Tema: Metabolismo de los lípidos

Docente: Carolina MejiaAlumna: Elizabeth Varja

Concepto de Lipidos

• Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre.

Funcion de los Lipidos

• Tiene las sgtes funciones :

• 1.- Reserva Energetica• Es la principal del

organismo un gramo de grasa produce 9,4 Kilocalorias

Funcion de los Lipidos

• 2.- Estructural : Forman capas lipidica de las membrana

• 3.- Proteccion: Funciona como aislante electrico , o protegen como aislante termico

Funcion de los Lipidos

• 4.- Transportadora: funciona como transporte de lipidos hasta su lugar de destino gracias a la emulsion de acidos biliares

Acidos Grasos

• Se encuentran en:• Acidos grasos

saturados: Solo tienen enlaces simples entre atomos de carbono

• Acidos grasos insaturados: Tiene varios enlaces dobles en su cadena

Lipidos Simples

• Se encuentran en los acilgliceridos y las ceras

•

• Acilgliceridos : Formados por una,dos o mas moleculas de acidos grasos

• Ceras: Funciona con su impermeabilidad al agua y con su consistencia firme

Lipidos Complejos

• Son los siguientes: • Fosfolipidos :Se

caracteriza por presentar el grupo de fosfato

• Glucilipidos : Se caracteriza por poseer un glucido

Sustancias asociadas a lipidos

• Encontramos los sgtes:

• Terpenos: Funcion esencia vegetal, vitaminas y pigmento vegetal

• Esteroides:Comprende

• Esterole ;Colesterol

• Hormonas Estroidas; Hormonas sexuales y hormonas suprerrenales

• Prostaglina

Metabolismo de los lipidos

• Tejido Adiposo/ trigliceridos : Los acidos grasos se almacenan en el cuerpo como trigliceridos que forman tejido adiposo

Metabolismo de los trigliceridos

• El proceso de fijacion de los acidos grasos como trigliceridos y su liberacion

• La actividad de este ciclo viene determinada por las necesidades metabolicas

Metabolismo de los trigliceridos

• Plasma sanguineo

• Glucosa

• Albumina

• Glicerol

Tejido adiposo

Glucosa Piruvato

Glicerol Fosfato

Acido graso unido Triglicerido

Acido graso +

Glicerol

Metabolismo de las grasas

• Los acidos grasos libres son metabolizados por metabolismos aerobio a travez de ciclo del acido citrico

Metabolismo de las grasas

Gracias por su atencion