2010 artes de pesca nocivas...

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BBoolleettíínn sseemmaannaall NNoo 1111 -- VVooll.. 66

No.11 Vol. 6

11 al 17 de

Marzo de

2010

ARTÍCULO

ARTES DE PESCA NOCIVAS – AYAPEL

El municipio de

Ayapel fue un

poblado

indígena

comandado por

el Cacique

Yapé, de quien

deriva su

nombre; fue

descubierto por

Alonso de

Heredia en 1.534

y erigido en villa

por Juan de

Rodas Carvajal en 1.584 con el nombre

de San Jerónimo del Monte de Ayapel.

Adquirió la categoría de municipio en el

año de 1.923. Se encuentra ubicado en

el departamento de Córdoba a 145

kilómetros de Montería: limita al norte

con Pueblo Nuevo y el departamento de

Sucre, por el oeste con Buenavista y

Montelíbano, y por el sur con Antioquia.

Hace parte de la Depresión geográfica

conocida como Momposina, la región

más inundable del país, que hace que

sus tierras sean cenagosas, el municipio

se encuentra entre el río San Jorge y la

ciénaga de Ayapel, convirtiéndose ésta

última en el mayor atractivo, al ser

considerada como la mayor reserva

hidrobiología del departamento, ya que

cuenta con 60.000 hectáreas y de la cual

dependen sus pobladores y pescadores.

Ubicada en la margen izquierda del río

San Jorge, recogiendo los excedentes

acuíferos de éste y en ocasiones también

del río Cauca, también tiene afluentes

como las quebradas de Trejos,

Escobilla y los caños San Matías y

Guayabal.

En Ayapel, existen 6 asociaciones de

pescadores legalmente constituidas,

como se observa en la siguiente

(tabla1).

Tabla 1. Asociaciones de pesca en Ayapel

ASOCIACIONES DE PESCADORES DE AYAPEL

PRESIDENTE ENTIDAD

John Romero Asopesal

Féliz Juanes Agropespa

Julián de la Osa García Asochinchoaya

Fernando Ramos Agroyap

Luis Vanegas Trespalacio Corpopez

Wilfrido Cárdenas Asopesagro

Las faenas de pesca son realizadas

por pescadores artesanales

permanentes y un número muy

reducido de ocasionales, quienes

utilizan embarcaciones de madera, ya

sea propias, préstadas o alquiladas.

Las artes de pesca utilizadas son muy

variadas, entre las que se destacan el

trasmallo, chinchorra, nasa,

chinchorro, atarraya y las flechas, es

importante mencionar que muchas de

estas artes de pesca utilizadas son

poco selectivas, capturándose así

individuos juveniles que no han

alcanzado su talla de madurez sexual,

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así como también individuos maduros o

parentales.

En este sentido, varias de las diferentes

poblaciones de peces están siendo

sometidas a una sobre-explotación,

porque no se permite la reposición de la

población naturalmente.

Artes de pesca nocivas.

Se consideran artes de pesca nocivas

todas aquellas que generan impactos

ecológicos, que causan deterioro de las

poblaciones acuícolas interfiriendo en los

aspectos de la dinámica poblacional y

como onsecuencia, generando

inestabilidad de la actividad pesquera.

Con base en esto, es importante resaltar

que si no se regula y estandariza el ojo

de malla, se puede desestabilizar la

población,

La sobreexplotación de los recursos

pesqueros continentales es un problema

normal en países en vías de desarrollo,

por una actividad pesquera comercial

no regulada. Este fenómeno puede

acabar económicamente una

pescadería. De ahí la importancia de

que con base en la estandarización y

evaluación de sus artes de pesca, no se

exceda la captura, efectuándose solo

hasta los niveles en que se puede

sostener la producción natural de las

poblaciones.

Trasmallo

Red de enmalle de un solo paño, cuya

relinga superior está dotada de

flotadores o boyas plásticas u otro

material flotante, y su relinga inferior tiene

pesos de plomo y bolsas de arena. Es

fabricado en nylon, y es una

arteselectiva de acuerdo a los ojos de

malla.

Puede ser de fabricación industrial o

artesanal, de fácil manejo y poco

esfuerzo para operarlo, con longitudes

variadas; en época de sequia se reduce

su utilización, y su eficiencia en las

capturas es baja, mientras que en época

lluviosa se utiliza ampliamente, su

eficiencia en las capturas se incrementa,

convirtiéndose en el arte de pesca más

utilizado en esta época.

El precio de este arte de pesca oscila

entre $250 mil y $500 mil pesos (foto1).

Foto 1. Red de enmalle Trasmallo detro de la

embarcación. Fuente: William Perez, técnico grado 1.

CCI -Ayapel

Chinchorro

Consiste en una red de arrastre

compuesta de uno o varios paños de

varios tamaños, en la parte superior

poseen flotadores u otro material

flotante, y abajo tiene lastres de plomo y

bolsas de arena; es fabricado en nylon

multifilamento calibre doble cero. Los

chinchorros tienen pobres propiedades

de selección, capturando una amplia

variedad de especies y tallas de peces,

mientras que la eficacia. Por lo general

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se utiliza solo en época de sequia, para

esta temporada de uso exclusivo en la

ciénaga, es muy eficiente y poco

selectivo (foto 2).

Foto 2. Chinchorro recogido, listo para ser colocado.

Fuente: William Perez, técnico grado 1. CCI -Ayapel

Chinchorra

Es una red de arrastre fabricada en nylon

multifilamento calibre 10:10, muy

selectiva de acuerdo a los ojos de malla,

en época de sequia se incrementa su

utilización en la ciénaga, siendo eficiente

en las captura de especies como bagres

y pacoras. En la época de lluvias se utiliza

solo en el rio, donde sigue siendo útil. Es

un arte de pesca cuyo precio oscila

alrededor de 2 millones de pesos (foto 3).

Foto 3. Pescador extendiendo la chichorra. Fuente:

William Perez, técnico grado 1. CCI -Ayapel

Nasas

Son artes de pesca que tienen muchas

formas, tamaños y modelos de

construcción, constan de un armazón o

"esqueleto", este armazón puede ser

fabricado con gran diversidad de

materiales, como bejuco, bambú,

madera, tela de alambre galvanizado y

plástico, que forman el cuerpo de la

trampa. Tiene una entrada que hace las

veces de un embudo por donde se

introducen los organismos y se les impide

regresar; se emplea para capturar

principalmente barbul, capaz y liso. La

carnada o ceba de este arte

desempeña un papel importante en el

rendimiento de la trampa y su función es

producir estímulos olfatorios o visuales

necesarios para atraer a los animales

que se desean capturar, se utiliza

ampliamente en todas las épocas (foto

4).

Foto 4. Pescador sacando el recurso hídrico de la nasa.

Fuente: William Perez, técnico grado 1. CCI -Ayapel

Atarraya

Es un arte de pesca tradicional en forma

circular, operada por una sola persona

desde una embarcación o desde tierra.

Posee diámetros de abertura que

fluctúan entre dos y cuatro metros, con

una altura de dos a

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tres metros. El peso varia con el tamaño y

este a su vez depende de la capacidad

y habilidad del pescador.

Como ventajas son que es un arte de

pesca relativamente barato, efectivo y

de fácil construcción. No produce

efectos negativos en las poblaciones de

peces. La disminución de su eficiencia en

aguas profundas es su principal

desventaja, la atarraya es utilizada

principalmente para capturar la carnada

necesaria para la pesca con línea de

mano o para cebar palangres y es

bastante eficiente cuando se utiliza ceba

en la captura del comelon Leporinos

muyscorum.

En resumen, el uso de las artes de pesca

en los ríos Magdalena, Cauca y San

Jorge se encuentra reglamentado

mediante el Acuerdo 00005 del 24 de

febrero de 1993 del Instituto Nacional de

Pesca y Acuicultura INPA. Todas las artes

de pesca pueden ser nocivas si se utilizan

en forma inadecuada, de tal forma que

se deben estandarizar varios aspectos

entre los cuales señalamos: el ojo de

malla, la altura, el largo, el periodo o

temporada de utilización y ubicación del

arte en el ecosistema acuático.

El mal uso de las artes de pesca y la

utilización de artes de pesca ilegal en la

Ciénaga de Ayapel están generando

interferencia en las tasas de

reproducción por captura de ejemplares

por debajo de la talla mínima y además

se está ejerciendo presión sobre juveniles

de especies migratorias tales como el

bagre, blanquillo, doncella, pacora,

bocachico, comelón, entre otras.

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GENERALIDADES

NOTICIA NACIONAL

PESCA EN DECADENCIA 1

En un futuro, comer pescado podría ser un privilegio, pues las reservas se agotan

en varios puntos del mundo, sin que Colombia sea la excepción. Los pescadores

del país deben ir más lejos para conseguir los peces y lo que pescan, no se

compara con la producción de años atrás. El pargo, la sierra, el róbalo y la

langosta comienzan a escasear.

La Costa Caribe es una muestra de la situación preocupante en que se

encuentra la pesca en Colombia. Ese fue el punto donde investigadores de la

Universidad Nacional realizaron un estudio que confirmó la disminución del

número de peces y la dificultad de los pescadores para la captura de estos

animales.

En el curso de los últimos 30 años, para el conjunto de los peces demersales (los

que están en el fondo del agua, como el bacalao y el pargo), ha habido una

reducción de hasta la mitad. En la década de los 70 se contaba con más de 6

mil kg/km2. Para la década del 2000 se cuenta con un poco menos de 3 mil

kg/km2.

Menos pesca

Una encuesta realizada entre el 2006 y el 2007, desde La Guajira hasta el Urabá,

mostró la decadencia de la pesca en Colombia. La población objetivo fue de

567 pescadores con edad promedio de 48 años, de tal forma que tuvieran la

posibilidad de comparar la situación pesquera entre el inicio de la década del

90 y la época actual.

Frente a la pregunta de cómo perciben el esfuerzo que deben hacer ahora

para pescar, el 80,6 por ciento señaló que hoy gasta 9,9 horas al día, mientras,

anteriormente el tiempo era de 5,6 horas diarias.

Además, el 72 por ciento sostuvo que en la actualidad debe pescar a 33 metros

de profundidad en promedio, e ir más lejos de la costa. Antes pescaban a una

profundidad de 17.2 metros.

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La gran paradoja es que ahora la mayoría de los pescadores recurre a la

tecnología para la pesca, lo que debería facilitar su trabajo. Aún así, la captura

sigue siendo inferior, comparada con otras épocas. Hoy, el 49,9 por ciento usa

motor fuera de borda; antes, solo lo hacía el 10 por ciento. Era tradicional el uso

de remo y vela. De igual forma, las redes ahora son más grandes. No obstante

estas ayudas, el 97,3 por ciento hoy pesca menos que antes, lo que corrobora el

declive de la vida pesquera.

El escenario muestra, entonces, pescadores que a pesar de emplear más horas

del día en su faena y desplazarse más lejos y más profundo, con ayudas

tecnológicas e instrumentos de pesca más grandes, capturan menor cantidad

de peces. Ahí radica la prueba de que la pesquería en el país está sufriendo

una crisis que apenas se vislumbra. Las especies que más empiezan a escasear

son algunas de las preferidas por los consumidores: el pargo, la sierra, el róbalo y

la langosta.

Entre las causas de la degradación del ecosistema marino están la pesca

indiscriminada, que incluye el arrase industrial, destructor de los hábitats, el

cambio climático y la contaminación, según afirmó el biólogo y profesor de la

UN Camilo García.

Uno de los problemas es que en el país la regulación pesquera –que debería

controlar quiénes pueden pescar y en qué cantidad– no se cumple por falta de

gobernabilidad, aparte de la débil base fáctica en su formulación, sostuvo el

docente. Tanto así, que en los últimos años el control sobre el tema ha pasado

por varias manos: el Instituto de Desarrollo de los Recursos Naturales Renovables

(Inderena); el desaparecido Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (INPA) y

ahora, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

En la medida en que el hábitat de los océanos se siga viendo afectado, la

población humana sufrirá los efectos, pues disminuirá el número de animales

marinos que constituyen una fuente de proteína importante. “La desaparición

de especies sería un paso hacia la insostenibilidad de la sociedad humana”,

afirmó el investigador.

1 UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA: PESCA EN DECADENCIA, en: http://www.agenciadenoticias.unal.edu.co/nc/detalle/article/pesca-en-decadencia/ (visitado el 16 de Marzo

de 2010)

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NOTICIA INTERNACIONAL

UNIÓN EUROPEA ADVIERTE A CENTROAMÉRICA QUE CERRARÁ PUERTAS POR

PESCA ILEGAL 1

La Unión Europea (UE) advirtió al sector pesquero centroamericano que los

países que faciliten la pesca ilegal no podrán acceder al mercado europeo a

partir del próximo año, dijo un representante europeo.

Según estimaciones, la UE importa al año 1.200 millones de euros en productos

pesqueros, de los cuales el 19% se sospecha son de pesca ilegal o “pirata”.

En 2010 una nueva reglamentación obligará al país de origen, o al de la

bandera del navío que intente introducir su pesca en la UE, un certificado que

garantice que su mercancía no ha sido capturada de manera ilegal o en

áreas protegidas.

“Esta reglamentación es una serie de mecanismos de control, seguimiento y

responsabilización que buscan regular y cerrar el mercado europeo a la pesca

pirata”, dijo César Deben, Director de Pesca y Asuntos Marítimos de la

Comisión Europea, tras una reunión celebrada entre jueves y viernes.

La UE pretende crear „listas negras‟ con países que no cumplan con las nuevas

directrices, y aquellos que no cooperen en la lucha contra la pesca ilegal “se

les cerrará el mercado europeo y el acceso de los barcos que lleven su

pabellón, además de la posibilidad de cualquier cooperación económica en

el sector pesquero”, agregó Deben.

“Quien no cumpla con la legislación va a ver mermada su actividad

considerablemente de cara al futuro”, dijo por su parte Juan Manuel Vieites,

quien preside la Organización Interprofesional del Atún de la UE (Eurothon).

La pesca ilegal genera al año en todo el mundo 10.000 millones de dólares y

“los europeos importamos 2.000 millones de dólares al año y hemos estimado

que el 19% es de origen pirata y no podemos aceptarlo”, ahondó Deben.

1 EL UNIVERSAL.COM.CO: UNIÓN EUROPEA ADVIERTE A CENTROAMÉRICA QUE CERRARÁ PUERTAS POR PESCA

ILEGAL ( En línea), En: http://www.eluniversal.com.co/v2/cartagena/economica/union-europea-advierte-

centroamerica-que-cerrara-puertas-pesca-ilegal (Visitado 16 de Marzo)

http://www.eluniversal.com.co/v2/cartagena/economica/union-europea-advierte-centroamerica-que-cerrara-puertas-pesca-ilegal

http://www.eluniversal.com.co/v2/cartagena/economica/union-europea-advierte-centroamerica-que-cerrara-puertas-pesca-ilegal

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REPORTE CLIMATOLÓGICO

LITORAL CARIBE

Se espera que se mantengan estables las condiciones a lo largo del litoral Caribe

colombiano, con cielo despejado a poco nuboso.

Zona costera: Se prevén condiciones secas durante la jornada diurna con cielo entre

despejado y parcialmente nublado; no se descartan lloviznas en el Urabá.

Isla de San Andrés y Providencia: prevalecerán las condiciones secas, no se descartan

algunas posibilidades de lluvias ligeras.

Zona marítima: Tiempo seco con cielo entre despejado y parcialmente cubierto.

Informe hidrometeorológico

Intensidad del viento: 7 – 10 nudos viento será procedente del este–noreste en el norte

y centro del litoral; del sur-suroeste sobre el sur de la región

Altura del oleaje: 1.0 – 1.5 metros, alcanzando la altura más representativa en el centro

y oriente de la zona marítima nacional, aguas adentro.

Dirección del oleaje: En cercanías a la costa tenderá hacia el Suroeste, en alta mar,

incluida el área del Archipiélago de San Andrés y Providencia se dirigirá al Oeste.

Periodo del oleaje: 6 - 8 s.

Observaciones

En San Andrés y Providencia, se presentará buen tiempo; cielo despejado a poco

nuboso; la altura de la ola oscilará entre 1.0 a 1.5 metros.

LITORAL PACÍFICO

Se espera un incremento en la altura del oleaje, por lo que se recomienda extremar las

medidas de seguridad en el desarrollo de actividades marítimas sobre el Pacífico

colombiano.

Zona costera: Sobre el litoral Pacífico se pronostica cielo semicubierto, acompañado

de lluvias ligeras en el norte y centro.

Zona oceánica: Se pronostica cielo semicubierto a cubierto sobre la franja marítima del

Pacífico colombiano, acompañado de lluvias ligeras en el norte y centro. En horas de

las noches se esperan bajos índices de precipitación a lo largo de la franja marítima.

Informe hidrometeorológico

Intensidad del viento: 5 – 15 nudos.

Dirección del viento: En gran parte del área predominara del Norte, salvo en el sur

donde tenderá a ser del Sur - Suroeste.

Altura del oleaje: 0.5 – 1.5 metros.

Dirección del oleaje: Noreste.

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Periodo del oleaje: 13 - 16 s.

Observaciones

Se prevén condiciones normales.

CUENCA DEL RÍO MAGDALENA

Se registrarán fluctuaciones de carácter moderado en los ríos de las partes alta y

media de la cuenca. El cauce principal en las parte media se encuentra en descenso

lento, en tanto que para la parte baja tiende a estabilizarse. Los valores de los niveles

en forma generalizada ya se acercan a los promedios históricos del mes de marzo.

CUENCA DEL RÍO CAUCA

Comportamiento generalizado de muy leve descenso aunque para los siguientes días

no se descartan crecientes de carácter moderado, de acuerdo con el pronóstico de

lluvias sobre sectores de la cuenca. Los valores aún permanecen por debajo de los

promedios históricos mensuales del mes de marzo.

CUENCA DEL RÍO SAN JORGE

De acuerdo con los registros en las estaciones Puerto Libertador, ubicada sobre el río

San Pedro , los niveles han presentado fluctuaciones ligeras dentro de una tendencia

de descenso.

CUENCA DEL RÍO SINÚ

Se presentarán incrementos representativos en los niveles del río Sinú, básicamente por

operación del embalse de Urrá. Aguas abajo del embalse de Urrá, los niveles

observados en las estaciones de Nueva Colombia y Montería, han registrado

fluctuaciones con valores representativos, los cuales son producto básicamente de la

operación del embalse de Urrá.

CUENCA DEL RÍO ATRATO

Se prevén crecientes súbitas con valores representativos

CUENCA DEL RÍO AMAZONAS

Se espera que prevalezcan crecientes súbitas moderadas en los ríos ubicados en el

piedemonte amazónico y se mantenga el ascenso en el nivel del cauce principal del

Amazonas en Leticia.

- IDEAM [en línea] [fecha de consulta 18/03/2010] Disponible en http://www.ideam.gov.co

- CIOH [en línea] [fecha de consulta 18/03/2010] Disponible en http://www.cioh.org.co

- CENTRO DE CONTROL DE CONTAMINACIÓN DEL PÁCIFICO [en línea] [fecha de consulta 18/03/2010]

Disponible en http://www.cccp.org.co

http://www.ideam.gov.co/

http://www.cioh.org.co/

http://www.cccp.org.co/

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PRODUCTOS CON MAYORES VARIACIONES

LOS QUE MAS SUBIERON LOS QUE MAS BAJARON

PRODUCTOR ACUICOLA

PRODUCTOR PESQUERO Picuda entera fresca y Macarela entera en Santa

Marta.

MAYORISTA Bocachico criollo fresco, bagre rayado entero

fresco y blanquillo entero fresco en Sincelejo

Pescado cabezas en Bogotá S. Mendoza

Nicuro fresco en Honda

Bagre de mar entero fresco en Santa Marta

MINORISTA Almejas con concha, jurel entero y Pescado seco

bagre fresco en Barranquilla

Róbalo entero fresco en Santa Marta

Pescado seco bagre en Cartagena

Atún bonito fresco en Barranquilla flores

Cojinúa entero fresco en Santa Marta

SUPERMERCADO Cazuela mariscos paquete en Barranquilla

Filete de tilapia congelado y trucha corte mariposa

en Medellín

NOTA: Los productos reportados tuvieron una variación superior al 20%

COMPORTAMIENTO CANALES DE DISTRIBUCIÓN

CANAL PRODUCTOR ACUÍCOLA

Montería

Los productos de las granjas piscícolas en el departamento de Córdoba, registraron

precios de comercialización establesy una buena oferta en el mercado local.

Cartagena

Los diferentes productos comercializados en el canal productor acuícola en el

departamento de Bolívar, registraron estabilidad en sus precios, tal como es el caso de

la mojarra lora, tilapia y cachama.

Barranquilla

Los productores acuícolas en el departamento del Atlántico, reportaron precios

estables, al igual que sus volúmenes de producción. Además de la tilapia, el camarón

y la mojarra lora, también se comercializó bocachico, pero en menor proporción

debido a las dificultades para su cultivo.

Huila.

En Huila se registró alza en las cotizaciones de la tilapia roja fresca entre el 10% y 20%

debido a que los productores están esperando a cultivar la cosecha para Semana

Santa.

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Antioquia

Para esta semana los productores acuícolas no reportaron variaciones en los precios

de ninguno de los productos encuestados, por lo tanto, la tilapia y la trucha

permanecen estables para esta tercera semana de marzo.

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN PUNTOS DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA ($/kg)

PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR

Cachama de cultivo fresca

Mojarra lora entera fresca

Tilapia roja entera fresca (cont.)

Cartagena 4.500 =

Barranquilla 4.500 =

Valle del Cauca 5.533 +

Cundinamarca 7.500 nd

Cartagena 5.000 =

Huila 3.973 +

Monteria 4.500 -

Trucha mariposa

Meta 4.562 =

Boyacá 10.805 -

Monteria 5.000 =

Tilapia roja entera fresca


Santander 6.000 =

Antioquia 7.325 =

Tolima 5.933 =


Trucha entera fresca

Valle del Cauca 5.833 =

Cartagena 5.000 =

Antioquia 9.375 =



Camaron crudo

Huila 5.072 ++

Huila 10.000 nd

Barranquilla 6.866 -

Meta 5.300 +

Meta 11.000 =

Monteria 5.000 nd

Nariño 9.066 =

Camaron precocido

Santander 5.150 =

Tolima 12.166 =

Cartagena 10.000 nd

Tolima 6.933 =

Valle del Cauca 9.400 -

CANAL PRODUCTOR PESCA

Santa Marta

Se observó actividad normal en el puerto productor de Taganga y sin muchos cambios

en las especies y volúmenes de captura respecto a la semana inmediatamente

anterior. Las especies que presentaron mayores variaciones en sus precios fueron la

macarela y picuda entera fresca, las cuales aumentaron en más del 20%, la primera

debido a la mayor demanda generada por los bajos volúmenes de capturas de otras

especies más comunes y de mayor importancia comercial en la ciudad como el atún

bonito y la cojinúa, mientras que el aumento en el precio de la picuda correspondió a

las mayores tallas distribuidas. También hay que destacar el aumento entre el 10% y

20% del pargo rojo platero debido al descenso en su oferta.

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Cartagena

Para la semana anterior se registraron algunas variaciones importantes en las

cotizaciones del lebranche y la cojinúa al presentar una baja entre el 10% y 20% en su

precio, debido al aumento en los volúmenes de captura.

Barranquilla-Las Flores

Las faenas de pesca, se han visto afectadas por los fuertes vientos y oleaje, que por

estas semanas persisten en la costa del Mar Caribe. Esta situación se refleja en los

escasos volúmenes de captura registrados al momento del desembarco en el puerto.

Caño Dulce y Puerto Velero (Atlántico)

Durante la semana, las principales capturas estuvieron constituidas por langosta, la

cual es comercializada en Cali por parte de los productores locales y cuyo precio no

tuvo ninguna variación impotante. También se registró desembarcos sable y corvinas

de poca talla.

Barrancabermeja

Durante esta semana se observaron lluvias en la ciudad, las cuales generaron aumento

en los niveles de las aguas del Río Magdalena, incrementando la oferta de pescado

(bagre, blanquillo, bocachico, y vizcaína) mejorando las capturas en el rió magdalena

y las Cienaga de barbacoa y chucuri.

Tumaco

Pese a que la producción tuvo un aumento en el los volúmenes de capturas

desembarcadas, los precios presentaron estabilidad. La excepción se presentó para la

cherna fresca, ya que por sus bajas capturas, su precio comercial mostró un

incremento inferior al 10%.

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN PUNTOS DE PESCA ARTESANAL ($/kg)


Alguacil entero

Bagre rayado entero fresco

Camarón tití crudo

Buenaventura 4.000 =

Barrancabermeja 8.800 +


Tumaco 3.667 -

Tumaco 4.000 n.d

Blanquillo entero fresco

Atún Barrilete

Barrancabermeja 6.000 =

Cherna entero fresco

Tumaco 1.000 n.d


Bocachico criollo fresco

Tumaco 7.500 +

Atún bonito entero fresco

Barrancabermeja 6.725 -

Barranquilla 2.000 n.d

Cojinúa entero cong.

Cartagena 4.000 n.d

Camarón blanco crudo


Santa Marta 5.500 n.d


Cojinúa entero fresco

Bagre de mar entero fresco

Camarón tigre crudo

Cartagena 6.000 --



Santa Marta 6.483 +

Tumaco 4.400 +

Tumaco 11.000 n.d

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Corvina entera fresca

Macarella entera

Pescadilla entera


Santa Marta 5.525 +++


Tumaco 6.167 --

Tumaco 2.333 -

Machuelo entero fresco

Dorado de mar entero fresco

Santa Marta 7.000 =

Picuda entera fresca

Tumaco 3.067 n.d


Merluza entera nacional

Tumaco 3.733 -

Gualajo entero

Buenaventura 7.167 -

Buenaventura 6.233 +

Róbalo entero fresco

Tumaco 4.000 -

Merluza filete nacional

Cartagena 10.000 -

Tumaco 10.500 n.d


Jaiba fresca


Mero entero fresco

Sierra entera fresca



Jurel entero fresco

Tumaco 4.867 -


Mojarra de mar entera


Tumaco 2.000 --

Toyo blanco entero fresco

Tumaco 1.600 n.d

Cartagena 6.000 =

Pargo rojo entero fresco


Langosta entera grande

Cartagena 10.000 -

Puerto Velero (Atl) 17.000 =

Tumaco 5.000 n.d

Vizcaína entera fresca

Barrancabermeja 1.250 +

Langostino nacional

Pargo rojo platero

Tumaco 18.000 -

Santa Marta 14.000 ++

Ñato



Lebranche entero fresco

Tumaco 2.500 =

Cartagena 6.000 --

Pelada entera


Tumaco 4.600 ++

CANAL MAYORISTA

Santa Marta

Durante esta semana se pudo observar un incremento en la oferta de los productos

pesqueros comercializados en la plaza mayorista de la ciudad, por la llegada de

camiones procedentes de la Guajira, abasteciendo a los comerciantes de este

importante recurso; no obstante no se presentaron mayores variaciones en los precios

de las especies distribuidas, la mayor variación se reportó en el valor del bagre de mar

entero fresco, el cual mostró una tendencia a la baja en más del 20% como

consecuencia de las menores tallas comercializadas.

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Barranquilla- Barranquillita

Se registraron variaciones que no sobrepasaron el 10% al alza, en productos como la

tilapia, la mojarra lora y el bocachico chocoano, debido a la mayor demanda de

productos pesqueros.

Barranquilla – Las Flores

En esta canal, se comercializó sierra carite y cojinúa, los cuales mantienen precios

estables respecto a las semanas anteriores. Los volúmenes comercializados fueron

escasos, debido a que las faenas de pesca no arrojan los resultados esperados, por los

pescadores y comerciantes.

Cartagena

Esta semana se registró una estabilidad en la gran mayoría de los productos

comercializados en el canal mayorista. El bocachico criollo fresco fue el producto con

mayor oferta para la semana, sin embargo no reportó variación significativa en su

cotización.

Valledupar

El volumen de productos pesqueros dulceacuícolas, que ingresó al mercado, se

mantuvo relativamente estable, manteniéndose el precio por kilogramo del

bocachico, el bagre rayado y la mojarra lora entera fresca. No obstante, el blanquillo

entero fresco disminuyó menos del 10%, debido a diferencias en las tallas de los

individuos comercializados.

Por otro lado, las especies marinas cómo el lebranche, el pargo rojo, la sierra, la corvina

y el jurel entero fresco, también presentaron estabilidad en su cotización por kilogramo.

Montería

Se mantuvieron estables las cotizaciones de los pescados en el Mercado del Sur de

Montería, para la semana presente. Las variaciones más relevantes se presentaron en

los precios del blanquillo entero fresco y el pescado seco bagre, productos que

contaron con mayor demanda esta semana, justificando alzas inferiores al 10%.

Honda

Continua el incremento en el precio del nicuro fresco en este canal, debido a su poca

presencia y alta demanda, se pronostica que seguirá esta tendencia hasta la Semana

Santa, debido a que este producto es altamente preferido por los consumidores.

Bogotá- Corabastos

Para esta semana se registró un aumento inferior al 10% en las cotizaciones de la tilapia

roja entera fresca y congelada, el motivo se debe a que los productores están

esperando la llegada de la Semana Santa para comercializar sus cosechas.

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15


Bogotá- Las Flores

El hecho económico más importante es el bajo movimiento comercial que se registró a

pesar de que estamos en época de cuaresma, los comerciantes esperan que en las

dos siguientes semanas mejore el movimiento del mercado.

Bogotá S.Mendoza

Las cabezas de pescado han presentado amplia demanda y han registrado escases

en los puntos de comercialización mayorista, esto ha jalonado su precio al alza en más

del 20%.

Sincelejo

El ingreso de productos pesqueros esta semana se vio disminuido, como resultado del

menor número de faenas realizadas, por motivo de las elecciones realizadas el fin de

semana pasado.

Las variaciones más destacadas fueron las del bocachico criollo, ya que la oferta de la

especie disminuyó, al igual que el bagre rayado y el blanquillo, los cuales aumentaron

sus cotizaciones en más de un 20%.

La buena oferta de tilapia roja entera fresca, generó un incremento en su demanda y

fue el producto de mayor dinamismo en la plaza, ya que está reemplazando al

bocachico criollo, afirmaron los comerciantes. Los productos llegaron procedentes

desde Magangué, Puerto Franco, San Benito Abad, Las parcelas, Santiago Apóstol, el

Limón, Sincelejo.

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS MERCADOS MAYORISTAS ($/kg)


Alguacil entero

Atún Vancamps

Atún en lata (cont)


Medellín CM Itagüí 2.620 -

Bmanga Ctroabastos 1.708 =

Cali Santa Elena 7.500 +

Btá Corabastos 2.698 -

Cartago 2.271 =

Cali.G Alameda 7.900 -

Ibagué 2.842 =

Btá.P.España 1.989 +

Bquilla Bquillita 2.750 =

Md.Coomerca 2.708 -

Almejas con concha

Bquilla Granabastos 2.750 =

Neiva Sur Abastos 2.200 =

Medellín CM Itagüí 4.708 =

Cartagena Bazurto 2.760 =

Palmira 2.028 =

Btá Corabastos 4.000 =

Armenia Mercar 2.977 +

Pereira.Mercasa 2.830 +

Btá Paloquemao 3.550 =

Manizales Galeria 2.847 +

V/cencio CAV 2.000 -

Bucaramanga 4.605 =

Bmanga Croabastos 2.876 =

Btá S.Mendoza 2.550 =

Cúcuta Cenabastos 3.056 =

Atún entero

Cali.G Alameda 3.750 =

Tuluá 2.664 +


MedellínOtr 4.667 =

Montería M.del sur 2.900 =

Cali Santa Elena 2.500 -

Neiva Sur Abastos 3.200 -

Almejas sin concha

Pamplona 3.151 -

Bagre de mar entero cong.


V/cencio CAV 3.146 =



Vupar M.Nuevo 3.000 =




Bucaramanga 10.333 =

Atún en lata





Bquilla Granabastos 1.500 =



Cartagena Bazurto 1.333 =


Santa Marta 4.750 ---

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Bagre de mar postas cong.

Bocachico criollo fresco (cont)

Camarón tigre precocido seco

Cali Santa Elena 8.000 =

Sincelejo 6.750 +++



Cúcuta 6.000 =






Manizales Galeria 24.000 =

Bagre rayado entero cong.



Bocachico imp. cong. Argentino


Btá Las Flores 10.356 +



Ibagué 16.000 =

Bmanga Ctroabastos 6.400 +

MedellínOtr 25.250 +

Armenia Mercar 15.000 =

Cúcuta 5.500 +









Bocachico importado cong.



Btá Las Flores 5.467 -



Camarón tití precocido seco


Manizales Galeria 6.667 --


Honda 10.750 +



Sincelejo 8.750 +++


La Dorada 8.900 -

Cachama cong.


Manizales Galeria 18.000 -






Cúcuta 10.000 +



Capaz Magdalena fresco

Pereira CM.La 41 17.500 =


Honda 12.250 +



La Dorada 8.131 -


Bagre rayado postas cong.

Cúcuta 5.500 =

Caracol copey




Btá Corabastos 15.500 +



Btá Paloquemao 14.250 +



Calamar anillos



Cazuela de mariscos coca barro









Bagre rayado postas fresco


Calamar blanco entero cong.

Cazuela mariscos paquete

Bmanga Centroabastos 18.000 =







Bucaramanga 9.994 =






Santa Marta 7.500 -

Cherna filete cong.

Sincelejo 7.500 +++

Calamar morado entero cong.


Bmanga Ctroabastos 7.787 -



Montería M.del sur 8.400 +



Vupar M.Nuevo 7.250 -

Cali Santa Elena 5.800 n.d


Chipi-chipi

Bocachico criollo cong.



La Dorada 6.000 --


Pereira CM.La 41 5.600 +

Camarón precocido



Bquilla Bquillita 18.000 +

Bucaramanga 9.460 =




Barrancabermeja 7.100 -


Corvina entera cong.

Btá Las Flores 7.733 --



Honda 6.500 =



Bquilla Bquillita 9.333 ++


Cartagena Bazurto 6.250 n.d



Santa Marta 6.450 -


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Corvina entera fresca (cont)

Langostino U12 (cont)






Santa Marta 6.000 =

Corvina filete cong. nacional








Langostino U15

Cartagena Bazurto 5.500 +


Santa Marta 6.000 =

Dorado de mar filete cong.


Sincelejo 3.875 -









Nicuro cong.

Filete de róbalo importado

Langostino nacional

La Dorada 3.550 --







Nicuro fresco



Filete de toyo


Honda 4.750 +++


Santa Marta 7.278 -



Palmitos de mar


Gualajo entero

Lenguado entero cong.







Btá S.Mendoza 9.750 ++



Jaiba cong.


Manteco entero

Pargo rojo entero cong.








Jurel entero cong.

Mejillones frescos

Cali Santa Elena 9.000 n.d





Btá Paloquemao 18.500 -



Jurel entero fresco






Merluza filete importado





Pargo rojo platero

Langosta colas grande











Santa Marta 15.000 +







Btá S.Mendoza 15.667 +








Pelada entera



Langostino 16-20



Merluza lomitos






Pescadilla entera







Mero filete cong.


Pescado cabezas

Langostino U12





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Pescado cabezas (cont)

Sardinas enlatadas (cont)

Tilapia roja entera cong. (cont)


Ibagué 1.625 =



Bquilla Bquillita 2.243 -

Ibagué 7.250 -


Bquilla Granabastos 2.250 -

Manizales Galeria 8.000 +


Cartagena Bazurto 2.035 -


Pasto 1.900 n.d


Pasto 5.833 n.d

Btá S.Mendoza 5.000 +++




Cúcuta Cenabastos 2.229 -

MedellínOtr 9.500 n.d


Cartago 1.927 -

Pereira CM.La 41 6.567 -

Tuluá 2.114 --

Pescado seco bagre

Btá.P.España 2.165 -



Md.Coomerca 3.146 -



Md.P.Las Flores 3.472 +



Montería M.del sur 2.026 -


Btá Paloquemao 16.000 -

Neiva Sur Abastos 2.194 +

Honda 7.200 +

Bmanga Ctroabastos 18.000 n.d

Palmira 2.160 =



Pamplona 2.375 +

Cartagena Bazurto 6.250 +

Montería M.del sur 18.500 +

Pereira.Mercasa 2.233 -

Santa Marta 8.000 =

Sincelejo 4.125 +

Picuda entera cong.

Sardinas vancamps



Medellín CM Itagüí 2.938 +

Bucaramanga 8.752 =



Cúcuta 6.667 ++


Ibagué 3.161 =



Tuluá 3.026 -


Neiva Sur Abastos 3.258 -

Pulpo entero cong.

Tilapia roja entera sin escama


Sierra entera cong.









Róbalo entero cong.


Toyo blanco filete cong.











Róbalo filete cong.




Cúcuta 2.833 =



Trucha corte mariposa



Bquilla Bquillita 8.250 n.d

Tilapia filete cong.








Cali.G Alameda 23.600 +

Btá Paloquemao 14.000 n.d





Btá S.Mendoza 11.000 -


Salmón ahumado






Trucha entera cong.

Tilapia lomitos


Salmón filete cong.


Pasto 8.750 n.d



Cali.G Alameda 13.000 n.d



Pereira CM.La 41 10.500 =


Bucaramanga 5.715 =









Armenia Mercar 11.400 +

Pasto 10.500 n.d

Sardinas enlatadas

Tilapia roja entera cong.


Medellín CM Itagüí 1.995 -




Trucha filete cong.


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CANAL MINORISTA

Santa Marta

Las mayores variaciones reportadas durante esta semana se presentaron en el precio

de la cojinúa negra entera fresca y el róbalo entero fresco, la primera mostró una

disminución superior al 20% debido a las menores tallas de comercialización, mientras

que el róbalo aumentó su precio en igual porcentaje por la poca oferta.

Barranquilla

Para esta semana la actividad comercial estuvo caracterizada por los incrementos

propios de la temporada de Cuaresma. Los productos destacados fueron las almejas

con concha, las cuales registraron un incremento superior al 20%, debido al ingreso de

nuevo surtido a las pescaderías y al aumento en la demanda, por parte de los

consumidores.

Igualmente el bagre seco registró un incremento de más del 20%, debido a que es uno

de los principales productos comercializados durante la temporada, ya que hace

parte vital de la gastronomía costeña para la preparación de platos típicos.

La escasez del jurel ha traído como consecuencia importantes aumentos en su

cotización, la cual se situó por encima del 20% respecto al precio de semanas

anteriores. Por su parte el bocachico criollo, uno de los productos de demanda

permanente en la ciudad, registró nuevamente incrementos importantes entre el 10% y

el 20%, como consecuencia de la escasez del producto, al igual que el atún bonito

entero congelado.

Por otra parte el blanquillo entero fresco y la mojarra de mar, registraron bajas en su

cotización entre el 10% y el 20% debido a las menores tallas de venta en las mesas y

camiones del mercado. También se registraron descuentos en los precios del filete de

merluza, debido al ingreso del producto a puntos de venta con precios más

competitivos.

Barranquilla - Las Flores

En los puntos de venta de productos pesqueros se registró una variación, con

tendencia a la baja del 20%, debido incremento en su abastecimiento .

Cartagena

Se presentaron grandes variaciones para la semana anterior, la cotización del bagre

seco reportó un alza superior al 20% debido a que es el producto pesquero con mayor

demanda para esta época.

Otros productos como el bagre fresco, el pargo rojo y la cojinúa congelada con igual

tendencia al alza entre el 10% y 20%, lo cual es atribuido a la alta demanda y a la

poca oferta de estos productos en estas presentaciones.

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120

20


Medellín

Este canal continúa estable en sus precios, esta semana se pudo observar buena

afluencia de compradores ya que algunos productos como el róbalo, la merluza, la

tilapia y la trucha están teniendo mucha rotación.}

PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS MERCADOS MINORISTAS ($/kg)


Alguacil entero


Calamar blanco entero cong.

Cali 6.750 =


Medellín 4.667 =

Cartagena 11.778 ++

Bogotá 5.350 +

Almejas con concha



Medellín 4.500 =

Bucaramanga 16.875 -

Cartagena 5.100 =

Bogotá 3.050 =

Barranquilla 3.125 +++


Calamar blanco entero fresco

Cartagena 2.500 =

Medellín 14.292 +

Barranquilla Flores 12.000 =


Bogotá 16.333 =

Santa Marta 18.000 =


Almejas sin concha

Cali 16.000 =

Medellín 7.000 =

Medellín 13.250 =

Bogotá 6.333 =

Bogotá 9.250 =


Cartagena 7.300 =



Santa Marta 7.500 =

Cartagena 10.500 -


Cali 7.200 +


Cali 14.000 =


Calamar morado entero fresco

Barranquilla Flores 12.000 n.d

Barranquilla 7.167 --


Cartagena 9.000 ++

Atún bonito entero cong.

Camarón crudo

Medellín 6.700 =

Bocachico criollo cong.

Cartagena 13.600 +

Barranquilla 3.850 ++

Cali 7.800 n.d

Cartagena 4.000 =

Camarón precocido

Santa Marta 4.600 -



Barranquilla 12.000 ++


Atún bonito entero fresco

Cartagena 10.000 =

Barranquilla Flores 25.000 +

Cartagena 6.000 =

Barranquilla Flores 5.250 ---



Medellín 6.125 +


Atún entero



Cartagena 6.569 +


Cali 3.000 =

Santa Marta 5.500 =

Medellín 27.500 =

Cali 7.000 +

Bogotá 25.250 =

Bagre de mar entero cong.

Cartagena 28.500 +

Medellín 11.833 =

Burique entero cong.


Cali 4.800 =


Cartagena 9.600 n.d

Cartagena 17.000 =

Cali 8.733 =

Cachama cong.

Cali 20.000 =

Medellín 6.125 +


Cali 6.400 =



Medellín 19.750 =


Bogotá 12.000 =


Bucaramanga 7.875 -

Cartagena 23.500 -

Medellín 11.167 =

Cali 20.000 +

Cali 11.333 =

Calamar anillos

Medellín 9.500 =

Caracol copey

Bagre rayado entero cong.

Bogotá 14.000 =

Medellín 11.000 =

Medellín 12.000 +

Cartagena 15.800 =

Barranquilla 15.750 +


Cali 14.000 =

Cartagena 9.333 -

Cartagena 11.500 n.d




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Filete de róbalo importado

Langostino nacional

Medellín 11.500 =

Medellín 10.250 =

Cartagena 48.000 =

Bogotá 15.667 =




Cartagena 14.400 =

Lebranche entero cong.

Bucaramanga 9.700 =

Filete de toyo


Barranquilla Flores 20.000 -

Medellín 9.500 -

Cartagena 4.375 =

Cartagena 8.000 =

Santa Marta 7.167 =

Cherna entero fresco


Cartagena 11.000 =


Gualajo entero

Cartagena 7.500 -

Cherna filete cong.

Cali 8.667 =

Santa Marta 8.167 +

Medellín 22.000 =


Jaiba cong.

Cherna filete fresco

Medellín 22.000 =

Lenguado entero cong.


Medellín 5.500 =

Jurel entero cong.

Bogotá 7.000 =

Chipi-chipi

Medellín 5.167 =

Cali 7.200 =

Bogotá 5.900 =



Cartagena 5.000 =

Lisa entero fresco

Cartagena 6.650 -

Santa Marta 4.767 =

Cali 5.000 --


Cali 5.533 ++

Cali 14.000 =

Macarella entera


Jurel entero fresco

Santa Marta 4.667 =


Cojinúa entero cong.

Cartagena 7.875 +

Manteco entero

Cartagena 4.500 ++

Santa Marta 8.000 =

Medellín 4.400 =

Santa Marta 5.500 =


Cali 4.400 =

Cojinúa entero fresco


Mejillones frescos

Cartagena 7.833 -

Medellín 80.000 =

Bogotá 20.667 =

Santa Marta 10.333 ---

Bogotá 90.000 +



Congrio filete cong.

Medellín 7.583 +

Medellín 10.000 =


Bogotá 10.350 +

Bogotá 42.000 =

Cali 7.667 =

Corvina entera cong.

Cartagena 28.250 -

Cartagena 7.750 =



Cali 10.000 =

Medellín 18.250 =

Langostino 16-20



Medellín 40.333 =


Cartagena 7.688 +

Bogotá 41.333 -

Cali 39.000 =

Merluza lomitos


Medellín 6.500 =

Medellín 20.000 =

Langostino 20-30


Bogotá 29.000 =

Mero entero cong.

Cartagena 13.500 =

Corvina filete fresco

Langostino U12


Medellín 53.000 =

Mero filete cong.


Bogotá 50.000 =

Medellín 14.700 =

Cartagena 25.000 =

Dorado de mar entero cong.

Langostino U15

Cartagena 5.825 =

Medellín 55.000 =

Mero filete fresco

Cali 6.367 =

Bogotá 44.000 =






Medellín 10.083 +


Medellín 5.000 =

Cali 9.500 =



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Picuda entera fresca

Sierra entera fresca (cont)


Santa Marta 10.625 -


Cartagena 6.833 +

Pulpo entero cong.

Sábalo de mar entero cong.

Palmitos de mar

Medellín 17.000 =


Medellín 12.000 =


Bogotá 12.250 -

Cartagena 16.000 =

Sábalo de mar entero fresco

Cali 15.600 =

Cartagena 9.583 -



Medellín 11.250 =

Pulpo entero fresco

Cali 15.000 =


Tilapia lomitos


Medellín 3.700 =


Bogotá 4.000 =

Cartagena 15.125 ++

Róbalo entero cong.


Medellín 9.000 =


Pargo rojo platero

Bogotá 10.667 =

Medellín 15.250 +

Cartagena 13.000 =


Bogotá 17.000 =


Medellín 6.200 =


Bogotá 8.050 -

Cartagena 19.000 =




Cartagena 13.417 +

Cartagena 6.375 =

Cali 14.300 +


Santa Marta 8.667 =



Cali 6.333 =

Pargo rojo posta cong.



Cali 12.667 =

Medellín 14.000 =

Cartagena 7.458 +

Bogotá 19.500 =

Bucaramanga 8.000 +

Pelada entera



Cali 9.200 =

Cartagena 10.625 -


Pescadilla entera

Róbalo filete fresco

Medellín 8.071 =

Cali 5.000 =



Toyo blanco entero cong.

Pescado cabezas


Cartagena 6.000 =

Medellín 5.792 =

Bogotá 5.500 -


Toyo blanco entero fresco

Bucaramanga 6.000 =

Medellín 20.375 +

Cartagena 7.000 =

Cali 3.333 =

Bogotá 25.250 =

Santa Marta 8.000 =


Cali 20.000 =



Pescado seco bagre

Toyo blanco filete cong.

Medellín 23.500 +

Salmón filete fresco

Bogotá 9.500 =

Bogotá 18.000 -

Bucaramanga 24.000 n.d

Cali 8.500 =


Cartagena 18.542 +++

Sierra entera cong.

Toyo tinto filete cong.


Medellín 9.675 +

Cali 8.533 +

Cali 20.000 =

Bogotá 9.450 =

Cartagena 9.063 n.d


Picuda entera cong.

Cali 9.000 =

Medellín 11.138 +

Bogotá 7.333 =

Bogotá 12.150 =

Santa Marta 7.333 =



Cali 7.600 =

Cartagena 13.000 +

Cali 12.600 =


Ñato

Cali 6.700 =

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CANAL SUPERMERCADO

Cartagena

Para la semana no se registraron grandes variaciones en los productos pesqueros

comercializados en los diferentes almacenes de cadena de la ciudad. Se reportaron

nuevos productos enlatados como mejillones picantes, salmón en aceite, almejas

blancas y rosadas marca Robinson Crusoe.

Barraquilla

En los almacenes de grandes superficies se observó el ingreso de nuevo surtido, en los

productos congelados, tales como la cazuela de mariscos, la cual al encontrarse

disponible en unidades de 454gramos y 1 kilogramo, jalonó un aumento de más del

20% en su cotización habitual, por los diferentes empaques. Por su parte los enlatados

con gran demanda en esta temporada de Cuaresma, como las sardinas en salsa de

tomate, registraron un leve incremento.

Santa Marta

Fueron diversas las variaciones registradas durante esta semana en los almacenes de

cadena de esta ciudad, dentro de las cuales se destacan la tilapia roja entera fresca y

el filete de atún congelado, estos productos disminuyeron su valor entre el 10% y 15%, el

primero como resultado del aumento en su oferta, mientras que la disminución en el

precio del filete de atún surgió como estrategia para estimular la rotación del

producto. También hay que destacar el aumento en el precio del calamar morado

entero fresco con tendencia al alza entre 10% y 15% debido a su poca oferta, el cual

está disponible sólo un supermercado.

Medellín

Para esta semana se reportó un aumento importante en el precio del filete de tilapia

congelado, esto es debido a la gran escasez que presenta la tilapia, ya que muy

pocos productores acuícolas están obteniendo una buena producción de tilapia.

Bogotá

En los supermercados de cadena de Bogotá estuvieron en promoción el filete de

salmón congelado y fresco, la mojarra roja fresca, el filete de tilapia fresco, el filete de

bagre congelado, el bagre rayado en posta fresco y el filete de robalo nacional

congelado.

Bucaramanga

En la ciudad de Bucaramanga, para los almacenes de grandes superficies se presentó

relativa estabilidad en los precios de los productos; nuevamente se encontraron

cambios de inventarios con productos nuevos como salmón congelado, trucha

salmonada y pulpo baby con algunas promociones, a fin de incentivar el consumo de

los consumidores finales.

ISSN

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24


PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS ALMACENES DE CADENA ($/kg)


Alguacil entero

Cachama cong.


Cali 15.580 =

Bogotá 12.253 =

Medellín 16.518 -

Cali 13.090 =

Bogotá 15.056 +

Almejas con concha




Cartagena 16.320 =

Bucaramanga 5.708 =



Santa Marta 6.725 -

Bucaramanga 18.120 +

Almejas sin concha

Cali 7.000 +

Cali 17.804 +



Calamar anillos

Chipi-chipi



Atún Vancamps


Santa Marta 5.890 =



Cali 18.667 =

Cartagena 3.070 -

Cali 34.089 +

Santa Marta 3.063 +

Congrio filete cong.

Bucaramanga 3.090 -


Medellín 21.115 n.d

Cali 8.850 n.d

Bogotá 18.570 =

Atún en lata



Calamar morado entero fresco

Cali 20.550 n.d

Cartagena 2.790 n.d

Santa Marta 12.500 ++

Santa Marta 2.673 -

Cali 12.500 =


Bucaramanga 2.773 -


Camarón crudo

Atún filete cong.





Bogotá 29.610 =

Camarón precocido


Cali 32.850 -

Corvina filete fresco

Santa Marta 50.380 --

Cali 33.400 n.d

Cali 72.250 ++





Bogotá 22.180 =




Bogotá 55.985 =

Filete de toyo

Cali 16.980 n.d


Medellín 18.670 -

Cali 50.050 +



Cali 15.800 -





Bagre de mar postas fresco




Medellín 36.828 -



Bogotá 39.875 =



Langostino 16-20



Cali 88.460 +


Cali 36.990 +

Langostino 20-30


Capaz Magdalena fresco



Bogotá 11.660 n.d

Cali 15.900 n.d

Cali 11.900 =

Langostino U12



Caracol copey



Langostino nacional






Manteco entero


Cali 5.900 n.d




Bogotá 22.363 =

Cali 8.200 -

ISSN

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120

25



Mejillones frescos

Pargo rojo platero

Salmón filete cong. (cont)






Cali 35.037 =

Cali 23.980 =


Salmón filete fresco

Medellín 18.790 +

Pargo rojo posta cong.


Cali 15.900 n.d



Cali 27.900 -

Bogotá 18.804 =

Pelada entera


Cali 9.900 n.d

Salmón importado

Cartagena 19.320 =

Medellín 38.166 -


Perla entera cong.

Bogotá 8.478 -

Sardinas enlatadas

Merluza lomitos

Cali 6.630 =


Bogotá 12.353 -

Cartagena 3.995 =

Cartagena 11.560 =

Perla entera cong. sin viscera

Santa Marta 4.295 =




Santa Marta 8.510 +

Sardinas vancamps

Cali 8.370 +


Mero filete cong.

Cartagena 4.040 +


Pescado cabezas

Santa Marta 4.300 -



Bucaramanga 9.092 -

Cali 28.195 +

Cali 6.050 =

Sierra entera cong.

Mero filete fresco

Pescado seco bagre

Medellín 16.210 -

Cali 35.700 +


Bogotá 16.625 =



Pulpo entero fresco


Cartagena 13.000 =

Cali 25.440 =

Cali 17.000 n.d


Pulpo trozos cocidos




Cali 18.100 =

Cartagena 6.980 =


Tilapia filete cong. Nicuro fresco


Medellín 26.300 +++

Bogotá 9.000 -

Bogotá 27.533 +



Palmitos de mar

Medellín 34.255 -


Medellín 23.300 -

Bogotá 34.423 +


Bogotá 23.332 -


Cali 26.713 n.d


Cartagena 40.300 =



Tilapia filete fresco




Bucaramanga 13.822 --

Cali 24.450 =

Cali 22.227 -

Salmón ahumado


Tilapia lomitos


Cali 112.525 +

Bogotá 8.200 -

Bogotá 26.920 =




Cartagena 8.020 =

Bogotá 38.277 -

Bucaramanga 8.807 +




Cartagena 33.980 =

ISSN

2011

- 8

120

26






Medellín 12.488 -

Cali 14.983 =


Bogotá 13.877 +

Cali 13.200 -



Bucaramanga 9.050 +

Medellín 23.102 +++

Trucha filete cong.

Bogotá 19.143 +

Medellín 20.970 --



Bogotá 27.975 =




Santa Marta 7.715 --

Bucaramanga 17.420 --

Cali 8.793 -

Cali 19.053 n.d

Ñato

Cali 10.200 n.d

2010 artes de pesca nocivas...

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