ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA - ECBTI201103 - Bioqumica

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOSPREGRADO, PERIODO ACADEMICO 2014-II

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

Unidad didctica 3: metabolismo: catabolismo y biosntesis de Biomolculas

MOMENTO 7 Evaluacin final 25% (individual y grupal)

Fecha: 15/mayo/2015 a 24 /mayo/2015

Evaluacin final, aprendizaje basado en problemas (ABP)

201103 BIOQUMICA

ALBERTO GARCA JEREZDirector Nacional

Bucaramanga

2015

2ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA - ECBTI201103 - Bioqumica

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOSPREGRADO, PERIODO ACADEMICO

INTRODUCCIN DE LA ACTIVIDAD

La Bioqumica es la Ciencia que estudia los constituyentes qumicos de los seres

vivos, sus funciones y transformaciones, es decir, estudia las bases moleculares

de la vida; los componentes de los seres vivos. De igual manera estudia cmo se

integran los conceptos de la Biologa molecular, la bioenergtica, con sus

Oxidaciones biolgicas, respiracin celular, metabolismos especiales de glcidos,

lpidos, protenas y aminocidos que se llevan a cabo en los diferentes tejidos y

clulas libres.

Adems se incluye los conceptos de enzimas y cintica enzimtica, metabolismo

de las protenas, biosntesis de protenas. Integracin y regulacin metablica,

aspectos bioqumicos de la actividad hormonal; metabolismo de Vitaminas y

Minerales y bioqumica del cdigo gentico.

Por eso, para esta actividad, el estudiante adems de adquirir conocimientos,

debe desarrollar un razonamiento crtico para dar respuesta a las exigencias

propuestas, para el 25%.

3ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA - ECBTI201103 - Bioqumica

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOSPREGRADO, PERIODO ACADEMICO

ACTIVIDAD COMPLEMENTARA DEL MOMENTO 4 TRABAJOCOLABORATIVO 2.

Contexto del problema: La insulina tiene importante participacin en elmetabolismo intermediario, tanto de los hidratos de carbono, como de las

protenas y grasas. Estas acciones se ejercen especialmente a nivel del hgado,

msculo y tejido graso. Su accin fisiolgica ms importante consiste, sin duda, en

hacer pasar la glucosa del espacio extracelular al intracelular. La insulina favorece

la entrada de glucosa al interior de los miocitos a travs del aumento del nmero

de transportadores GluT4 en la membrana plasmtica de esas clulas. La insulina

en el msculo activa la fosfofructoquinasa 1 (PFK-1) y la piruvato deshidrogenasa.

Se mantiene as, activa la glucolisis y la produccin de acetilCoA, cuyo destino

principal y casi exclusivo del mismo es su oxidacin completa para la obtencin de

energa.

La insulina tambin activa la glucgeno sintasa e inactiva la glucgeno fosforilasa

y por tanto, canaliza el exceso de glucosa-6-fosfato hacia la formacin de

glucgeno.

El suministro de glucosa (0.75 g/kg de peso) produce en un individuo normal un

aumento de la glucosa sangunea no superior al 50-60% de su valor inicial. Este

aumento alcanza su mximo a los 20-3o minutos y desciende posteriormente para

recuperar el nivel normal al cabo de 90 a 120 minutos.

Todo sistema vivo requiere de energa para su subsistencia, y est, la puede

obtener mediante la transformacin metablica de las biomolculas de los

alimentos, liberando la energa contenida en ellas y almacenndola en molculas

altamente energticas de ATP

4ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA - ECBTI201103 - Bioqumica

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOSPREGRADO, PERIODO ACADEMICO

Descripcin del problema:

Dada la siguiente ecuacin:

Glucosa (C6H12O6) + 2ATP + 4 ADP + 2Pi + 2 NAD 2 Piruvatos (C3H4O3) +4 ATP + 2NADH + 2 ADP + 2H+ + 2 H2O

Explicar la forma de produccin de energa en forma de ATP.

La obtencin de energa para las clulas se basa en el rompimiento de las

molculas obtenidas de los alimentos ricas en energa- mediante oxidaciones,

que no siempre son con oxgeno, pues se pueden oxidar con otras molculas

diferentes. Tanto la respiracin anaerbia como en la aerbia comienzan con un

mismo proceso llamado gluclisis o gliclis del griego glyco=azcar y

lysis=ruptura.

Argumente y analice la veracidad de las siguientes afirmaciones:

Se considera la respiracin anaerobia una ruta metablica diferente a larespiracin aerobia, dado que emplean rutas metablicas diferentes.

La clula posee mecanismos bioqumicos para darle un destino a laglucosa cuando esta est en exceso en el organismo.

El glucagn es una hormona cuyo efecto es antagnico al de la insulina.

LA METODOLOGA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Trabajo en grupos pequeos.

Los estudiantes analizan los problemas y a continuacin anexan las

explicaciones adicionales que se solicitan.

5ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA - ECBTI201103 - Bioqumica

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOSPREGRADO, PERIODO ACADEMICO

La actividad individual, consiste en que cada estudiante lea detenidamente la

gua de actividades, comprenda que hay que hacer, haga sus revisiones

bibliogrficas (estado del arte) del tema y aborte la temtica totalmente (No repartir

el tema entre los integrantes del grupo, todos investigan).

Finalmente: anlisis y discusin en grupo y sntesis final. Los objetivos que se

pretenden conseguir con el mtodo aprendizaje basado en problemas.

Figura 1: El inicio de un estado del arte (Del autor)

EL PLANTEAMIENTO Y RESOLUCIN DEL PROBLEMA SE REALIZA ENTRES FASES:El desarrollo de la metodologa del ABP puede seguir unas fases determinadas. A

modo de ejemplo, el esquema muestra una metodologa para asumir la actividad:

1. Leer y analizar el escenario del problema.

2. Realizar una lluvia de ideas.

3. Hacer una lista con aquello que se conoce.

4. Hacer una lista con aquello que no se conoce.

6ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA - ECBTI201103 - Bioqumica

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOSPREGRADO, PERIODO ACADEMICO

5. Hacer una lista de aquello que necesita hacerse para resolver el problema.

6. Definir el problema.

7. Obtener informacin.

8. Presentar resultados.

TEMTICAS REVISADASUnidades: 1) Biomolculas; 2) cidos nucleicos y bioenergtica y 3) Metabolismo

Catabolismo: biosntesis y metabolismo de Biomolculas.

ESPACIO PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO

El proyecto lo desarrollaran en el espacio en Campus Virtual indicado por la

Vicerrectora Acadmica y de Investigacin y/o la Escuela de Ciencias Bsicas

Tecnologa e Ingeniera (ECBTI) , notificando previamente al estudiante. Se

abrirn un foro para la entrega de avances, aportes y debate acadmico. El

trabajo se enviara como archivo adjunto en el link de tareas actividad en lnea,

abierto para tal fin.

ESPECIFICACIONES PARA LA ENTREGA DEL PRODUCTO FINAL

En el foro de entrega del trabajo final y se enva con el siguiente rotulo:

ejemplo: 201103_grupo 20_trabajo final.

Escrito en formato Word, forma continua iniciando por una portada, introduccin,

objetivos, desarrollo de las temticas propuestas en mximo 8 pginas,

conclusiones y bibliografa de consulta.

Revisar la estructura de NORMA TCNICA COLOMBIANA - NTC 1486, el

siguiente link:

7ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA - ECBTI201103 - Bioqumica

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOSPREGRADO, PERIODO ACADEMICO

http://www.unipamplona.edu.co/unipamplona/portalIG/home_15/recursos/01_gene

ral/09062014/n_icontec.pdf

Referentes bibliogrficos

Lehninger. Principios de Bioqumica , 4 ed. D.L. Nelson y M. M. Cox. EdicionesOmega, S.A. 2006Bioqumica. D. Voet y J.G. Voet, Ediciones Panamericana, 2006Bioqumica, 3 ed. Mathews y Van Holde. McGraw-Hill. Interamericana. 2002Bioqumica, 5 ed. Stryer, Berg y Tymoczko. Editorial Revert, S.A. 2003.

http://www2.uah.es/sancho/farmacia/inicio.htm