escola Mare de Déu delColl o a l’EscolaLaMaquinista són les famílies lesqueorganitzensistemesdereutilitzacióomercatsd’intercanviderobaid’altresobjectesqueencaraestrobenenbonús.
A l’Escola Laia i a l’Escola Pia de Sarrià-Calassanç lesfamílies fan donacions de roba usada en bon estat aONGs.
A més d’una escolaReutilització de material per a plàstica
Lesescolessemprehanideatnovesformes per aprofitar els materialsderebuigcomarecursospersuplirles seves necessitats. Les vuitescoles participants en la provapilot presenten exemples divertitsi originals de creacions plàstiquesfetes a partir de materialsreutilitzats.
A més d’una escolaReutilització de material per a mobiliari es-colar
L’EscolaPiaSantAntonihaenginyatdiversesmane-resde reutilitzarmaterial endesúspera construirmobiliariescolar:
Ω Amb les caixes de fruita fabriquen tamboretsencoixinatsirevisterspelsméspetits;
Ω Amb les fustes velles, els alumnes fabriquenpapereresderecollidaselectiva;i
Ω Amb palets i caixes de fruita, una part delsalumnesdelGrupVerddesecundària,fabriquenunfantàstic“ChillOut”alpati.
ElCol·legiSantRamonNonathaaprofitatlescaixesde fruita de plàstic per fabricar tanques per a lesactivitatsd’educaciófísica.
Ial’EscolaLaMaquinista,lescaixesielspneumàticsvellssónelementsdejocpelpatidel’escola.
54 55+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
6.l’avaluació,millorem la prevencióde residus
avaluació
56 57+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Avaluació
l’avaluació
Molta gent petita, en llocs
petits, fent coses petites, poden
canviar el món.
Proverbi africà
Objectiu
L’objectiuprincipaldelafased’avaluacióésverificarsielsresultatsassolitsdurantlafased’actuaciós’adeqüenalsobjectiusesta-blerts en la fase de planificació. És el mo-ment de millorar, si cal, els aspectes pocreeixitsdelesactuacionsexecutadesiretro-alimentarelPladePrevenciódeResidusdeformadinàmicaambelconeixementassolitdurantlaimplementació.
AVALUAR: revisar els resultats obtinguts amb les actuacions de prevenció i plantejar millores
La fase d’avaluació, principalment, ha depermetre:Ω Comprovarsi lesactuacionsdutesa terme
han respost a les necessitats planificades,reconèixer les desviacions i identificar lescauses.
Ω Conèixerelsbeneficisassolitsamblaimple-mentaciódelesaccionsdeprevencióexecu-tades.
Ω Proposar suggeriments i recomanacionspertald’ajustarmilloralarealitatlesactua-cionsdeprevenciófutures.
Descripció
Lesactuacionsdeprevenciópodenserava-luadesmitjançantindicadorsdediferentnatu-ralesa:Ω Quantitatius:percalculari/oestimarelsre-
sultatsquantitatiusobtingutsapartirdelesaccions executades, en relació a la preven-cióderesidus.Exemples:disminucióde laquantitat de residus generats, estalvis eco-nòmics,personesimplicades,etc.
Ω Qualitatius: per determinar i/o valorar elsresultats obtinguts de les accions executa-desdeformaqualitativa.Exemples:valorarelgraudedificultatquehasuposatlaimple-mentaciódel’acció,elgrauenquèl’accióestrobaintegradaenelfuncionamentdelcen-tre,lapercepciódelespersonesimplicadesi/oafectades,etc.
Ω Deseguiment:persupervisarelprogrési/ol’estatdelesaccionsexecutades.Exemples:nombre d’accions realitzades, percentatged’assolimentdelsobjectius,etc.
58 59+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
Indicadors quantitatius
Quilogramsdereduccióderesidustotals Kg
Quilogramsdereduccióderesidusdelesdiferentsfraccions
Kg
Percentatgedereduccióderesidus %
Estalviocosteconòmic €
Nombredepersonesimplicades(alumnat,professorat,famílies,etc.) Persones(núm.)
Indicadors qualitatius
Graudedificultatquehasuposatlaimplementació
Dificultatbaixa,mitjanaoelevada
Grauenquèl’actuacióolaprevencióestrobaintegradaenelfuncionamentdelcentre
Integracióelevada,mitjanaobaixa
Graudemotivaciódelespersonesimplicades
Motivacióelevada,mitjanaobaixa
Indicadors de seguiment
Nombred’actuacionsprevistesenelpla Actuacions(núm.)
Nombred’actuacionsimplementadesalllargdel’any Actuacions(núm.)
Percentatged’actuacionsimplementades
%
Avaluació
taula6:Exemple d’indicadors
Especial atenció
És fonamental donar a tota la comunitateducatival’oportunitatd’expressarlasevaopi-niósobrelamarxadelprojecte,sobreelquehacanviatielquefaltacanviar,sobreelquehemaprès,sobrelesdadesquehemobtingutabansidesprésdelesaccionsrealitzades,sobrelaco-municacióiparticipacióenelpla,etc.
Cal ser creatius a l’hora de plantejar comconèixerelsbeneficisobtinguts.Sinoéspos-sibleobtenirresultatsreals,espodenferservirlesdadesqueestinguinal’abast(apartirp.e.delesdadesdepesidensitatqueesfacilitenal’Annex)per ferestimacions lògiques i realis-tesdels resultatsassolits.Aquestesdadessóndemoltvalorpercomunicar lesaccions i im-plicaralacomunitateducativa.
60 61+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Avaluació
Escola Pia Sarrià-CalassançCompostatge
En el marc de la campanya “Compostem i aprenem” l’EscolaPiaSarrià-Calassançhaposatenmarxaelsseuscompostadors.
Han omplert 3 compostadors de 320 litres que representenunareduccióde160kgdelsresidusorgànicsgenerats.Apartird’aquestsresidusesgeneraranaproximadamentuns32kgdecompost. En termes quantitatius, els kg compostats són pocrellevants en relació al total de màteria orgànica generada al’escola (menys d’un 1%). Tanmateix, el compostatge és unbonrecursdidàcticquefamiliaritzaimillorarlapercepciódelamatèriaorgànicaalacomunitateducativa.
Escola Pia Sarrià-CalassançReducció del malbaratament alimentari
Elsalumnesdetercerdeprimàriadel’EscolaPiaSarrià-Calassançhanparticipatenelprojecte“Enshomengemtot”.Lapropostaincloutantrecomptesdelmalbaratamentdediversosalimentscoml’execuciód’accionspertaldereduir-ho.
L’Escola Pia Sarrià-Calassanç ha mesurat els percentatges demalbaratamentdelsdiferentsproductesestudiats,ihacalculatlareducciódelmalbaratamentassolidadesprésdelesaccionsrealitzades.Elproducteonelmalbaratamenthaestatmajoriontambés’haassolitlamajorreduccióhaestatelpa,igràciesauncanvitansenzillenelfuncionamentdelmenjadorcoméselfetquenomésagafipaquirealmentenvol.
Escola La MaquinistaReducció dels envasos de iogurt individuals
Lacompradeiogurtenenvàsgran(de3,5kgdeiogurt)al’EscolaMaquinistasuposaunareducciód’un11%delsresidusd’envàsgenerats.Actualment,amb8potsgransdeiogurt(l’envàsdelsqualspesa143g)essubstitueixenels215iogurtsindividualsquefarienfalta(l’envasdecadascundelsqualspesa6g).
Aquestaacció,tenintencomptequealllargdelcurseliogurtesserveixuntotalde60diesl’any,suposaunareduccióde9kgderesidusd’envàsalllargdel’any(equivalentauns40gderesidusd’envàspercadausuaridemenjadoricurs).Amésamés,l’estalvieconòmicdel’accióelspermetofeririogurtecològicalsinfants sense generar un sobrecost en relació al convencional (veure Annex: exemples de càlcul,pàg.90).
Col.legi Sant Ramon NonatRevisions «Esmorza en verd» de l’Eskamot Verd
L’Escola Sant Ramon Nonat organitza mensualment lasetmana “Esmorza en verd”, en què es promouen elsesmorzarssaludablesil’úsdelsembolcallsreutilitzables.
L’Eskamot Verd, una divisió de la comissió verda ques’encarrega de dinamitzar les accions que es realitzen al’escola, és l’encarregat de fer inspeccions qualitativesa l’hora d’esmorzar per, de forma divertida, avaluar l’úsdels embolcalls d’un sol ús i fomentar els embolcalls méssostenibles.L’Eskamottambérealitzainspeccionsalatarda,al’horadeberenar,perestendreaquestshàbitsalmenjarqueportenlesfamílies.
Què fan les escoles?
Què fan les escoles?
ALIMENT%Malba-ratament
inicial
%Malbara-tament
final
%Reducciómalbarata-
ment
PA 15,22% 4,07% 11,15%
IOGURT 4,8% 3,37% 1,23%
CARN 10,57% 1,67% 8,9%
PEIX 8,16% 0,91% 7,25%
62 63+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Avaluació
Què fan les escoles?
A més d’una escolaReducció dels embolcalls d’un sol ús
ElprogramaEmbolcalls+Sosteniblesproposaunafitxa estàndard per tal d’avaluar l’ús d’embolcallsd’un sol ús i embolcalls reutilitzables als centresparticipants.
En el marc del projecte d’Embolcalls+Sostenibles,l’Escola Pia Sarrià-Calassanç ha realitzat diversesactuacionsadreçadesareduirelsresidusd’envasosgenerats en els esmorzars i eliminar totalment elpaper d’alumini. Mitjançant la comparació delsresultatsdelesdiagnosisfetesal’octubreialmarçes pot observar la reducció de l’ús de l’aluminiassolidaacadascundelscicles.
Escola Pia Sarrià-CalassançReducció dels envasos generats amb la substitució de les garrafes per fonts d’aigua
L’EscolaPiaSarrià-Calassançhasubstituïtlacomprade garrafes d’aigua per la instal·lació de 8 fontsd’aigua connectades a l’aigua de xarxa als espaiscomunsdelprofessoratipersonalnodocent.
A partir del pes d’una garrafa d’aigua de 8 litresbuida(135g)ideltotaldegarrafesd’aiguaadquiridesdurantelcurs2012-2013(1.629unitats)l’escolahaestimat que lamesura redueix uns 219,9 kg totalsderesidusd’envàscadaany(equivalenta1,5kgperprofessor/aiany).
Anivelleconòmic,lacompradegarrafesvasuposaruna despesa de 3.850,58 € durant el curs 2012 -2013.Lainstal·laciódeles8fontsvacostar3.675,94€ (IVA inclòs). Aquestes dades demostren que lainversióesvaamortitzarjadurantelprimerany.
A partir del segon any, només s’han de tenir encompte els 70 € que costa el manteniment decadascunadelesfonts(méselsconsumsd’aiguaillumnoquantificats),demaneraquel’acciósuposaun estalvi aproximat de 3.290 € anuals (VeureAnnex: exemples de càlcul,pàg.92).
De forma global, els embolcalls d’alumini delsesmorzarsesvanreduirun8%,passantd’un33%enelmesd’octubrede2013aun25%enelmesdemarçde2014.
L’Escola Pia Sant Antoni, a més a més de lesdiagnosisproposadesperlacampanyaE+S,hafetunseguimentdel’úsquefanelsalumnesd’infantilde les bosses de roba per a l’esmorzar que esreparteixenaP3iques’utilitzenfinsP5.
Laquantificacióhapermèsobservarelpercentatged’alumnes que fan servir la bossa lliurada, quecorresponal95%aP3,el80%aP4iel70%aP5.
64 +prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Avaluació 65
Què fan les escoles?
Escola Pia Sarrià-CalassançReducció dels gots de plàstic amb les tasses reuti-litzables pel professorat
A les sales de professors de l’Escola Pia Sarrià-Calassançs’ha substituït la màquina de servei de begudes calentes depagament per cafeteres i escalfadors d’aigua. Aquesta acciós’haacompanyatdellliuramentatotelpersonald’unatassadeplàsticreutilitzable.
Suposantqueel consumdecafè i altresbegudessuposa l’úsd’ungotdeplàsticd’unsolúscadadia(179dies lectius)percadascun dels 145 professors, aquesta acció representa unestalvide25.955gotsdeplàstica l’any.Enmultiplicar-hopels5gramsquepesacadagotdeplàstic, l’escolahacalculatquel’eliminació de la màquina de begudes calentes de pagamentredueix un total de 129,8 kg de residus d’envàs cada curs(equivalenta0,9kgperprofessor/aiany).
Escola La MaquinistaReducció de residus pel foment dels mitjans electrònics
A l’Escola La Maquinista han quantificat la reducció de residus i els estalvis econòmicsassolitsambl’úsdemitjanselectrònics.
Perunabanda,l’escolaregalaalesfamíliesunllapisdememòriaques’utilitzaràalllargdetotal’escolaritatienelqual,doscopsl’any,lesmestreslliurenalesfamíliesfotografiesiexemplesdelesactivitatsfetesal’aula.Abans,aquestainformacióeslliuravaenunCD.Lasubstituciódediscoscompactespelllapisdememòriaquevasignificar,durantelcurs2013/2014,unestalvid’uns9,5kgdeplàstic/any(equivalentsa29gdeplàsticperalumne/any)ide190€/any(equivalentsa0,58€peralumne/any).Amésamés,aquestamesurasuposaungranestalvidefotocòpiesiimpressionsenpaper.
Addicionalment,mitjançantl’enviamentdecircularselectròniquesa138famíliesdurantelcurs2013/2014,esvaaconseguirestalviaruntotalde64,53kgderesidusdepaperi490€(equivalentsalpreudelpaperidelstònersnoconsumitsgràciesal’úsdelcorreuelectrònic).Cadacircularenviadapercorreuelectrònicvasuposarunareduccióde5gderesidusdepaperi4cèntimsd’€perfamília(equivalentsaunfulldepaperimprèsperlesduescares).
Escola Àngel BaixerasReducció dels residus de paper mitjançant el «rescat»
L’Escola Àngel Baixeras ha quantificat la reducció de residusobtinguts mitjançant el “rescat” de paper que els delegats idelegadesde la comissió verda fanperiòdicamentper assegurarquenoesllençacappaperquesiguiaprofitable.
Desprésdeclassificaripesarlesdiferentspapereres,safatesitipusdepaper,elsalumnesde5èhancalculatque,mitjançantaquestaactuaciódeprevenció,“rescaten”el60%delpaperqueesllençaalespapereresdepaper.
Aquestaacciósuposaunareduccióde260kgderesidusdepaperal’anypertotal’escola(equivalentsa17kgderesidusdepapera l’anyperclasse i0,7kgderesidusdepaperperalumne/any).
Anivelleconòmic,suposaunestalvide125€ l’anyper total’escola (equivalent a 14 € l’any per classe i 0,55 € peralumne/any).
66 67+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
7.la comunicació,participa en la prevenció
comunicació
68 69+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Comunicació
lacomunicació
Produeix una immensa tristesa
pensar que la naturalesa parla
mentre el gènere humà
no escolta.
Victor Hugo
Objectiu
L’objectiu principal de la comunicacióésferpartícipatotalacomunitateducativadelPladePrevenciódeResiduspertald’in-volucrar-laenelprocésdeprevenció.Commésàmpliamentsiguincompartitselsob-jectius i resultats del pla, més fàcil seràavançarenelcanvid’hàbitsquerepresentalaprevenció.
COMUNICAR: involucrar la comunitat educativa en la prevenció de residus!
Lafasedecomunicacióiparticipació,prin-cipalment,hadepermetre:Ω Informaratotalacomunitateducativadels
processosiresultatsdelplademaneracon-tinuada.
Ω Recollirlesopinionsdelacomunitateduca-tivapertaldesuscitarelseucompromísilasevaparticipació.
Ω Estimular lacoherènciaambientaldelcen-treambel tractament transversalde l’edu-cacióenvalorsielcanvid’hàbitsqueenglo-balaprevencióderesidus.
Descripció
La comunicació es pot gestionar de moltesmaneres jaqueespotabordardesd’unampliventall de possibilitats. A continuació es dife-renciendiversestipologiesd’accionsdecomu-nicacióqueespodenportaratermeenfunciódelsseusobjectius:Ω Accionsd’informació:actuacionsqueexpli-
quenelprocési/oelsresultatsassolitsamblesactuacionsdeprevenció(web,blogs,pa-nellsinformatius,etc.).
Ω Accions de sensibilització i participació:actuacions que motiven el canvi d’hàbits,augmentenlaconscienciacióenverslapre-vencióde residus i fomenten la incorpora-ció dels alumnes, del professorat i de lesfamílies en les actuacions de prevenció deresidusdelcentre(premis,concursos,víde-os,campanyes,etc.).
Ω Accions de formació: actuacions destina-desaampliarel coneixementdel concepteprevenció, com per exemple la inclusió delaprevencióderesidusenlesmatèriescur-riculars(comelcompostatgeal’assignaturademedinaturalolaresoluciódeproblemessobreelsresidusgeneratsoevitatsal’assig-naturadecàlcul).
Ω Treball en xarxa: actuacions destinadesa l’intercanvi d’experiències de preven-ció de residus entre els alumnes, el pro-fessorat o les famílies de diferents cen-tres (com són algunes de les activitats deprevenció de residus proposades des deBcnE+S com “Compostem i aprenem”,“Embolcalls+Sostenibles” o “Ens ho men-gemtot”).
70 +prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius 71Comunicació
Especial atenció
Tanimportantésduratermeactuacionsdeprevenció comcomunicar-lesde formaatrac-tiva:ésfonamentalpresentarlainformaciódela forma més “seductora” possible. En moltscasos,el“COM”comuniquemésclauperferarribar els missatges de la prevenció a la co-munitat educativa. Un bon gràfic, una cam-panyadivertidaounapresentacióoriginalfanaugmentarlavisibilitatd’allòquefem.
La comunicació requereix temps, pacièn-cia,constànciaiprofessionalitat.Perarribaraobtenirresultats,calestablircanalsestablesdecomunicacióambtotalacomunitateducativa:mestres, alumnat, famílies i personal extern.Cadasegmenttéunescaracterístiquesineces-sitatsespecialsquecaldràtenirencomptepertaldeferunacomunicacióestratègica.
També és important compartir la nostraexperiència de prevenció amb altres escoles,entitatsdelbarrioaltrescol·lectiuspotdonarvaloralafeinarealitzadaiestendreelconcepteilesbonespràctiquesdeprevenciómésenllàdel’àmbitescolar.
72 73+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Comunicació
Què fan les escoles?
Escola Pia Sarrià-Calassanç«Ens ho mengem tot»
Els alumnes de tercer de l’EscolaPia Sarrià-Calassanç, com a partdel projecte “Ens ho mengem tot”,van preparar un pòster exposantels resultats i les conclusions de lesactuacionsplantejadespelprojecte.
Amésamés,l’escolavaprepararunspòsters generals per tal de difondreles problemàtiques i solucionsrelacionades amb el malbaratamentalimentari.
Escola Mare de Déu del CollXutem l’alumini
ArreldelasevaparticipacióalprojecteEmbolcalls+Sostenibles,l’EscolaMaredeDéudelCollvaferunacampanyaperevitarl’úsdelpaperd’alumini i fomentar l’úsd’embolcalls reutilitzablestitulada: “Els alumnes del Coll xutem l’alumini i utilitzem elBoc’nRoll”.
Laimatgedelacampanyaesvaferapartird’unafotografiafetaal pati amb boc’n rolls posats al terra de tal manera que esdibuixavaunnoixutantunapilotad’alumini.
A més d’una escolaPresentació dels resultats de la generació de residus
Diverses escoles participants en el projecte pilot (curs2013/2014)vanpresentaractivamentels resultatsde lesquantificacions de residus realitzades durant la fase dediagnosi:
Ω L’EscolaLaiavaferunaactivitatdeconscienciacióambelsalumnesrelacionantelvolumderesidusdepapergenerat amb els arbres necessaris per fabricar aquellmaterial.
Ω ElCol·legiSantRamonNonatvaprepararunaexposiciómòbilperal’actedeclausuradelprogramaBcnE+SambunparaigüesqueexplicavalesfasesderealitzaciódelPladePrevenció,unescaixesrepresentantgràficamentlaquantitatitipologiaderesidusgeneratsiunamaletaambexemplesdelesactuacionsfetes.
Ω Elsalumnesdel’EscolaMaredeDéudelCollvanexplicaralesauleselresultatdelageneracióanualderesidusdepaperiplàstical’escola.Elsalumnesdel’ESOvanestudiara laclassedeciències lescaracterístiquesdelesdiversestipologiesdeplàsticstrobatsalapapereragrogailessevesdiferentspossibilitatsdereciclatge.
Què fan les escoles?
74 75+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Comunicació
Què fan les escoles?
A més d’una escolaRànquings i premis
Lescomparacions,elsrànquingsipremis,sóneinesperaconseguirlaparticipacióilamotivaciódelsalumnes:
Ω L’EskamotVerddelCol·legiSantRamonNonatrealitzainspeccionstrimestralsalesaulesialasortidadel’escolapertaldecomprovarsi els nens i nenes separen bé els residus, si fan servir envasosreutilitzables,etc.Encadainspeccióal’aulaatorguenuntomàquetpercadacontenidorquecontéelsresiduscorrectesi,siesdónaelcas,enretirenalguncomamultaperincompliment.Alfinaldecurs,l’aulaambméstomàquetsobtéunamencióespecial iunapetitarecompensapelseuesforç.Alessortidesdel’escolapremienambunamedalladel“Mestreembolicador”alesfamíliesqueportenelberenarambunenvàsreutilitzableicorregeixenaquellesquenohofanambuna“multa”informativade“Necessitamillorar”.
Ω L’Escola Pia Sarrià-Calassanç aquest curs 2014/2015 iniciael projecte Aules NES - Aules netes, educades i sostenibles -, queconsisteixenavaluarlesaulesd’acordamblaneteja, l’educació(avaluació d’actituds) i la sostenibilitat (separació correcta deresidus, utilització d’embolcalls reutilitzables als esmorzars,estalvi energètic, etc.). Cada setmana les diferents aules sónpuntuades i s’estableix una classificació que dóna accés a unaactivitatlúdicatrimestralgratuïtaal’aulamillorpuntuada.
Ω Al’EscolaMaredeDéudelColl,cadadijousésel“Fruit’sday”,unprojecteconjuntdeciènciesianglèsqueincentivaelconsumdefruitaal’horad’esmorzar.Perreforçar-ho,dosalumnesdesisèpassenperlesclassesdeprimàriaiomplenunesgraellesonescomptabilitzaelnombred’alumnesquehanportatfruita.Afinalsd’anyelaborenunrànquingipremienalaclasseguanyadora.
Escola Àngel BaixerasDocument de compromís de l’alumnat per Embolcalls+Sostenibles
EnelmarcdelprojecteEmbolcalls+Sostenibles,l’EscolaÀngelBaixerasfasignarundocumentals alumnes que es beneficien del lliuramentgratuït d’un embolcall més sostenible. Ambla signatura, els alumnes es comprometen autilitzar l’embolcalldurant totelcurs,evitantaixílageneracióderesidusd’envàs.
Escola Pia Sant AntoniCampanya de sensibilització d’Embolcalls+Sostenibles
L’Escola Pia Sant Antoni, en el marcdel projecte Embolcalls+Sostenibles,hafetunacampanyadesensibilitzacióatotelcentrebasadaenlacol·locacióde missatges ambientals fetsper l’alumnat, relacionats amb laprevencióderesidusil’úsd’embolcallsreutilitzablesalesescalescentralsdel’edifici.
76 77+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Comunicació
Què fan les escoles?
A més d’una escolaWebs, blogs, butlletins, etc.
Elscanalsdecomunicacióhabitualsdelesescolesparticipantsenelprojectepilot(webs,blogs,butlletins,cartelleres,twitter,facebook,etc.),vanferressòdelaparticipaciódelesescolesenelprojectedeprevencióderesidus,delesaccionsportadesatermeidelsresultatsassolits.Aquíenteniuunamostra:
Escola Àngel Baixeras i Escola Pia Sant Antoni Vídeo A21 de barri
LesescolesÀngelBaixerasiPiaSantAntonideldistrictedeCiutatVellaformenpartactivadelgrupd’escolessignantsdelprogramaBcnE+S.
L’any 2014 van participar en l’elaboració d’un vídeo querecopila algunes accions ambientals portades a termepervuitcentresescolarsdeldistrictequeformenpartdelprogramaBcnE+S.Algunesdelesactuacionsdeprevencióde residus impulsades per les escoles també es veuenreflectidesenaquestvídeo.
Escola Mare de Déu del CollEnquesta sobre els bons hàbits de prevenció en l’esmorzar
De forma addicional als seguiments proposats pel projecteEmbolcalls+Sostenibles, totselsalumnesdeprimàriade l’EscolaMarede Déu del Coll van respondre a una enquesta sobre els seus hàbitsd’esmorzar:
Ω Úsdepaperd’alumini,filmtransparent,carmanyolaotovallons.
Ω Coneixementdelespapereresdereciclatgedelesclassesiúsdelesmateixes.
Elsresultatsdel’enquestavanservirperorientarlesaccionsaportaratermeperreduirelsresidusdel’esmorzar,peròtambépersensibilitzariaugmentarelgraudeconscienciaciódelsalumnesenversaqueststemes.
Escola La MaquinistaVídeo de les famílies sobre la prevenció de residus
A l’Escola La Maquinista celebren la Setmana de la Prevenció deResidus.Lacomissióambiental(mestres,famíliesialumnes)proposai organitza activitats diàries per tal de conscienciar al professorat,l’alumnatilesfamíliesdel’impactesobreelmediambientdelsresidusquegenerem.
Ambaquestmotiu,elcurs2013-2014, la‘BRIGADAVERDA’vavisitarl’escolaal’horadesortidadelsnensivaentrevistardiversesfamíliesperconèixerdeprimeramàquinshàbitstenendeconsumenlavidadiàriail’impactequetenensobreelmediambient.
Elresultatdelesentrevistesvaserunfantàsticvídeoqueserveixperdifondreireflexionarentorndelaprevenció.
78 79+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
8.Què fan les escoles?
80 81+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
Acontinuacióes llista laseleccióde les52actuacionsdesenvolupadespelsvuit centreseducatiusquevanparticiparenelprojectepilotdurantel curs2013/2014iques’haninclòsenelsdiferentsapartatsdelaguia.Laseleccióserveixperorientariinspiraraaltrescentreseducatiusal’horadeprepararelseupropiPladePrevenciódeResidus.
Diagnosipàg.
24 EscolaPiaSantAntoni:Plànol de residus de cada planta
24 Col·legiSantRamonNonat:Plànol esquemàtic dels residus (en alçada)
25 Amésd’unaescola:Plànols de residus a partir dels plànols d’emergència
25 Col·legiSantRamonNonat:Quantificació dels residus generats a tots els espais de l’escola
26 Escola Pia Sarrià-Calassanç: Quantificació de residus a partir de la recollida porta a porta
27 Escola Sant Josep-Teresianes: Llistat i quantificació detallada de cada tipus de residu
27 EscolaPiaSantAntoni:Quantificació dels residus del menjador
28 EscolaMaredeDéudelColl:Quantificació permanent de la generació de residus
29 EscolaLaia:Quantificació de la generació de residus d’envasos i paper
Què fan les escoles? Planificaciópàg.
34 Lesvuitescolesdelprojectepilot:Comissió ambiental
34 EscolaPiaSantAntoni:Grup de mestres “RUSC”
35 EscolaLaMaquinista:Comunitat d’aprenentatge (professorat i famílies)
35 EscolaLaMaquinista:Assemblees per la prevenció
36 Col·legiSantRamonNonat:Pluja d’idees per la prevenció
37 EscolaMaredeDéudelColl:Pla de Prevenció aprovat pel Claustre
Acciópàg.
44 Amésd’unaescola:Compostem i aprenem
45 Escola La Maquinista: Reducció del malbaratament alimentari i dels envasos de iogurt individuals
45 Escola Pia Sant Antoni: Redistribució del paper de les safates de reutilització
46 Amésd’unaescola:“Ens ho mengem tot”
47 EscolaÀngelBaixeras:“Rescat” de papers
47 Amésd’unaescola:Nous formats electrònics de treball
48 Amésd’unaescola:Comunicació electrònica amb les famílies
48 EscolaPiadeSantAntoni:Hospital de llibres
48 EscolaPiaSarrià-Calassanç:Dispensador de iogurt a granel
Què fan les escoles?
82 83+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius Què fan les escoles?
49 Amésd’unaescola:Embolcalls + Sostenibles.
50 Escola Sant Josep-Teresianes, escola Pia Sant Antoni i escola Pia Sarrià-Calassanç:Embolcalls propis
50 EscolaPiaSantAntoni:Gots reutilitzables per esdeveniments
50 Escola La Maquinista i escola Pia Sarrià-Calassanç: Tasses pel cafè dels mestres
51 Amésd’unaescola:Consum d’aigua de l’aixeta o de garrafons reutilitzables
51 Escola Sant Josep-Teresianes: Proveïdors de proximitat amb envasos reutilitzables per a la cuina
52 Amésd’unaescola:Reutilització de roba
53 Amésd’unaescola:Reutilització de material per a plàstica
54 Amésd’unaescola:Reutilització de material per a mobiliari escolar
Avaluaciópàg.
60 EscolaPiaSarrià-Calassanç:Compostatge
60 EscolaLaMaquinista:Reducció dels envasos de iogurt individuals
61 EscolaPiaSarrià-Calassanç:Reducció del malbaratament alimentari
61 Col·legiSantRamonNonat:Revisions “Esmorza en verd” de l’Eskamot Verd
62 Amésd’unaescola:Reducció dels embolcalls d’un sol ús
63 EscolaPiaSarrià-Calassanç:Reducció dels envasos generats amb la substitució de les garrafes per fonts d’aigua
64 EscolaPiaSarrià-Calassanç:Reducció dels gots de plàstic amb les tasses reutilitzables pel professorat
64 Escola Àngel Baixeras – Reducció dels residus de paper mitjançant el “rescat”
65 Escola La Maquinista: Reducció de residus pel foment dels mitjans electrònics
Comunicaciópàg.
72 Amésd’unaescola:Presentació dels resultats de la generació de residus
73 EscolaPiaSarrià-Calassanç:“Ens ho mengem tot”
73 EscolaMaredeDéudelColl:Xutem l’alumini
74 Escola Àngel Baixeras: Document de compromís de l’alumnat per Embolcalls+Sostenibles
74 Escola Pia Sant Antoni: Campanya de sensibilització d’Embol-calls+Sostenibles
75 Amésd’unaescola:Rànquings i premis
76 EscolaMaredeDéudelColl:Enquesta sobre els bons hàbits de prevenció en l’esmorzar
76 EscolaLaMaquinista:Vídeo de les famílies sobre la prevenció de residus
77 VàriesEscoles:Webs, blogs, butlletins, etc.
77 EscolaÀngelBaixerasiEscolaPiaSantAntoni:Vídeo A21 de barri.
84 85+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
9.bibliografiai recursos
86 87+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
<http://www.bcn.cat/escolessostenibles>.
Programes i campanyes de prevenció de residus
Compostemiaprenem
Embolcalls+Sostenibles
Enshomengemtot
Pladeprevencióderesidus
Documents i +. Documents temàtics. Residus
Maletaderesidusiconsumresponsable
Materialsiresidus.Recullderecursos
Mésdequatreidees.Reciclanttetrabrics
Recursos
ResidusPreguntes+freqüents
PuntVerdmòbilEscolar
bibliografia i recursos
ESCOLES + SOStEnIbLES ALtrES EnLLAçOS d’IntErèS PubLICACIOnS I ALtrES rECurSOS
AjuntamentdeBarcelona.Netejaigestióderesidus.Pre-venció.http://ajuntament.barcelona.cat/habitaturba
AgènciadeResidusdeCatalunya.Prevenció.http://residus.gencat.cat/ca/ambits_dactuacio/prevencio
SetmanaEuropeadelaPrevenciódeResidus.http://www.ewwr.eu/ca/
AgènciadeResidusdeCatalunya.GeneralitatdeCatalunya(2008).Guiaperal’elaboraciódeplanslocalsdeprevencióderesidusmunicipals.http://www.gencat.cat/mediamb/publicacions/monografi-es/guia_elab_plans_prev_residus.pdf
AgènciadeResidusdeCatalunya.GeneralitatdeCatalunya(2010).L’estalvieconòmicassociatalaprevencióderesi-dusalallar.http://residus.gencat.cat/web/.content/home/lagencia/publicacions/centre_catala_del_reciclatge__ccr/guia_tec-nica_definitiva.pdf
AgènciadeResidusdeCatalunya.GeneralitatdeCatalunya(2013). Un consum més responsable dels aliments. Pro-postesperaprevenirelmalbaratamentalimentari.http://residus.gencat.cat/web/sites/residus/.content/home/lagencia/publicacions/centre_catala_del_reciclat-ge__ccr/guia_consum_responsable-FINAL.pdf
AgènciadeResidusdeCatalunya.GeneralitatdeCatalunya.PrevenciódeResidus.Recursosperprevenirievitarelmal-baratamentalimentari.http://residus.gencat.cat/ca/ambits_dactuacio/prevencio/malbaratament_alimentari/
AjuntamentdeBarcelona (2001).Propostes senzillesperreduirelsresidus.Guiesd’educacióambientalnúm.4.http://www.sostenibilitatbcn.cat/templates/a21/downlo-ad_recurs.php?idRecurs=50
AjuntamentdeBarcelona(2004).Lesfestesméssosteni-bles.Guiesd’educacióambientalnúm.6.http://www.sostenibilitatbcn.cat/templates/a21/downlo-ad_recurs.php?idRecurs=54
AjuntamentdeBarcelona(2004).Guiaperferl’ecoaudito-riadelcentreeducatiu.(Enpaper).
Ajuntament de Barcelona (2006). 10 estratègies per pre-venirels residus.Guiadel consumidor.Guiesd’educacióambientalnúm.32.http://www.sostenibilitatbcn.cat/templates/a21/downlo-ad_recurs.php?idRecurs=344
Ajuntament de Barcelona (2009). Dades municipalsde recollida selectiva porta a porta als centres escolars2008/2009.
AjuntamentdeBarcelona(2011).Guiaperevitarelmalba-ratamentalimentari.Pensa,compra,cuina,menja.Elmen-jarnoesllença.Guiesd’educacióambientalnúm.40.http://mediambient.bcn.cat/malbaratamentalimentari/guia-per-evitar-el-malbaratament-alimentari/
Ajuntament de Barcelona. Pensa, compra, cuina, menja.Webperevitarelmalbaratamentalimentari.http://mediambient.bcn.cat/malbaratamentalimentari/
AjuntamentdeBarcelona(2012).PladePrevenciódeResi-dusdeBarcelona2012-2020.http://w110.bcn.cat/MediAmbient/Continguts/Vectors_Ambientals/Neteja_i_Gestio_de_Residus/Documents/Fit-xers/pla_prevencioresidus.pdf
ÀreaMetropolitanadeBarcelona.Millorquenoual’escola(2009)http://www.millorquenou.cat/cat/millor_publicacions
88 89+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius bibliografia i recursos
Caracterització dels residus en un centre educatiuLataularecullelpesdedeterminatstipusderesidusfreqüentsalscentresescolars.Aquesta informació, juntamentamb lade l’apartat “1. Lageneracióde residusalscentres educatius”, es presenta amb l’objectiu de facilitar la caracterització de lageneracióde residus i l’estimacióde la reduccióde residusassolidamitjançant laimplementaciódelesactuacionsdeprevenció.
Peraquellsresidusofraccionsquenotenenunvolumipespredeterminats’indicaunadensitatorientativa.
Annex
tipologia de residu Pes residu (kg)
EnVASOS LLEuGErS
1gotdeplàsticd’unsolús(0,2litres) 0,005kg
1potetiogurt(0,125litres) 0,01kg
1llauna(0,33litres) 0,03kg
1ampollad’aigua(0,33litres) 0,02kg
1ampollad'oli(1litre) 0,035kg
1ampolladeplàsticlleuger(1,5litres) 0,04kg
1ampolladeplàsticdur(1,5litres) 0,06kg
1garrafadeplàsticd’aigua(5litres) 0,115kg
1garrafadeplàsticd’aigua(8litres) 0,130kg
1bricpetit(0,2litres) 0,015kg
1bric(1litre) 0,04kg
1ampollaproducteneteja(0,75litres) 0,07kg
1ampollaproducteneteja(1litres) 0,09kg
1garrafaproducteneteja(5litres) 0,2kg
tipologia de residu Pes residu (kg)
PAPEr-CArtrÓ
1paquetde500folis 2,5kg
1rotlledepaperdevàter 0,085kg
1rotlledepapereixugamans 0,6kg
VIdrE
1ampollapetita(0,33litres) 0,25kg
1ampolladevi(0,75litres) 0,5kg
1ampollad’aigua(1litre) 0,56kg
ALtrES
1pilaAA 0,024kg
1pilaAAA 0,011Kg
1bombeta(tipus"incandescent") 0,03kg
1bombetadebaixconsum(11W) 0,075kg
1tubfluorescent(36W) 0,16kg
tipologia de residu densitat mitjana (kg/l)
Orgànica:commésgransiguilabossamajorésladensitatperl'efected’aixafament,iméss'apropaaladensitatmàxima.Percontra,elcontingutderesiduvegetalfadisminuirladensitat.
0,4(Entre0,3-0,6)
Rebuig:depènmoltdelarecollidaselectivad'altresfraccions:sitémoltaorgànicas'apropaalmàxim,percontra,sinoenté,itémoltenvasoslleugerss'apropaaladensitatmínima.
0,2(Entre0,1-0,4)
taula7:Dades per a la caracterització dels residus en un centre educatiu
font:Elaboraciópròpiaapartirdelesdadesd’EcoinsitutBarcelona,delesdadesgeneradesperlesescolesdurantelprojectepilotcurs2013/2014idelesdadesdel’estudi“l’Estalvieconòmicassociatalaprevencióderesidusalallar”del’AgènciadeResidusdeCatalunya.
Annex
90 91+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius bibliografia i recursos
Exemples de càlculAcontinuacióespresentenelsdetallsdelscàlculsques’handutatermeperquantificarlareduccióderesidusassolidamitjançantduesactuacionsrealsdeprevenció:
Annex
Exemple 1. Escola La MaquinistaReducció dels envasos de iogurt individuals (pàg. 60)
DADES:
dades Especificació ValorUsuaris 205alumnes+10mestres 215usuaris
Període Esmenjaiogurt60diesalcurs 60dies/curs
Envàs tipus 1 (iogurt individual de 25 ml)
Pes 0,006Kg/envàs
Nombred'envasosutilitzatsperdia 215envasos/dia
Envàs tipus 2 (iogurt gran de 3,5 Kg)
Pes 0,143kg/envàs
Nombred'envasosutilitzatsperdia 8envasos/dia
CàLCULS:
Indicadors Càlculs resultat
Quilograms de reducció de residus per curs
PAS 1: Quilograms d’envasos tipus 1 per curs =
Pes envàs tipus 1 x nombre d’envasos tipus 1 utilitzats per dia x nombre de dies que es menja iogurt =
0,006kg/envàsx215envasos/diax60dies/curs=
77,4Kg/curs
PAS 2: Quilograms d’envasos tipus 2 per curs =
Pes envàs tipus 2 x nombre d’envasos tipus 2 utilitzats per dia x nombre de dies que es menja iogurt =
0,143kg/envàsx8envasos/diax60dies/curs=
68,64Kg/curs
PAS 3: Quilograms de reducció de residus per curs =
Quilograms d’envasos tipus 1 per curs - Quilograms d’envasos tipus 2 per curs =
77,4Kg/curs-68,64Kg/curs=
8,76 Kg/curs
Quilograms de reducció de residus per curs i usuari
PAS 1: Quilograms de reducció de residus per usuari i curs =
Quilograms de reducció de resiuds per curs / usuaris =
8,76kg/curs/215usuaris=
0,04kg/cursiusuari
92 93+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius bibliografia i recursos
Annex: exemples de càlcul
Exemple 2. Escola Pia SarriàReducció dels envasos generats amb la substitució de garrafes per fonts d’aigua (pàg. 63)
DADES:
dades Especificació ValorUsuaris Professors 145usuaris
Període 1curs
Envàs tipus 1 (garrafa de 8L)
Pes 0,135Kg/envàs
Númerod'envasosutilitzatspercurs 1.629envasos/curs
Cost/envàs 2,364euros/envàs
Envàs tipus 2
(Font = no té envàs)
Pes 0Kg/envàs
Númerod'envasosutilitzatsperdia 0envasos/dia
Cost(primercurs)* 3.675,94euros/curs
Cost(segoncurs)*=70euros/fontx8fonts
560euros/curs
*elcostdelconsumd’aiguaielectricitatdelesfontsésnegligible
CàLCULS:
Indicadors Càlculs resultat
Quilograms de reducció de residus per curs
PAS 1: Quilograms d’envasos tipus 1 per curs = Pes envàs tipus 1 x nombre d’envasos tipus 1 utilitzats per curs =0,135kg/envàsx1629envasos/curs=
219,9Kg/curs
PAS 2: Quilograms d’envasos tipus 2 per curs = Cap envàs
0Kg/curs
PAS 3: Quilograms de reducció de residus per curs = Quilograms d’envasos tipus 1 per curs - Quilograms d’envasos tipus 2 per curs =219,9Kg/curs-0Kg/curs=
219,9 Kg/curs
Quilograms de reducció de residus per curs i usuari
PAS 1: Quilograms de reducció de residus per usuari i curs =Quilograms de reducció de resiuds per curs / usuaris =219,9kg/curs/145usuaris=
1,5 kg/curs i usuari
Estalvi econòmic
PAS 1: Cost envasos tipus 1 =Nombre d’envasos tipus 1 utilitzats per curs x cost de l’envàs tipus 1 =1.629envasos/cursx2,364euros/envàs=
3.850euros/curs
PAS 2: Estalvi econòmic (primer any)=Cost envasos tipus 1 - cost envasos tipus 2 (primer any) =3.850euros/curs-3.675,94euros/curs=
174,06euros/curs
PAS 3: Estalvi econòmic (segon any)=Cost envasos tipus 1 - cost envasos tipus 2 (segon any) = 3.850euros/curs-560euros/curs=
3.290 euros/curs
94 95+prevenció, -residus. Guia per a la prevenció de residus als centres educatius
Ja ningú dubta que, des del punt de vista ambiental, el millor residués aquell que no es genera i que hem de deixar de parlar de residusperparlarderecursos.Però,comfer-hoalapràctica?Idinsdel’àmbitescolar?Perrespondreaaquestaqüestióneixaquestaguiaquepreténajudarelscentresescolarsenelcamíde laprevencióde residus, ienel context del programa BcnE+S i del Pla de Prevenció de Residus deBarcelona2012-2020.
Mitjançant diferents capítols, el manual posa de manifest la tipologiaderesidusquegenerenelscentresescolars,laimportànciadedisposarde dades reals i la contribució que fan per a la seva reducció; detallaels passos que han de dur a terme les escoles per tal d’elaborar unpla de prevenció de residus; identifica un ampli ventall de tipologiesd’actuacions de prevenció; i recull l’avaluació, la comunicació i laparticipacióquehandemillorar i retroalimentar la implementaciódelplaconstantment.
El treball i l’experiència aportada pels vuit centres escolars que vanparticiparenelprojectepilotdesuportenlapreparacióiredacciód’unPladePrevenciódeResidusalscentresescolars,sónlaclaraevidènciaque les escoles són un molt bon escenari per assajar processos isolucionsapetitaescala ipersensibilitzara tota lacomunitatescolarsobrelaimportànciadelaprevencióderesidus.Mitjançantpetitsgestos(reaprofitar el paper, fer servir carmanyola i/o embolcalls sosteniblesper l’esmorzar, comprar aliments a granel, evitar el malbaratamentalimentari,etc.)éspossiblereduirgransvolumsiquantitatsderesidusiavançarenversl’escolasostenible.
Si encara no sou un centre escolar que promogueu la prevenció, haarribatelmomentperengrescar-vos.Teniualesvostresmans“lareceptadelaprevenció”:unbongrapatdeconsellsibonesideespercuinar-laalvostregust.Irecordeu:+prevenció,-residus!
Bonprofit!
Resum Resum
+ prevenció ... - residus+ diAGnostiCAR: conèixer els residus generats i obtenir pistes
sobre com reduir-los
+ PlAniFiCAR: estudiar i prioritzar les opcions de prevenció de residus
+ ACtuAR: implementar les actuacions de prevenció previstes
+ AVAluAR: revisar els resultats obtinguts amb les actuacions de prevenció i plantejar millores
+ CoMuniCAR: involucrar la comunitat educativa en la prevenció de residus
- RESiDuS
+prevenció,-residusGuia per a la prevenció de residus als centres educatius
+pre
venc
ió, -
resi
dus
Col.leCCió Guies d’esColes + sostenibles5
Gu
ies
d’e
sCo
les
+ so
sten
ible
s
5