VISCOSIDADGuzmn Padilla Joadis

Polanco Ortega Heberto

Rico Crdenas Juan Carlos

Fisicoqumicasemestre IIIBiologa

Universidad De sucre

Sincelejo, Sucre, Colombia

2008-09-27

MARCO TEORICO.

La viscosidad de un lquido es la oposicin que este presenta ante el flujo. Causada por grandes fuerzas intermoleculares que hacen que las molculas ejerzan grandes fuerzas de rozamiento unas sobre otras. Tal como en la tensin superficial la fuerza intermolecular se ven afectadas por la induccin de energa trmica, sin embargo hay lquidos que escapan a esta regla por la utilizacin de aditivos o por sus propiedades naturales. Entre ms cerca del centro superficial del lquido se encuentren las molculas ests fluirn con una relativamente menor viscosidad (fluirn con mayor facilidad).

Notacin: la densidad de un fluido cualquiera viscoso o no, es la explicacin de sus fuerzas intermoleculares y no al revs. Las fuerzas intermoleculares determinan el volumen ocupado por cierta cantidad de masa de sustancia, y este volumen a su vez determina o condiciona el valor de la densidad.OBJETIVOS.

Determinacin de la viscosidad de ciertos lquidos. Verificacin de la viscosidad con respecto a los cambios de temperatura.PROCEDIMIENTO. Se deposita una esfera en la columna de fluido. Se debe conocer el dimetro de la esfera con la ayuda de un micrmetro o de un Vernier. Cuando la esfera pasa por el punto o la marca de inicio, se activa el cronometro. De igual modo, al terminar el recorrido estipulado se detiene instantneamente el cronometro. La distancia entre las marcas debe ser fija, pero si se quiere se pueden estipular nuevas marcas. Con respecto a las esferas, esta pueden tener dimetros variables o fijos (opcional). Se anota cada experiencia utilizando tres tipos de temperatura y se procede a calcular la velocidad lmite de la esfera y luego pues la viscosidad respectiva del lquido para las condiciones dadas.DATOS.

Aceite de cocina nuevo.

Densidad= 0.826 gr/ml =826 Kg/m3Aceite de cocina usado.

Densidad= 0.828 gr/ml = 828 Kg/m3Aceite de motor nuevo.

Densidad= 0.847 gr/ml =847 Kg/m3Esfera.

Dimetro= 1.1 cm Radio= 0.55 cm Masa= 14.42 gr

Volumen= 0.6969 cc

Densidad = 20.71 gr/ml =20710 Kg/m3RESULTADOS.

Para calcular la viscosidad de los diferentes lquidos utilizados se emplea la siguiente ecuacin:

Tipos de aceiteTprueba 1prueba 1Tprueba 2prueba 2 Tprueba3prueba 3

Aceite de cocina nuevo11 125.95Kg/m2s2977.50 Kg/m2s48 32.997 Kg/m2s

Aceite de cocina usado10138.682 Kg/m2s29 87.318 Kg/m2s46 59.53 Kg/m2s

Aceite de motor nuevo11 507.18 Kg/m2s29 193.74 Kg/m2s52 93.412 Kg/m2s

De donde viscosidad calculada.

ANALISIS DE RESULTADOS.Con base a los resultados obtenidos se comprob efectivamente, que la variacin de temperatura (expresin de la energa trmica) afecta la viscosidad de un lquido. En nuestra prctica, lo notamos como la facilidad con la que el baln atraviesa las capas del fluido en un rango de tiempo (expresado como velocidad) debido al aumento o disminucin de energa cintica de los diferentes aceites utilizados.

La velocidad con que se mueve la esfera en el lquido, resulta determinante para el posterior clculo de la viscosidad. Por tanto, el error humano debe ser mnimo a la hora de tomar este dato.

La velocidad con que se mueve la esfera dentro del lquido, es una expresin de que tan fuerte son ala fuerzas intermoleculares (fuerzas de cohesin). Con base en esto se infiere que la viscosidad de un lquido depende ms de sus fuerzas de cohesin que de su densidad.

CONCLUSIN.

La viscosidad de un lquido es afectada por la variacin de temperatura, y no ogra recuperar su valor inicial. De algn modo las fuerzas intermoleculares de un lquido viscoso se ven afectadas por los cambios de temperatura y no logran recuperarse o la energa cintica que se le induce a las molculas permanece en ellas.La masa de dos lquidos viscosos puede ocupar el mismo volumen en el espacio, pero no por esto la naturaleza de sus fuerzas de adhesin y cohesin ser la misma.

CUESTIONARIO.

1. Explique cmo influye la temperatura en la viscosidad de un lquido.

La variacin de la temperatura (expresin de la cantidad de energa trmica involucrada) afecta la viscosidad de un lquido as: Si la temperatura aumenta, la viscosidad de un lquido disminuye (aumenta la fluidez).

Si la temperatura disminuye, la viscosidad de un lquido aumenta (disminuye la fluidez).2. Describa las propiedades fsicas y qumicas que influyen en la viscosidad de un lquido.

Las propiedades de una sustancia dependen de la naturaleza de la sustancia, esto incluye sus componentes; sus fuerzas intermoleculares y la energa cintica. Si las propiedades de una sustancia dependen de sus fuerzas intermoleculares y de la cantidad de energa cintica de sus molculas, entonces su viscosidad depende mayormente de stas y de las variaciones de la primera depender la variacin de la segunda. La densidad est determinada por el volumen que ocupa cierta cantidad de una sustancia y el volumen est determinado por las fuerzas intermoleculares. As, que despus de todo, la viscosidad o la fluidez de un lquido depende prcticamente de sus fuerzas intermoleculares propias, de la energa cintica que poseen sus molculas y de las condiciones del entorno.3. Que le pasa a una clula si se aumenta o disminuye la viscosidad de su lquido interno?

Los procesos fisiolgicos de cada clula se veran afectados. Esto se dara debido a que si la viscosidad del lquido celular aumentara, el transporte de sustancias a travs de las membranas se vera ralentizado, y si la viscosidad del lquido disminuyera, el transporte se vera acelerado. Esto traera una serie de consecuencias determinadas que podran trastornar o no el funcionamiento de la clula y consecuentemente comprometen las funciones vitales de un organismo.

4. Qu ocurre en un organismo si se aumenta o se disminuye la viscosidad de la sangre?

Se puede acelerar o ralentizar el flujo sanguneo. Lo que bsicamente afectara el transporte simultneo O2CO2. Aparte de eso, si el flujo aumentara 8 disminucin de la viscosidad), el organismo podra llegar a sufrir hemorragia. En su defecto, si el flujo disminuye (aumentar la viscosidad), el corazn debera esforzarse ms y el oxigeno no llegara a las clulas con la misma rapidez, lo que disminuira su metabolismo o le podra generar prdida parcial de las funciones vitales, perdida del conocimiento o muerte celular.5. Qu relacin existe entre la densidad de un fluido y su viscosidad?

Ambas dependen totalmente de las fuerzas intermoleculares de sus componentes.

Por otro lado, la viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de la densidad que tiene lugar al aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas capas. BIBLIOGRAFA.W.S SEESE; W. DAUB. Qumica. Quinta edition. Harvey, Mudd College. Prentice hall. 1990. PP. 308.D.DEBBING.Qumica general. Wayne Unieversity.Quinta edicin. Mc Graw Hill.1997.EE, UU. PP. 448.

UNLAMB; BELLAMA. Qumica general. Tercera edicin. Thomson. Universidad de Maryland, EE.UU. PP 437

Referencias en la web:

http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidadhttp://www.cenam.mx/fyv/viscosidad.asphttp://taninos.tripod.com/viscosidad.htm