17.01.14 escena planificación contra stock. presentación una vez conocidos los protagonistas la...
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11 de abril de 2023
EscenaPlanificación contra stock
Presentación
• Una vez conocidos los protagonistas la escena busca ordenar los pedidos de la forma más eficiente respetando los requisitos del cliente.– Diferenciar entre planificación contra pedido y
planificación contra stock y por ese motivo se tratan en dos capítulos independientes.
• ¿Fabricar contra stock?– ¿No tiene que ser cero el inventario?
• Se vio en el capítulo de introducción.– Planificar contra stock
• Ciclo de pedido y fabricación independientes.– Demanda anual conocida.
• Planes maestros de producción.– Sector de automoción.
– La empresa decide cuánto fabricar en base a las previsiones.
• Empresas que fabrican bienes de consumo.
Introducción
• Muchos artículos provienen de catálogos.– Motos, televisores, mecheros, teléfonos,..
• Personalización -> ¿Mayor gama?
• Las empresas de montaje solicitan piezas según el ritmo de producción.– Incluso según la secuencia de montaje (JIS). – Se conoce la demanda mensual.
• La manera de fabricar esas piezas en las instalaciones del proveedor es decisión suya.
– Dependerá del coste de almacenamiento de las piezas y del coste de preparación de las máquinas.
Introducción
• El equilibrio entre estos dos costes determinará la cantidad económica de fabricación.– Similar a los modelos de gestión de inventarios.
• La cantidad económica de fabricación está relacionada con la rotación de stock.– La cantidad económica de fabricación (lote óptimo) fija el
número óptimo de unidades que se fabrican en cada serie.
• Otro problema es la fabricación de familias. – Consecuencia de la nivelación de la producción.– El ciclo óptimo de los productos no es igual.
• Método del ciclo común.• Método del ciclo máximo.
t
I
1 rotación en 1 añot
I
2 rotaciones en 1 año
Fabricación de una familia de artículos
• Exceso de capacidad -> tiempos muertos.– Se podrían fabricar otros artículos.
• Tendrán diferente tiempo de ciclo.
• ¿Cómo fabricar una familia de n artículos en una misma instalación?– Existen métodos que minimizan los costes.
• Método del ciclo común.– Un mismo ciclo para todos los productos.
• Método del ciclo máximo.– El ciclo de cada producto es diferente.– Se lanza más de una serie de cada producto.
t
I
T
Q
P - D-D
tp
QM
)1(HDC2
DCEF
*T
CEF1HpD*CT
)1(HCD2
CEF
Método del ciclo común
• Ciclo de fabricación igual para todos los artículos.– Cada artículo se fabrica una sola vez en el ciclo.
t
I
Ttpi
t
Método del ciclo común
• Por cada artículo...
• El coste total de la familia...
t
I
Ttpi
t
TPPtTDQ iiipii i )1(DT)1(QQ iiiiM
n
1i
iii
n
1i
ii
n
1i
i 1DH2T
CT1
pDCT
n
1i
iii )1(DH
C2*T0 =
TCT
Método del ciclo común
• Es condición necesaria que
• Además si si es el tiempo de cambio del artículo i
– en caso de no cumplir esta condición
• o se reducen los tiempos de cambio.
n
1i
i 1
* Ts*Tn
1i
i
n
1i
i
n
1i
i
n
1i
i
min
1
sT
Método del ciclo máximo
• Restricciones del método del ciclo común.– Todos los artículos tienen el mismo ciclo.– Sólo lanza una serie de fabricación por artículo.
• Se podría buscar otra planificación de menor coste, factible y fácil...– ... respetando el ciclo repetitivo de la familia
• Se facilita el aprovisionamiento y la supervisión.– ... respetando los ciclos óptimos individuales.
• El método que permite ese equilibrio es el método del ciclo máximo.
Método del ciclo máximo
• No ofrece una solución única y el reparto de las series no minimiza el inventario.
Ttpi
t
t
I
Método del ciclo común
• Es condición necesaria que
• PASO 1. Calcular el ciclo óptimo Ti* para cada artículo por separado.
• PASO 2. Elegir el máximo (TMAX)
• PASO 3. Redondear TMAX al entero más cercano.– Múltiplo de 5 ó 7.
• PASO 4. Calcular el número de series mi para cada artículo i
n
1i
i 1
n
1i
iii )1(DH
C2*T0 =
TCT
*TmaxTMAX ii
*TTMAX
mi
i
Método del ciclo común
• PASO 5. Calcular el tiempo productivo para cada artículo.
• Paso 6. Formar en un gráfico de Gantt (como mejor se pueda) una secuencia.– Para cada artículo planificarlo en mi series.– En los artículos con más de una serie (mi>1) se
debe repartir tpi entre las series.• Lo más cómodo es hacer las series iguales.
– Se podría buscar minimizar inventarios.
TMAXt ipi
Método del ciclo común
• Si si es el tiempo de cambio del artículo i se debe cumplir
– en caso de no cumplir esta condición se hace
– o se ha de disminuir alguno de los valores de mi para rebajar el nº de cambios.
• Claramente el de menor coste de posesión.
• El coste total de la planificación resultaría
– En función de la secuencia elegida el inventario medio cambia, pero el coste se calcula mediante un valor promedio.
TMAXsmTMAXn
1i
ii
n
1i
i
n
1i
i
n
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1
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n
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11 de abril de 2023
EscenaPlanificación contra stock