5 cocinas internacionales llegan a Tudela

Ya puedes reservar mesa o hacer tu pedidocon servicio a domicilio en el 948 84 80 80

o en www.cookarte.com

(A ELEGIR, PASTA O PIZZA)

PASTA: • SPAGUETTI BOLOGNESA

• FUSILLI CARBONARA• PENNE PESTO

PIZZA:• PIZZA MARGARITA• PIZZA DE QUESOS • PIZZA BOLOGNESA

POSTRE: CAFÉ ESPECIAL O INFUSIÓN

MENÚS DISPONIBLES EN SERVIcIO DE MEDIODIA, DE LUNES A VIERNES (NO FESTIVOS)

10,00 € + BEBIDA

PRIMEROS (A ELEGIR):• BOWL CÉSAR

• ENSALADA DE PASTA Y SALMÓN CURADO EN CASA

• CROQUETAS COMBINADAS: 4+4 A ELEGIR

SEGUNDOS (A ELEGIR):• HOT DOG

• HAMBURGUESA CLÁSICA• TACOS A ELEGIR

• PIZZA MARGARITA

POSTRE: CAFÉ ESPECIAL O INFUSIÓN

PRIMEROS (A ELEGIR):• POKE DE SALMÓN MARINADO

• ENSALADA CAPRESE CON BURRATA

• SUSHI COMBINADO• TOSTADA DE AGUACATE CON

SALMÓN

SEGUNDOS (A ELEGIR):• HAMBURGUESA DE CORRAL

O VEGANA• PIZZA HAWAIANA

• BURRITO DE TERNERA CHILE

POSTRE: CAFÉ ESPECIAL O INFUSIÓN

14,90 € + BEBIDA 18,50 € + BEBIDA

1/2 MENÚ ITALIANO MENÚ COMPLETO MENÚ HEALTHY

TINTOS CRIANZARiojas

RAMÓN BILBAO12,50 €

LUIS CAÑAS15,50 €

LA MONTESA18,70 €

NavarrosINURRIETA 400

10,50 €

PAGO DE CIRSUS10,50 €

CHIVITE LEGARDETA14,00 €

RosadoS Navarros

EMERGENTE8,00 €

CHIVITE LAS FINCAS

11,00 €

Blancos Navarros

INURRIETA CUVEE15,50 €

GodelloLOURO19,90 €

RuedaJOSÉ PARIENTE

16,50 €

Vino blanco dulce MOSCATO DE OCHOA

17,00 €

FrizzanteMARCO FABIO VERDEJO

8,00 €

CAVA Y CHAMPÁN Cava

PERELADA10,00 €

ChampánMÖET & CHANDON

49,00 €

sidraBEREZIARTUA

EDICIÓN GOURMET8,00 €

vino cerveza

CAÑA 18/70 2,50 €

MALTA PILSEN HEINEKEN 2,50 €

MALTA PILSEN HEINEKEN 0,0 2,50 €

MALTA CARAMELiZADA ÁGUILA SIN FILTRAR 2,90 €

TOSTADA CRUZCAMPO GRAN RESERVA 2,90 €

TOSTADA AMSTEL ORO 2,50 €

TRIGO PAULANER 5,50 €

NEGRA Guinness Draugt 3,90 €

LAGER Guinness Hop House 3,90 €

LAGER BIRRA MORETTI 4,90 €

LAGER SOL 2,90 €

ALE Affligen triple 4,90 €

ALE JUDAS 4,90 €

IPA LAGUNITAS IPA 4,90 €

CON LICORES DESPERADOS 3,50 €

CON LICORES DESPERADOS MOJITO 3,50 €

CON FRUTAS AMSTEL RADLER 2,50 €

CON FRUTAS MORT SUBITE 5,50 €

CON FRUTAS Ladron de Manzanas 2,50 €

SIN GLUTEN Cruz Campo Sin Gluten 2,50 €

Refrescos 2,00 € Agua 1,50 €

HAMBURGUESAS ARTESANASHamburguesas con variedad de carne o veganas, con distintos tipos de panes y complementos. Son servidas con nuestras patatas rústicas condimentadas.

DUCK 15,50 €Hamburguesa mixta premium, en pan tostado de cristal con dos escalopes de foie a la

plancha, cebolla caramelizada y rúcula con reducción de Pedro Ximénez

CLÁSICA 10,90 €Hamburguesa mixta premium, en un pan tostado de cristal, con queso fundido, lechuga,

tomate fresco y encurtidos

CORRAL 13,90 € Hamburguesa de pollo de corral, en un brioche tostado, queso havarti, tomate cherry

asado con hierbas mediterráneas, champiñones, mayonesa de mango y curry con rúcula

DOBLE QUESO 12,40 €Hamburguesa mixta premium en pan de cristal, base de lechuga, tomate fresco, salsa de

queso azul, doble de queso havarti fundido y mayonesa

DOBLE BACON 12,40 €Hamburguesa mixta premium sobre pan tostado de semillas, dos capas de bacon

crujiente, queso havarti, lechuga, tomate, encurtidos y salsa especial burger

VAQUERA 13,90 €Hamburguesa mixta premium tejana con salsa BBQ. Pan tostado de cristal, queso havarti

fundido, aros de cebolla crujientes, cebolla caramelizada, encurtidos y mayonesa

JUNIOR 8,50 €Hamburguesa mixta premium en un pan tostado de cristal y patatas fritas

VEGANA 10,90 €Hamburguesa con base de guisante y brotes germinados, especias y verduras, sobre un pan

tostado de semillas, acompañada de tomate cherry, champiñones, encurtidos y lechuga

POKE BOWL HAWAIANO Plato típico de Hawái. Una ensalada saludable a base de arroz blanco y pescado marinado o carne, lleno de superalimentos ligeros y sanos, que suele incluir salsa

de soja y sésamo, aguacate, cebolla roja encurtida, vegetales y semillas.

A elegir:SALMÓN MARINADO

ATÚN MARINADO EN SOJA Y JENGIBRECARPACCIO DE TERNERA

11,50 €

ACOMPAÑAMIENTOS

AROS DE CEBOLLA 4,50 €

PATATAS RANCHERAS 7,50 €

ALITAS DE POLLO 9,00 €

hot dog HOT DOG GOURMET 9,00 €

Salchicha de cerdo estilo Frankfurt en pan gourmet crujiente con nuestras salsas burguer, mahonesa y ketchup, cebolla frita, bacon crujiente, encurtidos,

queso gratinado y perejil, acompañados con nuestras patatas rústicas especiadas

BURGEARTE

ENSALADASBOWL DE CÉSAR 9,50 €

Lechuga romana, solomillos de pechuga de pollo especiada, anchoas en aceite, picatostes, queso parmesano, nuestra salsa vinagreta de Módena,

aliño césar y lima

BOWL DE COGOLLOS 10,50 €Nuestros tiernos y sabrosos cogollos de la huerta tudelana aliñados, con guacamole, cebolla encurtida, delicioso queso burrata, anchoas, perejil y

aderezo balsámico de Módena

ENSALADA DE PASTA Y SALMÓN MACERADO EN CASA 9,90 €

Fusillis, encurtidos, tomate cherry asado con hierbas mediterráneas, alcaparras, albahaca, perejil, huevo cocido, pimienta y nuestro sabroso

salmón curado en casa

PARA PICARCALAMAR DEL CANTÁBRICO 10,80 €

Calamar harinado y frito con lima y alioli

FINGERS DE POLLO 9,00 €Deliciosos solomillos crujientes de pollo acompañados con nuestra salsa BBQ

PIRULETA DE QUESO 9,00 €Crujiente piruleta de queso de cabra acompañada con nuestra deliciosa

confitura de tomate

PATATA BRAVA 6,50 €Patata rústica con nuestra salsa secreta

PATATA RÚSTICAS 5,00 € Patata frita condimentada

TOSTADA DE AGUACATE CON QUESO CREMA Y SALMÓN 10,50 €

Aguacate, salmón, queso crema y tomate en rodajas

CROQUETAS con LECHE FRESCA

Croquetas de mejillón gallego 8,00 €

Croquetas de queso de cabra y espinacas 8,00 €

Croquetas de bacalao con pimientos del piquillo 8,50 €

Croquetas de boletus 8,50 €

Croquetas de calamar en su tinta 9,50 €

Croquetas de jamón ibérico 9,50 €

Combinadas: 4 + 4 a elegir 10,00 €

MEDITERRARTE

ANTIPASTI ENSALADA DE BURRATA 13,50 €

Burrata en ensalada, rúcula con reducción de manzana, piñones y salsa tartufatta

CARPACCIO DE TERNERA 14,90 €Sobre pan de focaccia, carpaccio, aderezado con alcaparras, aceitunas negras, rúcula, tomate

cherry asado con hierbas mediterráneas, queso parmesano, aceite de oliva vírgen extra y pimienta

PAN DE AJO 5,00 €Fina base de pizza con ajo tostado y orégano

PastaSPAGUETTIS 6,00 €

PENNE 6,00 €FUSILLI 6,00 €

PASTA RELLENARAVIOLI AL FUNGHI 8,00 €

CAPELLI DE FOIE CON BACON Y CEBOLLA CARAMELIZADA 8,00 €FAGOTI FORMAGIO Y PERA 8,00 €

ELIGE TU SALSA PARA LA PASTAFUNGHI 3,50 € / TRUFA 4,50 € / PUTANESCA 3,50 €

PESTO 3,50 € / CARBONARA 3,50 € / BOLOÑESA 3,50 €

PIZZAS ELABORADAs AL MOMENTO

BBQ 14,50 €Salsa barbacoa ligeramente picante, ternera, bacon, aros de

pimiento verde, mozzarella, salsa de tomate y orégano

GALLEGA 15,50 €Pulpo, aceite de pimentón dulce, tomates cherries, mozzarella,

nuestra salsa de tomate y orégano

BOLOGNESA 13,50 €Salsa bolognesa, ternera, mozzarella, pimiento verde y orégano

CARBONARA 13,50 €Salsa carbonara, queso crema, bacon, mozzarella y rúcula

TARTU-FOIE 16,50 €

Foie, tartufatta, rúcula, reducción de vinagre de Módena, mozzarella, salsa de tomate y orégano

4 QUESOS 14,50 €Quesos: Azul, parmesano, cheddar, mozzarella, salsa de tomate y orégano

SANTOÑA 13,50 €Anchoas, alcaparras, albahaca, parmesano, mozzarella, salsa de tomate y orégano

HAWAIANA 13,50 €Piña fresca tropical, finger de pollo, champiñón, mozzarella, salsa de tomate y orégano

MEXICANA 13,50 €Tinga de pollo, aguacate, salsa chipotle, nuestra salsa de tomate y mozzarella

SALMÓN 14,00 €Salmón ahumado, cebolla, aceite con albahaca, mozzarella, salsa de tomate y orégano

MARGARITA 10,50 €Parmesano, albahaca aromática, cremosa mozzarella, salsa de tomate y orégano

ITALARTE

GUACAMOLE 8,00 €Crema de aguacate, con bacon crujiente, granada y semillas

Acompañado de: Totopos, chips vegetales y lazos de hojaldres

NACHOS 9,50 €Chile con carne, mozarella fundida y pico de gallo

TACOSChorizo Tex Mex (4 Piezas) 8,50 €

Champiñones, tomate cherry asado, creme frâiche y rúcula

Tinga de Pollo (4 Piezas) 8,50 €Ricotta, tomate cherry asado, crème frâiche y rúcula

Cochinita Pibill (4 Piezas) 8,50 €Cebolla roja encurtida, dados de aguacate, crème frâiche y rúcula

BURRITOTinga de Pollo 8,50 €

Sobre base de lechuga, crème frâiche, frijoles y mozarella

Cochinita Pibil 8,50 € Sobre base de lechuga, crème frâiche, frijoles y mozarella

Ternera Chile 8,50 €

Sobre base de lechuga, crème frâiche, frijoles y mozarella

MEXICANOARTELa cocina mexicana es famosa por sus sabrosos platillos, fruto de la tradición y la historia

del país, pero también influida por la cocina de otras culturas del mundo entero. ¿Te atreves con un toque picante?

EDAMAMES 4,50 €Vainas de soja al vapor

SUSHINigiri 4 piezas de salmón 6,50 €

Nigiri 4 piezas de atún 7,50 €

Uramaki 8 piezas de pulpo con salsa brava y huevas de trucha 9,50 €

Maki 8 piezas de salmón con aguacate 9,00 €

Maki 8 piezas de atún picante con aguacate 9,50 €

Maki 8 piezas de salmón ahumado con crema de queso y aguacate 9,50 €

Maki 8 piezas de atún en tempura con salsa teriyaki 9,50 €

SUSHI COMBINADOS 11,50 €

Maki salmón 2 piezasNigiri atún 2 piezas

Maki de salmón ahumado con crema de queso y aguacate 2 piezasUramakis pulpo 2 piezas

TATAKI DE ATÚN ROJO 17,50 € Con nuestro aderezo de jengibre

CHULETA VACA DE CENTRO DE POSTA ROSADA WAGYU 24,50 €Filete wagyu, salsas y patatas rústicas asadas

PULPO A LA PARRILLA CON TERIYAKI 24,50 €Pimentón de la vera ahumado y patatas rústicas asadas

El sushi, hace referencia a la manera de preparar el arroz.

Nigiri: con forma cilíndrica de arroz, colocando el ingrediente principal elegido, en la parte superior.

Maki: rollos de alga nori en el exterior, rellenos de arroz y los ingredientes.

Uramaki: el alga nori está en el interior junto al resto de ingredientes y decorado con sésamo.

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TARTA DE QUESO AL ESTILO DONOSTIARRA 6,50 €

Tarta con base de galleta horneada y cremosa

TORRIJA DE PAN BRIOCHE TRADICIONAL 6,00 €Pan brioche, fritas y horneadas, con un toque de canela

TATÍN DE MANZANA ATEMPERADO 7,20 €Hojaldre fino con manzana y horneado al momento

PIZZA DE NUTELLA 10,00 €Base de pizza crujiente muy fina, cubierta de Nutella

y piñones

COPA CREMOSA Y TROPICAL 6,00 €Yogur con queso, piña y frutos secos

CROQUEMISU 6,50 €Fusión entre el típico postre Ruso de Alfaro

y el tradicional tiramisú

SORBETE DE LIMONCELLO 6,50 €

DULCEARTE

100% Arábica, Colombia tambo. Gold medal 2020

cafés especialescafés CLÁSICOS

café infusiones

Calle Yanguas y Miranda, 9

Tudela

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RISTRETTO 1,40 €

ESPRESSO 1,40 €

LUNGO 1,80 €

MACCHIATO 1,80 €

LATTE MACCHIATO 2,20 €

CAFÉCON LECHE 1,80 €

CAPPUCCINO 2,50 €

CAPUCCINO CON AVELLANA 2,50 €

DOLCCE CARAMELDulce de leche, café 3,50 €

MACCHIATO CREMOSSOLeche, muesli de avena con chocolate y mermelada

3,50 €

SPICY APRICOTMermelada de albaricoque, crema de leche espesa, jengibre en polvo

3,50 €

CHOCOLATE 2,80 €

CHOCOLATE CON EMULSION DE LECHE

3,20 €

COFFE & NUTELLA 3,50 €

TÉ BLANCOPacific sun 4,50 €

TÉ VERDEViento de Otoño 3,00 €

TÉ AZUL LUNA DE ÁFRICA

3,50 €

TÉ NEGROPakistaní 3,00 €

TÉ ROJOPu erh mora 3,00 €

ROOIBOS YOGURT Y ARÁNDANOS

3,00 €

ROOIBOS SUEÑOS DE CHOCOLATE

3,00 €

FRUTAS Del bosque 3,00 €

LIMÓN Y JENGIBRE 3,50 €

RELAX 3,50 €

DIGESTIVA 3,00 €

MANZANILLA 3,00 €

MENTA POLEO 3,00 €