1ª jornada de innovación en alimentación
DESCRIPTION
I Jornada de Innovación en Alimentación, organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía (COIAA). La cita, que está dirigida a profesionales de todos los eslabones del sector alimentario, se centrará en los distintos procesos de la cadena, desde los que tienen lugar en el mismo campo hasta los que se producen ya sobre la mesa.TRANSCRIPT
I Jornada dennovación en limentación I A
Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía
Ronda de Capuchinos 1, 1º. 41009 - Sevilla. T. 954 06 49 06 · F. 954 06 46 66 w w w . a g r o n o m o . e s
P a t r o c i n a :
2016C o l a b o r a n :
Jueves 11 de Febrero
COLEGIO OFICIAL
DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
DE ANDALUCÍA
Lugar:
Hacienda de Quinto
Calle Viena S/N
41089 Dos Hermanas, Sevilla
Hacienda de Quinto
Calle Viena S/N
41089 Dos Hermanas, Sevilla
COLEGIO OFICIAL
DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
DE ANDALUCÍA
O r g a n i z a :L u g a r :
INNOVACIÓN
O r g a n i z a :
es
tra
teg
ia
de
sa
rro
llo estrategia
investigación
AN
DA
LU
CÍA
AN
DA
LU
CÍA
ag
ric
ult
ura
empresa
ca
lida
d
food
DIFERENCIACIÓN
DIFERENCIACIÓN
valor añadido
valor añadido
agrónomosde andalucía
agrónomosde andalucía
INTERNACIONALIZACIÓN
marketing
ALIMENTACIÓN
sa
lud
ab
le
alimentos
empresa
ca
lid
ad
foodmarketing
valor añadido
alimentos
investigación
ca
lid
adva
lor
añ
ad
ido
INNOVACIÓN
DESARROLLO
CA
LID
AD
em
pre
sa
CA
LID
AD
agricultura
food
AGRÓNOMOSDE ANDALUCÍA
ali
me
nto
s
CALIDAD ma
rke
tin
g
marketing
ali
me
nto
s
ec
oló
gic
o
dieta
bienestar
ec
oló
gic
o
food
empresa
em
pre
sadesarrollo
agricultura
foo
d
bienestar
identidadLocal
inn
ov
ac
ión
es
tra
teg
ia
sa
lud
marketing
andalucía
de andalucía
agrónomos
alimentos
DIE
TA
sa
lud
ab
le
INNOVACIÓN
sa
lud
ab
le alimentos
calidadalimentos
m á s i n f o r m a c i ó n : #1jornadasIA
CS
ASOCIACIÓN NACIONAL
DE INGENIEROS AGRÓNOMOSInstituto de Cuestiones
Agrarias y Medioambientales
CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCAY DESARROLLO RURAL
dieta
bienestar
identidadLocal
sa
lud
ec
oló
gic
o
bienestar
identidad Local
El Colegio de Ingenieros Agrónomos ha diseñado unas jornadas innovadoras para los profesionales del sector alimentario, en las que se incluye todo el proceso desde el campo a la mesa.
Las jornadas, se repe�rán en años sucesivos explicando, por boca de sus protagonistas, los cambios de interés aportados por el sector agroalimentario en España, ya sea por empresas con estrategias de Nuevos Productos, Nuevos Canales de Comercialización, Nuevos Modelos de Negocios o Estrategias de Diferenciación de I+ D con éxito.
Este año contamos con 6 casos de interés nacional, donde los dirigentes de las empresas nos cuenten sus casos y sus estrategias seguidas para llevar a su empresa hasta la situación actual, como han superado las dificultades y cuales son sus estrategias de futuro.
Pro
gram
a
09.00 h. Recepción de Asistentes.
09.30 h. Inauguración de las JornadasD. Ricardo Domínguez García-Baquero.Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
D. Álvaro Guillén Benjumea. Presidente de LANDALUZ
D. Jerónimo Cejudo Galán. Decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía
D. Julián Barrero Cor�jo. Director de Colec�vos Profesionales del Banco Sabadell
D. Honorio González Blancas. Dirección Estratégica de las Jornadas y Consultor de Innovación & Estrategia en Alimentación
10.00 h. Estrategia de Innovación en el Modelo de Negocio Coopera�vo
(Preguntas de los Asistentes) D. Antonio Luque Luque. Director General de DCOOP
10.45 h. Estrategia de Innovación en el desarrollo de Proyectos y Alianzas con CICAP (Centro de
Inves�gación y Calidad Agroalimentaria) (Preguntas de los Asistentes) D. José Antonio Rísquez . Director de I+D de CovapSalas 11.30 h. Pausa - Café 12.15 h. Estrategia de Innovación en el Lanzamiento de la Ginebra Rosa Sevillana. Nuevos
Lanzamientos (Preguntas de los Asistentes) D. José Antonio Rodríguez Fernández. Socio Fundador de Ginebra Puerto de Indias
13.00 h. Estrategia de Innovación en el Sector de Vinos y otros productos BIO(Preguntas de los Asistentes)
Rubio. D. Francisco Robles Gerente de Bodegas Robles
13.45 h. Estrategia de Innovación en el Desarrollo de un Concepto Revolucionario a par�r de un producto de siempre, El Salmorejo (Preguntas de los Asistentes)
D. Juan José Ruiz Álvarez. Socio Fundador y Chef Ejecu�vo de La Salmoreteca
14.30 h. Cóctel con 20 tapas innovadoras, un plato fuerte y mucho más!! Presentación a cargo de D. Rafael San Miguel Manzanares. Gerente Finca El Capricho Momento “Tapa con Encanto”: Cata de Salmorejo de La Salmoreteca Momento “Vinos con Historia”: Bodegas Robles durante la comida y el postre 16.00 h. Cata y Degustación de Ginebra de Puerto de IndiasMomento “Placer Diges�vo”: 16.30 h. Turno Preguntas de los Asistentes (que no se hayan podido atender durante la Jornada)
17.00 h. Clausura de las Jornadas. D. Jerónimo Cejudo Galán. Decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía
D. Diego Díaz de la Serna Vázquez. Secretario Técnico del COIAA
COLEGIO OFICIAL
DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
DE ANDALUCÍA
I Jornada dennovación en limentación I A
2016
el 10% de la inscripción se donará al Banco de Alimentos de Sevilla
Inscripción en www.goo.gl/fJvUJpŸIngreso de cuota de inscripción:ŸCC: ES53 0081 7427 9100 0103 2011 (Banco Sabadell)
más informació[email protected]
I n s c r ip c ió n - P la za s L im i ta d a s
Jueves 11 de Febrero
49 99,
Jornada de
nnovación en limentación
IA ¡ innovamos hasta en el precio !
#1jornadasIA