2º laboratorio de análisis y control de calidad código: 0067 · 2º lab. de análisis y control...

2º Laboratorio de Análisis y Control de Calidad

Código: 0067

Curso 2017/18

I.E.S. Núm. 1 “Universidad Laboral”. Málaga

Programación Didáctica A. Instrumental

Departamento Familia Química 2º Lab. de Análisis y Control de Calidad

Curso 2017/18

Julio Verne, 6. 29191 Málaga Teléfono 951298580. Fax 951298585 2

��1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………………………………….....3

2. ANÁLISIS DEL CONTEXTO…………………………………………………………………………………………………….3

3. COMPETENCIA GENERAL DEL TÍTULO………………………………………………………………………………….4

4. COMPETENIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES……………………...............................5

5. OBJETIVOS…………………………………………………………………………………………………………………………..5

6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE………………………………………………...............................................7

7. CONTENIDOS………………………………………………………………………………………………………………………8

8. TEMPORALIZACIÓN…………………………………………………………….................................................22

9. PRÁCTICAS DE LABORATORIO………………………………………………..............................................22

10. METODOLOGÍA……………………………………………………………………………………………………………….22

11. ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE…………………………….........................................24

12. RECURSOS MATERIALES…………………….………………………………………..………………………………….30

13. MATERIALES DIDÁCTICOS………………………………………………………………………………………………..30

14.CONTENIDOS TRANSVERSALES………………………………………………………………...........................32

15.ATENCIÓN A LOS ALUMNOS CON NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECÍFICAS………………………………………………………………………………………………………………………..33

16. EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN……………………………………………...............................................33

17. RECUPERACIÓN………………………………………………………………..................................................44

18. AUTOEVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE……………………………………46

19. SEGUIMIENTO DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA…………………………………………………………47

20. PUBLICIDAD DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA…………………………………………………………….47

21. POSIBILIDADES FORMATIVAS Y AVANCES DEL SECTOR……………………………………………………48

22. BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES DE INFORMACIÓN DE INTERNET…………………………………………….48




Curso 2017/18


1.- INTRODUCCIÓN

El módulo formativo “Análisis Instrumental” al cual se refiere la presente programación, se incluye en el segundo curso del Ciclo Formativo de Grado Superior de 2000 horas denominado Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, perteneciente la familia profesional de Química.

Dicho módulo tiene una duración de 168 horas en nuestra Comunidad Autónoma, repartidas en 8 horas semanales, la mayoría de ellas son de carácter práctico y se imparten en el Laboratorio de Análisis Instrumental y se intercalan con sesiones de tipo teórico, las cuales se imparten en Aula Técnica. Dado el fuerte contenido práctico del módulo, éste cuenta con dos profesores para grupos de más de veinte alumnos. En el presente curso 2017/2018 no es necesario el desdoble al no llegar a esa cifra de alumnos.

2.- ANÁLISIS DEL CONTEXTO

2.1. Características del alumnado

La mayoría de alumnos de este curso son los alumnos procedentes del primer curso. Como viene siendo habitual, es notable la diferencia de conocimientos previos que poseen unos y otros, lo que dificulta el desarrollo de módulo debido a la heterogeneidad del grupo de alumnos y alumnas que lo forman.

Dicho grupo está formado básicamente por alumnos que proceden de Bachillerato de Ciencias o han cursado otros Ciclos de Grado superior. Otros alumnos provienen de haber realizado algún curso de una carrera universitaria de la rama de ciencias (Química, Biología,…), así como algún/a alumno/a con el grado terminado en alguna de dichas carreras universitarias. También existen alumnos en menor proporción que han cursado un Ciclo de grado medio de la rama Química y que se denota en estos alumnos que tienen destreza a la hora de trabajar en el laboratorio, pero tienen mayores dificultades a la hora de abordar contenidos más conceptuales y abstractos.

Procedencia: La mayor parte de nuestros alumnos proceden de la capital; le siguen en porcentaje los procedentes de los pueblos de la provincia. Esto último viene favorecido por la existencia de una Residencia Escolar en el mismo recinto educativo. Y también de otras provincias andaluzas.




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El rango de edad de nuestro alumnado oscila entre 19 años y los 30, encontrándonos un mayor porcentaje comprendido entre los 22 y 25 años. Las inquietudes y las situaciones personales son diferentes a modo individual, pero con algunas cuestiones comunes:

- Madurez alcanzada en todos los ámbitos de su desarrollo, tanto el psíquico y físico, como el social y emocional. Dada las diferencias de edad del alumnado se encuentran respuestas heterogéneas ante un mismo tratamiento.

-Nivel socioeconómico medio (ya que eligen esta rama profesional con vistas a encontrar un trabajo lo más pronto posible).

-Premura en la inserción laboral.

-Compatibilidad con el trabajo (es frecuente que estudien y trabajen al mismo tiempo y destinan menos tiempo a preparar las materias).

-Pérdida de hábitos de estudio.

-Sentimiento de responsabilidad en el estudio y en la asistencia a clase.

Debido a la diversa procedencia del alumnado se deben establecer grupos de trabajo heterogéneos a la hora de realizar las actividades de clase, donde así el alumnado pueda mezclarse y mutuamente puedan enriquecerse unos con otros.

2.2. Características del Centro

El Centro en el que nos encontramos está situado en una capital de provincia andaluza, Málaga, situada en un entorno industrial que favorece la inserción en el mundo laboral una vez finalizado el Ciclo Formativo.

Al mismo acuden alumnos y alumnas, no sólo del barrio donde se encuentra el IES sino también de diferentes zonas de la capital, así como de pueblos de los alrededores, ya que es el único de la zona que imparte las enseñanzas correspondientes a dicho Ciclo.

3. COMPETENCIA GENERAL DEL TITULO

La Competencia General del ciclo es: “Organizar y coordinar las actividades del laboratorio y el plan de muestro, realizando todo tipo de ensayos y análisis sobre materias y productos en proceso y acabados, orientados a la investigación y al control de calidad, interpretando los resultados obtenidos, y actuando bajo normas de buenas prácticas en el laboratorio”.




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4. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES

La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales relacionadas:

d) Preparar la muestra, previa al análisis, mediante las operaciones básicas de laboratorio y adecuarla a la técnica que se ha de utilizar.

f) Evaluar los datos obtenidos del análisis, redactando los informes técnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos.

g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de protección ambiental y prevención de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio.

i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia técnica y los requisitos de salud laboral.

j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigiéndose a la persona adecuada y saber respetar la autonomía de los subordinados, informando cuando sea conveniente.

5. OBJETIVOS

Según se recoge en la Orden 9 de Octubre de 2008, por la que se desarrolla el currículo del título de Técnico Superior de Laboratorio de Análisis y Control de Calidad en Andalucía, los objetivos generales que se pretenden alcanzar con este módulo son:

OBJETIVOS GENERALES

Clasificar y seleccionar los materiales y reactivos, identificando sus condiciones de manipulación y conservación, para organizar el aprovisionamiento y almacenaje.

Identificar y caracterizar los productos que se han de controlar, analizando la documentación especifica asociada, para seleccionar el método de análisis más adecuado.

Seleccionar los materiales y equipos necesarios, relacionando sus características con el tipo de análisis que se va a realizar, para prepararlos y mantenerlos en las condiciones establecidas.

Describir el plan de muestreo, analizando las características que deben cumplir las muestras, para realizar la toma de las mismas.

Caracterizar las operaciones básicas, analizando las transformaciones de la

materia que conllevan, para prepara muestras para su análisis

� Identificar las diferentes técnicas analíticas, analizando sus ventajas y




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aplicaciones, para realizar ensayos y análisis

� Analizar e interpretar los datos obtenidos, identificando las técnicas de

presentación de resultados, para evaluar la validez de estos últimos

� Describir las medidas de protección ambiental y de prevención de riesgos

laborales, identificando la normativa aplicable a los procedimientos de trabajo, para asegurar el cumplimiento de las normas y medidas de protección ambiental.

Reconocer diferentes programas informáticos de tratamiento de datos y de

gestión, relacionándonos con el procesado de resultados analíticos, para aplicarlos a las actividades del laboratorio.

� Describir los roles de cada uno de los componentes del grupo de trabajo,

identificando en cada caso la responsabilidad asociada, para efectuar consultas.

Identificar los cambios tecnológicos, organizativos, económicos y laborales en

su actividad, analizando sus implicaciones en el ámbito de trabajo, para mantener el espíritu de innovación.

Identificar formas de intervención en situaciones colectivas, analizando el

proceso de toma de decisiones, para liderar en las mismas.

� Valorar la importancia de la renovación de los métodos de análisis y

desarrollo de productos, reconociendo técnicas analíticas innovadoras, para participar en la investigación y en el desarrollo de éstas.

Analizar las actividades de trabajo en un laboratorio, identificando su

aportación al proceso global para participar activamente en los grupos de trabajo y conseguir los objetivos de la producción.

Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y su relación con el

mundo laboral, analizando las ofertas y demandas del mercado para mantener una cultura de actualización e innovación.

Reconocer las oportunidades de negocio, identificando y analizando

demandas del mercado para crear y gestionar una pequeña empresa

Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad,

analizando el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como ciudadano democrático.

Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:

� Laboratorios de análisis de aguas. � Laboratorios de control de calidad de industria textil, alimentaria, química, energética y

otras. � Laboratorios de I+D+I.




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6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Atendiendo al R.D. 1147/2011, estos objetivos se expresarán como resultados de aprendizaje:

1. Selecciona las técnicas instrumentales relacionando éstas con los parámetros y rango que se han de medir.

2. Prepara equipos instrumentales, materiales, muestras y reactivos relacionándolos con los parámetros que hay que medir.

3. Analiza muestras aplicando técnicas analíticas instrumentales.

4. Interpreta los resultados comparando los valores obtenidos con la normativa aplicable u otros criterios establecidos.

o Relación entre las competencias profesionales, personales y sociales del módulo con los resultados de aprendizaje

COMPETENCIAS RA 1 RA 2 RA 3 RA 4

d) Preparar la muestra, previa al análisis, mediante las operaciones básicas de laboratorio y adecuarla a la técnica que se ha de utilizar.

x x

f) Evaluar los datos obtenidos del análisis, redactando los informes técnicos correspondientes y registrarlos en los soportes establecidos.

x x

g) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de protección ambiental y prevención de riesgos laborales en todas las actividades que se realizan en el laboratorio.

x x x




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i) Mantener la limpieza y el orden en el lugar de trabajo cumpliendo las normas de competencia técnica y los requisitos de salud laboral.

x x x

j) Efectuar consultas, cuando sea necesario, dirigiéndose a la persona adecuada y saber respetar la autonomía de los subordinados, informando cuando sea conveniente.

x x x x

7. CONTENIDOS

Los Contenidos que se desarrollarán durante el curso se dividen en los siguientes Núcleos Temáticos, con sus correspondientes unidades didácticas:

NÚCLEO TEMÁTICO 1: INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS INSTRUMENTAL

Este núcleo temático de contenidos se relaciona directamente con los siguientes resultados de aprendizaje:

1. “Prepara equipos instrumentales, materiales, muestras y reactivos relacionándolos con los parámetros que hay que medir”.


NÚCLEO TEMÁTICO 2: TÉCNICAS ANALÍTICAS DE SEPARACIÓN






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NÚCLEO TEMÁTICO 3: TÉCNICAS ELECTROQUÍMICAS






NÚCLEO TEMÁTICO 4: TÉCNICAS ÓPTICAS









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NÚCLEO TEMÁTICO 1

UNIDAD DIDACTICA 1.- INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS INSTRUMENTAL. MÉTODOS DE TRABAJO EN ANÁLISIS INSTRUMENTAL. (3 H)

CONTENIDOS

Conceptuales Procedimentales Actitudinales

� Análisis Químico Instrumental

� Clasificación de los Métodos instrumental

� Métodos de trabajo en análisis instrumental. Métodos de Calibración.

� Precisión, Exactitud, Selectividad, Sensibilidad y límite de detección.

� Clasificación de las técnicas instrumentales

� Resolución de ejercicios relacionados con los métodos de calibración.

� Representación gráfica de las rectas de calibrado

� Participación en clase

� Orden y limpieza en la presentación de los ejercicios

� Interés por conocer los conceptos impartidos

� Valorar la importancia del análisis instrumental en la Química Analítica ��

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NÚCLEO TEMÁTICO 1

UNIDAD DIDACTICA 2.- INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

ANALÍTICOS: ESTADÍSTICA DE RESULTADOS. EXPRESIÓN DE UN RESULTADO (8 H)

CONTENIDOS


� Expresión de un

resultado analítico: Límites de confianza

� Desviación estándar � “t” de Student

� Rechazo de valores anómalos: Prueba de Q de Dixon

� Resolución de ejercicios

de tratamiento de datos analíticos

� Ejecución de funciones estadísticas de la calculadora

� Manejo de tablas estadísticas

� Calibración en el laboratorio de una pipeta y una bureta

� Participación en clase � Interés por conocer los

conceptos impartidos � Orden y limpieza en la

presentación del informe de laboratorio.

� Cooperación y trabajo en equipo.

� Orden y limpieza en el trabajo de laboratorio

� Respeto por las normas de seguridad en el laboratorio

ACTIVIDADES PRÁCTICAS EN LABORATORIO

-CALIBRACIÓN DE UNA PIPETA Y UNA BURETA (2 H) �� !��




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NÚCLEO TEMÁTICO 2

UNIDAD DIDACTICA 3.- INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS

CROMATOGRÁFICAS DE ANÁLISIS (19 H)

CONTENIDOS


� Tipos de cromatografía.

Fase estacionaria y Fase móvil.

� Cromatografía en papel y capa fina. Concepto de Rf

� Cromatografía en columna. Tiempo de retención

� Cromatografía de partición

� Cromatografía de intercambio iónico

� Cálculo del Rf de una

sustancia en papel o capa fina

� Separación en el laboratorio de una mezcla mediante cromatografía en papel

� Separación de una mezcla por cromatografía en columna. Cálculo de los tiempos de retención








- SEPARACIÓN DE COLORANTES MEDIANTE CROMATOGRAFÍA EN COLUMNA (6 H)

- DETERMINACIÓN DE DUREZA Y LA CONCENTRACIÓN IÓNICA TOTAL DEL AGUA POTABLE MEDIANTE INTERCAMBIO IÓNICO (8 H) ��

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NÚCLEO TEMÁTICO 2

UNIDAD DIDACTICA 4.- CROMATOGRAFÍA DE GASES (GC) y

CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA RESOLUCIÓN (HPLC) (24 H)

CONTENIDOS


� Cromatografía de Gases.

Instrumento � Aplicaciones

Cromatografía de Gases. � Cromatografía de líquidos

de alta resolución HPLC. Instrumento.

� Aplicaciones HPLC.

� Análisis Cualitativo y Cuantitativo en Cromatografía de Gases y HPLC.

� Dibujo de las partes de

un cromatógrafo de gases.

� Representación de las partes de un cromatógrafo HPLC

� Análisis de una muestra problema mediante cromatografía de gases

� Interpretación de un cromatograma








- DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POR CROMATOGRAFÍA DE GASES (8 H)

- IDENTIFICACIÓN DE ALCOHOLES EN VINO Y PERFUMES POR CROMATOGRAFÍA DE GASES (8 H) ��

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NÚCLEO TEMÁTICO 3

UNIDAD DIDACTICA 5.- MÉTODOS ELÉCTRICOS DE ANÁLISIS (24 H)

CONTENIDOS


� Clasificación Métodos

Eléctricos de Análisis. � Pilas.Electrodos.

Potencial Reducción � Ecuación de Nernst � Método Potenciométrico � Curvas Potenciométricas � Ley de Ohm

� Cálculo de potenciales

redox. � Utilización y calibración

del pH-metro � Construcción de una

curva potenciométrica � Determinación de la

concentración de varias muestras problema utilizando la técnica potenciométrica








-POTENCIOMETRÍA DEL VINO TINTO (3 H)

-POTENCIOMETRÍA DEL VINAGRE (3 H)

-POTENCIOMETRÍA DE LA ASPIRINA (3 H)

-POTENCIOMETRÍA ÁCIDO FOSFÓRICO EN REFRESCOS (3 H) �� !�� !� �� !� �� !� ��




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NÚCLEO TEMÁTICO 3

UNIDAD DIDACTICA 6- CONDUCTIMETRÍA, ELECTROGRAVIMETRÍA Y VOLTAMPEROMETRÍA (21 H)

CONTENIDOS


� Conductancia o

Conductividad de una disolución. Conductividad Específica, Molar y Equivalente

� Método Conductimétrico � Curvas Conductimétricas � Electrogravimetría � Polarización � Voltamperometría

� Potencial de semionda

� Electrodo gota de Hg

� Utilización y calibración

de conductivímetro y voltamperímetro

� Construcción de una curva conductimétrica y voltamétrica

Determinación de la concentración de varias muestras problema utilizando la técnica de conductimetría y voltamperometría


conceptos impartidos � Orden y limpieza en el

trabajo de laboratorio


� Interés por conocer los conceptos impartidos


-CONDUCTIMETRÍA FACTORIZACIÓN DE HCL 0,01 N (2 H)

-CONDUCTIMETRÍA DE CLORUROS EN AGUA POTABLE (3 H)

-CONDUCTIMETRÍA DE LA SAL COMÚN (3 H)

-MEDICIÓN OXÍGENO DISUELTO MEDIANTE ELECTRODO POLAROGRÁFICO ( 2 H)

- DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS MEDIANTE ELECTRODO GOTA DE MERCURIO (3 H) �� !�� !� �� !� �� !� ��




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NÚCLEO TEMÁTICO 4

UNIDAD DIDACTICA 7.- ESPECTROFOTOMETRÍA UV-VISIBLE (39 H)

CONTENIDOS


� Naturaleza de la

radiación electromagnética

� Espectrofotometría UV-Visible

� Ley de Lambert-Beer � Método de trabajo.

Calibración

� Utilización del

espectrofotómetro UV-Visible

� Cálculos de problemas de espectrofotometría

� Representación gráfica de rectas de calibrado y Espectro de Absorción

� Determinación cuantitativa de un analito por Espectrofotometría UV-Visible


conceptos impartidos � Cooperación y trabajo en

equipo. � Orden y limpieza en el

trabajo de laboratorio



-DETERMINACIÓN DEL ESPECTRO DE ABSORCIÓN DEL PERMANGANATO POTÁSICO (3 H)

-DETERMINACIÓN DE HIERRO EN VINOS POR ESPECTROFOTOMETRÍA UV-VISIBLE (5 H)

-DETERMINACIÓN DE FOSFATOS EN AGUAS Y ZUMOS POR ESPECTROFOTOMETRÍA UV-VISIBLE (6 H)

-DETERMINACIÓN DE K270 Y K232 EN ACEITE DE OLIVA (2 H)

-DETERMINACIÓN DE NITRATOS EN AGUAS POR ESPECTROFOTOMETRÍA UV (3 H)

-DETERMINACIÓN DE SULFATOS EN AGUAS POR ESPECTROFOTOMETRÍA UV-VISIBLE (3 H)

- DETERMINACIÓN DE NITRITOS EN AGUAS (3 H) �� !�� !� �� !� �� !� ��




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NÚCLEO TEMÁTICO 4

UNIDAD DIDACTICA 8- ESPECTROMETRÍA DE FLUORESCENCIA

MOLECULAR (3 H)

CONTENIDOS

Conceptuales Procedimentales Actitudinales � Teoría de la Fluorescencia

molecular � Efecto de la concentración en

la intensidad de la fluorescencia

� Instrumentación en fluorescencia molecular

� Aplicaciones de los métodos de Fluorescencia.

� Identificación de los

componentes de un fluorímetro y espectrofluorímetro

� Participación en

clase � Interés por

conocer los conceptos impartidos

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NÚCLEO TEMÁTICO 4

UNIDAD DIDACTICA 9.- ESPECTROSCOPÍA DE ABSORCIÓN INFRARROJA

(3 H)

CONTENIDOS

Conceptuales Procedimentales Actitudinales � Absorción infrarroja. � Espectros de absorción

infrarroja. � Instrumentos para

espectroscopia infrarroja � Aplicaciones Esp.Infrarroja


componentes de los instrumentos para espetroscopia infrarroja




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NÚCLEO TEMÁTICO 4

UNIDAD DIDACTICA 10.- ESPECTROSCOPÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA (12 H)

CONTENIDOS


� Espectroscopia de

Absorción atómica. � Espectrómetro de

Absorción atómica � Aplicaciones Absorción

atómica

� Utilización del

espectrómetro de absorción atómica

� Representación gráfica de rectas de calibrado

� Determinación cuantitativa en el laboratorio de un analito por Espectrometría de absorción atómica

� Participación en clase � Orden y limpieza en la






-ABSORCIÓN ATÓMICA DEL COBRE, MANGANESO Y ZINC (6 H) �� !�� !� �� !� �� !� ��




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NÚCLEO TEMÁTICO 4

UNIDAD DIDACTICA 11.- ESPECTROSCOPÍA DE EMISIÓN ATÓMICA (6 H)

CONTENIDOS

Conceptuales Procedimentales Actitudinales � Fotometría de llama. � Plasma de acoplamiento

inductivo (ICP).Aplicaciones � Aplicaciones


componentes de un fotómetro de llama y un ICP





- DETERMINACIÓN DE SODIO Y POTASIO POR FOTOMETRÍA DE LLAMA ( 3 H)�� !�� !� �� !� �� !� ��




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NÚCLEO TEMÁTICO 4

UNIDAD DIDACTICA 12.- ESPECTROMETRÍA DE MASAS (6 H)

CONTENIDOS

Conceptuales Procedimentales Actitudinales � Espectrometría de Masas.

Espectros de masas. Fragmentaciones moleculares

� Analizadores de masas � Aplicaciones Espectrometría

de Masas.


componentes de un espectrómetro de masas

� Resolución e interpretación de espectros de masas de diversos compuestos orgánicos.




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8. TEMPORALIZACIÓN

Se estima la siguiente temporalización que en cualquier caso será orientativa.

1a EVALUACIÓN……UNIDADES 1 a 6

� PRÁCTICAS 0 a 14

2ª EVALUACIÓN….…UNIDADES 7 a 12

� PRÁCTICAS 15 a 23

9. PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Como ya se ha desglosado anteriormente, se realizarán las prácticas demostrativas de las diferentes Técnicas de Análisis Instrumental: Cromatografía en Columna, Cromatografía de gases, Potenciometría, Conductimetría, Oximetría, Espectrofotometría UV-Visible, Absorción Atómica y Fotometría de llama.

10.- METODOLOGÍA

La metodología está constituida por un conjunto de normas, principios y procedimientos que el docente debe conocer para orientar al alumnado en el aprendizaje.

La metodología empleada en el módulo de Análisis Instrumental parte de los siguientes principios:

• Metodología activa. Integración activa de los alumnos y alumnas en la dinámica general del aula y en la adquisición y configuración de los aprendizajes.

• Motivación. Es fundamental partir de los intereses, demandas, necesidades y

expectativas del alumnado.




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• Trabajo en grupo. Será importante arbitrar dinámicas que fomenten el trabajo en grupo (sobre todo en el laboratorio). Éste desarrollará en los alumnos y alumnas valores como la tolerancia, la igualdad y el respeto por las diferentes formas de plantear el trabajo y las distintas opiniones que de un mismo hecho aporten los miembros del grupo de trabajo.

• Orden lógico del aprendizaje. Es decir, atiende a las exigencias de la materia en sí. Los

contenidos se van escalonando en orden a su dificultad y a la relación que exista entre ellos, y procurando ir de lo más intuitivo a lo más abstracto.

• Atención a la diversidad del alumnado. Nuestra intervención educativa con los alumnos

y alumnas asume como uno de sus principios básicos tener en cuenta sus diferentes ritmos de aprendizaje, así como sus distintos intereses y motivaciones. El aprendizaje ha de concebirse como un cambio, o a veces como una consolidación de los esquemas conceptuales e ideas previas del alumnado. Es de gran importancia que el profesor/a tenga el mayor conocimiento posible de dichos esquemas e ideas, para consolidar los correctos y corregir los erróneos.

• La evaluación analiza todos los aspectos del proceso educativo y permite la retroalimentación, la aportación de informaciones precisas que permiten reestructurar la actividad en su conjunto.

10.1. Criterios metodológicos

Utilizaremos los siguientes criterios metodológicos:

• Partir del nivel de desarrollo del alumnado y de sus aprendizajes previos. Asegurar la construcción de aprendizajes significativos

• Posibilitar que los alumnos y las alumnas realicen aprendizajes significativos por sí

solos, favoreciendo situaciones en las que ellos mismos actualicen sus conocimientos de manera autónoma.

• Proporcionar situaciones de aprendizaje que tienen sentido para ellos, con el fin de que resulten motivadoras.

• Presentar los contenidos en forma progresiva, partiendo de conceptos fundamentales que, en muchos casos, serán simplemente repasados ya que son conocidos




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previamente. Esto supone dividir los contenidos del módulo en núcleos temáticos de contenidos, los núcleos en Unidades Didácticas y éstas en apartados, de modo que en cada uno de ellos se complemente la explicación teórica con ejercicios, problemas y una cantidad importante de prácticas de laboratorio relacionadas con los contenidos desarrollados.

• Utilizar un lenguaje adecuado, no exento de rigor científico, pero asequible para los alumnos y alumnas.

• Distribuir de manera racional los espacios, así lograremos incrementar las posibilidades de interacción grupal, potenciar en la actividad escolar un grado de autonomía suficiente y permitir el aprovechamiento de espacios ajenos al propio aula. Debido a las características de este módulo, práctico en gran medida, toma gran relevancia el trabajo en el laboratorio y el desarrollo de actividades complementarias que se concretaran en visitas a plantas químicas, laboratorios, etc. que resulten de interés para el tema que se trata y que acerquen a nuestros alumnos/as a la realidad del mundo laboral.

• Destacar el papel decisivo de la aplicación práctica de lo aprendido, ya que no podemos olvidar que el ciclo de Laboratorio de Análisis y Control de Calidad prepara Técnicos Superiores cuyo futuro más próximo es el mercado de trabajo.

11. ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE

El diseño de actividades constituye uno de los factores de mayor relevancia en la actuación del profesorado en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Es necesario para facilitar el proceso diseñar actividades que puedan cumplir una función de diagnostico, de desarrollo y aprendizaje, de refuerzo o ampliación, de resumen, y de evaluación.

Dichas actividades deben cumplir los siguientes criterios básicos:

– Permitir que el alumno/a aprecie su grado inicial, su punto de partida respecto a los contenidos a desarrollar.

– Facilitar la autorregulación del ritmo de ejecución y aprendizaje como tratamiento especifico a la diversidad de los alumnos/as.

– Presentar una coherencia interna capaz de ser apreciada por el alumnado. – Posibilitar que los alumnos/as puedan construir nuevos aprendizajes sobre la base o

superación de sus conocimientos previos.




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– Desarrollar los diferentes contenidos del módulo de una forma interrelacionada, dentro de lo posible.

– Implicar la posibilidad de disfrutar aprendiendo con aprendizajes funcionales que sean motivadores para los alumnos/as. Debido al carácter de las enseñanzas de Formación Profesional (no son obligatorias), contamos con la “ventaja” del interés que el Ciclo Formativo debe despertar en un grupo de alumnos que lo ha elegido voluntariamente. Aún así, habrá módulos que les atraigan de forma especial. La intención es hacer atractivo a todos los alumnos el módulo de Análisis instrumental.

Las líneas de actuación en el proceso enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:

1. La realización de análisis cualitativos y cuantitativos orgánicos e inorgánicos, de diferentes muestras aplicando las técnicas analíticas instrumentales y utilizando los equipos apropiados.

2. Preparación, mantenimiento, uso y limpieza de los distintos equipos instrumentales que se utilizan.

3. Acondicionado de la muestra y preparación de los servicios auxiliares necesarios al análisis que se va a realizar y al tipo de muestra que se va a utilizar.

4. Aplicación de parámetros estadísticos y programas informáticos para obtener resultados de calidad y que el proceso de análisis sea eficiente.

5. El análisis y evaluación de los resultados obtenidos y su registro en soporte informático.

6. El tratamiento, manipulación y almacenamiento de los residuos y productos químicos peligrosos utilizados.

7. Las actuaciones que deben observarse en la realización del análisis instrumental, según el proceso y la calidad requerida, serán relativas a:

- La aplicación de las medidas de seguridad y aplicación de los equipos de protección individual en la ejecución de los análisis.

- La aplicación de criterios de calidad en cada fase del proceso.

- La aplicación de la normativa de protección ambiental relacionada con los residuos, aspectos contaminantes y tratamiento de los mismos.

- La detección de fallos o desajustes en la ejecución de los análisis mediante la verificación y valoración de los resultados y reparación de útiles cuando proceda.




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Todo lo expuesto se materializa en los siguientes tipos de actividades a desarrollar con los alumnos/as:

11.1. Actividades de Iniciación y Motivación

Su objetivo principal es introducir el tema a los alumnos/as, acercarlos de manera lo

más atractiva posible a todos los conceptos, procedimientos y actitudes que van a ir adquiriendo de manera paulatina a lo largo del desarrollo del mismo. Permitirá en cada caso concienciar al alumnado de la importancia de la Unidad que se va a tratar.

Previo al desarrollo de estas actividades será muy importante que tanto el profesor como los alumnos/as tomen conciencia de su punto de partida, es decir, será fundamental el conocimiento de las ideas previas de los alumnos y alumnas de manera que el aprendizaje se construya partiendo de conceptos correctos.

En este sentido se prevé una actividad para la detección de ideas previas. En este

módulo se desarrollará una prueba escrita al inicio del curso, que ayudará a los alumnos/as a conocer sus carencias antes de la adquisición de nuevos conocimientos, y al profesor le servirá para saber cuál es el nivel del grupo, para a partir de ellos, construir el aprendizaje del módulo.

El profesor/a tiene que inculcar a los alumnos/as la importancia del tema que se

desarrollará y las aplicaciones del mismo a su futura vida laboral. Si ven la utilidad de lo que van a aprender accederán al conocimiento con mayor motivación que si se acercan a un conocimiento abstracto con aplicaciones no tangibles para ellos.

En algunas Unidades Didácticas se pueden usar como actividades motivadoras las

actividades complementarias que se plantearán durante el curso y que se comentarán más adelante.

11.2. Actividades de Desarrollo

La naturaleza eminentemente práctica del módulo de Análisis Instrumental debe estar presente en todo momento, pero se materializa en mayor medida en las actividades de desarrollo.

En cada Unidad Didáctica se dedicará un tiempo a la exposición de contenidos

teóricos necesarios. Estos contenidos serán explicados por el profesor al grupo completo aportando para ello un soporte documental (apuntes creados por el propio profesor ante la carencia de libro de texto apropiado para el módulo). Si la Unidad lo permite, en algunos casos se formarán grupos pequeños de alumnos y alumnas y se propondrán actividades donde ellos investiguen y accedan por sí mismos a algunos de los contenidos




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conceptuales, fomentando así tanto el trabajo en grupo como el acceso a la información de manera autónoma.

El profesor/a propondrá listados de problemas y cuestiones a resolver, que servirán

en cada unidad para avanzar en el afianzamiento de los diferentes conceptos adquiridos. Asociadas a las Unidades Didácticas 2, 3, 4, 5, 6, 7 y 10, se llevarán a cabo las

Prácticas de Laboratorio correspondientes, que estarán ordenadas de menor a mayor dificultad. Para ello se formarán grupos de trabajo, normalmente de tres o cuatro alumnos, ya que no hay instrumentos analíticos para cada pareja. El profesor proporcionará a los alumnos/as un guión de la práctica donde aparecerá el procedimiento a seguir, los materiales necesarios, etc.

Estas prácticas serán el eslabón necesario para poner en contacto la teoría

aprendida con la realidad del trabajo en un laboratorio. Con ellas fomentaremos además valores como el trabajo en grupo, el respeto por las aportaciones del compañero, así como la tolerancia frente a las posibles discrepancias respecto a la forma de resolver conflictos, sacar conclusiones, etc.

Una vez finalizada cada práctica, los alumnos/as deberán realizar, de forma

individual, un informe de la misma, que será evaluado. En él aparecerán los objetivos, fundamentos teóricos, los productos químicos y materiales empleados, procedimiento seguido, cálculos necesarios, resultados y conclusiones del ensayo realizado, así como cualquier incidencia que durante el desarrollo de la práctica haya tenido lugar.

11.3. Actividades de Evaluación Están previstas distintas posibilidades para llevar a cabo la evaluación del alumnado.

Estas son:

a) Confección de los informes correspondientes a las prácticas realizadas donde aparecerán, en su caso, las gráficas, datos, cálculos correspondientes, resultados finales y conclusiones del alumno/a.

b) Prueba escrita individual teórico-práctica para comprobar la asimilación de los contenidos desarrollaos en cada Unidad Didáctica o grupo de Unidades relacionadas y que constará de la resolución de ejercicios numéricos y cuestiones relacionadas con lo aprendido.

c) Se observará el trabajo práctico realizado en el laboratorio, que también será evaluado.

En éste, los alumnos/as irán demostrando las habilidades adquiridas.




Curso 2017/18


11.4. Actividades de Ampliación

En algunas ocasiones, encontraremos alumnos/as cuyo ritmo de aprendizaje es más rápido que el del resto del grupo. Para estos alumnos/as que adquieren los conceptos con mayor rapidez y que terminen las actividades antes que el resto de sus compañeros/as debemos tener previstas actividades de ampliación que podrán ser problemas y cuestiones de mayor dificultad, practicas complementarias, etc.

Estas actividades son muy importantes para alumnos/as en los que se detecte especial interés por los contenidos que se estén desarrollando en cada Unidad, y en muchas ocasiones serán propuestas por el profesor a demanda del propio alumnado.

11.5. Actividades de Refuerzo

Para los alumnos y alumnas que no hayan llegado a alcanzar los objetivos propuestos para cada Unidad se prepararán actividades de refuerzo que podrán ser listados de problemas y cuestiones extra con el fin de facilitar la consecución de objetivos mínimos, así como la repetición de alguna de las prácticas realizadas y en las que el profesor detecte que ha habido más dificultad.

11.6. Actividades Complementarias

Un modo muy importante de explicitar la conexión entre los conocimientos científicos y la realidad del mundo del trabajo es visitar con los alumnos/as centros de trabajo como pueden ser en nuestro caso diferentes empresas del sector químico de la comunidad autónoma, tanto plantas químicas como laboratorios de control de calidad. Si estas actividades complementarias, que se realizan fuera del Centro Educativo, se llevan a cabo como actividad previa a la explicación de un tema, pueden servir al profesorado como referencia motivadora para introducir el tema y conseguir el interés del alumnado por aprender algo que ya conocen en la realidad. Es por ello que las actividades complementarias son tan importantes en el desarrollo del modulo de Análisis Instrumental.




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VISITAS COMPLEMENTARIAS 2º LAyC CURSO 2017/2018

OBJETIVOS DE LAS ACTIVIDADES

- Facilitar a los alumnos y alumnas experiencias de aprendizaje que les permitan un conocimiento real y cercano del mundo laboral de su entorno.

- Establecer vínculos institucionales entre los centros educativos y las empresas del entorno productivo que puedan proporcionar empleo a los jóvenes, una vez que hayan concluido su periodo formativo y deseen incorporarse al mundo del trabajo.

- Contribuir a superar el tradicional desconocimiento y desconexión entre empresas y centros educativos que imparten enseñanzas para la cualificación profesional, avanzando en el establecimiento de cauces de colaboración entre ambas instituciones para facilitar a los alumnos y alumnas una mejor preparación profesional y su posterior inserción laboral.

�� PRIMERO 2º LAyC ARMANDO MATOSO �� PRIMERO 2º LAyC YOLANDA

ESPAÑA �� SEGUNDO 2º LAyC

JOSE LUIS POSADA �� SEGUNDO 2º LAyC MANUEL MONTIEL




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12. RECURSOS MATERIALES

Para una correcta realización de las prácticas, el laboratorio de análisis instrumental debe contar con la siguiente dotación de recursos materiales:

- Cromatógrafo de líquidos de alta resolución (HPLC).

- Espectrofotómetro de absorción atómica.

- Cromatógrafo de gases.

- Espectrofotómetro ultravioleta visible.

- Potenciómetro.

- Conductímetro.

- Material general de laboratorio.

- Mufla y estufas.

- Balanzas analíticas.

- Electrogravímetro.

Debido a que el Departamento no cuenta con un equipo HPLC actualizado, no se van a poder realizar prácticas en el laboratorio, y vá a ser difícil que los alumnos asimilen el funcionamiento de la técnica.

13. MATERIALES DIDÁCTICOS

Podemos establecer una clasificación donde separaremos los recursos utilizados en la exposición teórica de la unidad didáctica de los usados en el laboratorio para el desarrollo de las prácticas.

� Para la exposición teórica:

- Apuntes de clase elaborados por el profesorado: Actualmente aún son escasos los libros de texto dedicados a los módulos de Formación Profesional de los Ciclos de Química. De ahí el uso de apuntes proporcionados por el profesor/a que hacen la vez de texto para el seguimiento de las clases.

- Se recurrirá al uso de la pizarra, recurso clásico en toda actividad docente.




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- Listados de problemas para ser resueltos a lo largo del desarrollo de cada Unidad

Didáctica. Es importante que el grado de dificultad de los mismos sea creciente a medida que los alumnos/as se van familiarizando con el tema que se trata.

- Bibliografía: en el Departamento se cuenta con una extensa biblioteca donde se encuentran monografías y libros específicos de todos los temas que se abarcan en este curso. Cuando sea necesario, se podrá hacer uso en el aula con idea de que los alumnos/as puedan familiarizarse con el uso de bibliografía especializada y se acostumbren a ampliar la información que se les proporciona en los apuntes de manera autónoma e independiente. Los libros recomendados, y que se encuentran en la biblioteca del Departamento, aparecen al final de la programación.

- Internet: Además de los métodos tradicionales de acceso a la información, aprovecharemos siempre que se pueda la conexión a Internet que tenemos en el centro para que los alumnos/as accedan a información complementaria usando páginas web relacionadas con las actividades prácticas realizadas en el laboratorio. Debido a que todavía no está instalada la red Wifi en el pabellón de ciencias, esto va a suponer dificultades a la hora de realizar los informes de las prácticas por parte de los alumnos.

� Para las prácticas de laboratorio:

- Protocolos para realizar las prácticas: guión que el profesor/a proporciona para la

realización de la experiencia correspondiente y donde aparecerá toda la información que el docente crea necesaria para el desarrollo adecuado del aprendizaje.

- Material de vidrio general y productos químicos necesarios. Dispondremos de material

diverso de vidrio (vasos de precipitado, vidrios de reloj, erlenmeyers, buretas, pipetas…) así como de un almacén de productos químicos adecuado a las practicas que se vayan a llevar a cabo en el curso.

- Material auxiliar como sistemas de agitación mecánica, sistemas de calefacción, desecadores, estufas, hornos de mufla… necesarios en algunas prácticas.

- Ordenadores: entre otras aplicaciones, para realizar las gráficas que se obtienen a partir de los datos tomados en los diferentes análisis. Para ello los alumnos/as utilizarán el programa EXCEL con el que deberán familiarizarse en el curso. Al no haber disponibilidad de aulas de ordenadores en el centro, los alumnos traerán sus portátiles al centro cuando sea necesario, o trabajarán en casa. No obstante, el departamento dispone de un portátil con excel para una consulta puntual.




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14. CONTENIDOS TRANSVERSALES

El artículo 39 de la Ley de Educación de Andalucía (LEA, ley 17/2007 de 10 de

diciembre) hace referencia a la educación en valores. Ésta responde a la necesidad de introducir contenidos educativos valiosos y su presencia está justificada en cuanto ayudan a la formación social y educativa del alumnado.

Durante el desarrollo del módulo de Análisis Instrumental, se fomentarán valores

como la igualdad entre sexos y la tolerancia y respeto a las opiniones ajenas.

El trabajo en grupos mixtos ayudará a que los alumnos/as adquieran estos valores si es que aún presentan alguna deficiencia a este respecto. También se fomentará el respeto al medio ambiente, dando prioridad a la gestión de los residuos que nosotros mismos generamos en el laboratorio, el uso racional del agua y la energía y la educación para la salud, aprendiendo la manipulación correcta de los productos químicos y materiales diversos que utilizamos a diario en nuestras prácticas. Así evitaremos accidentes que puedan dañar la propia salud y las de los compañeros/as.

Se impulsará el espíritu emprendedor del alumnado en las actividades de

laboratorio, especialmente cuando ya conozcan las técnicas de ensayo y análisis, para que propongan y pongan en marcha, dentro de sus posibilidades, otros métodos alternativos, evaluando sus costes, su eficacia y las consecuencias de su aplicación en la empresa.

Será necesario el empleo de las TIC´s para obtener información a través de Internet

para realizar los informes de las prácticas de laboratorio, realizar gráficas,…También se utilizará para el intercambio de documentos a través de la red entre alumnado y profesorado.

Todos estos contenidos transversales se van a desarrollar en todas las clases, a lo largo del curso y en todos los núcleos temáticos.




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15. ATENCIÓN A LOS ALUMNOS/AS CON NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECÍFICAS

Para atender las carencias y dificultades individuales con las que se encuentran algunos alumnos/as es necesario dar respuestas a dichas diferencias individuales, en estilos de aprendizaje, motivaciones, intereses y dificultades transitorias. Algunas de las medidas a aplicar podrían ser:

- Evaluación continua y formativa, inmersa en el proceso de enseñanza-aprendizaje desde que este comienza, para detectar las dificultades por las que el alumno atraviesa y proporcionarle las ayudas que precisa.

- Distinguir los contenidos prioritarios de los complementarios o de ampliación. - Adaptarse a los alumnos. - Supervisión del trabajo del alumno sin partir de la suposición de que este/a preguntará

cuando encuentre dificultades. - Corrección informada de cuadernos y trabajos para que los alumnos puedan analizar

las razones de sus progresos y dificultades. - Mayor cantidad y variedad de orientaciones a la hora de realizar tareas y mayor

estructuración de las mismas evitando saltos demasiado amplios en sus niveles de dificultad

- Cambios en la metodología si se requiere. Esto es, adaptación no significativa, cuando sea preciso, de materiales curriculares y apuntes, modificando los enunciados de las actividades, estructurándolas de manera adecuada, etc. evitando las tareas ambiguas o poco precisas que puedan provocar niveles de ansiedad excesivos en el alumno.

- Reconocimiento del interés y el esfuerzo por encima de la corrección o incorrección y consideración de los errores como una oportunidad para mejorar el aprendizaje.

- Adaptaciones de acceso al currículo para alumno que presenten necesidades sensoriales, motóricas, etc.

16. EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN

La finalidad de la evaluación está dirigida a la mejora del aprendizaje del estudiante y a la obtención de las competencias profesionales, personales y sociales que establece el currículo del título para el módulo de Análisis Instrumental.

La evaluación es un elemento básico en todo el proceso de enseñanza-aprendizaje puesto que es el único mecanismo que permite, en cualquier momento de un periodo educativo, detectar el grado de consecución de los objetivos propuestos y, si procede, aplicar medidas correctoras precisas. La evaluación debe entenderse como un proceso continuo e individualizado a lo largo de todo el periodo de enseñanza-aprendizaje. Afecta tanto al alumnado como al resto de los elementos que componen el currículo.




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Aspectos a tener en cuenta:

• La evaluación será continua, por lo que para tener derecho a la misma, dado el carácter presencial del módulo, se aplicará lo acordado en el Departamento y tal como aparece en el Plan del Centro, según el cual será imprescindible no superar un índice de absentismo establecido en el mismo durante el desarrollo del curso, 20% en nuestro caso.

• Dado el carácter eminentemente práctico de este módulo es fácil de comprender que es imposible la asimilación de los diferentes conceptos (especialmente los procedimentales) si se acumula un importante número de faltas de asistencia. Es por ello que la regularidad en la asistencia a clase cobra en este módulo una gran importancia, así como la puntualidad.

• Se valorará asimismo la actitud positiva de los alumnos/as, su participación en clase así como el interés que demuestren ante los conocimientos que van adquiriendo a lo largo del curso.

• Es fundamental también la forma de trabajar en el laboratorio. Se valorará la soltura adquirida paulatinamente, la capacidad de resolver situaciones dificultosas que se planteen a lo largo del desarrollo de las prácticas, la capacidad de trabajo en equipo, el respeto a las normas de seguridad e higiene, y en general todas las destrezas y habilidades que deben ir desarrollando en el trabajo diario.

16.1. Criterios de Evaluación

Atendiendo al proyecto educativo del centro tendremos en cuenta los siguientes criterios que se concretan y adaptan al contexto docente.

Referentes a la actitud respecto al trabajo y estudio

• Trae a clase el material necesario para la realización de las actividades de enseñanza y aprendizaje.

• Participa activa y positivamente en las tareas y actividades que se desarrollan en clase y en las actividades complementarias y extraescolares.

• Muestra interés por el estudio y realiza las tareas cumpliendo los plazos.




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Referentes a la convivencia y autonomía

• Trata con corrección al profesorado, personal de administración y servicios, y a sus compañeros.

• Se comporta adecuadamente según los lugares y momentos. • Escucha de manera interesada y tiene una actitud dialogante pidiendo el

turno de palabra para intervenir • Se relaciona y convive de manera participativa en una sociedad democrática,

plural y cambiante aceptando que puede haber diferentes puntos de vista sobre cualquier tema.

• Es autónomo en la toma de decisiones y es capaz de dar razón de los motivos del propio comportamiento, asumiendo el riesgo que comporta toda decisión.

• Trabaja en equipo sumando el esfuerzo individual para la búsqueda del mejor resultado posible.

• Cuida el material y recursos del instituto y de sus compañeros/as

Referente a la expresión y comprensión oral y escrita

• Escribe con un uso correcto de la ortografía y de la gramática textos con finalidades comunicativas diversas.

• Emplea un vocabulario correcto y adecuado a la situación comunicativa. • Se expresa oralmente y por escrito de forma ordenada y clara. • Comprende lo que lee y escucha distinguiendo lo esencial de lo secundario.

Referente al tratamiento de la información y uso de las TIC

• Maneja distintas fuentes de información y sabe seleccionarla de forma crítica, discriminando lo relevante de lo irrelevante.

• Utiliza adecuadamente internet para la búsqueda de información y para la comunicación, envío y recepción de información.

• Presenta la información de manera inteligible y ordenada

� Criterios de Evaluación Específicos del Módulo por Resultados de Aprendizaje Los criterios de evaluación del módulo de Análisis Instrumental aparecen en

la Orden 9/2008, y son los siguientes:

• Criterios de evaluación asociados al resultado de aprendizaje “Selecciona las técnicas instrumentales relacionando éstas con los parámetros y rango que se han de medir” :




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-Se han analizado los distintos métodos y técnicas instrumentales. -Se han valorado las características del análisis requerido de acuerdo a las exigencias de calidad. -Se ha establecido el rango del análisis según los criterios requeridos. -Se han definido los parámetros que hay que medir en el análisis en función de los equipos instrumentales seleccionados. -Se han valorado los condicionantes de la muestra para seleccionar la técnica. -Se ha consultado documentación técnica para seleccionar el método y la técnica más adecuada. -Se han establecido los tiempos y recursos necesarios para cada etapa analítica según la técnica seleccionada. -Se han identificado los riesgos inherentes al método de trabajo y técnica instrumental seleccionada.

• Criterios de evaluación asociados al resultado de aprendizaje “Prepara equipos instrumentales, materiales, muestras y reactivos relacionándolos con los parámetros que hay que medir”:

-Se han identificado los componentes del equipo instrumental relacionándolos con su funcionamiento. -Se ha comprobado el correcto funcionamiento de equipo, adaptándolo al analito. -Se ha comprobado la calibración del equipo valorando la incertidumbre asociada a la medida. -Se han seleccionado los accesorios en función del análisis instrumental. -Se han seleccionado los reactivos teniendo en cuenta las propiedades y calidad requerida para el análisis. -Se han pesado los reactivos con la precisión requerida según el tipo de análisis. -Se han utilizado los patrones adecuados teniendo en cuenta su calidad y las reacciones que implican. -Se han tratado las muestras para prevenir o minimizar posibles interferencias.




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-Se han aplicado las medidas de seguridad en la limpieza, funcionamiento y mantenimiento básico de los equipos. -Se ha identificado las fichas de seguridad de los reactivos para conocer la utilización, propiedades y peligrosidad de los mismos.

• Criterios de evaluación asociados al resultado de aprendizaje “Analiza muestras aplicando técnicas analíticas instrumentales”:

-Se ha consultado el procedimiento normalizado de trabajo para la realización del análisis. -Se ha analizado el número de muestras adecuado. -Se ha seguido la secuencia correcta de realización del análisis. -Se han utilizado las unidades de medida correctas al realizar la lectura del instrumento. -Se han utilizado blancos para corregir los errores sistemáticos. -Se han indicado las leyes que rigen cada tipo de análisis. -Se ha dejado el equipo limpio y en condiciones de uso después del análisis. -Se han separado los residuos generados, según sus características, para su gestión posterior. -Se han aplicado las normas de prevención de riesgos laborales.

• Criterios de evaluación asociados al resultado de aprendizaje “Interpreta los resultados comparando los valores obtenidos con la normativa aplicable u otros criterios establecidos”:

-Se han ejecutado correctamente los cálculos para obtener el resultado. -Se han calculado las incertidumbres especificándolas, identificando sus fuentes y cuantificándolas. -Se han aplicado criterios de aceptación y rechazo de datos sospechosos.




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-Se han utilizado hojas de cálculo u otros programas informáticos de tratamiento de datos para la obtención del resultado. -Se han manejado correctamente tablas de diversas constantes y parámetros químicos de sustancias. -Se han identificado los valores de referencia según el analito analizado. -Se ha relacionado la incertidumbre de los resultados con la calidad del proceso analítico. -Se han analizado las causas que explican los errores detectados tras la evaluación de los resultados. -Se ha consultado normativa aplicable a la sustancia. -Se han redactado informes técnicos de la forma establecida.

16.2. Procedimientos/Instrumentos de Evaluación

Hacen referencia a los mecanismos a través de los cuales el profesor/a recoge información relevante sobre la evolución del proceso enseñanza-aprendizaje:

Se utilizarán procedimientos de utilización continua y programada para valorar los

criterios de evaluación.

� Instrumentos de evaluación de los Criterios de Evaluación Para poder valorar los criterios de evaluación se van a aplicar aquellos instrumentos de evaluación que permitan valorar conceptos propios del módulo, procedimientos y las actitudes, por ello, en nuestro caso se hará uso principalmente de:

- Aplicación móvil i-Sen - Fichas detalladas del Alumno/a - Plataforma educativa (Moodle) - Examen escrito teórico-práctico de evaluación, que incluirá preguntas sobre

prácticas y teoría. - Cuaderno de prácticas. - Observación de:

o La organización y utilización de los recursos. o Destreza manual y manejo de los aparatos. o Seguimiento de las normas de seguridad y medioambientales.

- Examen práctico en el laboratorio cuando sea oportuno.




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Nota: no se sigue ningún libro de texto pero para facilitar la tarea a los alumnos se les entregará unos apuntes fotocopiados de la totalidad de la materia impartida, por lo que es indispensable la asistencia a clase del alumno, ya que cualquier concepto o procedimiento explicado en clase puede ser objeto de pregunta en el examen aunque no esté recogido en los apuntes proporcionados por el profesorado.

16.3. Ponderación para la Calificación de los Criterios de Evaluación

A) Ponderación para la Calificación de los criterios que se concretan y adaptan al contexto docente:

La calificación de estos criterios de evaluación, por acuerdo de Departamento, tendrá un peso del 20% de la nota final de evaluación.

B) Ponderación para la Calificación de los Criterios de Evaluación Propios del módulo

La calificación de los criterios de evaluación propios del módulo, por acuerdo de Departamento, tendrá un peso del 80% de la nota final de evaluación, que se desglosará según el siguiente porcentaje:

a) Peso del 30% para las calificaciones obtenidas en los contenidos teóricos-prácticos

del examen escrito

b) Peso del 50% para el cuaderno de prácticas de laboratorio.

• A continuación se detalla en la siguiente tabla la relación entre los instrumentos de

evaluación con los resultados de aprendizaje del módulo de Análisis Instrumental:

Criterios de Calificación % Resultados de aprendizaje

RA 1 RA 2 RA 3 RA 4 Informes cuaderno de

prácticas de laboratorio 50 x x x x

Prueba escrita teórica 15 x x Prueba escrita supuestos

prácticos 15 x x

Recordando los siguientes resultados de aprendizaje del módulo de Análisis

Instrumental:




Curso 2017/18






Pruebas teórico-prácticas: escritas que incluyan preguntas teóricas y prácticas sobre los conceptos impartidos, así como actividades de razonamiento que permitan determinar si se han adquirido los conceptos impartidos, así como su aplicación. Se podrá

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN PARA LA CALIFICACIÓN

CR

ITE

RIO

S A

DA

PT

AD

OS

AL

P

RO

YE

CT

O E

DU

CA

TIV

O D

E C

EN

TR

O a) Referentes a

la actitud, respecto la trabajo y estudio

b) Referentes a la convivencia y autonomía

personal c) Referente a la

expresión y compresión oral y escrita

d) Referente al tratamiento de la información y uso de las

TIC

De u

tiliz

aci

ón c

ontin

úa

a) Registro i-Sen

Anotaciones en las fichas del alumno

5%

20%

b) Registro i-Sen


5%

c)Análisis de tareas, plataforma educativa

5%

d)Análisis de tareas, plataforma educativa

5%

CR

ITE

RIO

S

PR

OP

IOS

Criterios de evaluación

específicos del módulo

(expuestos anteriormente)

util

izaci

ón

contin

úa

Análisis de tareas Revisión de cuadernos

de prácticas 50%

80%

De

util

izaci

ón

pro

gra

mada

Pruebas objetivas Exámenes escrito teórico-práctico

30%




Curso 2017/18


deducir por faltas de ortografía o incoherencias gramaticales hasta 0,25 puntos por cada una.

Informes de prácticas: seguimiento y análisis de elaboración de los informes, así como otras actividades planteadas, recogidos en el cuaderno del profesor.

INFORMES DE PRÁCTICAS

No hecha/ no entregada 0

Entrega del informe en tiempo y forma Su nota

Entrega del informe posterior a la fecha fijada Nota máxima 5

Presentación deficiente del informe 0

Faltas de Ortografía Resta 0,25

16.4. Obtención de la Calificación cada Evaluación

• La calificación de cada evaluación se obtendrá como media porcentual de las calificaciones obtenidas en cada uno de los apartados anteriores.

Esta media se aplicará una vez superados todos los bloques, lo que se consigue con una nota mínima de 4,5. Se considerará aprobada la evaluación con una nota igual o superior a 5.

• La calificación de la evaluación será insuficiente, (aunque el alumno/a haga el examen

y tenga una nota superior a 5, la evaluación aparecerá como suspensa):

a) Si no se realizan las prácticas obligatorias y se entregan los informes en fecha y forma. Para aquellos alumnos con algunas prácticas pendientes, se les permitirá la recuperación de las mismas unos días antes de la finalización de cada evaluación.

b) Si el alumno supera el 20% de las horas del módulo en cuestión en un trimestre, obteniendo en este caso una evaluación desfavorable pero manteniendo las notas de las partes aprobadas a lo largo del trimestre. Solo en caso de pérdida de evaluación continua no se mantendrá dicha opción.

c) Si el alumno pierde la evaluación continua del módulo o del ciclo:




Curso 2017/18


La pérdida de evaluación continua de un módulo se producirá :

a) Si la suma de las faltas justificadas y no justificadas supera el 20% de las horas totales del módulo.

La pérdida de la evaluación continua en el ciclo formativo se producirá:

b) Si las faltas no justificadas en varios módulos superan el 30% de las horas totales del ciclo.

La pérdida de la evaluación continua no exime al alumnado afectado de la obligación de asistencia y participación en clase hasta final del curso. Tampoco significa la pérdida de convocatoria oficial, a la que da derecho la matrícula.

• El alumnado deberá entrega las actividades y trabajos en formato digital, lo que nos permitirá evaluar las TIC y fomentar del uso de la plataforma, así como favorecer al alumnado en cuanto a su tiempo de elaboración.

• Los informes o actividades no entregados en tiempo y forma tendrán una calificación igual a 0.

16.5. Obtención de la Calificación del módulo por evaluaciones

La calificación final del módulo será una media aritmética de las calificaciones obtenidas en cada trimestre que hayan sido aprobadas, y se considerará que el alumno/a tiene evaluación positiva en el mismo con una nota igual o superior a 5.

16.6. Contenidos Básicos necesarios para superar el módulo de Análisis Instrumental

Se considerará aprobado el módulo de Análisis Instrumental para aquellos alumnos que hayan superado los siguientes contenidos mínimos exigibles al final de curso:

o Conoce y aplica los métodos de calibración. o Sabe expresar correctamente un resultado analítico. o Es capaz de rechazar resultados anómalos en una serie de datos analíticos. o Conoce las técnicas cromatográficas de papel, capa fina y columna y es

capaz de aplicarlas en el laboratorio. o Entiende el fundamento de la cromatografía de gases y HPLC, e identifica

correctamente las partes de ambos aparatos. o Analiza en el laboratorio una muestra problema mediante cromatografía de

gases o HPLC.




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o Conoce el concepto de una pila electroquímica y resuelve problemas relacionados con potenciales redox.

o Identifica las partes de un potenciómetro. o Realiza correctamente una valoración potenciométrica, y sabe aplicarlo a

muestras reales y distintos casos prácticos. o Entiende el fundamento de la técnica conductimétrica, e identifica las partes

de un conductímetro. o Realiza correctamente una valoración conductimétrica, y sabe aplicarlo a

muestras reales y distintos casos prácticos. o Conoce el fundamento de la espectrofotometría UV-Visible y de la Ley de

Lambert-Beer. o Identifica las partes de un espectrofotómetro UV-Visible. o Analiza en el laboratorio una muestra problema mediante la técnica de

espectrofotometría UV-Visible de forma satisfactoria y sabe aplicarlo a distintos casos prácticos.

o Entiende el fundamento de la Fluorescencia Molecular y es capaz de identificar los componentes del instrumento, y sus aplicaciones.

o Entiende el fundamento de la Absorción Infrarroja y es capaz de identificar los componentes de los distintos aparatos de absorción infrarroja, así como sus aplicaciones.

o Es capaz de interpretar un registro gráfico de absorción infrarroja. o Conoce la técnica de absorción atómica, e identifica las partes del

espectrómetro de absorción atómica. o Analiza en el laboratorio una muestra problema mediante la técnica de

absorción atómica de forma satisfactoria y sabe aplicarlo a distintos casos prácticos.

o Entiende el fundamento de la fotometría de llama e ICP y es capaz de identificar los componentes de ambos instrumentos, así como sus aplicaciones.

o Conoce la técnica de espectrometría de masas y es capaz de identificar los componentes del aparato, así como sus aplicaciones.

o Es capaz de interpretar un registro gráfico de espectrometría de masas. o Sabe calibrar de forma satisfactoria cualquier aparato del laboratorio de

análisis instrumental.

17. RECUPERACIÓN

17.1. Prueba de Recuperación




Curso 2017/18


Si un alumno/a no aprueba alguna de las dos evaluaciones parciales, podrá asistir al examen de recuperación.

Se realizará una única prueba de recuperación (marzo), al finalizar el régimen ordinario, antes de empezar las clases de recuperación previas a la prueba final. El alumnado en esta prueba podrá recuperar la parte de la materia que tenga pendiente.

• No se guardará la nota de la parte teórica en cualquier módulo por trimestre si a lo largo del mismo no se han entregado al menos un 75% de los informes de prácticas y/o actividades planteadas y trabajos planteados, siendo necesario que tengan una calificación favorable, es decir, una media (ponderada) igual o superior a 4,5.

Para recuperar, el profesor/a propondrá el procedimiento adecuado a cada caso, que dependerá del motivo de la calificación negativa. Las actividades de recuperación se adecuarán a las carencias manifestadas por cada alumno/a. Estas actividades podrán ser:

- Prueba escrita teórico-práctica correspondiente a la parte que no se haya superado

- Realización de prácticas no realizadas en su momento por falta de asistencia. - Presentación del cuaderno de laboratorio, si estaba incompleto o deficiente.

La nota del bloque recuperado será de 5. Si se desea subir nota el alumno o alumna se podrá presentar a un examen específico que se realizará en la convocatoria final.

17.2. Evaluación Final

En los Ciclos Formativos de Formación Profesional está prevista la realización de una Evaluación Final a finales del mes de Junio para aquellos alumnos y alumnas que no hayan conseguido una calificación positiva en la prueba de recuperación (marzo), y también para aquellos alumnos que quieran mejorar su calificación.

Durante el período de clases de recuperación previo a esta evaluación final, se repasaran los contenidos y procedimientos teóricos-prácticos más importantes para poder alcanzar los resultados de aprendizaje, los cuales el alumno/a deberá de plasmarlos en una prueba escrita teórico-práctica final de toda la materia y una prueba práctica en el laboratorio.

Para aquellos alumnos/as que quieran mejorar su calificación, se realizaran una serie de actividades teórico-prácticas de repaso de mayor dificultad, y un examen final teórico-práctico acorde a su nivel.




Curso 2017/18


En este período se mantienen los mismos criterios de evaluación adaptados al proyecto educativo de centro y los criterios de evaluación propios se reflejan en la siguiente tabla:

• La prueba final debe contener la materia de todo el curso. Es global

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN PARA LA CALIFICACIÓN

CR

ITE

RIO

S A

DA

PT

AD

OS

AL

P

RO

YE

CT

O E

DU

CA

TIV

O D

E C

EN

TR

O e) Referentes a

la actitud, respecto la trabajo y estudio

f) Referentes a la convivencia y autonomía

personal g) Referente a la

expresión y compresión oral y escrita

h) Referente al tratamiento de la información y uso de las

TIC

De u

tiliz

aci

ón c

ontin

úa

a) Registro i-Sen


5%

20%

b) Registro i-Sen


5%

c)Análisis de tareas, plataforma educativa

5%

d)Análisis de tareas, plataforma educativa

5%

CR

ITE

RIO

S P

RO

PIO

S

Criterios de evaluación

específicos del módulo

(expuestos anteriormente)

De

util

izaci

ón

contin

úa

Análisis de tareas Revisión de cuadernos

de prácticas 30%

80%

De

util

izaci

ón

pro

gra

mada

Pruebas objetivas Exámenes escrito teórico-práctico

30%

De

util

izaci

ón

pro

gra

mada

Prueba objetiva

Prueba práctica en el laboratorio

20%




Curso 2017/18


� El alumnado que no haya asistido a clase durante el curso, pero se presente únicamente a las pruebas de evaluación Final, será evaluado por los resultados obtenidos en las mismas, asignando:

- 30% de la nota a la prueba escrita teórico-práctica.

- 50% a la prueba práctica en el laboratorio.

- 20% Criterios adaptados al proyecto educativo de centro.

Deberá obtener al menos una calificación de 4,5 en la prueba escrita para presentarse a la prueba práctica. La nota final será la media ponderada de las calificaciones de ambas pruebas, con los porcentajes asignados; y sólo podrá obtenerse si se ha superado cada una de las pruebas con una calificación mínima de 4,5. Se considerará aprobado el módulo si la nota Final es igual o superior a 5.

Si un alumno/a no supera la Evaluación Final, el módulo se considerará pendiente para el siguiente curso.

18. AUTOEVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

La autoevaluación es uno de los principales instrumentos de mejora del proceso de enseñanza-aprendizaje. En este sentido, no creemos oportuno cerrar este documento sin antes hacer, aunque sea de manera breve y concisa, mención a la manera en que se va a evaluar el resultado obtenido. Así entendido, este apartado recogería, al final de cada trimestre el desarrollo de la programación en los siguientes términos:

1. Resultados de la evaluación inicial (valoración cualitativa del dominio de los contenidos básicos del área de los alumnos que inician el curso).

2. Dificultades encontradas en la adecuación de los objetivos específicos del módulo a las características del alumnado, así como en la selección y secuenciación de los contenidos.

3. Grado de cumplimiento de la programación. 4. Idoneidad de la metodología empleada. 5. Validez de los criterios e instrumentos de evaluación. 6. Actividades extraescolares y complementarias (actividades realizadas, grado

de participación, desarrollo, etc.). 7. Tratamiento de la diversidad (expresar dificultades encontradas).

Acabaríamos con la valoración cualitativa de los resultados obtenidos en la evaluación final, y el análisis de las posibles causas, sacando conclusiones clarificadoras y haciendo las propuestas de mejora necesaria.

En definitiva, en este apartado deberíamos observar: el rendimiento académico de los alumnos, los objetivos logrados y no logrados, el grado de dificultad de los contenidos, la idoneidad de las prácticas de laboratorio, la utilidad de los materiales y recursos, la adecuación de la planificación, las observaciones de los alumnos, las dificultades y problemas observados, y las propuestas de cambio y mejora.




Curso 2017/18


19. SEGUIMIENTO DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA

19.1. En relación a la coherencia entre el currículo y la programación didáctica

La programación didáctica debe elaborarse conforme al currículo que figura en la Orden que establece las enseñanzas del título de referencia de cada módulo profesional, contextualizándolo para nuestro alumnado y nuestro centro.

Creemos que hay bastante coherencia entre ambos y lo que podremos modificar para mejorar será quizás la propia contextualización.

Esto se pretende llevar a cabo cada curso, a través de la experiencia de la Formación en Centros de Trabajo.

Los alumnos y alumnas que lleven a cabo este módulo, elaborarán una memoria de actividades, explicando las técnicas y/o métodos analíticos empleados en la empresa, lo que utilizaremos para actualizar nuestros métodos y actividades de aprendizaje, de modo que nos adaptemos a la capacitación requerida en nuestro entorno próximo.

19.2. En relación a la adecuación y validez de los elementos curriculares.

Se hará una revisión después de cada evaluación parcial, en reunión de departamento, quedando constancia en acta. Se analizará en qué medida se ha podido hacer lo aquí previsto y por qué y, sobre todo, qué impacto ha tenido en el proceso de enseñanza-aprendizaje. De manera específica se analizará:

-Si se han tratado los contenidos previstos para el periodo

-Si se ha dispuesto de los recursos establecidos como necesarios.

-Si se han conseguido los aprendizajes previstos.

Si no se han conseguido los niveles esperados se analizará por qué y se propondrán las necesidades, modificaciones y/o adaptaciones que intenten mejorar los resultados. Siempre suponiendo que, por parte del alumnado, se dan las condiciones adecuadas al proceso de enseñanza-aprendizaje.

20. PUBLICIDAD DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA

- En el aula. A lo largo del primer trimestre del curso se dedicará un día de clase a exponer detalladamente los contenidos esenciales de la programación. Se incidirá especialmente en los criterios de evaluación y calificación. El alumnado recibirá un resumen fotocopiado de los criterios de calificación. Así mismo, el alumnado asistente firmará haber recibido esta información.




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El alumnado que se incorpora en otras fases de adjudicación, será informado de estas cuestiones a través del mismo resumen fotocopiado y, una vez enterado, firmará la recepción del mismo.

- A la comunidad educativa. De acuerdo con el Proyecto Educativo de Centro, esta programación será publicada íntegramente en la página web del IES Nº1 Universidad Laboral de Málaga.

21. POSIBILIDADES FORMATIVAS Y AVANCES DEL SECTOR

A raíz del seguimiento de los alumnos de FCT en el pasado curso escolar se detecta la necesidad de poder realizar prácticas de laboratorio con el equipo HPLC, ya que cada vez son más las empresas que lo utilizan. Pero al no disponer del mismo, es imposible que los alumnos puedan aprender la técnica, aunque tengan conocimientos teóricos.

22. BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES DE INFORMACIÓN DE INTERNET

- “ANÁLISIS INSTRUMENTAL”, K.A. Rubinson y J.F. Rubinson, Pearson Educación, Madrid 2001

- “Prácticas de Análisis Instrumental”, Isabel Sierra, Damián Pérez, Sonia Morante, Yolanda Pérez, Ruth Ballesteros, Alfredo Sánchez. Universidad Rey Juan Carlos. Dykinson. 2008

- “Fundamentos de Química Analítica”, Skoog, West,Holler y Crouch. Thomson.

- “Principios de Análisis Instrumental”, Skoog, Holler y Nieman. Mc-Graw Hill

- “Química y Análisis Químico”, Juan José Rodríguez. Ceysa

- “Análisis instrumental en el laboratorio”, Geam Cepriá, Ana Escudero y María Sierra Jiménez. Textos docentes, Prensas Universitarias de Zaragoza. 2007

- “Introducción a la experimentación en Química Analítica”. Juan Mora, Luis Gras, Salvador E. Maestre y José Luis Todolí. Universidad de Alicante.2005

- “Experimentación en Química Analítica”. Joaquín Martínez Urreaga, Adolfo Narros Sierra y otros. Thomson. 2006

- “Curso Experimental en Química Analítica”. Jacinto Guiteras, Roser Rubio y Gemma Fonrodona. Síntesis. 2003

- “Fundamentos y Técnicas de Análisis Bioquímico. Técnicas instrumentales”. Marcel Sayol. Editorial Donostiarra. 1998

- “Métodos espectroscópicos en Química Orgánica”. Manfred Hesse, Herbert Meier y Bernd Zeeh. Síntesis. 2005




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- Instituto de Química Orgánica General. CSIC. Información sobre técnicas instrumentales y enlaces relacionados: http://www.iqo.csic.es/tecnicas.html

- University of Akron. Información sobre: Separaciones químicas; Extracción mediante solventes; Teoría cromatográfica; Análisis cualitativo; Análisis cuantitativo; Cromatografía de gases; Cromatografía líquida; Fluidos supercríticos; Electroforesis; Electroquímica; Potenciometría; Valoraciones ácido/base. http://ull.chemistry.uakron.edu/chemsep

- http://ull.chemistry.uakron.edu/analytical/

- RedIRIS - Foro sobre Fisicoquímica y Técnicas Instrumentales: http://www.rediris.es/list/info/FISICOQUIMICA.html

- “Estadística Aplicada al Laboratorio”. Matilde Azaustre, Joan Sánchez, Miquel Villalobos. Ceysa 2003

2º laboratorio de análisis y control de calidad código: 0067 · 2º lab. de análisis y control...

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