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Este material tiene fines pedagógicos y su función es servir como apoyo en las prácticas educativas que se llevan a cabo en las licenciaturas que se imparten en la División de
Ciencias y Artes para el Diseño de la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad Azcapotzalco. En este sentido, el único fin de esta obra es generar y compartir material
de apoyo para el proceso de enseñanza-aprendizaje en el campo del diseño.
Asimismo, el autor de esta presentación es responsable de todo su contenido y la obra se encuentra protegida bajo una licencia de Creative Commons 4.0.
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APOYODIDACTICOAUNIDADDEENSEÑANZAAPRENDIZAJE.PlaneacióndelaProducción
CLAVE:1431047
• UNIVERSIDADAUTÓNOMAMETROPOLITANA• DIVISIÓNDECIENCIASYARTESPARAELDISEÑO• AZCAPOTZALCO• DEPARTAMENTODEEVALUACIONDELDISEÑOENELTIEMPO
Autor: Mtro. Jorge Peniche BolioAbril de 2018
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PlaneacióndelaProducciónCLAVE:1431047
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INTRODUCCIÓN
• Elpresentematerialdeapoyodidácticocontienetemasrelacionadosconlaorganizaciónylaadministracióndelaproducción enunámbitoindustrializadodetalformaquebrindaconocimientossobrelossistemasproductivosengeneral,asícomotambién,delosdiferentesmomentosclavedentrodelaindustriaconejemplosyejerciciosparalaadecuadayeficienteproduccióndeobjetosdeDiseño.
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ObjetivoGeneral:
AlfinalizarlaUEA,elalumnoserácapazde:• EstudiarDiseñaryPlanificarprogramasdeproducciónyproponercriteriosdediseñoqueincidanenlaoptimizaciónderecursosdelaempresaproductiva.
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ObjetivoPedagógicodecompetencias:
• Investigar,delimitarycontextualizarunproblemadeimpactointernacionalaresolverporeldiseñoindustrial.
• Definiryestructurarunproyectodediseñoindustrialdeproductos,incorporandocriteriosteóricos,metodológicosytecnológicosquedeberáobservarelobjetodediseñoparasercapazdeinsertarseenunmodelodeeconomíaglobal.
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Competenciadidácticascurriculares
• AlfinalizarlaUEAelalumnoserácapazde:• Estudiar,Plantear,delimitarycontextualizarunproblemadeadministracióndelaproducciónsusceptibledeserabordadoporelDiseñoIndustrial,elcualpodráserdesarrolladoenlaUnidaddeDesarrollodeProductosIII(UEA1431037)
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ObjetivosParticulares:Alfinalizarelcursoelalumnoserácapazde:• Definirlosflujosdematerialesylasactividadescríticas,
conbaseenlaidentificacióndelasecuenciadeactividadesenlosprocesosproductivos.
• Estudiarlossistemasproductivosysusreferentesenlacadenaindustrializada.
• Representarlaprogramacióndeactividadeseneltiempo,pormediodetécnicasgráficas.
• Elaborarunplandeprogramasdeproducción,estableciendoflujosdemateriales,actividadescríticasycriteriosdediseño.
• Analizaryreducirelimpactoambientalenlosprocesosproductivos.
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ContenidosintéticodeTemasysubtemas:
1.Economíayelsectorindustrial.1.1.- ConceptodeEconomía1.2.- ConceptodeEmpresa1.3.- ConceptodeEmpresario
2.Sistemasdeproducción.2.1.- Conceptodeproducción.2.2.- Conceptodeproductividad
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3.Planeacióndelaproducción.3.1.- Lafuncióndeproducción3.2.- Losfactoresdelaproducción3.2.- Losfactoresdelaproductividad
4.Horizontesdelaplaneación.4.1.- DefiniciónyJustificacióndeobjetivosdela
empresaproductiva.4.2.- Requerimientos,parámetrosyCuantificaciones
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5.Programacióndelaproducción.5.1.- Planeaciónyprogramacióndelaproducción5.2.- Layout
6.Estudiosdefactibilidad.6.1.- Elciclodeactividaddelaempresa productiva.6.2.- Estudiosdefactibilidad
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7.Herramientasdeplaneaciónyprogramación.7.1.- Matrizdeactividades.7.2.- Diagramadeflujo.7.3.- Rutacrítica.7.4.- PERTcosto-tiempo.7.5.- DiagramadeGantt.7.6.- Distribucióndeplanta7.7.- Diagramadeoperaciones.
8.Impactoambiental.8.1.- Elciclodeactividaddelaempresa productiva
ylosefectoscontaminantes8.2.- Estudiosdefactibilidaddeempresa
sustentable.
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Criteriosdelaevaluaciónyacreditación:4evaluacionesparcialesacumulativas1.- EconomíaySistemasdePlaneaciónyproducción=10%2.- Programacióndelaproducción =20%3.- Estudiosdefactibilidad.=20%4.- Herramientasdeplaneaciónyprogramación.=40%5.- Elaboracióndeprogramasdesustentabilidadyecología=20%
TOTAL=100%
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1ªUNIDAD.-
• 1.- Economíayelsectorindustrial*.
1.1.- ConceptodeEconomía1.2.- ConceptodeEmpresa1.3.- ConceptodeEmpresario
*Ver8ªUNIDAD.- tiposdeindustrias…
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Economíayelsectorindustrial.Economía,EmpresayEmpresario.,Hanexistidosiempreyestánestrechamenterelacionados:
…Losrecursossonlimitadosycadavezmasescasos,ysusposiblesusosmuydiversos,porloquedebemosadministrarlos delamejormaneraposibleparalograrlosmáximosresultadosproductivos.Lacapacidaddelhombreparasuadministracióndemaneraeficiente,hasidoelmotordelprogresoeconómicoysocial.Suenemigoeseldispendioylasubutilización.
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Elespírituempresarial
• ..¨cualquieractividadessusceptibledeserrealizadaconespírituempresarial,porloquetendríancarácterdeempresaactividadestandisparescomo:unacampañamilitar,laorganizacióndeunaexcursióndebachilleratooelfuncionamientodeinstitucionescomoelestadoolaIglesia¨ .
WernerSombart,
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ConceptosØ1.1.-LaeconomíaEslaadministración(manejo)derecursosescasosolimitados.Ø1.2.-LaempresaEsunconjuntoorganizadoderecursos(materialesyhumanos)orientadosconseguiralgúnfin.Ø1.3.-ElempresarioEselquecreaempresas(emprendedor)olasgestiona(directivoprofesional).
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1.1.- Laeconomíaylaactividadeconómica
LaEconomíaes:Ø Laadministración (manejo)derecursosescasosolimitados.
La Actividad económica es:Ø Es cualquier actividad laboral donde se generan eintercambian productos, bienes o servicios para cubrirlas necesidades de las poblaciones.
Ø Permitelageneraciónderiquezadentrodeunacomunidad(ciudad,regiónypaís)mediantelaextracción,transformaciónydistribucióndelos recursosnaturales obiendealgúntipodeservicioyrecurso.
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ØEsunconjuntoorganizadoderecursos(materialesyhumanos)orientadosconseguiralgúnfin.Ø Elobjetivodelaempresa:crearvalorØElvalorcomoeficiencia:lamaximizacióndelbeneficio
...Pero;Existenobjetivossecundarios:larentabilidadoelcrecimientoenelmercado
1.2.- Laempresa
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Evoluciónhistóricadelaempresa
Empresaprimitiva(hastaels.XV)• Principalmenteagrarias,debasefamiliaryconcarácterdeautoempleo.
• Producíanapequeñaescala,ydebidoalsubdesarrolladosistemadetransporte,susmercadoseranlocales.
• Enlaciudades,sedesarrollanactividadesartesanalesagrupadasengremios
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Empresacomercial(s.XVIalXVIII)Ø Continúanconunaestructuramuysimple,peroempiezan
adesvincularsedelabasefamiliar.Ø Laburguesía,unanuevaypujanteclasesocialurbana
dinamizaelproceso.Ø Lamejoraenlostransportesylaaperturaderutas
comercialesabrelosmercados.Ø Parapoderfinanciarelcrecimiento,segeneralizalafigura
delsociocapitalistaqueaportaúnicamentefinanciación.Ø Comienzaasepararselapropiedaddelaempresadesu
gestión.Ø Laproducciónmasivafavoreciólaespecializacióndelos
trabajadores,quepropicióunaumentoextraordinariodelaproductividadylaeficiencia.
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Empresacapitalista(s.XIXafinalesS.XX)• Elgrandesarrollodelostransportesycomunicaciones(ferrocarril,teléfono,telégrafo..)unidoaldesarrollodenuevastecnologíasproductivasrevolucionalaempresa.
• Sucapacidaddeproducciónsemultiplicayaccedeamercadoscadavezmásalejados.
• Laempresaesmuchomáscompleja,organizadaycondirectivosprofesionales.
• Nacelagrancorporación,laempresascrecenmedianteadquisicionesofusiones,yseintegranverticalmenteparalograrunmayortamañoyexplotarmáslaseconomíasdeescala.
• Muchosmercadossevuelvenoligopolísticos*.
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* Un oligopolio• Es una forma de comercialización de productos o
servicios, en la que un mercado o industria está dominado por un pequeño número de grandes vendedores (oligopolios).
• Los oligopolios pueden resultar de diversas formas de colusión que reducen la competencia y conducen a precios más altos para los consumidores.
• El oligopolio tiene su propia estructura de mercado.
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LaEmpresaflexible(finalesS.XX- S.XXI)ØLanuevarevolucióntecnológicainiciadaenlosaños80transformalaproducciónylascomunicaciones.
ØLasPYMEpuedenaccederalmercadoglobalylasgrandescorporacionesintentanvolversemáságilesyflexibles,medianteprocesosdedesintegraciónvertical.
ØSegeneranlasempresasfranquisiatarias.
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Criteriosparaclasificarlasempresas
• Actividadeconómica• Formajurídica• Dimensión• Titularidaddelcapital• Ámbitogeográficodelosmercadosalosqueatiende
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1.3.- Elempresario
Enlaactualidadseidentificaalempresarioconlafiguradelemprendedorqueiniciaunproyectoempresarial,oconelprofesionaldeladirecciónquetomadecisionesempresariales.Elemprendedoreselquecreayponeenmarchaunproyectoempresarial.
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EmpresarioyEmprendedor
ØCadavezseledamásimportanciaalacapacidaddeemprender,yseestimulaelemprendizaje(aprenderaemprender).
ØEldirectivoprofesionalplanifica,organiza,dirigeycontrolalaactividadempresarial.
ØEnmuchasPYMEcoincideenlamismapersonaelpropietario(capitalista)conelgestor(empresario),mientrasqueenlasgrandesempresasambosrolesestánclaramenteseparados
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Sueñayconstruye
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2ªUNIDAD.- Sistemasdeproducción.
2.1.- Conceptodeproducción.2.2.- Conceptodeproductividad
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Producción:transformaciónmediantetecnologíadefactoresdeproducción(inputs)enbienesyservicios(outputs)
2.1.- Conceptodeproducción
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Antecedentesdelaproducción
• Medianteelconsumodebienesyserviciossesatisfacennecesidades, peroantesdequepuedaexistirconsumotienequehaberproducción, yellarequiereelusodefactoresproductivos.
• Lasempresastransformanestosfactores(inputs)enunproducto(output),generando“valor”outilidadeneseproceso.
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LogísticadeproducciónEnunprincipio,lademandadeproductoseramuchomayorquelaoferta,laactividaddelaempresasecentrabaúnicamenteenlaproduccióndelorequerido(lonecesitado),porloquetantoalmacenajecomodistribuciónnoteníanlaconsideracióndeactividadesestratégicas.
…Amedidaquelaofertavasuperandoalademanda,losgustosdelosconsumidoressonmásexigentesycambiantes, porloqueesnecesariorealizarunagestióndeproducciónylogísticamuchomásflexibleyágil.
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Elmodelodeproducción“justoatiempo”.
Paracomprenderlaproblemáticadelagestiónde¨stocks¨ (inventarios)esnecesarioestudiarelmodelodeHarris-Wilsonylafilosofía“justoatiempo”.• (Apesardepartirdesupuestosmuyrestrictivos,elmodelodeHarris-Wilsonesmuyútilparaentenderelfuncionamientogeneraldelosstocks.)
Paraelmodelo“Just intime”,loideales:• Quenoexistaninventarios,oqueseanmínimos.Suobjetivoesentregaryrecibirlacantidadespecificadaenelinstantepreciso,reduciendoloscostesdelstock.
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Elvalordelaproducción§ Creacióndevalor(satisfactores)• Enelprocesoproductivolasempresas“creanvalor”, osea:añaden¨utilidad¨ alosfactoresadquiridos.
• Lasempresasintentanofrecerasusclientesproductosyserviciosquelesproporcionenunautilidadmayorodiferentedelaqueproporcionalacompetencia.
§ LaUtilidad:característicadeunproductooservicioquesatisface unanecesidaddelcliente
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TiposdeutilidadSegúnsuorigen,lautilidaddeunbiensepuededescomponerencincotipos:
1.- Utilidaddeforma:resultadodetransformarlasmateriasprimasenproductos acabados.Secreapormediodelafabricación.
“Crealaproducción”:materiasprimas→producto final.2.- Utilidaddelugar:haceposibleunaprestaciónenelsitioadecuado.Secreaporeltransporteyladistribución.
“Alalcancedelconsumidor”: fábrica→mercadodeconsumo.
3.- Utilidaddetiempo:haceposibleunaprestaciónenelmomentoadecuado.Secreamedianteelalmacenaje.
“Cuandosenecesita”:producción→necesidaddelconsumidor.
4.- Utilidaddeposesión: transfierelapropiedaddeunbienalapersonaquedeseaconsumirlo.Se creaporlaventayentregadelproducto.
Transfierepropiedad:empresario→consumidor.
5.- Utilidaddeinformación: resultadodelconocimientodeunproductoysuscaracterísticas.Secreaatravésdelacomunicación.
“Conocerfacilitaelcomprar”:comunicaciónempresa-consumidor.
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Formavs.producciónyfunciones
• Sesueleestablecerquelautilidaddeformalacrealafuncióndeproduccióndelaempresa,mientraslasrestantessonobradelafuncióndemarketing.
• …Aunque,yasabemosqueelmarketing tieneunpapelfundamentaleneldiseñodelproducto,atendiendoalasnecesidadesdelosconsumidores
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Valorañadido:
• Valorañadido:diferenciaentreelvalordelproductoyelvalordelosfactoresproductivosqueadquiereaotrasempresas.
…Amedidaqueaumentalautilidaddelosbienes,aumentalacantidaddispuestaapagarporlosclientes.
…Amedidaquelosbienessonmásútiles,suprecioaumentaenelmercado,porloquelasempresasconmayorcapacidaddecrearvalorsonlasqueobtienenmásventas(beneficios).
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1er,Taller declase(valorde10%decalificaciónfinal)
2ªUNIDAD.- SistemasdeproducciónTarea1.- Investigarypresentarlastendenciasdelmercadointernacional,Tarea2.- Estudiodelanecesidad.(CasodeDiseñoIndustrial)basadasenlastendenciascitadas.(Situación)definiendo:• 1.- Dequetipodecasosetrata.• 2.- Queespecialistas(profesionales)tienenmateriadetrabajoyporque.
(mencionealmenos3paraserrespuestacorrecta)• 3.- Integreunmarcoreferencialdecasossimilares(mencionealmenos3
paraserrespuestacorrecta)• 4.- Integreunmarcoinformativodefuentesconsultadas(mencioneal
menos3paraserrespuestacorrecta).• 5.- Definaeltipodenecesidadesdetectadas.(mencionealmenos3para
serrespuestacorrecta)• 6.- DeunejemplodeunproductodeDiseñoindustrialenelquese
establezcanlosvaloresañadidos.
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3ªUNIDAD.-.Planeacióndelaproducción.
3.1.- Lafuncióndeproducción3.2.- Losfactoresdelaproducción3.2.- Losfactoresdelaproductividad
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(Laproductividad,elorigendelariqueza)Seestimaqueenlasprimitivassociedadesdecazadores,sedisfrutabadeunaofertade300bienesyserviciosdiferentes.Enlaactualidad,enunagranciudadcomoLondres,NewYorkoTokio,laofertapuedealcanzarlos10.000millonesdebienesyservicios.Erin Beinhocker(ElorigendelaRiqueza).
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Crecimientodelaproductividad
• Lainversiónencapital.- físico,encapitalhumano,eninvestigaciónydesarrollo,ylaeficaciadelasinstitucionesdeterminanelcrecimientodelaproductividad.
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Factoresdecrecimientodelaproductividad
1.- Elcapitalfísico:Sonlasmáquinas,herramientas…”elfactordeproducciónproducidoporelhombre”,yestámuyrelacionadoconlaevolucióndelatecnología,quedependedelainvestigación,eldesarrolloylainnovación(I+D+i).
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• 2.- Elcapitalhumano• Aumentaconlaespecialización,laformación,laexperienciayeldesarrollodehabilidades.Paraquecapitalfísicoycapitalhumanodensusmáximosfrutosdebenestarensintonía,yaquelaeficienciaenlautilizacióndemejoresmediosdecapitalfísicoestácondicionadaporelniveldeformacióndelaspersonasquelosutilizanysucapacidaddeesfuerzoyorganización.
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3.- LasinstitucionesSonmuchomásquelosorganismospúblicosyprivados,eslaformaenlaqueserelacionanlaspersonas,consushábitosbuenosymalos.Existenmuchassociedadesdotadasdeunagranriquezadefactoresproductivosquelogransalirdelapobrezapordefectosdecarácterinstitucional.
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www.cafesumex.com/
[email protected][email protected]
ConfederaciónMexicanadeCooperativasPesquerasyAcuícolasSCdeRLdeCV
ACCIONA- México-Calidadysustentabilidad Adwww.acciona-mx.com/ CertificaciónISO9000 ·
cooperativa“LasCañadas”.- DocenciaFCA-UNAMdocencia.fca.unam.mx/~lmanzani/archweb/7.pdfProyecto“Lascañadas”,realizadoenelestadodeVeracruz,México.
CooperativaRutaAhimsaSustentabilidadRegenerativayPermaculturawww.rutaahimsa.orgbuzon@rutaahimsa.org
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Patrocinadores
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ProgramadelasNacionesUnidasparaelDesarrollo(PNUD)
Agenda2030
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Proyectos
Participación ciudadana y gobernanza ambiental para la sustentabilidad 2014-2019
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Incentivosparalaproductividadempresarial
• Elcasoafricano• Unodelosprincipalesfactoresqueimpidenamuchospaísespobresdel
continenteafricanodesarrollarseeselgravedeterioroinstitucional.• - Corrupciónextremadecargospúblicos.- Imposibilidaddegarantizarla
leyelorden.- Ausenciaderespetoalapropiedadprivada,quedesincentivaelahorroylacreaciónderiqueza.
• Elcasocaliforniano• Silicon Valleyeslacunadelainnovaciónpormúltiplesfactores.• Unodeellosesunaatípicaley(heredadadelderechomexicano)que,a
diferenciadeotrosestadosnorteamericanos,impideestablecercláusulasenloscontratosdelostrabajadoresqueleslimitelaposibilidaddeairseaempresasdelacompetencia(cláusulasdenoconcurrencia).
• Estaausenciadelimitaciónfavorecióunaexplosióndeinnovación,movilidaddeideasyconocimientosenelvallecaliforniano.
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4ªUNIDAD.-. Horizontesdelaplaneación.
4.1.- DefiniciónyJustificacióndeobjetivosdelaempresaproductiva.
4.2.- Requerimientos,parámetrosyCuantificaciones
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4.1.- DefiniciónyJustificacióndeobjetivosdelaempresaproductiva.
Elciclodeactividaddelaempresa:§ Lasempresasdelatransformación,compranmaterias
primasasusproveedores,quealmacenanparadespuéstransformarlasenproductos,parasuventaalosclientes*.
§ Lasempresascomercialesnotransformanfísicamentelasmateriasprimas,así;laempresaactúacomounintermediarioentreproveedores(fabricantestransformadoresdeM.P.)ylosclientes*.
*(quepuedenserasuvezlosusuariosoconsumidores.
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Análisisdeladecisióndeproducirocomprar(“make versusbuy”)Zapateroatuszapatos….• “Siempreserámáximaconstantedecualquierprudente
padredefamilianohacerencasaloquecuestamáscaroquecomprarlo.
• Elsastre,porestarazón,nohacezapatosparasíyparasufamilia,sinoqueloscompradelzapatero;éstenocosesusvestidos,sinoquelosencomiendaalsastre;ellabradornohaceensucasanilounonilootro,perodatrabajoaesosartesanos.
• Interesaatodosemplearsuindustriasiguiendoelcaminoquelesproporcionamásventajas,comprandoconunapartedelproductodelapropia,oconsuprecio,queeslomismo,loquelaindustriadeotroproduceyellosnecesitan
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4.2.- Requerimientos,parámetrosyCuantificaciones
Enunprincipio,lademandadeproductoseramuchomayorquelaoferta,laactividaddelaempresasecentrabaúnicamenteenlaproduccióndelorequerido(lonecesitado),porloquetantoalmacenajecomodistribuciónnoteníanlaconsideracióndeactividadesestratégicas.
…Amedidaquelaofertavasuperandoalademanda,losgustosdelosconsumidoressonmásexigentesycambiantes, porloqueesnecesariorealizarunagestióndeproducciónylogísticamuchomásflexibleyágil.
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Elvalordelaproducción§ Creacióndevalor(satisfactores)• Enelprocesoproductivolasempresas“creanvalor”, osea:añaden¨utilidad¨ alosfactoresadquiridos.
• Lasempresasintentanofrecerasusclientesproductosyserviciosquelesproporcionenunautilidadmayorodiferentedelaqueproporcionalacompetencia.
§ LaUtilidad:característicadeunproductooservicioquesatisface unanecesidaddelcliente
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Requerimientos..(delProblema)
• Los requerimientosdediseños sonmuyimportantesalahoradediseñar.
• Porquesoncomo"reglas"e instruccionesquedebemostenersiemprepresente y sedebenrespetar.Nosayudanaordenarnos,sinentrarenconflictosexternoseinternos.
• Teniendoclarasciertascosasesmásfácilecharavolarlamente.
• Publicadopor BerenicePerez Perry en 17:21
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OtrasaplicacionesenadministraciónGerencial..
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Parámetrosycuantificaciones..
• Taller:DocumentaryalimentarlacartaSantaclaus..(apoyodelMarcoteórico..(Puesdequienmas??)• TécnicadeLluviadeIdeas.• TécnicadeInvestigacióndeproductosexistentes.
• TécnicadeVistadecampo.• TécnicadeUsodeProductosexistentes,• TécnicadeDiagnósticosbajotabladevalores.
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Tabladeparámetros
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Tabladecuantificaciones
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2º,TallerdeclaseREQUERIMIENTOS
(valorde30%decalificaciónfinal)
• Taller:ElaborarunacartaSantaclaus..(Deseosycaprichos..)documentada..
• TécnicadeLluviadeIdeas.• TécnicadeInvestigacióndeproductosexistentes.
• TécnicadeVistadecampo.• TécnicadeUsodeProductosexistentes,• TécnicadeDiagnósticosbajotabladevalores.
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5ªUNIDAD.-Programacióndelaproducción.
5.1.- Planeaciónyprogramacióndelaproducción
5.2.- Lamedicióndelaproductividad
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5.1.- Planeaciónyprogramacióndelaproducción
• ….Lovaliosovienecadavezmásencarnadoenideasynoenbienestangibles.
• …Elconocimientorepresentalainteligenciahumanaaplicadaalaproducción
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I+D+iInvestigación§ Indagaciónoriginalplanificadaparadescubrirnuevosconocimientos.
§ Inversióndedineroparagenerarconocimientos,habilidadesydestrezas.
Desarrollo§ Aplicacióndelosresultadosdelainvestigaciónaalaproducción
Innovación§ Avancetecnológicosignificativoenlaproducción§ Inversióndeconocimientoparagenerardinero
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I+D+i yeltriángulodelconocimientosparalaproductividad.
I+DGeneraconocimiento
InnovaciónConvierteelconocimientoenriquezaEducaciónPrepara
paraelI+D+i
Conocimientoeslacapacidaddeconvertirdatoseinformaciónenalgovalioso
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I+D+i yelprocesodelconocimientosparalaproductividad.
Investigación
Desarrollo
Innovación
Productividad
§Indagaciónoriginalplanificadaparadescubrirnuevosconocimientos.
§Inversióndedineroparagenerarconocimientos,habilidadesydestrezas.
§Aplicacióndelosresultadosdelainvestigaciónaa laproducción
§Avancetecnológicosignificativoenlaproducción
§Inversióndeconocimientoparagenerardinero
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¡Máscerebro,menosmúsculo!Lasempresasquenoinnovannosobreviven,yaqueelconocimientocadavezrepresentaunmayorporcentajedelvalordeunproducto.• Actualmenteel70%delvalordeunautomóvilsebasaenlointangible(conocimiento).
Hastaenlaguerrasehanotadoelcambio:• -GuerradeVietnam(1958-1975).El15%delossoldadosestadounidenseseranuniversitarios.
• -GuerradelGolfo(1990-1991).Elporcentajealcanzabael¡99,3%!
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Lamejorinversión
• Aumentarelcapitalhumanorequiereunesfuerzodetiempoydinero,peroenpromedioesunabuenainversión.
•• Lasemresas conunnivelmásaltodecapitalhumanoobtienenmejoresrentasdetrabajoylosempresariosconunmayorniveldeformaciónobtienenenpromediounosbeneficiosmásaltos.
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5.2.- Lamedicióndelaproductividad
• Laproductividadesunamedidadecaráctertécnico,midelarelaciónentrerecursosempleadosyfinesalcanzados.
• Lamedidamásutilizadaeslaproductividaddelfactortrabajo.
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Lamedicióndelaproductividad
Producciónobtenida
• Productividad0=factorempleado
Lostrabajadorespueden tenerdistintacargalaboraldiariapor loquesepuedemedirconmásexactitudenhoras
ProducciónobtenidaProductividad0=
Horasfactorempleado
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EjemploprácticodeproductividadUnafábricaproduce100automóvilesdiarioscon5personasenplantilla:
laproducciónportrabajadoresde20unidadesfísicasdiarias
100autosProductividad0=
5empleado=20automóviles/trabajador
Dostrabajadorestrabajan8horasdiariasylosotrostresestánamediajornada (4horas diarias).
100autosProductividad0=
2*8+3*4horastrabajadas=3.57automóviles/horastrabajadas
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• Sialañosiguiente secontrataotrotrabajadormásamediajornada,selogran22automóvilesmás.
122autosProductividad0=
2*8+4*4horastrabajadas=3.75automóviles/horastrabajadas
Podemos relacionarambosañosmedianteelíndiceylatasadeproductividad.
VariaciónentérminosabsolutosP1- P0→3,75- 3,57=0,18automóvilesporhoratrabajadaVariaciónentérminosrelativos(tasadevariación)=P!-P0=0,05=5%IP-1
P0ÍndiceProductividad01=Productividad1 =1,05=105%
Productividad0
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6ªUNIDAD.-Estudiosdefactibilidad.
6.1.- Elciclodeactividaddelaempresaproductiva.
6.2.- Estudiosdefactibilidad.
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6.1.- Elciclodeactividaddelaempresaproductiva.
Elplandeempresa:• Eseldocumentoquereflejacondetalleelcontenidodelproyectoempresarial.
• “Elplandeempresasedebeestructurardelamismaformaqueunahistoria…”Finch (2002)
• Requisitosparasuelaboración:1.Claro:redacciónclara,concisayveraz.2.Actual:informaciónydatosrecientes.3.Global:todaslasáreasdelaempresa.4.Comprensible:inteligibleparatodoslosinvolucradosenelproyecto.
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Contenidosdelplandeempresa
1. Porqué?.Lasempresasseorientanalosconsumidores.Sedebeexplicarsumisión.
2.- Qué?.Analizarlosproductosquesevanaofrecerylosobjetivosquesefijan.
3.- Quién?.Identificaralospromotores,destacandosuscapaci dades yexperienciaparadesarrollarlaideaempresarial.
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4.- Cómo?.Definireltipodeorganizaciónylasnecesidadesderecursoshumanos.
5.- Dónde?.Señalarelámbitodeactuaciónylossegmentosdelmercadoalosquesedirige.
6.- Cuándo?.Temporalizar losdistintosmomentosdeejecución.
7.- Cuánto?.Preverlosingresosygastos,ylagestióndetesoreríaparaverificarquelaideaesviable.
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• Laestructuradelplandeempresa.
Elplandeempresarelatalahistoriadenuestroproyectoempresarial:1.- Inicio:Planeación.“elescenario”.Definicióndelaidea,susantecedentesygestación.2.- Desarrollo:constrir..“laacción”.Explicacióndetalladadelapropuesta.3.- Desenlace:Realización“lasconclusiones”.Quésenecesita,quériesgosexistenycómoseevitarán.Cuáleslarecompensaesperada(beneficios).
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6.2.- Estudiosdefactibilidad.
Estructuradelplandeempresa:• 1.Resumenejecutivo.• 2.Descripcióndelproyectoempresarial.• 3.Descripcióndelproductooservicio.• 4.Plandemarketing.• 6.Producciónymediostécnicos.• 7.OrganizaciónyRecursosHumanos.• 8.FormaJurídica.• 9.Estudioeconómicofinanciero.
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Laidea:buscandoelhuecoenelmercado
• Misión:¿Paraquéexistimos?• Visión:¿Cómoqueremosserenunosaños?• Valores:¿Enquécreemosycómosomos?
Lasnecesidadesdelosclientessonlasquedefinenloshuecosqueexistenenelmercado.Lasempresascreanvalorelaborandounproductooservicioquesatisfagaestasnecesidades,lograndolasatisfaccióndelosclientes
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Laempresaenfocadaalclientedebe:
• 1- Detectarunanecesidadnocubierta(odeficientementecubierta).
• 2- Existirunpúblicoobjetivosuficiente,paraquecompensedesarrollarelproyecto.
• 3- Desarrollarunproductoatractivoparaqueelconsumidorlocompre.
• 4- Definirelposicionamientoestratégico,laimagenquesedeseatenerenlamentedeconsumidor:liderazgoencostes,diferenciación,especialización…
Laempresahadeenfocarseacrearvalorparaelconsumidor,paraloquedebedesarrollarideassuficientementeinnovadoras.
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3er.Tallerdeclase(valorde20%decalificaciónfinal)
6ªUNIDAD.-Estudiosdefactibilidad.
Tema6.1.- Identificacióndelciclodeactividaddelaempresaproductiva.(Situación)
Tema6.2.- Estudiosdefactibilidad.
Tarea1.- Defina:• Misión:¿Paraquéexistimos?• Visión:¿Cómoqueremosserenunosaños?• Valores:¿Enquécreemosycómosomos?Tarea2.- Estudiodela factibilidad (Situación)definiendo:• 1- Detectarunanecesidadnocubierta (odeficientemente cubierta).• 2- Existirunpúblicoobjetivosuficiente,paraquecompensedesarrollarelproyecto.• 3- Desarrollarunproductoatractivoparaqueel consumidorlocompre.• 4- Definirelposicionamientoestratégico,laimagenquesedeseatenerenlamentede
consumidor:liderazgoencostes,diferenciación,especialización…
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7ªUNIDAD.- Herramientasdeplaneaciónyprogramación.
7.1.- Matrizdeactividades.7.2.- Diagramadeflujo.7.3.- Rutacrítica.7.4.- PERTcosto-tiempo.7.5.- DiagramadeGantt.7.6.- Distribucióndeplanta7.7.- Diagramadeoperaciones.
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7.1.- Matrizdeactividades.
• AdministracióndelaProducción
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• DIAGRAMADEPROCESO
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• PRINCIPIOSBASICOSDELAECONOMÍADEMOVIMIENTOS
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Estudiodetiemposymovimientos
• Variosdelosprincipiosdelestudiodetiemposymovimientos fuerondesarrolladosporFrankyLidianGilbreth,delcampodelestudiodemovimientosyrefinadosporotrosinvestigadores,notablementeporRalphM.Barnes.
• Estosprincipiosguíanalanalistaenelmejoramientodelostrabajadosdemaneraquerequieranmenostiempoyesfuerzo.
•
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ProducciónEnLínea
• Lasoperacionesquevansucediéndoseestánlocalizadasencontinuidadinmediataunadeotraenlaqueelmaterialcirculacontinuamenteyaunavelocidaduniformeporunaseriedeoperacionesbalanceadas,
• Permitelaejecucióntotalysimultanea;avanzandolaspiezastrabajadasalolargodeuncaminorazonablementedirectohastasuterminación
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Requisitosdeunalínea:• a) Quela cantidada producirjustifiqueel costodeestablecerla
líneadeproducción,Debiendo:1) Responder a una gran demanda del producto.-2) Establecerun ritmo deproducción.3) Quese puedaestablecerunatasauniformedecalidadde
producción.-4) Fijarun lapsodetiempoque durara la tarea.5) Que sepuedaestableceruntiempodecicloofactorde
balance.-6) Tenerun productoo partenormalizada.7) Queelproductooparteafabricarestealtamente
estandarizadaparaevitarcambiosenelprocesoyenlainstalacióndeproducción.
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Requisitosdeunalinea:
• b) Posibilidadde balancearlas operaciones• El balance de las operaciones con base atiempos igualesyrespectodeltiempo- exigidoAfindeobtenerelritmodeproduccióndeseado,constituyeelequilibriodelalínea
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Requisitosdeunalinea
• c)Disponibilidaddecontinuidadmediante:• Suministro continuo de materiales.• Flujo constanteymanejoadecuadodemateriales.
• Ausencia de averías en el equipo o interrupciones delíneaproductiva.
• Mantenimiento preventivo adecuado
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PrincipiosDeUnaLínea:• 1.MenorDistanciaRecorrida.(DistanciaMínima.)• 2.CorrienteDeTrabajo.FlujoDeTrabajoOProceso.TasauniformeDeProducción.TiempoDeCicloORitmoDeproducción.
• 3.DivisiónDelTrabajo.OperaciónTotalDivididaEnLugaresDetrabajoConTiempoIgualOSimilarDeOperación.
• 4.Simultaneidad.TodasLasOperacionesSeRealizansimultáneamenteALoLargoDeTodaLaLíneaDeTrabajo.
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• 5.OperaciónUnitariaOÚnica.CadaLugarDetrabajoHaceUnaúnicaOperaciónOGrupoDeOperacionesHomogéneasOsignificativas.
• 6.CaminoFijo.SecuenciaFijaDePasos.RutinaDeTrajoEnsecuencia.
• 7.TiempoMínimo.CadaLugarDeTrabajoRealizaElMismoTiempoEsteEsElMínimoPosible.
• 8.MínimoDeMaterialesEnProceso.• 9.FlexibilidadLimitada.MínimaIntercambiabilidadDeaccesorios.Componentes.ProcesoUOperaciones.Etc.
• 10..FlujoDeMaterialesContinuo.ProcesoDeAbastecimientodePiezasORaptesComponentesEnUnFlujoConstanteDeentradaySalidaDeLaLínea.
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BalancedelaLíneadeMontaje
• UnaVezQueSeHaEstablecidoLaLíneaElProblemaEsbalancearla.
• BalancearLaLíneaEsEnAltoGradoUnproblemaDeProgramación.
• EsEstablecerUnaDeterminadaproducciónDeseadaContraUnaDeterminadaLíneayaEstablecida.
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• HayDosPuntosDePartida:• A) EncontrarElNumeroMínimoDePuestosDeTrabajoParaunTiempoDeCicloDado.
• B)EncontrarElTiempoMínimoDeCicloParaUnNumerodadoDePuestosDeTrabajo
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• UnPuestoDeTrabajoEsUnLugarEspecíficoParaLarealizaciónDeUnaCantidadDeterminadaDeTrabajo.
• ElTiempoDeCicloEsElTiempoTranscurridoEntreUnaYOtraunidadQueSaleDeLaLínea.
…SiTratamosConA).ElProblemaEsunasuntoDeDistribución(PuestoQueSeDebeDeterminar)
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MétodosDeBalanceDeLínea.
• 1)Asignarprimeroaquellastareasquetienenelmayornumerodetareassubsecuentes.esdeciroue lesiguen.
• 2)Asignarprimeroaquellastareasquetieneneltiempodeoperaciónmaslargo.
• 3)Asignarprimeroaquellastareasquetienenelpesoposicionalmasalto,elpesoposicionalesunacombinaciónentremayornumerodesubsecuentesytiempodeoperaciónmaslargo.
…ningunodelostresmétodosdaunasoluciónoptimaporlooue serecomiendasiemprehacerlostresyseleccionarelquemejorresultadoarroje.
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ANTESDEPROCEDERALAAPLICACIONDEESTOSMETODOSSEDEBECONTARCONLOSIGUIENTE:
• A)Diagramadeoperacionesdelprocesoodiagramadesensamble(Parasaberquetareassedebendesarrollar.)
• B)Graficoodiagramadeprecedencias.(Parasaberlosprerrequisitosquedebenestarcumplidosantesdeprocederalasiguientetareauoperación.)
• C)Pronosticodeventasdelademandaasatisfacer.• D)Tiempoproductivopordía.,Expresadoenlasmismasunidadesdetiempoqueeldiagramadelprocesodela(s)operación(es)
• Eltiempoproductivo.¨Eseltiemporealconquecuentalalíneaparaoperarduranteeldía¨..
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• e)Pronosticodeventasdelademandaasatisfacer.
• f)Tiempoproductivopordia.expresadoenlasmismasunidadesdetiempoqueeldiagramadelprocesodelaoperación.
• g)Eltiempoproductivo.(eseltiemporealconquecuentalalíneaparaoperarduranteeldía).
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•Producción..
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ELSISTEMA DEPRODUCCION.
• Concibealaempresacomo“unsistemacomplejoyabierto,enelquelosdistintos subsistemas y elementos están
• convenientemente interrelacionados y organizados, formando un todo unitario y desarrollandouna serie de funciones quepretendenlaconsecucióndelosobjetivosglobales delaempresa”.
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• Esteenfoquesistémicofuncionalplanteaquelosdistintoselementosseagrupanensubsistemashomogéneos, segúneltipodefunciónquedesarrollan.
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subsistemas,dentrodelsistemaempresa:
• Subsistemasreferidosalasfuncionesbásicas:
• 1- Subsistemacomercial,quesegúnalgunosautoreseselqueenverdaddiferenciaalasempresasdeotrostiposdeorganizaciones.
•
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subsistemas,dentrodelsistemaempresa:
• 2.- Subsistemadeproducción• (odeoperaciones)queeselqueobtieneoproducelosbienesyserviciosparasatisfacerlademanda.
•
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subsistemas,dentrodelsistemaempresa:
• 3.-Subsistemadeinversión/financiación,queseocupadeproporcionaryadministrarlosrecursosdecapitalnecesariosparalasinversionesenactivofijocomoencirculante.
•
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subsistemas,dentrodelsistemaempresa:
• 4.- Subsistemadedirecciónygestión,quepenetraalosanterioresanivelestraté-
• gico,tácticoyoperativo.•
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subsistemas,dentrodelsistemaempresa:
• 5.- Subsistemaderecursoshumanos,queproporcionaelpersonalnecesarioa
• todoelsistemadelaempresa.•
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subsistemas,dentrodelsistemaempresa:
• 6.- Subsistemadeinformación,queescomountejidonerviosoqueenlazaatodaslasáreasentresiyconelentorno.
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Laproduccióncomosistema
• LaconfiguracióndelsubsistemadeProduccióncomienzaconladefinicióndeobjetivosacortoylargoplazo(asegúnlosobjetivosglobalesdelaempresa)
• yeldiseñodeestrategias concordantesentresi.
• De acuerdo a esos objetivos y estrategias• debe diseñarse elsubsistemadeproducción.
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Diagramas
• a)Diagramadeensambleopasosytiemposdeensambleparaelvagónmodelo.
• b)Diagramadeprecedencias
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7.2.- Diagramadeflujo.
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7.3.- Rutacrítica.
• Larutacríticaesunaseriedetareas(o,enocasiones,unasolatarea)quecontrolalafechadeinicioofinalizacióncalculadadelproyecto.
• Lastareasquecomponenlarutacríticasuelenestarinterrelacionadaspordependenciasdetareas.
• Esprobablequeexistanmuchasredesdeesastareasentodoelproyectoplan.
• Cuandosecompletalaúltimatareadelarutacrítica,elproyectotambiénsecompleta.
Método de la ruta crítica o CPM (CriticalPath Method)
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Larutacríticapuedecambiar
• Tengaencuentaquelarutacríticapuedecambiardeunaseriedetareasaotraamedidaqueavanzaporlaprogramación.
• Larutacríticapuedecambiaramedidaquesecompletanlastareascríticasoamedidaqueseretrasaunaseriedetareas.
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Supervisarcuidadosamentelastareascríticas.
• Cualquiertareadelarutacríticaesunatareaúnicaycrítica.
• Superviseestastareasconfrecuenciaparaversialgunadeellasseretrasa.
• Siunatareacríticasepospone,tambiénlohacelafechadefinalización.
• GuardarunalíneadebaseyusarlavistaGantt*deseguimientoparaverlastareasretrasadas.
• Vertema7.5.- DiagramadeGantt.
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Reviselaseriedetareas
• Siunaserienocríticadetareasvinculadasposponelasfechassuficientes,estaseriedetareasseconvertiránenlarutacrítica.
• Puedeverotrastareaspotencialmentepeligrosassi muestravariasrutascríticasenunproyecto.
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Protéjaseviendotareasquesepuedenretrasar
Demanerapredeterminada,larutacríticamuestralastareasquenosepuedenretrasar,oqueseretrasarálafechadelproyecto.Esposiblequedeseeverlastareasquesepuedenretrasarundíasinqueestoafectealarutacrítica,porquesiseretrasanmásdeundía,seconvertiránentareascríticas.Verestastareasconmargendedemoraayudaaalertarlesobrelastareasquesehanconvertidoencríticasmientrastodavíatienealgúnbúfer.
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Ventajasalaplicarelmétododelarutacrítica:
• Cálculodeladuracióntotaldelproyecto• Gestiónoptimizadadelosrecursos• Optimizacióndelpresupuesto• Riesgominimizado• Prediccióndeimprevistos• Tomadedecisionesrápidayeficaz• Respuestamásexactaconelcliente• Gestióndelconsumoderecursosequilibrado
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Desventajasdeaplicarelmétododelarutacrítica:
• Cualquiermínimocambiopodríaafectarenlarutacrítica.Estoobligaríaare-planificartodoelproyectoyvolveracalcularelCPM.
• Mástrabajodurantelaetapadelaplanificaciónydependenciadeespecialistas.
• Revisiónyevaluaciónconstantedelaplanificación.
• Nohayculturadeusodelaherramientadegestiónenelmundodelaconstrucción.
• Senecesitaunaconfianzaplenaenestemétodo.
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7.4.- PERTcosto-tiempo.¿QuédiferenciaexisteentrePERTyCPM?• ElalgoritmoCPMsedesarrollamedianteintervalos determinísticos,locuallodiferenciadel métodoPERT (ProjectEvaluation andReviewTechniques) quesuponetiemposprobabilísticos.
• Lasactividadesquedanrelacionadaspordependenciasderecursosentreellas,dibujandoasíenuncronogramaelflujodetrabajomásoptimo.
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Escenarios..Ahíestaeldetalle!!
• PERTnospermiteasumirdistintosescenariosparalostiemposdeduracióndecadaactividad.
• Deestaforma,podemosestimarlaprobabilidaddequeelproyectosecompletealcabodeundeterminadotiempo.
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Diferenciasclave..
• SepodríadecirquemientrasquePERTconsideralosrecursosnecesariosparacompletarlasactividadesenunaduraciónprobable, elmétododelarutacrítica determinaelcaminocríticoolarutamáslargadelproyecto,ylosposibles‘cuellosdebotella’delmismo.
• Lasactividadesqueseencuentrenenlarutacríticasonlasmásurgentes(criticas)deejecutar,puessialgunadeellassufreunretrasopodríaparalizartodoelproyecto.
• Elcálculodelarutacríticaesunodelosaspectosmásimportantesquedebegestionarun ProjectManager,sinoelquemás.Sepodríadecir,queteniendoelCPMcontroladoyactualizado,elproyectodeberíafuncionarcomolaseda.
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Pert..
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Ejemplo: : Aplicación PERT .
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7.5.- DiagramadeGantt.
• EldiagramadeGanttconsisteenunarepresentacióngráficasobredosejes;enelverticalsedisponenlastareasdelproyectoyenelhorizontalserepresentaeltiempo.
• Caracteristicas.-• •Cadaactividadserepresentamedianteunbloquerectangularcuyalongitudindicasuduración;laalturacarecedesignificado.
• •Laposicióndecadabloqueeneldiagramaindicalosinstantesdeinicioyfinalizacióndelastareasaquecorresponden.
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ConstruccióndediagramadeGanttLas dependencias fin-inicio se representan alineando el final del bloque de la tarea predecesora con el inicio del bloque de la tarea dependiente.
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• • Los bloques correspondientes a tareas del camino crítico acostumbran a rellenarse en otro color (en el caso del ejemplo, en rojo).
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• Los retrasos se representan desplazando latarea dependiente hacia la derecha en el caso deretardos positivos y hacia la izquierda en el casode retardos negativos.
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ejemplo• Donde:• A1:Agujereadodelsector1• A2:Agujereadodelsector2• P1:Posteadodelsector1• P2:Posteadodelsector2• T1:Tendidodelsector1• T2:Tendidodelsector2
Luego nombrar a la tarea AB es lo mismo que referirse a la tarea A1.
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EjemploFinalmente,unavezrealizadosloscálculosdelproyectoutilizandounsistemaadecuado,comoeldiagramaPERToelRoy,resultaconvenientedestacarconuncolordistintolastareasconmargentotal0,parapoderidentificarconfacilidadloscaminoscríticos.
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Ventajasdelosgráficosdegantt.
• LaventajaprincipaldelgráficodeGanttradicaenquesutrazadorequiereunnivelmínimodeplanificación.
• LosgráficosdeGanttserevelanmuyeficacesenlasetapasinicialesdelaplanificación.
• Sinembargo,despuésdeiniciadalaejecucióndelaactividadycuandocomienzaaefectuarsemodificaciones,elgráficotiendeavolverseconfuso.Poresoseutilizamucholarepresentacióngráficadelplan,
• Enresumen,paralaplanificacióndeactividadesrelativamentesimples,elgráficodeGanttrepresentauninstrumentodebajocostoyextremasimplicidadensuutilización.
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Desventajasdelosgráficosdegantt.
• Paraproyectoscomplejos,suslimitacionessonbastantesserias,yfueronéstaslasquellevaronaensayosquedieroncomoresultadoeldesarrollodelCPM,elPERTyotrastécnicasconexas.Estastécnicasintrodujeronnuevosconceptosque,asociadosmástardealosdelosgráficosdeGantt,dieronorigenalasdenominadas“redes-cronogramas”.
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7.6.- Distribucióndeplanta• Distribucióndeplanta.• Elordenyladistribucióndelaplantadeproducciónsonde
vitalimportancia,yaquesehacenecesarioevitartransportesdemateriasprimasinnecesariosycontraflujos,quegeneransobrecostosydemorasenelprocesoproductivo.
• Porendesehacenecesariodesarrollarlamatrizdecercanías, lacualconsisteenlocalizarloscentrosoáreasdetrabajodeacuerdoalnúmerodedesplazamientosyfactorescualitativospresentadosenelproceso.
• Enprimerlugarseestablecelaclasificacióndeproximidad
• *Verlatabla2
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Clasificación DefiniciónA AbsolutamentenecesarioE EspecialmenteimportanteI ImportanteO ProximidadordinariaS SinimportanciaN Nodeseable
*Tabla2.Clasificacióndeproximidad.
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7.7.- Diagramadeoperaciones.
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• PASOSYTIEMPOSDEENSAMBLAJE
• PARA• ELVAGON
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4°.Tallerdeclase(valorde20%decalificaciónfinal)
7ªUNIDAD.- Herramientasdeplaneaciónyprogramación.
Tarea1.- TomandocomoCaso:unaempresafabricantedeEnseresdomésticosylíneablanca.,Elabore:7.1.- Matrizdeactividades.7.2.- Diagramadeflujo.7.3.- Rutacrítica.7.4.- PERTcosto-tiempo.7.5.- DiagramadeGantt.7.6.- Distribucióndeplanta7.7.- Diagramadeoperaciones.
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8ªUNIDAD.- ElImpactoambiental.
8.1.- Elciclodeactividaddelaempresaproductivaylosefectoscontaminantes
8.2.- Estudiosdefactibilidaddeempresa• sustentable.
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Tiposdeindustrias
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Tiposdeindustrias
• Industriapesada:utilizafábricasgrandesenlasquesetrabajacongrandescantidadesdemateriaprimaydeenergía.
• Siderúrgicas:transformanelhierroenacero.• Metalúrgicas:trabajanconotrosmetalesdiferentesalhierroyaseacobre,aluminio,etc.
• Cementeras:fabricancementoyhormigónapartirdelasrocasindustriales.
• Químicasdebase:producenácidos,fertilizantes,explosivos,pinturasyotrassustancias.
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• Petroquímicas:elaboraplásticosycombustibles.• Automovilística:seencargadeldiseño,desarrollo,fabricación,ensamblaje,comercialización,reparaciónyventadeautomóviles.
• Industrialigera:transformamateriasprimas,enbrutoosemielaboradas,enproductosquesedestinandirectamentealconsumodelaspersonasydelasempresasdeservicios.
• Alimentación:utilizaproductosagrícolas,pesquerosyganaderosparafabricarbebidas,conservas,etc.
• Peletera:seencargadetransformarpieles(incluyendoelcuero)encalzado,ropa,entreotrosproductos.
• Textil:seencargadefabricartejidosyconfeccionarropaapartirdefibrasvegetales,comoellinoyelalgodón,yfibrasanimalescomolalanaysintéticascomoelnailonyelpoliéster.
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• Farmacéutica:dedicadoalafabricación,preparaciónycomercializacióndeproductosquímicosmedicinalesparaeltratamientoytambiénlacuradelasenfermedades.
• Armamentística:comprendeagenciascomercialesygubernamentalesdedicadasalainvestigación,desarrollo,producción,servicioseinstalacionesmilitaresydedefensa.
• Industriapunta:esaquellaqueutilizalastecnologíasmásavanzadasyrecientes.
• Robótica:sededicaalacreaciónderobots.• Informática:realizanlaboresdesoftware.
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• Astronáutica:realizanviajesoestudioslunaresoespaciales.
• Mecánica:producenrepuestospara máquinas.
• Aeroespacial:Estudiaeldiseñoyconstruccióndeaeronaves;delequipamientoquerequierenydelestudioparaquieneslasconducen.
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Sustentabilidad??
• En2002,NacionesUnidas(ONU),conlaasistenciadelBancoMundial(BM),elFondoMonetarioInternacional(FMI)ylaOrganizaciónparalaCooperaciónyelDesarrolloEconómico(OCDE),establecióparamonitorearelcumplimientoyavancedecadapaís:21metasy48indicadorescuantitativos,queen2008incrementarona70siseconsideranlasdesagregacionesporsexoogeográficas.
• Losindicadoressirvencomobaseparaque,alrededordeellos,lospaísestomaranencuentalasprioridadesnacionales.
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Elpasoaunanuevaagenda,delosODMalosODS
• LosObjetivosdeDesarrollodelMilenio)(ODM noseabandonan,sinoque losObjetivosdelDesarrolloSostenible(ODS),complementanyprofundizaneltrabajo.
• LosODSbuscanterminarlalaborquecomenzaronlosObjetivosdeDesarrollodelMilenio(ODM),sindejaranadieatrás.
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Retos
• Apesardelosnotableslogros,lasdesigualdadespersistenyqueelprogresohasidodesigual.Lapobrezacontinúaconcentradapredominantementeenalgunaspartesdelmundo.
• En2011,casiel60%delosmilmillonesdepersonasextremadamentepobresdelmundovivíaensolocincopaíses.Demasiadasmujerestodavíamuerenduranteelembarazoodebidoacomplicacionesdelparto.Lasdesigualdadesentrelaszonasruralesyurbanassiguensiendopronunciadas.
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Resultados• ONUMéxicocolaboróconelGobiernoenrubrosqueimpactanellogrodelosODMenmateriade:combatealapobreza,seguridadalimentaria,perspectivadegéneroenplanesypresupuestos,promocióndelejerciciodelosderechosdelainfancia,incrementoenelaccesoaserviciosdesaludmaternayprevencióndelVIH/Sida,asícomoelfomentodeunaeconomíaverdeyelaccesoaserviciosbásicosenáreasurbanas.
• Delos51indicadoresenlosqueMéxicocomprometióesfuerzos,sereportócumplimientototalen37deellos.Sinembargo,tambiénsereconocequepesealosavanceslogrados,existendesafíosquetodavíadebemosenfrentarparalograrelpaíspróspero,incluyenteyconeducacióndecalidadalqueMéxicoaspira,laborquesecompletaráenelmarcodelaAgenda2030.
sitio: http://www.objetivosdedesarrollodelmilenio.org.mx/
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ProgramadelasNacionesUnidasparaelDesarrollo(PNUD)
Agenda2030
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PlataformadelPNUDapoyaráalsectorprivadoparalogrodeAgenda2030
• ProgramadelasNacionesUnidasparaelDesarrollo(PNUD)
• EsunespaciodirigidofundamentalmenteaapoyaralasempresasparaincrementarsuparticipaciónenlosObjetivosdeDesarrolloSostenible(ODS),facilitarmetodologíasyherramientasygenerarestrategiasquefomentenlacolaboraciónactivayorientadaalcumplimientodeestaambiciosaAgenda.
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sustentabilidad
• LaAgenda2030,adoptadaporlos193EstadosMiembrosdelasNacionesUnidas,establece17ODSquebuscanerradicarlapobreza,protegerelplanetayasegurarlaprosperidadparatodaslaspersonas,sincomprometerlosrecursosparalasfuturasgeneraciones,
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ResponsabilidadSocial(ERS).
• Sibienesciertoqueelinterésdelsectorprivadoporcontribuiraldesarrollosocialsehaincrementadoenlasúltimasdécadas,éstesehaconcentradoprincipalmenteenmodelosfilantrópicosydeResponsabilidadSocial
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ejemplosdecolaboracionesexitosasentrePNUDyelsectorprivado.
en2017porelPNUDenEcuadorylaFundación FairChain conectóaproductoresecuatorianosconconsumidoreseuropeosatravésdeunabarradechocolate,demostrandoquelametodologíade blockchain puedeinfluirelcomportamientodelasylosconsumidoresensusdecisionesdecompra,yaumentarlaconfianza ytransparencia.
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Sumar,Sumar
• Empresasqueseunen:• MetLife• Walmart México• GrupoRotoplas• PepsiCo
http://www.mx.undp.org/content/mexico/es/home/presscenter/pressreleases/2018/12/plataforma-del-pnud-apoyara-al-sector-privado-para-logro-de-agen.html
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Proyectos
Participación ciudadana y gobernanza ambiental para la sustentabilidad 2014-2019
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Objetivodelproyecto
• Particularmente,laparticipaciónciudadanarequiereespaciosdeparticipaciónquepermitanunamayorincidenciaenlaspolíticaspúblicas.
• JuntoalaSEMARNAT,apoyarelfortalecimientodelacorresponsabilidadgobierno-sociedadenlapolíticaygestiónambientalparagarantizarlapreservacióndelmedioambienteyelmanejosustentabledelosrecursosnaturales,atravésdeunaparticipaciónciudadanalibre,activaeinformadaenunmarcodeigualdad,derechoshumanos,transparencia,accesoalainformaciónyrendicióndecuentas.
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Resultadosesperados• Ciudadaníafortalecidaparticipandoenelsectorambientalyenplenoejerciciodesusderechos.
• Diálogoeinterlocucióndelsectorambientalconlaciudadaníamejoradosmedianteelfortalecimientodelosmecanismosdeparticipación.
• Ciudadaníainvolucradaenaccionesquepromuevanlatransparenciaylarendicióndecuentasenelsectorambiental.
• Accesodelaciudadaníaainformaciónambientaldecalidad,actualizada,adecuadayoportuna,querespondeasusintereses.
• GestiónmejoradadelProyecto
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Formaciónycapacitación
• Imparticióndetalleres,cursosyseminarios:• ContactoenelPNUD: GerardoArroyo,Directordeláreadedesarrollosustentable
• Coordinadordelproyecto: AlbertoRojasRueda
Conocemásdelproyectoaquí:www.proyectopnud89477.org
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Licitacionesyadquisicióndebienesyservicios
• Anuncios:• SERVICES52365• SDP-57-2018Serviciosdeconsultoríaparadesarrollareimplementarlaplataformainformática,asícomoproducirloscontenidosaudiovisualesdelcursovirtual“Creacióndeambientesinclusivosparalaprimerainfanciacondiscapacidad”- UNDPMexico CountryOffice- MEXICO
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anuncios• SDC-04-2019Serviciosdeconsultoríaparaelaboracióndematerialdecampoydifusiónsobre23especiesinvasoraspotencialesparaecosistemasforestales- UNDPCountryOffice–MEXICO.
• SDP-03-2019ServiciodeconsultoríaparaelaborarelProtocolodeDetecciónTempranayRespuestaRápidaparaespeciesinvasorasenelComplejoSianKa’an ysuzonadeinfluencia- UNDPCountryOffice– MEXICO.
• IAL-01-2019ServiciosdeGestióndeViajesyEventos- UNDPCountryOffice- MEXICO
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Historiasdeéxito
• EdificiopúblicosdeZacatecasreducensuconsumoenergéticograciasalainstalacióndepanelessolares
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• MABEConversiónHCFC-141benrefrigeradores• Atravésdeesteproyecto,MéxicoserácapazdeeliminarelusodeHCFCs enlaproduccióndeespumasdepoliuretanoparapuertasderefrigeradores.
• IniciativaCalentadoresSolaresdeAgua• Acelerarymantenerelcrecimientodelmercadodecalentadoressolaresdeagua(CSAs)enMéxicoyutilizarlasexperienciasyleccionesaprendidasatravésdelapromocióndeuncrecimientosimilarenotrospaíses.
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Formaciónycapacitación
• Imparticióndetalleres,cursosyseminarios:• ContactoenelPNUD: GerardoArroyo,Directordeláreadedesarrollosustentable
• Coordinadordelproyecto: AlbertoRojasRueda
Conocemásdelproyectoaquí:www.proyectopnud89477.org
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Historiasdeéxito
• EdificiopúblicosdeZacatecasreducensuconsumoenergéticograciasalainstalacióndepanelessolares
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• MABEConversiónHCFC-141benrefrigeradores• Atravésdeesteproyecto,MéxicoserácapazdeeliminarelusodeHCFCs enlaproduccióndeespumasdepoliuretanoparapuertasderefrigeradores.
• IniciativaCalentadoresSolaresdeAgua• Acelerarymantenerelcrecimientodelmercadodecalentadoressolaresdeagua(CSAs)enMéxicoyutilizarlasexperienciasyleccionesaprendidasatravésdelapromocióndeuncrecimientosimilarenotrospaíses.
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Realizacióndelproducto..
• Producciónymétodosdeproducción.• Controldelaproducciónyevaluacióndelaproducción.
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5º,Tallerdeclase(valorde20%decalificaciónfinal)
8ªUNIDAD.- ElImpactoambientalTarea1.- tema:8.1.- Investigarypresentarelciclodeactividaddelaempresaproductivavistaenel4° tallerydefinirsusefectoscontaminantesTarea2.- tema:8.2.- ProponerlosEstudiosdefactibilidaddeesaempresabajocriteriossustentables
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Bibliografía• Chiles,V.,Black,S.C.,Lissaman,A.J.,Martin,S.J.(1999).Principiosde
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• McDonough,William&Braungart,Michael.(2005)Cradle toCradle.Rediseñandolaformaenquehacemoslascosas.Ed.McGraw-Hill/InteramericanadeEspaña.S.A.U.España.
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Fuentesdeconsulta:
• http://www.librosdetextogratis.com/fotos/1345404394_XtxA.pdf
• https://www.academia.edu/16134761/ASIGNATURA_Planeaci%C3%B3n_y_Control_de_la_Producci%C3%B3n_I_CLAVE_PCP5_SERIACI%C3%93N_INO4_CR%C3%89DITOS_8_CICLO_5o
•• https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/9288/P
ROYECTO%20DE%20GRADO.pdf?sequence=1&isAllowed=y
• Materialdeapoyo:• DocumentaldelaUEA:1430039ProcesosdeDiseño
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• MuchasGracias..