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4-6 Porciones

 Ingredientes

4 chiles anchos remojados3/4 de kg de chambarete de res

2 tallos de apio picados

4 calabazas picadas

2 zanahorias picadas

2 elotes precocidos y partidos en trozos

1 cebolla

Sal y pimienta al gusto

 Preparación

1. Cocina el chambarete en agua suficiente para cubrirlo y un trozo de

cebolla (pica el resto) hasta que esté cocido; retira de la estufa y

reserva.

2. Remoja los chiles en 1 taza de agua caliente para que se suavicen;

lícualos con el agua de remojo (si espesa mucho, añade otra taza de

agua).

3. Vierte la salsa en la olla de cocción de la carne, añade el apio, las

calabazas, las zanahorias, los elotes y sal; cocina a fuego medio hasta

que las verduras estén cocidas.

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Add a comment10 comments

Rocio Ayala González · Veracruz

Mmmm mr ico voy hacerla gracias?.

Reply · Like · · Follow Post · December 1, 2013 at 9:41am1

Bertha Alicia Car rillo Hernandez · Adolfo Lopez Mateos

Mmm buscaba q cosinar hoy y ya lo encontré

 · · ·

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Ana Alicia Garcia Muñoz

ESTA RECETA ES TÍPICA EN GUERRERO, SOLO QUE SIN APIO SE LE AGREGACALABAZA TIERNA ZANAHORIA Y SE ACOMPAÑA CON ARROZ BLANCO SINGUISAR, SOLO HERVIDO.

Reply · Like · Follow Post · December 2, 2013 at 3:32am

Araceli Melesio Rivera · Works at SEIEM

Es como un mole de olla solo que yo le pongo ejotes en lugar de apuo. Pero detodas formas es riquisimo

Reply · Like · Follow Post · December 2, 2013 at 4:46pm

Virginia Hernandez Fuentes · Universidad Nacional Autónoma de México

Esta buenisisisima, sobre todo ahora es ideal para estos días de frío.

Reply · Like · Follow Post · December 1, 2013 at 10:34am

Claudia Carmona · Comercial remington

se ve riquisimo.especialmene para este tiempo, lo hare

Reply · Like · Follow Post · December 1, 2013 at 10:45am

Balmeri Bastidas Rivas · Top Commenter · Cbtis213

Justo para días como hoy que no tengo ni idea de que cocinar :-)

Reply · Like · Follow Post · December 1, 2013 at 10:56am

Miriam Garcia · Works at Ciber zona virtual

esquisita

Reply · Like · Follow Post · December 1, 2013 at 10:33am

Libertad Ballhaus · Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Que rico y rápido

Reply · Like · Follow Post · December 1, 2013 at 10:43am

Rubalcaba Patricia · Normal de educadoras

Muy rico!!1

Reply · Like · Follow Post · December 1, 2013 at 10:14am

Cocina Fácil

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