3er taller del, córdoba 2011. sistemas regionales de innovación. ulises marozzi y sergio raspo....
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San Cristobal (Santa Fe).
Rivadavia (Santiago del Estero).
*CLUSTER LECHERO REGIONAL.
Suar
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Habitantes
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150000
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300000
Produccion
Produccion
*POBLACIÓN
Casos a Analizar
Variación Censo 1991 - 2001
San Guillermo
Urbano + 21 %
Rural + 15 %
Hersilia
Urbano + 1 %
Rural - 78 %
Mantuvo la cantidad de tambos en el tiempo
De 45 tambos 1991 a 3 tambos en la actualidad
*Origen del Cluster.
*Proceso de Institucionalización.
6 APDR
13 Cooperativas Tamberas.
32 Comunas y 3 Municipios.
5 Pymes lacteas.
9 Industrias.
2 Cámaras de productores.
Instituciones(Universidades, entes técnicos)
*Actores.
*PROSAP.
*Proyectos Actuales.
*Programa de infraestructura.
*Grupo Educación.
*Pymes Lacteas.
*Proyecto Calidad de leche.
*Proyecto Genética.