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36 Lechones Destetados/Hembra/Año: Caso de
Éxito.
Global Technical Services Reproduction
Colombia, Septiembre 2016
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Expectativas de Producción
Indicador Target
Tamaño de Camada >15.5 NT; 14.5 NV; 13.5 D (87% D/NT; 6% MM & NM; 7% MPD)
% camadas > 15 NT > 33%
Tasa de Parición > 93%
Intervalo Destete-Servicio < 6 d
% retorno a celo > 92%
Mortalidad de cerdas anualizada <5%
Caída P2 Ausente o considerado no relevante
% utilización de primerizas desde selección 95%
Eficiencia en utilización de construcciones 100% de espacios de maternidad
Destetados / espacio de maternidad 21 d lactancia > 200 WP 28 d lactancia > 160 WP
(13.5D*vueltas por espacio/año )
Uso de alimento G+L / Destetado <32 kg
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Fotografía de Industria USA
Periodo 1Q-2016 2Q-2016 Tendencia
DHA 26.2
(30.2 – 21.2) 26.5
(31.2-19.2) +0.3
NT 14.0
(15.2 – 12.3) 14.3
(15.4 – 12.5) +0.3
TP 86.1%
(92.8% - 82.1%) 86.4%
(93.0% - 82.7%) +0.3%
Mortalidad Cerdas 9.6% (4.7% - 13.5%)
9.6% (5.0% - 15.8%)
=
Resumen Muestra 750K+ Cerdas Q1-2016 vs Q2-2016
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Sistema Junio 2015 Junio 2016
# Cerdas % % Cerdas % Gestación Corrales 53,700* 8% 259,900** 32%
Gestación Individual 657,400 92% 551,200 68% PCAI 342,700 48% 375,295 46% AI 368,400 52% 435,805 54%
TOTAL 711,100 100% 811,100 100%
*Solo granjas ESF reportadas. ** Todos los tipos de gestacion en corral fueron considerados
Fotografía de Industria en USA
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Descripción del Sistema • Sitios 1
– 3 granjas de 5.3k cerdas cada una. Total: 16K cerdas.
– Ubicadas en zona centro del estado de NE (principal actividad agrícola: ganado bovino + siembra de granos).
• Sitios 2&3 – 100% W2F – primeras 7 semanas a doble densidad en
W2F especializados.
– Ubicados estratégicamente en misma zona que Sitios 1.
• Modelo de Negocio: – Sitios 1 propios
– Sitios 2&3 a contrato
– Contrato con Farmland Foods para faena de animales. • Año 2020 contrato estipula vender lo equivalente a 35
cerdos/hembra/año.
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Descripción del Sistema
S1 PDH
5.3K cerdas
S1 PR
5.3K cerdas
50% W2F
Planta Faenadora
S1 Georgetown
5.3K cerdas
W2F
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Performance de Clase Mundial Sitios 1
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Performance de Clase Mundial Sitios 1
TASA DE PARICION
NACIDO TOTAL
CONVERSION DE LECHONES
DESTETADOS/H/A
KG DE ALIMENTO (G+L)/DESTETADO 29.8 31.8 31.9
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Performance de Clase Mundial Sitios 2&3
• Sitios 2
0.74
0.76
0.78
0.80
0.82
0.84
0.86
0.88
0.90
0.92
0.94
0.96
0.98
Nursery, ADG Adjusted
Adj ADG PIC Goal Linear (Adj ADG)
0.4%
0.5%
0.6%
0.7%
0.8%
0.9%
1.0%
1.1%
1.2%
1.3%
1Q11
2Q11
3Q11
4Q11
1Q12
2Q12
3Q12
4Q12
1Q13
2Q13
3Q13
4Q13
1Q14
2Q14
3Q14
4Q14
1Q15
2Q15
3Q15
4Q15
1Q16
2Q16
Nursery, Mortality Adjusted, 7 wks
Mortality Adj PIC Goal Linear (Mortality Adj)
1.20
1.30
1.40
1.50
1.60
1.70
1.80
1.90
Nursery, FCR Adjusted
Adj F:G PIC Goal Linear (Adj F:G)
400gr/d a los 24 kg
Ganancia Diaria de Peso ajustada en S2 Conversión de Alimento ajustada en S2
Mortalidad en S2
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• Sitios 3
Performance de Clase Mundial Sitios 2&3
1.95
1.99
2.03
2.07
2.11
2.15
2.19
2.23
1Q093Q091Q103Q101Q113Q111Q123Q121Q133Q131Q143Q141Q153Q151Q16
Finishing, ADG Adjusted
Adj ADG Old PIC Target PIC Goal Linear (Adj ADG)
2.40
2.50
2.60
2.70
2.80
2.90
3.00
3.10
Finishing, FCR Adjusted
Adj F:G PIC Goal Linear (Adj F:G)
1.0%
1.5%
2.0%
2.5%
3.0%
3.5%
1Q09
3Q09
1Q10
3Q10
1Q11
3Q11
1Q12
3Q12
1Q13
3Q13
1Q14
3Q14
1Q15
3Q15
1Q16
Finishing, Mortality Adjusted ,16wks
Mortality Adj PIC Goal Linear (Mortality Adj)
945gr/d a los 127 kg
Ganancia Diaria de Peso ajustada en S3 Conversión de Alimento ajustada en S3
Mortalidad en S3
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Pilares del Éxito
Salud
Genética
Nutrición Manejo
Gente
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Pilares del Éxito Salud
• Sistema completo con alto nivel sanitario:
– PRRSv negativo
– Mycoplasma hyopneumonia negativo
– Corona virus negativo
– Baja prevalencia de SIV.
– Mycoplasma hyosynoviae – plan de control de cojeras en primerizas de reemplazo.
– Control de PCV2
• Localización de las granjas juega un rol fundamental.
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Localización & Bioseguridad
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Localización & Bioseguridad
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Localización & Bioseguridad
• Bioseguridad en Granja – Protocolo de Ingreso de Personal – botas
plásticas.
– Estantes para zapatos.
– Containers para comida – doble bolsa.
– Lavado, desinfección y secado de camión de destetados.
– Cámaras de seguridad en Sitios 1, 2 &3.
– Cada camión que mueve cerdos a planta de faena es lavado, desinfectado y secado en otro lugar por al menos 8 horas a 38 grados Celsius.
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Pilares del Éxito Genética
Camborough®
Cerdos comerciales
PIC 337
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Pilares del Éxito Genética
NT NV NM
TP
DHA
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Pilares del Éxito Nutrición
• Alianzas estratégicas con los socios adecuados (trabajando de la mano de KSU y PIC).
• Siguiendo especificaciones de manual de nutrición de PIC.
• Planta de alimento propia; selección rigurosa de materias primas a usar.
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Pilares del Éxito Manejo
Ítem Protocol
Programa CNS 10 horas hombre/d/650 animales = Cerca de 1
minuto/primeriza/d; 7 d/semana. Programa CNS es tan importante como atender partos o inseminar cerdas.
Alimentación de primerizas A libre consumo hasta la cubrición.
Inseminación En promedio, inseminador dedica >15 minutos en hacer detección de calor e inseminación por cada una de las
cerdas. Dedicación es esencial.
Alimentación de cerdas en gestación temprana
(inmediatamente después de último servicio)
2.0 Kg en primerizas – 2.3 Kg en adultas 2.7-3.0 Kg en cerdas delgadas*
*(Gestación: 3,200 kcal/kg; 0.79% lisina total/0.63% lisina SID)
Alimentación de cerdas lactantes
A libre apetito con alimentadores automatizados desde día 112 de gestación en adelante.
Alimentación de cerdas destetadas
Oferta de alimento maximizada – Asumiendo LDS de 5.5 días, meta del rebaño es 23 Kg en el periodo y 18 Kg en P1s.
Stress en recién nacidos Minimizado por la presencia de 2 lámparas de calor + 2
tapetes dobles por lado + intenso cuidado del día 1 (24/7).
Promover habilidad lechera de la cerda para toda su vida útil
Cargando todos los pezones activos de P1s buenos/fuertes/viables lechones para finalizar desarrollo de
glándula mamaria.
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Programa CNS
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Alimentación Primerizas
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Inseminación
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Alimentación en Lactancia
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Alimentación en Lactancia
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Manejo Destetadas
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Manejo Destetadas
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Areas de Comfort para Lechones
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Atención del Recién Nacido
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Estimular Producción de Leche
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• Búsqueda y selección de empleados
– Siempre buscando por la/s persona/s que se acoplen a la cultura organizacional.
• Manejo de personal es esencial
– Entrenamiento y capacidad de escuchar al personal.
– Crear actitud y trabajo en equipo.
• Manejo del rendimiento del empleado
– Planificación
– Apoyo y feedback
– Revisión grupal e individual de rendimiento.
• Compensaciones
– Desarrollo de sistema de compensaciones
– Compensaciones no-económicas
Pilares del Éxito Gente
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Pilares del Éxito Gente
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Estructura General de la Compañía
Dueño
Gerente General
Supervisor S1
Gerente de Granja
Líder de Gestación
Técnicos
Líder de Maternidad
Técnicos
Supervisor W2F
Gerente de Granja
Técnicos
Veterinario y Asesores Externos • Nutrición • Salud • Producción • Ventilación • Genética
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Estr
uct
ura
Par
ticu
lar
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Gra
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Desafíos Actuales y Futuros de la Compañía
• Sanitarios – Mantener las 3 pirámides negativas a PRRS y PEDv.
– Depop-repop de pirámide PDH (App positiva).
• Gente – Seguir encontrando la gente adecuada en el lugar
adecuado.
– Desafío es no perder cultura y manejo en el tiempo.
• Crecimiento – De 16k cerdas a 32k cerdas en los próximos 5 años.
– PR y PDH mutaran a gestación en corrales.
– Explorando mercado libre de antibióticos para el futuro.
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Un Día Cualquiera…
NV
MPD
D/H
NV
MPD
D/H
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Resumen en 1 Página
• 5 áreas fundamentales de desarrollo para el éxito productivo y financiero: – Salud – localización, bioseguridad
– Nutrición y Genética– alianzas estratégicas
– Manejo – consistencia para lograr estabilidad
– Gente – invertir en búsqueda, entrenamiento y desarrollo
• Para que estas áreas se encuentren juntas al mismo tiempo, se requiere una visión y mensaje sólidos y potentes de parte de los propietarios/accionistas.
• Cultura organizacional se verá reflejada en resultados de la compañía.