4. estrés por deficiencia de riego
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MANEJO DE HUERTO DE PALTO AFECTADOPOR LA RESTRICCION HÍDRICA
Dr. Ricardo Cautin M.Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos
Pontificia Universidad Católica de ValparaísoCHILE
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Efectos de la restricción hídrica
Crecimiento radical
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Foto inhibición de la actividad de la hoja
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Efectos de la restricción hídrica Restricción al Crecimiento vegetativo
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Efectos de la restricción hídrica
Sobre inducción floral
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6Sobre inducción floral ¿significa mas cuaja?
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7Alteraciones en el crecimiento de fruto
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Crecimiento de fruto en palto
110 DDPF
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Peso Promedio por Calibre potencial (gr)
29-01 12-02 26-02 12-03 28-03 04-04 11-04 18-04
200 42,8 63,8 85,7 102,5 118,8 125,6 148,8 154,4180 31,4 49,7 69,3 85,9 97,3 105,6 116,4 124,0160 21,4 39,3 57,5 74,3 85,8 98,9 103,0 113,0140 12,6 34,5 50,1 68,4 73,5 83,7 93,9 103,3120 5,9 21,0 31,6 45,8 57,2 64,3 74,8 82,5
PROM 21,4 38,2 58,1 76,4 87,3 97,2 116,5 122,4INCREM 16,8 19,9 18,3 10,9 9,9 19,3 5,9INC/SEM 8,4 10,0 9,2 5,0 5,0 9,7 3,0
Crecimiento de fruto de palto temporada 2012 - 2013
Base 6000 m3/ ha
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10Crecimiento de fruto de palto a partir de diferentes tamaños de fruto
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250
300
42.863.8
85.7102.5
118.8125.6148.8154.4157.9163.2173.8176.2181.8186.3188.7195.3198.4200.2205.5210.7212.1214.5220.4222.9229.3235.0239.1
258.8
31.449.7
69.385.9 97.3105.6116.4124.0128.6129.6138.6140.7146.3151.3152.7156.3160.3163.8167.2170.3173.2175.0177.6181.1186.7191.6197.6208.8
21.439.3
57.574.3 85.8
98.9103.0113.0116.2124.7131.8133.4138.3142.0142.0151.6152.5156.4161.6165.1168.1170.0171.0175.3176.8186.1189.6202.1
12.634.5
50.168.4 73.583.793.9103.3104.7112.1116.3117.8120.1122.1125.5128.6135.0138.2141.4142.0144.1145.2148.6150.9156.6164.4173.1184.0
5.921.0 31.6
45.8 57.264.374.882.585.790.093.595.298.6100.5100.7102.8108.0110.3112.1114.3117.5119.1121.3123.8124.8130.0137.7152.3
21.438.2
58.176.4 87.397.2
116.5122.4124.9130.4138.2140.2145.0148.8150.3155.3159.1161.8165.7169.1171.5173.4176.9179.9184.3190.4196.1210.6
Desarrollo de Calibre (2011)
200 180 160 140 120 PR
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11Desarrollo de la yema floral
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Salinidad
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13Relación entre el color de hoja y rendimiento (valores spad)
amarillo verde
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14 Clorosis férrica presencia de carbonatos
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15Normas de manejo para plantas en estrés hídrico
Sobre inducción floral
** Poda de ramas ** Aplicación de GA
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17Comparación para la densidad y distribución de raíces en arboles de palto en condicionesNormales y de decaimiento
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Algunas estrategias de manejo Evitar la evaporación directa del suelo
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19Potenciar el crecimiento superficial de raíz
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20Sanidad del follaje
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MANEJO DE RIEGO PARA PALTO
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22Brotes
Raíces
FrutosCalidad
Energía
Riego
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Funciones metabólicas del agua en la planta Calidad de fruto
Calibre, Aceite, Vida de poscosecha, ‘pre maduración’
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24Funciones metabólicas del agua en la planta
Calidad de fruto
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25Funciones metabólicas del agua en la planta
Refrigeración
agua
vapor
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Transporte de nutrientes
Funciones metabólicas del agua en la planta
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Producción (*) y transporte de alimento para la planta (* indirecta)
Funciones metabólicas del agua en la planta
CO2
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28El crecimiento en una planta se hace esencialmente
con agua
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29¿Cuánta agua necesita un árbol de palto?
m3 / ha / temp
m3/ pl/ temp
L /pl /dia
Adulto
8.000 10 33
** Sobre 800 pl / ha** 10 meses de riego
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30Se asocian al proceso de cuaja, ingreso y transporte de nutrientes y hormonas radiculares
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31Las necesidades de abastecimiento de agua varían en el tiempo
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Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
cuajaDesarrollo Intenso fruto Brot.
Ind. florM cub
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33Objetivos a lograr con adecuado manejo de riego
Equilibrios aire / agua en el suelo (textura , estructura)
Respuesta a la demanda especifica del cultivo ** floración; cuaja; crecimiento inicial
Mantener el umbral de humedad definido (agotamiento)
Control de factores limitantes: salinidad
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43 Factores asociados a la programación del riego
Fuente de agua Bombas Tuberías Emisores
Absorciónpor las plantasEntrega de agua
al suelo
Volumen total aplicado
Vt = Ne * Qe * TR(*)
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44El tiempo de Riego Este parámetro se vincula directamente con:
** Demanda del cultivo ET0 ** Coeficiente de ajuste de cultivo Kc ** Sombreamiento de la planta ** Área unitaria (ha) ** Eficiencia del sistema de irrigación utilizado
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45 El tiempo de Riego
TR = ( ( Et0 * Kc* Au * Fs) / Ef ) Ne * Qe
Et0 = bandeja clase A (considerando umbral de riego)Kc = 0,60 - 1,0Au = 1Fs = 10; 30; 60; 100Ef = 90% (goteo) ; 75% microaspersión
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46Volúmenes de agua a aplicar en plantaciones adultas en
los valles de Quillota, Cabildo y Petorca, Chile
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48Para obtener el Tiempo de Riego (TR), que se debe utilizar en cada ocasión es necesario saber que: TR= Demandas /Aportes En un cultivo de paltos sin cobertura de suelo, en la época máxima de demanda, FAO indica un Kc de 0,85. Si la demanda atmosférica (ETo) acumulada* es de 12 mm, se tiene un porcentaje de sombreamiento de 78% y se asume una eficiencia de riego de 80%, el volumen demandado en una hectárea correspondería a: Demandas = (ETo x Kc x Au x FS) / Ef = (12 mm x 0,85 x 1 ha x 0,78) / 0,80 = 9,945 mm/ha = 99,45 m3 /ha Si las hileras de árboles se encuentran a 6 m, cada hilera cuenta con dos línea de emisores y estos se ubican a 1 m de distancia entre ellos, el número de emisores en una hectárea es igual a Ng = 10.000 m2 / (6 m x 1 m) = 1.667 goteros /línea = 1.667 x 2 líneas de goteros = 3.333 goteros Si en promedio el Caudal real de los goteros es de 3,86 L/h, el total de aportes en una hectárea será: Aportes = 3.333 got/ha x 3,86 L/h =12.865 L/h = 12,87 m3 /ha/h Por lo tanto el tiempo de riego en este caso es: TR = (99,45 m3 /ha) / (12,87 m3 /ha/h) TR = 7,73 h TR = 7 horas y 44 minutos. *ETo acumulada: siempre y cuando se haya planificado regar cada dos o más días. E
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49Un ejemplo practico
Tiempo de Riego TR = Demanda del cultivo Aportes de agua del sistema
Suelo franco arenoso sin cobertura Época de máxima demanda Kc = 0,75 (FAO) Et0 = 6,5 mm (bandeja) Sombreamiento 78% Eficiencia del sistema 80% Demanda = Etc =( Et0 * Kc * Au * S ) / Efic (6,5*0,75*1*0,78) / 0,8 = 4,75
mm
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50Un ejemplo practico
Tiempo de Riego TR = Demanda del cultivo 4,75 / 2,6 = 1,8 hrs Aportes de agua del sistema
4,75 mm de demanda
Aportes del sistema = (N emisores * Q emisor) / 10000 m2 (pp sistema) Plantación 6x3 con doble línea de goteros a 50 cm (16,6 * 2 *200) = 6640
goteros
6640 * 4 L / 10000 = 2,6 mm / hora (PP)
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