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わたすげ 2009 Winter Christmas Diner

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わたすげ2009 WinterChristmas Diner

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Christmas Diner• カニと甘海老のカクテル• 鴨のロティとコンフィサラダ仕立て• 信州鶏のコンソメスープロワイヤルと共に• 活小平目と金目鯛のポワレ皇帝風• ソルベ• アントルコートフォアグラ添え• デセールバリエ

わたすげ 2009 Winter

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カニと甘海老のカクテル

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鴨のロティとコンフィサラダ仕立て

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信州鶏のコンソメスープロワイヤルと共に

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活小平目と金目鯛のポワレ皇帝風

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ソルベ

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アントルコート　フォアグラ添え

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デセールバリエ

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