ORGANIZACION

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ORGANIZACION ES EL ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRUCTURA NECESARIA PARA LA SISTEMATIZACION RACIONAL DE LOS RECURSOS, MEDIANTE LA DETERMINANCION DE JERARQUÍAS, DISPOSICIÓN, CORRELACION Y AGRUPACIÓN DE ACTIVIDADES, CON EL FIN DE PODER REALIZAR Y SIMPLIFICAR LAS FUNCIONES DEL GRUPO SOCIAL. ( Munch Galindo / García Martínez ).

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ESTRUCTURA: ESTABLECER UN MARCO FUNDAMENTAL EN EL QUE HABRA DE OPERAR EL GRUPO SOCIAL.

SISTEMATIZACION: COORDINAR RACIONALMENTE LAS ACTIVIDADES A FIN DE FACILITAR EL TRABAJO.

AGRUPACION Y ASIGNACION DE ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES:

JERARQUIA: ESTABLECER NIVELES DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD.

SIMPLIFICACION DE FUNCIONES: ESTABLECER METODOS MAS SENCILLOS PARA REALIZAR EL TRABAJO.

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ES DE CARÁCTER CONTINUO.

ES UN MEDIO A TRAVES DEL CUAL SE ESTABLECE LA MEJOR MANERA DE LOGRAR LOS OBJETIVOS DEL GRUPO SOCIAL.

SUMINISTRA LOS METODOS PARA QUE PUEDAN DESEMPEÑAR LAS ACTIVIDADES EFICIENTEMENTE, CON UN MINIMO DE ESFUERZO.

EVITA LA LENTITUD E INEFICIENCIA EN LAS ACTIVIDADES, REDUCIENDO LOS COSTOS E INCREMENTANDO LA PRODUCTIVIDAD.

REDUCE O ELIMINA LA DUPLICIDAD DE ESFUERZOS, LA DELIMITAR FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES.

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DEL OBJETIVO:◦ LA EXISTENCIA DE UN PUESTO SOLO ES JUSTIFICABLE SI SIRVE PARA

ALCANZAR REALMENTE LOS OBJETIVOS.

ESPECIALIZACION:◦ EL TRABAJO DE UNA PERSONA DEBE LIMITARSE, HASTA DONDE SEA

POSIBLE, A LA EJECUCION DE UNA SOLA ACTIVIDAD.

JERARQUIA:◦ LA AUTORIDAD Y LA RESPONSABILIDAD DEBEN FLUIR EN UNA LINEA CLARA

E ININTERRUMPIDA, DESDE AL MAS ALTO EJECUTIVO HASTA EL NIVEL MAS BAJO.

PARIDAD DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD.◦ A CADA GRADO DE RESPONSABILIDAD CONFERIDO, DEBE CORRESPONDER EL

GRADO DE AUTORIDAD NECESARIO PARA CUMPLIR DICHA RESPONSABILIDAD.

UNIDAD DE MANDO:◦ AL DETERMINAR UN CENTRO DE AUTORIDAD Y DECISION PARA CADA

FUNCION, DEBE ASIGNARSE UN SOLO JEFE Y QUE LOS SUBORDINADOS NO DEBERAN REPORTAR A MAS DE UN SUPERIOR.

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DIFUSION: LAS OBLIGACIONES DE CADA PUESTO QUE CUBREN RESPONSABILIDAD Y

AUTORIDAD, DEBEN PUBLICARSE Y PONERSE, POR ESCRITO.

AMPLITUD O TRAMO DE CONTROL: HAY UN LIMITE EN CUANTO AL NUMERO DE SUBORDINADOS QUE DEBEN

REPORTAR A UN EJECUTIVO.

DE LA COORDINACION: EL ADMINISTRADOR DEBE BUSCAR EL EQUILIBRIO ADECUADO EN TODAS LAS

FUNCIONES DE LA EMPRESA, YA QUE CUALQUIER FUENTE DE DEFICIENCIA PUEDE OCASIONAR SERIOR PROBLEMAS.

CONTINUIDAD: LA ORGANIZACIÓN QUE ES APROPIADA PARA LA EMPRESA EN UN MOMENTO

DADO.

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ORGANIZACION

COORDINACION

DESCRIPCION DE FUNCIONES

DEPARTAMEN-TALIZACION

JERARQUIZACION

DIVISION DEL TRABAJO

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DIVISION DEL TRABAJO:

ES LA SEPARACION Y DELIMITACION DE LAS ACTIVIDADES, CON EL FIN DE REALIZAR UNA FUNCION CON LA MAYOR PRECISION , EFICIENCIA Y EL MINIMO ESFUERZO.

◦ JERARQUIZACION.

ES LA DISPOSICION DE LAS FUNCIONES DE UNA ORGANIZACIÓN POR ORDEN DE RANGO, GRADO E IMPORTANCIA.

LOS NIVELES JERARQUICOS ESTABLECIDOS DENTRO DE CUALQUIER GRUPO SOCIAL DEBEN SER MINIMOS E INDISPENSABLES.

SE DEBE DEFINIR CLARAMENTE EL TIPO DE AUTORIDAD (LINEAL, FUNCIONAL O ESTAFF) DE CADA NIVEL.

◦ DEPARTAMENTALIZACION:

A LA DIVISION Y EL AGRUPAMIENTO DE LAS FUNCIONES Y ACTIVIDADES EN UNIDADES ESPECIFICAS, CON BASE A LA SIMILITUD, SE LE CONOCE CON EL NOMBRE DE DEPARTAMENTALIZACION.

LISTAR TODAS LA FUNCIONES DE LA EMPRESA. CLASIFICARLAS AGRUPARLAS SEGÚN UN ORDEN JERARQUICO

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ASIGNAR ACTIVIDADES A CADA UNA DE LAS AREAS AGRUPADAS O DEPARTAMENTOS. ESPECIFICAR LAS RELACIONES DE AUTORIDAD, RESPONSABILIDAD Y OBLIGACION, ENTRE

LAS FUNCIONES Y LOS PUESTOS. ESTABLECER LINEAS DE COMUNICACIÓN E INTERRELACION, ENTRE LOS DEPARTAMENTOS. EL TAMAÑO, LA EXISTENCIA Y EL TIPO DE ORGANIZACIÓN DE UN DEPARTAMENTO DEBERAN

RELACIONARSE CON EL TAMAÑO Y LAS NECESIDADES ESPECIFICAS DE LA EMPRESA Y DE LAS FUNCIONES INVOLUCRADAS.

TIPOS DE DEPARTAMENTALIZACION.

FUNCIONAL POR PRODUCTOS GEOGRAFIA O POR TERRITORIOS CLIENTES POR PROCESOS O EQUIPO. SECUENCIA.

COORDINACION.

◦ ES LA SINCRONIZACION DE LOS RECURSOS Y LOS ESFUERZOS DE UN GRUPO SOCIAL, CON EL FIN DE LOGRAR LA OPORTUNIDAD, UNIDAD, ARMONIA Y RAPIDEZ, EN EL DESARROLLO Y LA CONSECUCION DE LOS OBJETIVOS.

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GERENTEGENERAL

EMPLEADOS

SUPERVISOR

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TOMARTIEMPOS

TARJETAS DEINSTRUCCION

ITINERARIOSDE TRABAJO

VIGILARDISCIPLINA

MANTENIMIENTO

ADIESTRAMIENTO

CONTROL DECALIDAD

ABASTECIMIENTODE MATERIALES

OBREROS

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PRESIDENTE ODIRECTOR GENERAL

OBREROS

SUPERVISOR

SUPERINTENDENTE

DIRECTOR DEFABRICA

CONSULTOR DELDIRECTOR

ASESOR JURIDICO

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GERENTE DE RESTAURANTE

MESEROPRINCIPAL

SUPERVISOR DEAYUDANTES

CHEF PRINCIPAL

ANFITRIONANFITRIONA

MESERO 3MESERO 1CHEF 2AYUDANTE

1AYUDANTE

2CHEF 3CHEF 1 MESERO 2 MESERO 4

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M E R C A D O T E C N I A F I N A N Z A S C O M P R A S R E C H U M A N O S

G E R E N T E G E N E R A L

A S A M B L E A D E A C C I O N I S T A S

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GERENTE GENERAL

RECURSOS HUMANOS

COMPRAS

FINANZAS

MERCADOTECNIA

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GERENTE GENERAL

MERCADOTECNIA

FINANZASRECURSOS HUMANOS

COMPRAS

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GERENTE GENERAL

MERCADOTECNIA

FINANZAS

RECURSOS HUMANOS

COMPRAS

1.- DESCRIPCION DEL PUESTO:

DETERMINACION TECNICA DE LO QUE EL TRABAJADOR DEBE DE HACER.

2.- PERFIL DEL PUESTO:

SON RETRATOS ESCRITOS IDEALES DE LOS OCUPANTES DEL PUESTO.

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A) ENCABEZADO:

NOMBRE DEL PUESTO UBICACIÓN CLAVE DEPENDE DE DEPENDEN DEL CLAVE ETC.

B) DESCRIPCION GENERICA:

C) DESCRIPCION ESPECIFICA.

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◦ ESCOLARIDAD.◦ CONOCIMIENTOS◦ EXPERIENCIA◦ ESTADO CIVIL◦ REQUISITOS FISICOS◦ REQUISITOS LEGALES◦ REQUISITOS MENTALES◦ PERSONALIDAD◦ IDIOMAS◦ NACIONALIDAD◦ DOMICILIO◦ ESFUERZO◦ RESPONSABILIDAD◦ ETC.

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EL MEDIO AMBIENTE AFECTA LA MANERA EN QUE SE DISEÑA UNA ORGANIZACIÓN SOCIAL.

LOS PARADIGMAS DE OTRAS EMPRESAS SOLO SIRVEN COMO MARCO DE REFERENCIA, CUALQUIER COPIA ES DAÑINA.

NO HAY ORGANIZACIÓN IGUAL, CADA UNA TIENE CIRCUNSTANCIAS DIFERENTES.

LA ESTRATEGIA DETERMINA LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA.

LA TECNOLOGIA AFECTA EL DISEÑO DE LA ORGANIZACIÓN.

EL FACTOR HUMANO AFECTA EL DISEÑO DE LA EMPRESA.

LA NECESIDAD DETERMINA LA ESTRUCTURA, Y NO LA ESTRUCTURA A LA NECESIDAD.

LO IMPORTANTE ES EL PROCESO, NO LA ESTRUCTURA.

EL HOMBRE SE ADAPTA A LA ORGANIZACIÓN, Y NO LA ORGANIZACIÓN AL HOMBRE.

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