2015 estancias - cei el jarama

Estancias

CEI El Jarama - Crtra. De Caraquiz, km. 2,200 28160 Talamanca del Jarama. Madrid-Spain

www.ceieljarama.com Teléfono: (0034) 91 841 76 49

Educación Primaria 2015

¡Experiencias llenas de diversión!

Un completo aprendizaje sobre la vida en la granja

y el medio ambiente en un entorno único

Propuesta de Actividades

A continuación os ofrecemos una guía que os ayude a planificar una estancia en CEI El Jarama:

1. BIENVENIDA A CEI EL JARAMA

2. CÓMO ELEGIR LAS ACTIVIDADES A REALIZAR

3. CATÁLOGO DE ACTIVIDADES TEMÁTICAS

4. ACTIVIDADES EXTRAORDINARIAS

5. PROGRAMACIONES ESPECIALES

6. UNA ESTANCIA EN LA GRANJA. HORARIO TIPO

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Durante la primera mañana se organizarán las habitaciones y los grupos de trabajo, a continuación cada grupo junto con su monitor realizara:

El Recorrido por la Granja

La Granja Reconocimiento de los espacios de la granja como los establos, el granero, los gallineros, las pocilgas...

Los Animales: Alimentación de los diferentes animales y conocimiento de sus principales características. La utilidad que tienen para el ser humano.

El Huerto y los Sembrados: Observación y cuidado de las diferentes especies del huerto y otros espacios de la granja:

Frutos del huerto Plantas aromáticas Cereales La viña El maizal Los frutales

1. BIENVENIDA A CEI EL JARAMA

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El profesorado del centro que nos visita,

seleccionará con antelación las actividades y talleres

a realizar, con el asesoramiento de nuestro equipo de

coordinación para que todo pueda estar debidamente

dispuesto.

De no ser así, será el equipo de coordinación

de CEI El Jarama quien elabore una propuesta,

teniendo en cuenta la edad de los niños, las

actividades que hicieron en años anteriores y las

posibilidades y recursos disponibles en ese momento.

El número de actividades y/o talleres a realizar

dependerá de la duración de la estancia y del tipo de

actividades que se realicen, ya que algunas necesitan

más de una jornada para completar la actividad.

2. CÓMO ELEGIR LAS ACTIVIDADES A REALIZAR

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PARA ELEGIR LAS ACTIVIDADES …

Notas:

Dicho número de actividades y/o talleres, no podrá ser mayor que el número de tiempos disponibles en el horario.

Para la selección de actividades o para cualquier sugerencia, no duden en consultar al equipo de co-ordinación de CEI El Jarama.

ÁREAS TEMÁTICAS

LOS CEREALES Y TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS

Aula de Naturaleza: Taller artesanal:

Los cereales y las harinas ¿Qué es la harina integral? Visita al molino. Los distintos tipos de materias primas y su transformación en materia elaborada.

Realizaremos y degustaremos algunos de los siguientes productos: -Pan -Galletas -Bizcocho o magdalenas

LA VACA Y EL ORDEÑO


La leche y los productos lácteos. Los animales mamíferos que nos dan le-che. El Ordeño manual (consultar disponibili-dad).

Podremos realizar alguna de las siguientes actividades: - Queso fresco (uno por grupo) - Galletas o magdalenas

3. CATÁLOGO DE ACTIVIDADES TEMÁTICAS A continuación, enumeramos las actividades que se pueden escoger en relación a distintas áreas temáticas, realizando actividades de Aula de Naturaleza y distintas opciones posibles en el Taller Artesanal. Podrán elegir las que les parezcan más ade-cuadas a sus necesidades y a las de sus alumnos.

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LAS AVES, LA GALLINA Y EL HUEVO


Las aves, características y morfología. - Tipos de aves ( gallinas, pavos, faisanes, pavos reales…) - Los gallineros y corrales - El huevo: ~ Desarrollo del pollito

~ Ovoscopio ~ La incubadora y los pollitos ~ Recogida de huevos y plumas

(según época )

Podremos realizar alguna de estas activi-dades: - Trabajando con las plumas: ~Un Antifaz o marcapáginas - Galletas o Magdalenas con huevo.

PLANTAS AROMÁTICAS


Visitaremos el rincón de plantas aromáti-cas. - Propiedades y usos de las plantas Aromáticas -Los aceites esenciales, la maceración y la destilación

Fabricación de alguno de estos produc-tos: - Saquitos de olor - Herbarios - Colonias por maceración o perfume con aceites esenciales

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ÁREAS TEMÁTICAS

LABORES AGRICOLAS


La tierra como espacio útil transforma-do por la acción del hombre. - Actividades agrícolas en el huerto e invernadero según la época del año. - ¿Qué es el abono? - Aprendemos el uso de las herramien-tas.

Realización de tareas según la época:

- Recolección - Riego - Preparación de la tierra - La siembra...

Elaboración de alguna de estas manualidades: - Semillero - Una maceta para la clase

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ÁREAS TEMÁTICAS


Las ovejas y sus características El rebaño y el pastoreo El esquileo y el proceso artesanal de la lana: - Lavado

- Cardado - Hilado - Teñido Los tintes naturales

Elaboración de algunas de estas manualidades: - Cuadrito

- Mural - Marioneta - Móvil de ovejas con lana virgen del vellón.

LA OVEJA Y EL PROCESO DE LA LANA

SENDA ECOLÓGICA POR EL RÍO JARAMA

Aula de Naturaleza: Actividad práctica:

Acercamiento a la Naturaleza a través de un recorrido junto al río. -Reconocimiento de especies propias del ecosistema de ribera, su importancia y las relaciones entre las distintas espe-cies - El río: ~ Origen ~ Recorrido ~ Desembocadura

- Paseo por la ribera del río - Juegos al aire libre - Reconocimiento de especies por medio de fichas

EL CICLO DEL AGUA

Aula de Naturaleza: Taller práctico:

Visita al circuito experimental y al molino de agua.

- Preservación y calidad del agua - Su importancia en la vida de los seres vivos y la influencia del hombre en el medio.

Actividad experimental donde los niños:

- Visualizan el ciclo del Agua - Realizan sencillos experimentos

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ÁREAS TEMÁTICAS


Aprenderemos cómo funciona el fascinan-te mundo de las abejas: las abejas (morfología) y la colmena. Su importancia. El trabajo del apicultor y los productos apícolas. La colmena de observación.

Podremos - Elaboración de una vela con cera de abeja. - Visita a las colmenas (consultar disponi-bilidad).

LA APICULTURA: El mundo de las abejas

LOS BICHOS


- Clasificación de los bichos (arácnidos, insectos, etc.). - Su importancia en los ecosistemas y lo que les caracteriza.

Trabajo de campo, búsqueda y observa-ción: - Nos convertimos en exploradores y va-mos a buscar bichos, los observamos y los devolvemos a su lugar.

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ÁREAS TEMÁTICAS

LAS ENERGÍAS RENOVABLES


Estudio de las diferentes energías reno-vables. Visita a instalaciones de algunas de ellas en CEI El Jarama.

- Realización de pequeños experimentos demostrativos. - Cuadernillo (a partir de 4º curso)


¿Qué es el vermicompostaje? Características de la lombriz roja de cali-fornia. Visita al lombricario. El suelo y sus componentes, el proceso natural de fabricación del humus.

-Trabajo en el lombricario (cuidados). -Recogida de deshechos animales y vege-tales.

EL VERMICOMPOSTAJE: La lombriz roja de California

EL RECICLAJE: Taller del jabón


La elaboración artesanal del jabón. - Como lo hacían nuestras abuelas. - Reciclaje y aprovechamiento de mate-rias primas. - Los procesos químicos

Fabricación de jabón a partir de aceites reciclados o grasas animales. (A partir de 2ºciclo)

ÁREAS TEMÁTICAS

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Actividades lúdicas y Multiaventura

Actividades

-El Puente Colgante. -La Escalada. -Tiro con Arco (recomendable a partir de 4ºcurso). -Equitación: Paseo a caballo por el picadero. -Tobogán Arcoíris (a partir de 4ºcurso). -Barcas en el lago artificial.

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4. ACTIVIDADES EXTRAORDINARIAS

Los juegos tradicionales


¿A qué jugaban nuestros antepasados y con qué? ¿Qué es la tradición? ¿Qué necesitamos para jugar?

Los niños tendrán la posibilidad de jugar a una selección de juegos tradicionales a los que seguro jugaban sus padres y sus abuelos.

Los juegos medioambientales


Los niños a través del juego, con ayuda de los monitores, podrán acercarse a distintos conceptos relacionados con el medio ambiente, la flora y la fauna, etc.

Batería de juegos con contenidos medio-ambientales.

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Talleres artesanales:

Fotografía

Evolución de la fotografía y la cámara estenopeica. Realización de fotogramas. (Recomendable a partir de 4º curso)

Cuero El cuero como materia prima. Su procedencia. Utensilios y trabajo del cuero. Fabricación de monederos, llaveros, pulseras, etc. (Recomendable a partir de 2ºciclo)

Papel reciclado El uso y procedencia del papel. Aprovechamiento de los recursos. Elaboración de pasta de papel.

Huellas de escayola Toma de muestra de huellas de animales utilizando arcilla y escayola.

Manualidades:

-Reciclaje de materiales y aprovechamiento de elementos naturales para la ela-boración de: Atrapasueños Papel al Agua Marcapaginas Fimo: colgantes, pendientes, pins, etc. Máscaras con escayola Cespines Etc.

Manualidades y Talleres artesanales

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Veladas y juegos de animación:

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Veladas y juegos de animación:

Asambleas : ~El corro como momento para la comunicación y la convivencia Actividades de animación, bailes y canciones Juegos nocturnos en interior o exterior Cuenta-cuentos Discoteca

a. Programa Otoño-Invierno


Visita a la viña. - Las partes de la vid. - Los productos derivados de la uva. Visitando la bodega, descubriremos el proce-so de transformación del vino y el vinagre. La tradición. Las Levaduras, la Fermentación alcohóli-

ca y la Destilación. (2ººy 3º ciclo de pri-maria).

La Destilación y El Alambique; el aguar-diente de orujo. (2ººy 3º ciclo de prima-ria).

Elaboración o realización de alguna de estas actividades: - Elaborar roscos de vino - El pisado de la uva - Vinagre aromático

LA UVA Y LA VENDIMIA

LOS FRUTOS DE OTOÑO Y LA MERMELADA


Aprendemos los frutos típicos de otoño:

- Los frutos secos - Frutos carnosos Recorremos los árboles frutales de la granja: - Árboles de hoja caduca - Árboles de hoja perenne El proceso de transformación de la fruta en mermelada.

Elaboración de uno de estos productos otoñales: - Dulce de membrillo - Mermeladas

El otoño, es una estación donde se nos permite trabajar sobre temas muy específicos y atractivos, que conoceremos a través de estas áreas temáticas ( a elegir una ):

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5. PROGRAMACIÓN ESPECIAL


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POPURRÍ DE OTOÑO


Daremos una vuelta por la granja reconociendo los árboles, sus frutos distin-guiendo entre los tipos de hoja caduca o pe-renne. Y aprendemos los frutos típicos de esta estación: - Calabazas - Maíz - Bellotas - Los frutos secos

Especialidad exclusiva 1er ciclo de pri-maria: Lo pasaremos en grande. - Realizando un popurrí de frutos de otoño.

COCINA DE LA ABUELA


El valor de lo artesano y las tradiciones. Las Conservas: - Elaboración artesanal y su evolución Los dulces: - La historia del Caramelo. - La pirámide alimenticia y alimentación saludable

Podemos realizar:

- Conservas - Mermeladas - Almíbares - Dulces de estación (mazapán) - Piruletas


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SENDAS ECOLÓGICAS POR LA RIBERA DEL JARAMA

Aula de Naturaleza:

Actividad donde observaremos los cambios producidos en la vegetación. El comporta-miento de la fauna. ¿Qué ofrece el campo en otoño?


El Cerdo: - Características y alimentación - Productos y curado ( visita a la bodega don-de se curan chorizos, tocino y jamones ) La Tradicional Matanza y su importancia: - Labores y despiece para obtención de pro-ductos y derivados Anatomía y Fisiología del cerdo: - Reconocimiento de las vísceras. Especialidad exclusiva 3º ciclo de primaria. (Consultar dispo-nibilidad )

- Elaboración artesanal de chorizos

EL CERDO Y SUS DERIVADOS

*

b. Programa Intercultural

A través de las distintas actividades programadas, los alumnos participantes: Conocerán una cultura diferente Revalorizarán la propia realidad inter-

cultural en la que viven Conocerán las características del me-

dio ambiente de los Akhá Aprenderán a valorar su propio medio

experimentando las tradiciones Akhá y podrán redimensionar las suyas propias

5. PROGRAMACIÓN ESPECIAL

Proyecto AKHÁ

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Este proyecto despierta la curiosi-dad de los más pequeños, por cono-cer y aprender a respetar otras formas diferentes de entender la vida, así como el cuidado y conoci-miento del medio ambiente.

Esta propuesta educativa, es una experiencia global a partir del acer-camiento a la forma de vida de una tribu del Sureste Asiático, los AKHÁ.

b. Programa Intercultural 5. PROGRAMACIÓN ESPECIAL

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Proyecto AKHÁ

Visita al poblado. Juegos tradicionales y cuentos Akhá. Elaboración de galletas de arroz. Taller de amuletos. El proceso del Té.

ACTIVIDADES AKHÁ

* consultar disponibilidad de actividades

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ESPECIAL APRENDIENDO INGLÉS (Sólo de Octubre a Febrero)

Si realizáis la estancia en nuestro centro durante estos meses, podréis contratar la realización de actividades en INGLÉS en función de los días de estancia.. Podéis esco-ger entre: - Animales de la granja (1º y 2º ciclo) - Transformación de alimentos: pan, galletas, mermelada, … (todos los ciclos) - Frutos de otoño (todos los ciclos) - Apicultura (3º ciclo)

Para el desarrollo de la actividad, contaremos con monitores nativos extras. Además de las actividades propiamente dichas, nuestros monitores nativos dinamizarán en lengua inglesa otros momentos del día, como la bienvenida y presentación, las asam-bleas y reuniones (canciones, bailes, etc.) y los momentos de comedor (desayunos, comi-das, meriendas y cenas). Con anterioridad a vuestra estancia, os haremos llegar unos cuadernillos para trabajar en el aula el vocabulario específico de las actividades elegidas.

6. UNA ESTANCIA EN LA GRANJA. HORARIO

Hora Actividad

10:30 Bienvenida

10:30-11:30 INSTALACIÓN EN HABITACIONES Y

FORMACIÓN DE GRUPOS

11:30-13:00 CONOCEMOS LA GRANJA Y A LOS ANIMALES

13:00-14:30 Comida / Tiempo libre

14:30-17:00 14:30 - 15:45 TALLER I

15:45 - 17:00 TALLER II

17:00-18:00 Merienda / Tiempo libre

18:00-19:30 TALLER

19:30-20:15 Aseo / Duchas

20:15-21:15 Cena / Tiempo libre

21:15-22:15 VELADA

HORARIO-TIPO DÍA DE LLEGADA

UNA ESTANCIA EN LA GRANJA.

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*Los grupos realizarán las actividades de forma rotativa

Hora Actividad

8:30-9:00 Levantarse/aseo

9:00-10:00 Desayuno/Recoger habitaciones

10:00-10:30 ASAMBLEA (OPCIONAL)

10:30-13:30 10:30 - 12:00 TALLER I

12:00 - 13:30 TALLER II


15:00-17:00 14:30 - 15:45 TALLER I

15:45 - 17:00 TALLER II

17:00-18:00 Merienda / Tiempo libre

18:00-19:30 TALLER

19:30-20:15 Duchas

20:15-21:15 Cena / Tiempo libre

21:15-22:15 VELADA

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HORARIO-TIPO DÍAS INTERMEDIOS



¡¡¡HASTA PRONTO!!!

Hora Actividad

8:30-9:00 Levantarse/Aseo

9:00-10:00 Desayuno/Recogida de equipajes

10:00-10:30 ASAMBLEA (OPCIONAL)

10:30-13:30 10:30 - 11:45 TALLER I

11:45 - 13:30 TALLER II


15:00-16:00 ACABAR TALLERES / RECOGIDA TRABAJOS /

DESPEDIDA

HORARIO-TIPO ÚLTIMO DÍA



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