PROMOCIÓN DE LOS LACTEOS EN EL MARCO DE UNA ALIMENTACIÓN

SALUDABLE:

Experiencias en los Programas Mi Escuela Saludable y Estaciones Saludables

Lic. María Cecilia AntúnLic. Marina De Ruggiero

DIRECCIÓN GENERAL DE DESARROLLO SALUDABLE

• Ley alimentación saludable en las escuelas (ley 370 4).Vigente desde el 7 de enero de 2013

¿De dónde partimos?

2012 2013 2014 2015Establecimientos

Educativos 32 64 80 48

Distritos escolares

1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 14,

15, 16

2, 3, 6, 7, 8, 11, 14, 15

2, 6, 7, 8, 10, 11, 13, 20

1, 5, 9, 15, 16, 17, 18,

19

Alcance del ProgramaInstituciones Educativas participantes

2016 80 Instituciones Educativas

304escuelas de nivel inicial y

primario

35% de establecimientos

educativos

Duración del Programa:

2 años

Todas las áreas programáticas y

distritos escolares

3838 Nutricionistas

Mejorar los hábitos alimentarios y de actividad física de los niños de escuelas públicas de la CABA con el fin de frenar el avance y disminuir la prevalencia de

sobrepeso y obesidad; y mejorar su estado de salud.

Propósito

Objetivos Generales

Sensibilizar sobre la temática de sobrepeso y obesidad infantil en la comunidad educativa.

Promover en la comunidad educativa estrategiasrelacionadas a mejorar la calidad de la alimentación y a fomentar una vida más activa, que sean sostenibles en el tiempo.

Generar autonomía en la comunidad educativa para la construcción de hábitos saludables.

Hábitossaludables

Ambiente escolar saludable

Programa Mi Escuela Saludable

Plan de trabajo individualizado con

cada docente

Talleres de educaciónalimentaria y hábitos

saludables

Plan de trabajo institucional

Otras accionesEvaluación permanente

TALLERES DE EDUCACIÓ N ALIMENTARIA Y HÁBITOS SALUDABLES

Destinados a toda la comunidad educativaNiñosDocentesFamilias

Abordaje integral de los siguientes ejes temáticos

Alimentación saludableHidrataciónActividad físicaHigieneAlimentación y cultura

Niños

Talleres de educación alimentaria y hábitos saludables

Familias

Docentes

Para todas las salas y

grados

PLAN DE TRABAJO INDIVIDUALIZADO CON CADA DOCENTE

Propuesta integral por eje temático

Materiales y recursos didácticosManual para docentesMi Revista SaludableMi Cuaderno SaludableFichas para docentes

Desafíos saludables

Hábitos a promover en el ambiente escolar

Alimentación saludable: Los alimentos, protagonistas de una vida más saludable

Ejes temáticos

Hidratación e higiene: Agua, a tomar conciencia

Vida activa: Cuerpo en movimiento, la importancia de la actividad física

Alimentación y cultura: Gustos y hábitos, el valor sociocultural de la alimentación

Frutas y verduras: Colores de la tierra, las verduras y frutas

Propuesta integral por eje temático

Todos nuestros materiales se pueden descargar en : http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/m i-escuela-saludable

Manual para docentes

• Información teórica

• Anclaje Curricular de los contenidos propuestos: vinculación de los temas con los contenidos de diferentes asignaturas o áreas del diseño curricular de Educación Inicial y primaria.

• Sugerencia de propuestas didácticas para el abordaje en el aula diferenciadas por ciclos (inicial- 1er ciclo-2do ciclo)

• Proyectos integradores: propuestas para abordar la temática incluyendo a toda la comunidad.

Mi Revista Saludable

Todos nuestros materiales se pueden descargar en : http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/m i-escuela-saludable

• Para toda la matrícula.

• Propuestas para trabajar en el aula.

• Juegos, información y actividades para toda la familia.

Mi Revista Saludable

• Con contenido de Lácteos

Todos nuestros materiales se pueden descargar en : http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/m i-escuela-saludable

Fichas para docentes

Mi Cuaderno Saludable

Desafíos saludables

Recetarios viajeros

Campaña de higiene

Caminatas a plazas o parques

Picnics saludablesLlevar frutas al

recreo

Visitas a Estaciones Saludables

Programa Estaciones Saludables (ES)

Programa Estaciones Saludables (ES)

Programa Estaciones Saludables (ES)

Programa Estaciones Saludables (ES)

ABORDAJE EN LAS ES

CONSEJERÍA EN SALUD

Es una herramienta a utilizar por los profesionales de la salud con el fin de promover comportamientos

saludables en la población con la que trabajan. El profesional es un facilitador del proceso de toma de

conciencia, desición y actuación de la persona. La persona es la protagonista en la búsqueda de prácticas más

saludables.

Consejería en alimentación saludable

Charlas participativas:

756 charlas – 9473 personas

Actividades en juegotecas

EAN

Estaciones Saludables y EAN

Talleres Biohuerta Web y Redes Sociales

3838 Nutricionistas

* Cantidad de visitas en las que el objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio : 12.637 (2,5%), (son personas, no personas únicas).

Distribución de la población cuyo objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio,

por rango etario

* Cantidad de visitas en las que el objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio : 12.637 (2,5%), (son personas, no personas únicas).

Distribución de la población cuyo objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio,

por IMC

* Cantidad de visitas en las que el objetivo de consulta es Aumentar el consumo de calcio : 12.637 (2,5%), (son personas, no personas únicas).

Motivos – Objetivos de consulta

• El 3,4% (18.063) declaran como motivo “Alimentación infantil”. Entre los que declaran este motivo, el 2,9% (532) tienen como objetivo aumentar el consumo de calcio.

• El 26,8% (143.997) declara como motivo “Alimentación saludable”, de estos el 4.9% (7.119) tienen como objetivo aumentar el consumo de calcio.

• El 0,4% (2.072) declara como motivo de consulta “Embarazo y Lactancia”, de estas el 18% (373) tiene como objetivo aumentar el consumo de calcio.