Teléfono: 2283-3510. También disponible en:

www.prosanafoods.com 1

¡TRATEMOS DE EVITAR LAS PAJILLAS! #SinPajillaPorFavor

Opción: Precio

3 ₡2.900

3A ₡3.200

6 ₡2.450

10 ₡2.050

11 ₡2.050

14 ₡2.050

15 ₡2.050

Precio

17 ₡1.400

20 ₡2.30022 ₡1.995

25 ₡1.500

26 ₡1.350

27 ₡2.200

28 ₡2.950

35 ₡2.800

36 ₡3.000

37 ₡3.200

38 ₡3.350

39 ₡3.250

A. Pequeña: B. Grande:

40 ₡2.900 ₡3.900

44 ₡2.900 ₡3.900

41 ₡2.900 ₡3.900

45 ₡2.900

46 ₡2.900

47 ₡3.250

48 ₡4.550

29 ₡90030 ₡1.50031 ₡5032 ₡250

33 ₡1.700

Mango, piña, jugo de naranja y menta + agua

Batido verde: piña, naranja, kale, espinaca + agua

Bebidas calientes: INTENSIDAD DEL CAFÉ

Pajilla - vasos: biodegradables, "para llevar" (vasos para jugos, café)

Batido de mora en leche de almendras. Opcional: miel.

Batido de frutos rojos del bosque: fresas, moras y arándanos + agua

Bebidas fríasMilkshake de vainilla (helado, leche, vainilla)

Menú PROSANA FOODSTambién disponible en www.prosanafoods.com

Teléfonos: 2283-3510 ó 8310-6797Horario de atención: Lunes a viernes de 7 AM a 7 PM. Sábados: de 8 AM a 6 PM.

Dirección: 450 metros sur y 50 este de la iglesia Católica de San Pedro de Montes de Oca. En calle sin salida.

- Precios incluyen I.V.A. No incluyen 10% por Servicio a Mesa. - PRECIOS:

Milkshake con leche de almendras (helado lácteo, leche de almendras, vainilla)

Antipastos: Trozos de baguette fresco, entero. 8 trozos calientes, con mantequilla (con o sin ajo: a elejir) para untar. Lo que

sobra del baguette para llevar. * Acompañado con aceite de oliva y con aceto balsámico.

Té o infusión, con o sin leche

Té de Abuelita pequeño: infusión de zacate de limón con jengibre, miel de abeja, jugo de naranja y

jugo de limón.

Té de Abuelita grande.

*Adicionales:Ingrediente adicional: aceitunas, jamón, pepperoni, huevo, Mozzarella/Parmesano, Pesto, mermelada - C/U:

Ingrediente adicional: 6 albóndigas, salsa pomodoro, copa de helados, queso Bocconcini.

Cappuccino / café con leche / café negro / Expresso:Café o té, con leche de almendra.Doble expresso. O latte doble.Agua dulce, con o sin leche

Sopa de tomate. Con salsa pomodoro, albahaca, queso Mozzarella y croûtons . (O con triangulitos de tortillas tostadas). (VEGETARIANA)

Sopa de tomate con albóndigas de carne de res premium . Con queso Mozzarella, albahaca y croûtons . (O

con triangulitos de tortillas tostadas).

Ensalada Caprese. Con tomate, queso Mozzarella Bocconcini, albahaca, reducción de aceto balsámico y aceite de oliva. *

Sun dried tomato pain (integral) + queso. 1 pancito cuya masa es hecha con base en tomate deshidratado y albahaca -

tostado y partido a la mitad. Encima: mantequilla, ajo, queso Mozzarella , cebollino y balsámico.

Espiral con ajo, cebollino y perejil. Para remojar en salsa Pomodoro . Acompañada con queso Parmesano.

Decorada con cebollino.

Orden de pan con mantequilla de ajo + albahaca + Pesto + salsa pomodoro para remojar. 9

rebanaditas tostadas de pan baguette. PAN A ELEGIR**Bruschetta de chía. 4 trozos de pan con semillas de chía + ajo + salsa pomodoro encima + Mozzarella +

albahaca.

Ensaladas y Sopas *Ver adicionales.

Ensalada Rosa. Con arándanos deshidratados y frescos, tomate seco, zanahoria, arúgula, espinaca, lechuga

Romana, kale, almendras tostadas y vinagreta de vino tinto. *

Ensalada César. Con croûtons de la casa, lechuga romana y aderezo César PROSANA FOODS. *

Sopas de leche. Con leche, tortillas de maíz y frijoles (opcional). Con ingredientes libres de gluten.

Avena. Avena en agua con canela, una pizca de ron, miel y vainilla. Pasas: opcionales.

Empaque biodegradable "para llevar" (sandwich, sopas, pizza)

Adicional: Spaguetti GLUTEN-FREE, o masa Pizza sur place GLUTEN-FREE. ***PODRÍA CONTENER TRAZAS DE TRIGO***

Naranja, limón, jengibre y miel de abeja + agua

¡Intente traer su propio empaque para llevar!

Teléfono: 2283-3510. También disponible en:

www.prosanafoods.com 2

¡TRATEMOS DE EVITAR LAS PAJILLAS! #SinPajillaPorFavor

- Precios incluyen I.V.A. No incluyen 10% por Servicio a Mesa. - PRECIOS:

54 ₡2.700

56 ₡3.800

57 ₡3.700

58 ₡3.900

61 ₡1.350

79 ₡1.400

123 ₡900

64 ₡3.950

66 ₡4.650

73 ₡4.150

74 ₡4.150

75 ₡4.550

76 ₡4.850

77 ₡4.750

Pancakes, crepas, tortillas, empanadas y más pan: 9 TIPOS DE PAN a elegir **.

Crêpe 58 . Una crepa a la francesa con frutas. Rellena con una crema untable de chocolate derretido con polvo de almendras.

Tortilla palmeada con 17 cm de diámetro: con queso por dentro. C/U

Huevos *Ver adicionales. **TIPO DE PAN a elegir:

(Todas las opciones incluyen 2 huevos con: sólo claras; huevo y claras; o con huevos enteros).

Orden de huevos al gusto con jamón + 2 tostadas con queso Mozzarella y con mantequilla. Decorado con

cebollino.* (PAN A ELEGIR**)

Tostadas con queso Mozzarella + MERMELADA de ProsanaF. Orden de 4 tostadas con queso y con mantequilla. Con

mermelada de temporada de Prosana Foods. (**PAN A ELEGIR)

Tostadas francesas a elegir: 1. sólo de Pane al Cioccolato / 2. sólo de Pan Toscano de Masa Madre (Pain au

Levain) / ó 3. Mixtas . Orden de 3 rebanadas gruesas de pan a elegir. Tostado, remojado y cocido en una mezcla

de huevos, mantequilla, leche, azúcar y canela. Servido con miel de abejas.

Pancake. Un panqueque con frutas on top y con miel de abejas.

Croque Madame. Pan a elegir, mantequilla, pincelada de salsa Pomodoro , queso Mozzarella , jamón y huevo frito

encima. (PAN A ELEGIR**)

Omelette + pan con queso. Con cebollino, chile dulce, cebolla, hongos frescos y queso Mozzarella.

Acompañado con salsa pomodoro. * (PAN A ELEGIR**)

Empanadita argentina (PEQUEÑA). Con cebolla, ajo, mantequilla, chile dulce, ají molido, paprika, huevo duro,

tomate, papa, carne molida y cebollino.

** TIPOS DE PAN A ELEGIR:

Empanadita de piña (PEQUEÑA).

Sandwich jamón y queso Mozzarella. Con mantequilla, lechuga, tomate, pincelada de salsa Pomodoro y reducción de balsámico. (PAN A ELEGIR**)

Sandwich Caprese. VEGETARIANO. Pan crujiente con mantequilla, queso Mozzarella, rebanadas de tomate, albahaca, queso Boconcini fresco, balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.

Sandwich Caprese + jamón. Pan crujiente con mantequilla, queso Mozzarella y jamón. Con tomate,

albahaca, queso Boconcini fresco, aceto balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.

Sandwich Caprese + olivas negras. VEGETARIANO. Pan crujiente con queso Mozzarella . Con tomate,

albahaca, queso Boconcini fresco, aceto balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta. (PAN A ELEGIR**)

Sandwich* Ver adicionales.

**TIPO DE PAN a elegir: **

**

Teléfono: 2283-3510. También disponible en:

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¡TRATEMOS DE EVITAR LAS PAJILLAS! #SinPajillaPorFavor

- Precios incluyen I.V.A. No incluyen 10% por Servicio a Mesa. - PRECIOS:

₡700 A.

B. Con

ALBÓN-

DIGAS de res:

Adicional #33.

Con

ingredientes

libres de

gluten

82 ₡5.150 ₡5.850PRECIO +

₡1700

83 ₡5.150 ₡5.850PRECIO +

₡1700

Unidad:

86 ₡5.750 87. ₡6.850

94 ₡4.750 95. ₡5.995

Adicional

#33. Con

ingredient

es libres

de gluten

PRECIO +

₡1700 Z ingred.

Gluten-Free.

A. Con harina de

trigo

88 ₡5.975

89 ₡6.375

90 ₡7.775

93 ₡7.775

98 ₡2.900

99 ₡3.000

102 ₡900

103 ₡1.400

104 ₡1.800

105 ₡2.600

106 ₡900

108 ₡500

109 ₡700

111 ₡550

Quiche o Lasagna + ensalada

pequeña a elegir: Caprese,

César o Rosa.

Lasaña de carne: salsa Ragú a la bolognesa. / Lasaña de vegetales: con hongos frescos, maíz dulce,

cebolla, brócoli, zanahoria, chile dulce y crema de leche.

Pizza *** - 31 centímetros de díametro, 8 porciones. -

*Las pizzas se pueden también elaborar con harinas libres de gluten, pero

podrían contener trazas de trigo*

Pastas: -Spaguetti y Fettuccine vienen acompañadas con pancitos.-

Pastas disponibles con ingredientes libres de gluten por ₡1700 adicionales.

***PODRÍAN CONTENER TRAZAS DE TRIGO***

Spaghetti al Pomodoro. Con salsa de tomate fresca y natural; albahaca y

cubitos de tomate. Acompañado con queso Parmesano. VEGANO.

Quiche: de puerros y champiñones (VEGETARIANO), Quiche: de papa, hongos, cebolla y punta de Solomo. Quiche: sabor sorpresa de la semana!

Postres:

Pizza Pomodoro y albahaca. VEGANA. Con salsa pomodoro , tomate en rodajas finas y albahaca.

Pizza Margarita. VEGETARIANA. Con salsa pomodoro , queso Mozzarella y albahaca. Con cubitos de tomate

encima.

Pizza con champiñones y jamón (o pepperonni ). Con salsa Pomodoro, queso Mozzarella, jamón y hongos

frescos.

Pizza con olivas y con hongos + cebolla + rúcula. VEGETARIANA. Con salsa pomodoro , queso Mozzarella, aceitunas y cebolla. Con arúgula fresca encima.

Fettuccine al Burro. Pasta a la mantequilla. Con albahaca, ajo, queso

Parmesano y delicioso Pesto de Prosana Foods. VEGETARIANO.

Quiche y Lasagna fresca:

Cannelés de Bordeaux

Torta al ciocolatto. Especialidad italiana de chocolate. También disponible

vegana y con ingredientes

libres de gluten. Torta al ciocolatto + helados + reducción de balsámico

Macarons. Con ganache de chocolate, mora, cas, maracuyá o guayaba. Con ingredientes libres

de gluten.

Strudel de manzana y pasas + helados: acompañado con helado y con reducción de balsámico. Se sirve caliente.CheeseCake. Con coulis a elegir: de fresa, de mora o de maracuyá.

Chocolatito con mazapán: 25 gramos. Con ingredientes libres de

gluten.

Baci di Dama, Baci di Romeo / Biscotti di Prato (unidad)

Cajeta de leche: blanca, con almendras. 4 X 4 cm. Con ingredientes libres de

gluten.

Sol de Túnez: con dátiles, con chocolate y con semillas exóticas. 4 X 4 cm. Con ingredientes libres de

gluten.

Opción #:

Opción #:

Teléfono: 2283-3510. También disponible en:

www.prosanafoods.com 4

¡TRATEMOS DE EVITAR LAS PAJILLAS! #SinPajillaPorFavor

- Precios incluyen I.V.A. No incluyen 10% por Servicio a Mesa. - PRECIOS:

112 ₡1.900

113 ₡250

114 ₡2.900

115 ₡1.200

116 ₡3.300

117 ₡1.200

118 ₡3.300

119 ₡1.800

120 ₡3.300

121 ₡1.900

123 ₡900

124 ₡1.500

79 ₡1.400

125 ₡1.200

126 ₡2.900

127 ₡750

128 ₡2.900

129 ₡390

130 ₡2.900

131 ₡7.700 ****132 ₡2.900

134 ₡2.900

135 ₡2.900

136 ₡2.900

137 ₡2.500

138 ₡3.500

139 ₡3.500

141 ₡4.400

142 ₡3.900

143 ₡5.200 ****144 ₡1.500

149 ₡7.700

150 ₡2.300

151 ₡2.300

155 ₡2.400

158 ₡1.650

163 ₡17.600

164 ₡1.200

Panadería / pastelería varia:Los panes elaborados con harina libre de gluten: ***PODRÍAN CONTENER TRAZAS DE TRIGO***

Cinnamon roll

Croissant sencillo: 3 unidades. Incluye 3 unidades.

Espiral con ajo, cebollino y perejil: una unidad.

Espiral con ajo, cebollino y perejil: 2 unidades. Incluye 2 unidades.

Copenhagen roll: hojaldre relleno con pasta de almendras, pasas y mermelada de guayaba de Prosana Foods.

Financier (mignardise ). Con polvo de almendras. Kouglof: pan tradicional de la región de Alsacia. Contiene moras, pasas, arándanos, vainilla de vaina y almendras.Pain au chocolat: una unidad.

Pain au chocolat: 3 unidades. Incluye 3 unidades.

Croissant sencillo: una unidad.

Sundried tomato-pain (integral): una unidad.

Sundried tomato-pain (integral): con tomate deshidratado y albahaca. Para combinar con

carnes secas, fiambres, quesos y más. Incluye 3 unidades. Incluye 3 unidades.

English muffins: una unidad.

English muffins: incluye 4 unidades. Incluye 4 unidades.

Empanadita de piña

Granola Bar Strawberry Plus: 100% integral. Contiene frutas deshidratadas, chía, linaza,

almendras y avena integral + fresas frescas. Barra rectangular de 5 X 10 cm.

También disponible con

ingredientes libres de gluten, sin

azucar y vegana.

Empanadita argentina (PEQUEÑA). Con cebolla, ajo, mantequilla, chile dulce, ají

molido, paprika, huevo duro, tomate, papa, carne molida y cebollino.

Pane al Cioccolato: Peso: 380 gramos.

Pan Toscano / 3 rollitos de Masa Madre (Pain au Levain ): Con una fermentación

extensiva. Corteza desarrollada y crujiente por fuera. Suave y deliciosamente ácido por dentro. Larga vida útil.

Strawberry-cioccolato pain (integral): pan de molde con pepitas de chocolate, fresas frescas, vainilla y canela.

Pan 100% integral, clásico: 500 gramos.

Pancitos de parmensano: una unidad de 20 gramos.

Pancitos de parmensano: incluye 10 unidades de 20 gramos c/u. Incluye 10 unidades.

Frasco de Baci di Dama o frasco de Biscotti di Prato****

Pan con harina libre de gluten. *~*Este pan podría contener trazas de trigo*~* Con ingredientes libres de gluten.

Bollo entero o 3

rollitos.

Cracker Armenio. 5 galletitas. Con cebolla, semillas de chía e infusión de ajo.

Galletas Lebkuchen. Receta alemana Incluye 3 unidades.

Stollen: pan alemán disponible en época de Navidad y esporádicamente durante el año bajo pedido

especial. Con mazapán. Peso neto aprox.: 580 gramos. Martin ChristStollen®

Masa cruda de pizza. Para llevar. También disponible con ingredientes libres de gluten.

Pan de hamburguesa: 5 unidades. Incluye 5 unidades.

Tarte au Citron. 8 piezas También disponible con ingredientes libres de gluten.

Frutas deshidratadas: 80 gramos.

Granola en bolsa con arándanos. Peso neto: 390 gramos.

Granola en bolsa sin arándanos. Peso neto: 390 gramos.

Mermelada de guayaba. Peso neto: 553 gramos.

Baguette. Blanco o integral.

Pan multigramos: 500 gramos. Sus ingredientes incluyen linaza, avena integral, semillas de girasol,

semillas de ajonjolí, alabricoque y almendras.

Trenza con semillas de chía: 500 gramos.