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CRíA DE LOS PAVOS REALES (11)S INSTALACIONES DESTINADAS A LA CRíA

las recomendaciones de los servi cioscentrales de veterinaria, relativos a lasmedidas de bioseguridad que tienencomo objetivo la reducción de los ries-gos de transmisión de la gripe aviar.

Parques de reproducciónLos pavos reales pertenecientes a

la especie Pavo cristatus (pavo realazul y sus mutaciones) lIegan a su ma-durez sexual a los dos anos de edad, ylos de la especie Pavo muticus (pavoreal verde) a los tres anos, aunque seamuy frecuente que también críen porprimera vez a los dos anos.

Como nuestro objetivo es dispo-ner de una reproducción controladaentre individuos, de manera que hayaun conocimiento dei historial y poten-cial genético de cada pavo real, ai al-canzar la madurez sexual los animalesson separados por grupos, formadospor un macho y de dos a tres hem-bras, en parques de reproducción.

AI planificar estos parques, asícomo todas las otras instalaciones delas que hablaremos más adelante, nosapoyamos en algunas indicacionestécnicas para el dimensionamiento deinstalaciones destinadas a la cría depavos reales y utilizados en la mayorexplotación de aves ornamentales enBrasil (manual n° 278 dei Centro deProducciones Técnicas sobre Cría dePavos Reales).

Desde la óptica de un criador, unai stalación es uno de los componen-es dei proceso productivo, cuya fun-

dón es facilitar el manejo alimentario,sanitario y reproductivo, además deproporcionar confort y seguridad alos animales. Este entendimiento esfundamental, porque solamente asípodremos cumplir las regias para elbienestar de los animales. Esta visióndei tema me parece la más correctapara un criador.

Procuramos adaptar, lo mejor quepodemos y sabemos, las instalacionesa las necesidades especificas de lospavos reales en cada una de sus fasesdei ciclo productivo, que se denomi-nan reproducción, cría, recría, creci-miento y mantenimiento.

Si un animal se encuentra alojadoen una instalación mal planificada,estará frecuentemente sujeto a situa-ciones de estrés, no solamente de tiposocial (relaciones entre individuos)sinó también de estrés térmico, a cau-sa dei frío y el calor excesivos (Cruzet aI., 2003), con todos los problemassanitarios que de aquí puedan resul-tar. Por este motivo dedicamos unaatención especial a la planificación delas instalaciones, e inclui mos ademásalgunas prácticas de enriquecimientoambienta!.

Los espacios destinados a anima-les se han construido de acuerdo con

Parques de reproducción.

Cada parque dispone de 18 me-tros cuadrados de superficie (3 x 6 m)por 2 m de alto, con lo cual cumpleel requisito de que para cada ave sedestine una área mínima de 5 metroscuadrados. Completamente cerradospor red, cada parque posee un áreacubierta de 6 metros cuadrados, conprotección de los lados y fondo, paraque los animales se puedan abrigar ensituaciones de clima adverso. En estaárea cubierta es también donde te-nemos un comedero, un bebedero yuna percha para que las aves puedandescansar. No utilizamos nidos.

EIárea dei parque no cubierta, con12 metros cuadrados, es fundamentalpara que los pavos reales puedan to-mar el sol y éste a su vez cumpla supapel esterilizante, contribuyendo aimantenimiento de la calidad sanitariadei espacio.

La orientación de las instalacio-nes no se dejó ai azar, sinó que hubouna preocupación relativa a la orien-tación solar, y se optó por la dispo-sición naciente-ponente y cerrada ainorte, de manera que los animales seencuentren abrigados de los vientosdominantes, reciban los rayos dei soldurante todo el día y, de igual modo,dispongan también de sombra todo eldía en la parte cubierta.

Los materiales utilizados son elhierro en las estructuras, red electro-soldada cubriendo toda la estructurapara que impida la entrada de otrosanimales, chapa en la zona de abrigo,ladrillo para fijar la estructura y formaruna caja que se ha lIenado de arenapara que se mantenga un piso siern-pre bien drenado y de fácillimpieza.

La opción por los materiales debede tener en consideración las caracte-rísticas climáticas de cada región paraque se proporcione el mayor confort alos animales. Soy de la opinión de quecuando sea posible se aprovechen losrecursos de que disponemos, siempreque eso no ponga en riesgo el bienes-tar de las aves.

Instalación de críaLa fase de cría de los pavos rea-

les, que va desde el nacimiento hastael 30° día de vida, es una de las másdelicadas, y por eso es necesario es-coger buenos mate riales y tener ins-talaciones adecuadas para que todo

(illfift(f) (illW6©@1lm19

LA CRiA DE LOS PAVOS REALES (11)vaya bien; esto si optáis, como noso-tros, por la cria artificial. La instalaciónpara la cria debe de proporcionar unambiente seco, sin corri entes de aire,buen aislamiento térmico y un pisofácil de lavar. Disponer de una fuentede energia y de agua potable es segu-ramente una gran ventaja.

I:n un espacio que procuramos quereúna estas condiciones, colocamoslas criaderas. Las criaderas no son másque jaulas metálicas de piso suspenso.Los pavillos no deben de estar en con-tacto directo con las heces, pues éstasson uno de los principales vedares deparásitos y microorganismos causan-tes de enfermedades.

Otra cuestión muy importante esdisponer de varias compartimentosen las jaulas de cria, con la finalidadde alojar a los pavillos por edades, ycon espacio suficien e oara que no setengan grandes der idades de avepor metro cuadraao.As' se puedenprevenir problemas ce icaje y se evi-ta la competición excesr a entre ellos.Hasta 20 aves por e o cuadrado esuna densidad aceptan e.

Si los animales se sienten en unasituación de COOfO se a a notar ensu comportamien o, o es se manten-drán más tran ui os. Por eso resulta

Pavo Real Verde (Muticus imperator) sobre un olivo en el parque demantenimiento.

aconsejable que, siempre que cambie-mos las aves de instalación, las obser-

vemos durante un rato para percibir sise encuentran a gusto.

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CRiA DE LOS PAVOS REALES (11)y lIuvias, donde tengamos comederosy bebederos adecuados a las aves.

AI planificar cualquier instalaciónpara animales, también debemospreocuparnos por el control de pla-gas como los roedores. Por eso es tanimportante escoger sitios adecuadosy construir las instalaciones de modoque no favorezcan la proliferación ypropagación de las plagas, y que ala vez faciliten la implementación demedidas preventivas o de combate.

Casi en el final de este artículo, meresta hablar de una instalación que to-dos consideramos muy importante ennuestros criaderos: la instalación paraaislamiento o cuarentena.

Instalación para cuarentenaSe trata de un componente indis-

pensable para poner en práctica unasde las estrategias de manejo más efi-caces en la prevención de la disemi-"aàón de enfermedades y de otros~O:Jemas sanitarios.

Co siste básicamente en un es-cerrado aislado de las restantes

aàones y de acceso restringido.Esta instalación es utilizada para el

- s amiento y tratamiento de anima-es enfermos y para que los animalesJe vengan dei exterior, antes de ser-ccrporados a nuestro plantei, per-

anezcan bajo vigilancia durante une errninado número de días estipula-o por el veterinario asistente.

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InstaJación de recríaDesde el 30° día ai 90° dia de vida,

tenemos la fase de recria. AI 30° díalas pequeFias aves ya se encuentranbien emplumadas y bastante más ro-bustas. Entonces colocamos a los pa-villos por primera vez en el suelo, enpiso de hormigón, para que se lave ydesinfecte con facilidad. En esta faselos animales todavía disponen de unafuente de calor, en el caso que la ne-cesiten. En la zona de la instalación derecría donde se encuentre el sistemade calefacción y donde las aves suelendescansar, el piso todavía continuarásiendo suspenso. Se trata simplemen-te de proporcionarles mayor espacio,pero manteniendo los mismos cuida-dos que en la fase de cría.

Alrededor dei 60° dia se les permi-te el acceso a un parque en el exterior,donde pueden tomar bafios de sol,pasando a disponer de más espacio,pues a lo largo de esta fase no debe-mos de exceder las 10 aves por cadametro cuadrado

En la fase se recría es tambiéncuando juntamos a los grupos de pa-villos de diferentes edades, pues la di-mensión de la instalación permite quelos grupos se eviten unos a los otrosen las situaciones de conflicto.

Más comederos y bebederos 50nnecesarios. En esta fase los pavillosaprenden a beber en los bebederosautomáticos y se preparan para su ma-yor cambio en nuestro ciclo de cría, eltraslado a los parques de crecimientoy mantenimiento.

tros en el suelo, para evitar la entra-da de predadores, y completamentecubierto con tela de nylon, con trata-miento para los rayos ultravioleta, demanera que impide la fuga y la entra-da de animaJes.

EI parq e de aeei . 'e to se en-cuentra en la co . uació dei parquede rnantenirnie to. est o separadopor una red. Esro ,.,......:ec.se as avesjóve es aia as e êf' artese e erteni ecovisual CO"

ostas i

Parque de mantenímíentoEI parque de ces-

tinado a albergar -ç i:. es =-----=seis meses y los os 2..-

superficie de 750 ~ ~está construido de rr"" s~el parque de creeito, pero dimensio adosidad máxima de a e -metros cuadrados. ~ ~ecparque esté situado er ación dei parque de aeei-'e~ =-ael traslado de las aves e e --- ~esameniza la agresivida entreresidentes y recién lIega os.

Es muy importante e er _ a z ade alimentación protegioa e . ~

Parque de crecimientoCon tres meses de vida los pavillos

son trasladados ai parque de creci-miento, donde permanecerá hasta losseis meses. Es su primer gran cambioen términos de instalaciones, pues pa-saran a vivir permanentemente ai airelibre, disponiendo de simples refugiospara abrigarse de la lIuvia, donde seencuentran también los comederos,bebederos y algunas perchas.

Con una superficie de 250 metroscuadrados y 3 metros de alto a sudisposición, los pavillos pueden estre-narse en sus primeros vuelos, tomarbafios de tierra. Me permito decir eneste punto que da gusto verlos, puessu satisfacción es evidente.

Se trata de una construcción sim-pie con postes de madera tratada, redelástica enterrada hasta 30 centíme- Instalación de recría.

@J11f/;(fJ @]fI)~((}(O)1km21

LA CRíA DE LOS PAVOS REALES (11)

Parque de manteni o Pavos jóvenes en el parque de mantenimiento.

1. (Qué es lo que provoca que unanimal tenga un determinado com-portamiento?

2. (Cómo cambia el comporta-miento de un animal a lo largo de suvida?

3. (Cual es la historia evolutiva deicomportamiento?

4. (De qué modo el comporta-miento ayuda ai animal a sobrevivir ya reproducirse con éxito?

(Sariogo, 2003)

Finalmente, me gustaría que que-dase claro que tenemos la perfectanoción de que hay muchas manerasde hacer bien las cosas, y que con esteartículo apenas pretendemos mostrarcomo intentamos hacer bien una deellas.

Iva de 12 J 25 kg,

JOÃO CARITA Instalación para cuarentena.

ConclusiónPara tenni

mitir una i "o aimportan e. La 0:JSenua de los a: .....,-es ~ oennite, díatras día, co oce -e' r 5 5 instintos,cornportamíent 2.8" . o, territorial,reproductivo, a.-e~ o, social y dedefensa y as- e -" star o alterarlas caracte - " e as instalado-nes, así co o estrate 'as de manejo,de modo q e os 2.;"' ales se sientancada vez más a - 5:0 en su casa y,seguramente, -- 'é osotros saca-remos más p acer ce '1 estra afición.

Los etó ozos -eco iendan quenos plantee=os - nas preguntasque sin duda os 2. uoarán a conocermejor a nuestras 2. es y a correspon-der a sus verda eras ecesidades encautividad:

comede- Varios con a esos ara ajustar la abertura yadaptarlo según el peso dei animal.-Topes para amortiguar el sonido de la chapa yevitar que se asus en.- Cubeta de pienso de gran capacidad. Lainclinación es regulable para ajustar el IIenado dela misma.- Asas para mover con comodidad el comederoincluso IIeno.- Contenedor dei pienso regulable en altura paraajustar la caida según el tipo (pelet, harina, grano,etc ... )

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