7/24/2019 3.4 Caracteristicas Del Vapor Saturado y Sobrecalentado y Sus Apps

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3.4 Caracteristicas de vapor saturado y vapor

sobrecalentado.

* Vapor saturado y vapor sobrecalentado (diferencia, caractersticas, y

usos).

Son dos vapores diferentes.

El vapor saturado es vapor a la temperatura de ebullicin del lquido. Es el

vapor que si desprende cuando el lquido ierve. Se obtiene en calderas de

vapor. El vapor se utili!a en multitud de procesos industriales difcil de

se"alar de un vista!o, pues interviene en procesos fsicos, qumicos i otros,

en la obtencin de m#ltiples elemento. $ambi%n es el m%todo mas efectivo

y e menor costo para esterili!ar la mayora de los ob&etos de uso

ospitalario, mediante autoclaves. Se utili!a el vapor saturado a presin

atmosf%rica en la idrodestilacion, que son procesos donde por e&emplo' se

obtiene el aceite esencial de una planta aromtica. En labores de limpie!acon vapor. En la pasteuri!acin de alimentos y bebidas, etc. en sistemas de

calefaccin central urbana, etc.

El vapor sobrecalentado es vapor de aua a una temperatura mayor que

la del punto de ebullicin. arte del vapor saturado y se le somete a un

recalentamiento con el que alcan!a mayor temperatura. $ambi%n se obtiene

en las calderas de vapor pero tienen secciones de recalentamiento para el

vapor aciendo pasar el vapor que se obtiene en la ebullicin por tubos

e+puestos a los ases calientes del proceso de combustin. Se obtiene para

mover maquinas (de pistones y turbinas). unque tambi%n se a usado el

vapor saturad, el sobrecalentado tiene venta&as, as que se usa enlocomotoras de vapor (con muy peque"o rado de recalentamiento),

accionamiento de barcos, eneracin el%ctrica en centrales termoel%ctricas,

tanto convencionales como nucleares llamadas ciclos combinados. $ambi%n

se utili!an en varios procesos industriales como por e&emplo el de secado

de la madera, destilacin, obtencin del co-e etc.

na ve! que empiece la ebullicin, el aumento de temperatura se detendr

asta que el lquido se evapore por completo. /a temperatura permanecer

constante durante todo el proceso de cambio de fase, se la presin se

mantiene constante. 0urante un proceso de evaporacin (ebullicin), el#nico cambio observable es un ran aumento en el volumen y disminucin

estable en el nivel del lquido, como resultado de una mayor cantidad de

lquido convertido en vapor. 1uando est% a la mitad de la lnea de

evaporacin (estado 2), el cilindro contendr cantidades iuales de lquido y

vapor. 1onforme a"ada calor, el proceso de evaporacin continuar asta

que la #ltima ota de lquido se evapore (estado 3). En ese punto, el cilindro

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se llena por completo con vapor que super la frontera de la fase lquida. En

este momento cualquier p%rdida de calor sin importar qu% tan peque"a sea,

provocar que se condense un poco de vapor (cambio de fase de vapor a

lquido).

n vapor a punto de condensarse recibe el nombre de vapor saturado. ortanto, el estado 3 es un estado de vapor saturado. na sustancia en

estados entre el 4 y el 3 se conoce como una me!cla saturada de lquido 5

vapor, debido a que las fases lquida y de vapor coe+isten en equilibrio en

estos estados. na ve! que el proceso de cambio de fase termina, se

alcan!a una rein de una sola fase (en este caso de vapor), y una

transferencia adicional de calor resultar en un aumento tanto de la

temperatura como del volumen espec6co. En el estado 7 la temperatura

del vapor es, por dar al#n valor 288 91, si transferimos alo de calor del

vapor, la temperatura descender un poco pero no ocurrir condensacin

mientras la temperatura permane!ca sobre :88 91 (en ; : atm). n vaporque no est a punto de condensarse (es decir, no es vapor saturado) se

denomina vapor sobrecalentado. or tanto, el aua en el estado 7 es un

vapor sobrecalentado.

Si todo el proceso anterior se invierte enfriando el aua mientras se

mantiene la presin en el mismo valor, el aua retornar al estado :, por la

misma trayectoria, y la cantidad de calor liberada ser e+actamente iual a

la cantidad de calor areada durante el proceso de calentamiento.