3. bioelementos y biomoleculas 2009

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Bioelementos y Biomoléculas Abundancia y Generalidades

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Page 1: 3. Bioelementos Y Biomoleculas 2009

Bioelementos y Biomoléculas

Abundancia y Generalidades

Page 2: 3. Bioelementos Y Biomoleculas 2009

Biomoléculas

• El medio interno de los seres vivos está compuesto por una compleja trama de moléculas.

• Miles de ellas se encuentran en el medio celular (interno y externo) interactuando entre sí.

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Clasificación de las biomoléculas

NUCLEÓTIDOS

(AC. NUCLEICOS)

LÍPIDOSSALES MINERALES

PÉPTIDO, PRÓTIDO o PROTEÍNAS

CO2 (DIÓXIDO DE CARBONO)

GLÚCIDOSH20 (AGUA)

ORGÁNICASINORGÁNICAS

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Las biomoléculas en las células

REPARTICIÓN DE LOS COMPONENTES MOLECULARES DE LA CÉLULA

(en % sobre masa total)

BIOMOLÉCULAS

Glúcidos 3 3

Lípidos 2 4,5

Ácidos Nucleicos

ADN

ARN

Precursores

Agua

Sales minerales

6

2

Proteínas 15

1

70

1

70

2

0,251,25

1

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PROCARIOTAS EUCARIOTAS

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El tamaño

• Algunas biomoléculas son de pequeño tamaño como en el caso del...

AGUA

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Otras... como la Hemoglobina, proteína transportadora del oxígeno en sangre, son muy

grandes

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Y otras aún mayores como el ADN

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Los bioelementos

• Bioelementos: elemento químico que constituye las moléculas de los seres vivos.–Primarios: O, H, C, N, P, S. Son los más abundantes 96% aproximadamente de la masa total de un ser vivo.

–Secundarios: Na+, Ca++, K+, Mg++, Cl-. En menor porcentaje, pero también imprescindibles para los seres vivos.

• Oligoelementos: en proporción menor al 0,1%

–Indispensables: en todos los seres vivos Mn, Fe y Cu

–Variables: en algunos organismos B, Al, V

Page 9: 3. Bioelementos Y Biomoleculas 2009

BIOELEMENTOS OLIGOELEMENTOS

PRIMARIOS SECUNDARIOS INDISPENSABLES VARIABLES

• O

• C

• H

• N

• P

• S

• Na+

• K+

• Mg2+

• Ca2+

• Cl-

• Mn

• Fe

• Co

• Cu

• Zn

• B

• Al

• V

• Mo

• I

• Si

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Los elementos químicos más abundantes en la corteza terrestre y en los seres vivos (en % en peso)

Elementos Corteza ElementosSeres vivos

(%)

•Oxígeno

•Carbono

•Hidrógeno

•Nitrógeno

•47

•28

•8

•5

•Oxígeno

•Carbono

•Hidrógeno

•Nitrógeno

•63

•20

•9,5

•3

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Las cadenas carbonadas

• Las diferentes biomoléculas están constituidas básicamente por átomos de carbono unidos entre sí mediante enlaces covalentes.

• La versatilidad de los enlaces C-C y del carbono con otros elementos, como O, N o S, va a posibilitar que se puedan formar estructuras que serán el esqueleto principal de las diferentes moléculas orgánicas

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Tipos de esqueletos de moléculas orgánicas

•Cadena lineal saturada.........

•Cadena lineal insaturada......

•Cadena ramificada................

•Doble ciclo mixto..................

•Ciclo mixto............................

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Cadena lineal saturada (no olvidar que alrededor de los enlaces simples está permitido el giro)

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Cadenas lineales insaturadas

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Cadena cíclica

Glucosa

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Moléculas formados por dos cadenas cíclicas, iguales o diferentes de monosacáridos

Page 17: 3. Bioelementos Y Biomoleculas 2009

Macromoléculas formadas por muchos monómeros... Iguales o diferentes

Molécula de ALMIDÓN

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Grupo funcionalConcepto: átomo o grupo de átomos que al

hallarse presentes en una molécula le confieren a la misma propiedades características

Alcohol -OHCetona >C=OAldehido -CHOÁcido -COOHAmino -NH2

Amida -CONH2

Tiol -SH