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DESTILACIÓN:
Principios Básicos de Diseño
Ing. Carlos Angeles QueiroloProfesor de la Facultad de
Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional del Callao
Ing. Carlos Angeles Queirolo
Las operaciones con transferencia de masa estándirigidas habitualmente a cambios en la composiciónde las mezclas o soluciones por medio de cambiosfísicos y, dentro de éstas, la destilación es la másampliamente utilizada para conseguir la separación delos componentes de una mezcla.
Por otro lado, las operacionescon transferencia de masasuelen basarse en ladistribución desigual en elequilibrio, de las sustanciasque han de separarse entredos fases mutuamenteinmiscibles.
Ing. Carlos Angeles Queirolo
Operación con transferencia de masa entre dosfases inmiscibles.
Operación con transferencia de masa directa
La destilación es un método de separación quedepende de la distribución de las sustancias entrelas fases vapor y líquido, y es aplicable a los casosdonde todos los componentes se hallan presentes enambas fases.
En lugar de introducir una nueva sustancia a lamezcla para lograr una segunda fase, la nueva fasese crea en la solución original por evaporación o porcondensación.
Ing. Carlos Angeles Queirolo
Principio de la destilación
La destilación por otra parte está relacionada con laseparación de soluciones donde todos loscomponentes son apreciablemente volátiles.
Los componentes tienen diferentes puntos deebullición. Los componentes más ligeros (de punto deebullición más bajo) tienden a concentrarse en lafase de vapor, mientras que los más pesados (depunto de ebullición más alto) tienden a concentrarseen la fase liquida.
Ing. Carlos Angeles Queirolo
Operación con transferencia de masa directa entre unafase líquida y una fase vapor, cuya finalidad es quedada una solución de dos o más componentes sesepararán al mayor estado de pureza posible porvaporización parcial de la fase líquida mediante unadecuado suministro de calor y posterior condensaciónde los vapores producidos, debido a la diferencia devolatilidades de los mismos.
DESTILACIÓN
Ing. Carlos Angeles Queirolo
Se puede afirmar que prácticamente en cualquierproceso químico va a aparecer una destilacióndebido a la necesidad de separación de ciertoscomponentes de otros menos valiosos.
Se emplean en numerosas industrias desde laindustria petroquímica a la farmacéutica.
Las mayores unidades se encuentran generalmenteen la industria del petróleo
APLICACIONES
Ing. Carlos Angeles Queirolo
Destilación de crudo/petróleo
En las refinerías de petróleoaparecen numerosas unidadesde destilación que separandiversos productos según suaplicación.
Ing. Carlos Angeles Queirolo
En plantas petroquímicas, por ejemplo en laproducción de etileno. El etileno se produceprincipalmente por craqueo con vapor de naftas,etileno o GLP y es necesario efectuar unadestilación para la obtención del producto final.
Plantas que procesan gas natural.
Separación de los compuestos aromáticos talescomo benceno de tolueno.
Ing. Carlos Angeles Queirolo
Plantas productoras de bebidas alcohólicas(destilerías).
Separación del aire con el fin de obtenernitrógeno y oxígeno puros para su empleo en laindustria electrónica.
Obtención de aceites esenciales a partir dematerias aromáticas.
Reciclado de solventes
Ing. Carlos Angeles Queirolo
Destilación de fragancias y saborizantes
En los procesos de purificación de los productos
obtenidos a partir del alquitrán de hulla, trementina,
glicerina, ácidos grasos, perfumes, formaldehído,
acetona, alcanfor, fenol, ácido acético y un cúmulo
de productos orgánicos y farmacéuticos se utiliza la
destilación en una o más de sus diversas formas.