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1. ALIMENTES DIGITAL.................................................. 3

2. OBJETIVOS ............................................................... 4

3. ADAPTACIÓN AL CURRÍCULO OFICIAL. ................. 5

4. ÁREAS TEMÁTICAS. .................................................. 5

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1. ALIMENTES DIGITAL

En esta plataforma encontrarás una serie de contenidos en formato de texto, vídeos

y fichas interactivas basados en la cadena de los alimentos de Gadis desde que

salen de la tierra o el mar, hasta llegar a casa.

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2. OBJETIVOS

● Mejorar la comprensión sobre la importancia de una alimentación saludable

y una vida activa, así como el desperdicio alimentario, el consumo

responsable y el origen y proceso de producción de los alimentos.

● Ofrecer recursos educativos de calidad en formato digital adecuado a las

diferentes etapas de educación infantil y primaria en materia de alimentación

saludable y vida activa.

● Generar una comunidad dentro de los centros docentes de Galicia y Castilla

y León comprometida con la concienciación y sensibilización en temas tan

importantes como el cuidado de la salud de nuestras niñas y niños y del

planeta.

● Mejorar las habilidades digitales del profesorado y alumnado de los niveles de

infantil y primaria en los centros escolares de Galicia y Castilla y León.

● Trabajar en competencias transversales como el trabajo autónomo o digital

del alumnado.

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3. ADAPTACIÓN AL CURRÍCULO OFICIAL.

Estos contenidos están adaptados al currículo oficial de educación infantil y de

educación primaria de Galicia y de Castilla y León, separados por niveles educativos

y distribuidos de la siguiente forma:

● Segundo ciclo de educación Infantil (Galicia: Decreto 330/2009 y Castilla y

León: Decreto 122/2007).

● Primero y segundo de educación primaria (Galicia: Decreto 105/2014 y Castilla

y León: Decreto 26/2016).

● Tercero y cuarto de educación primaria (Galicia: Decreto 105/2014 y Castilla

y León: Decreto 26/2016).

● Quinto y Sexto de educación primaria (Galicia: Decreto 105/2014 y Castilla y

León: Decreto 26/2016).

4. ÁREAS TEMÁTICAS.

Pertenecen en su gran mayoría a Ciencias Naturales y Ciencias Sociales.

Transversalmente a lo largo de los temas se tratan los siguientes conceptos:

● Alimentación saludable.

● Desarrollo local y producción sostenible

● Consumo responsable.

● Desperdicio alimentario.

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10 Unidades didácticas:

1. La lonja. Unidad didáctica en la que, desde la Lonja del Puerto de A Coruña,

se trata la gran variedad de pescados y mariscos de nuestras costas. También

se toca la acuicultura y la acuicultura ecológica.

2. La agricultura. Desde la perspectiva de la agricultura vinculada a la

producción local, de temporada y de cercanía, así como el concepto de

agricultura ecológica.

3. La ganadería. En una pequeña granja de uno de nuestros proveedores

locales, estudiamos qué comen los animales, conceptos como el bienestar

animal o la producción ecológica de huevos.

4. Los almacenes. Llegada de los productos frescos y otros artículos a las

plataformas logísticas, desde donde se distribuyen a los establecimientos

Gadis.

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5. La llegada a la tienda. El proceso de descarga, almacenamiento y la ruta

optimizada de transporte de la mercancía, para minimizar las emisiones de

GEI.

6. La frutería. Los productos frescos son uno de los alimentos fundamentales en

una dieta rica y variada, a través del Plato Alimentes, basado en el Plato de

Harvard, nos aproximamos al % diario recomendado.

7. La pescadería. La pescadería es otra de las secciones de producto fresco

fundamentales. Gracias a esta unidad didáctica descubrimos, entre otras

cosas, la diferencia entre pescados blancos y azules y todos los nutrientes que

nos pueden aportar.

8. Los lineales. En los lineales nos acercamos a aquellos productos envasados

que son de gran calidad, como las conservas de pescado o verduras.

Además, aprendemos a leer las etiquetas nutricionales.

9. La caja. A través del último paso de la cadena de los alimentos en el

supermercado nos acercamos a conceptos como el pago en efectivo o con

tarjeta, así como las diferentes formas de embolsar para no estropear los

alimentos.

10. La casa. Cómo debemos almacenar los productos en casa para evitar el

desperdicio alimentario y cómo debemos desecharlos para una correcta

separación selectiva de los residuos, son algunos de los temas a tratar en la

última unidad didáctica.

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En cada unidad didáctica encontrarás:

● Contenido extra en formato texto para conocer antes de ver el vídeo el

contenido de este. Para cada ciclo educativo están las áreas troncales a las

que pertenecen, el bloque al que corresponden y los objetivos didácticos

para esa unidad.

● El vídeo correspondiente a ese tema. Los vídeos duran 4 minutos y cada

minuto corresponde a un nivel educativo. Viene indicado con una carátula

que separa los niveles. Dejamos a tu libre elección si quieres que tu alumnado

vea el vídeo completo o si prefieres que vean solo aquello adaptado a su nivel

educativo.

● Ficha interactiva de trabajo para el alumnado. Está pensada para ser

desarrollada por el alumnado bien en el aula de informática, bien como tarea

para llevar a casa. El contenido y la forma está también adaptado al nivel

educativo y los objetivos formulados para ese bloque.

● Más recursos. Enlaces a publicaciones y contenidos de interés relacionados

con ese tema concreto.

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Consigue tu Plato Alimentes:

De febrero a mayo, las clases que completen el programa optarán a llevarse de

regalo el Plato Alimentes. Una vez que se terminan las 10 unidades didácticas

aparecerá una pestaña de confirmación, que en cuanto la aceptes,

automáticamente pasarás a formar parte de un ranking mensual de colegios. Según

las unidades disponibles, se irán realizando los envíos de los platos Alimentes a los

centros por orden de finalización. No te desanimes si en el mes en el que has

terminado no has entrado en el ranking, es probable que entres a formar parte de

los ganadores en los siguientes meses que dura el programa.