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ASIGNATURA : PROCESO Y PRODUCCIN II CDIGO : 140405 I. IDENTIFICACIN 1.1 SEDE: Concepcin 1.2 FACULTAD: Arquitectura, Construccin y Diseo 1.3 UNIDAD (Departamento o Escuela): Escuela de diseo industrial 1.4 CARRERA: Diseo industrial 1.5 N CRDITOS: 1.6 TOTAL DE HORAS POR SEMANA: 08

Tericas: 04- Prcticas: 02- Laboratorio: 02 -

1.7 PRERREQUISITOS DE LA ASIGNATURA: 1.7.1 Proceso y Produccin 140305 1.8 CORREQUISITOS DE LA ASIGNATURA:

No Tiene

II. DESCRIPCIN El alumno comprender la relacin existente entre los elementos de mercado (gatilladores de demanda) y las formas de producir bienes y/o servicios (oferta), contextualizando con las principales actividades econmicas de la regin del Bo Bo. Para lo anterior, el alumno ser capaz de comprender terminologa de procesos (mtodos, tiempo, costos, cuello de botella, lay out) y tendr la posibilidad de desarrollar un producto y/o servicio utilizando informacin base de mercado, aspectos medioambientales, criterios y/o especificaciones de calidad y elementos de planificacin tales como hoja de ruta, ficha tcnica, calculando ndicadores bsicos relacionados con produccin. III. OBJETIVOS

El alumno conocer y comprender los conceptos implicados en la produccin de bienes y/o servicios, siendo capaz de utilizar elementos de proceso para el desarrollo de un producto, el alumno afirmara dichos conceptos y proyectar el proceso productivo para un objetivo determinado.

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IV. UNIDADES PROGRAMTICAS (*)

UNIDADES HORAS

Unidad 1: Conceptos de produccin, planificacin industrial y calidad asociado al producto y servicio.

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Unidad 2: Estudio del trabajo. 8

Unidad 3: Marco legal y ambiental para la generacin de bienes y/o servicios.

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Unidad 4: Desarrollo de procesos productivos para un producto y/o servicio.

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V. CONTENIDO UNIDADES PROGRAMTICAS

UNIDADES CONTENIDO

Unidad 1: Conceptos de produccin, planificacin industrial y calidad asociado al producto y/o servicio.

Definiciones, resea histrica, decisiones de produccin, contexto productivo regional (Sectores: industrial forestal maderero, Pesquero, Agroindustrial, Petroqumico, Educacin), Indicadores de consumo.

Unidad 2: Estudio del Trabajo Estudio de tiempos y mtodos, medicin del trabajo, planificacin de requerimiento de materiales, uso de instrumentos como hojas de ruta y fichas tcnicas.

Unidad 3: Marco legal y ambiental para la generacin de bienes y/o servicios.

Institucionalidad pblica, Ley 19.039, productos orgnicos , Ley 20.089, NCh2439, Ley 16744, Decreto N40, Decreto supremo N594, Decreto Supremo N609, acuerdos de produccin limpia, NCh2796-2003; NCh2797-2009; NCh2807; NCh2895-2009

(*) La duracin del semestre en la Universidad del Bo-Bo consta de 16 semanas

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Unidad 4: Desarrollo de procesos productivos para un producto y/o servicio.

Ejecucin prctica de un producto y/o servicio desarrollado con equipos industriales y, de ser necesario, fabricado en un laboratorio de la UBB. Trabajo colaborativo entre alumnos.

VI. METODOLOGA La metodologa de trabajo propuesta para la ejecucin de las actividades es distribuida en un 40% expositivo y 60% vivencial (prctica), por medio de experiencias que corresponden a: Lecturas guiadas, desarrollo de trabajos colaborativos y actividades en laboratorio. En este sentido el proceso de aprendizaje se entiende como un proceso espiralado, donde el estudiante aprende con la prctica, cuestiona, analiza y obtiene conclusiones apoyndose en la experiencia. Las herramientas metodologicas utilizadas corresponden a: Reunin con grupos de trabajo, lecturas guiadas de 15 a 20 minutos que incluye reflexiones conjuntas, exposiciones de 30 minutos que incluye sntesis del tema, aprendizaje basado en problema, para lo cual requieren apoyo de otras asignaturas (Computacin 3) y experiencias en laboratorios que simulan procesos productivos. VII. TIPOS DE EVALUACIN (PROCESO Y PRODUCTO) TEST DE LECTURAS 20% TRABAJOS DE TALLER 20% TRABAJO GRUPAL GENERACION PRODUCTO/SERVICIO 20% CERTAMEN 40% VIII. BIBLIOGRAFA: Bawa, H.S. 2007. Procesos de manufactura Brunt, David 2001. Manufacturing operations and supply Chain management Elwoods Buffa: Administracin de la produccin. Ehud Menipaz: Essentials Of Production and Operation Management

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Grver, Mikell 2007. Fundamentos de manufactura moderna. Materiales, procesos y sistemas. Schey, John.2002. Procesos de manufactura. Sumanth, David J. (1999): Administracin de la productividad Total: Un enfoque sistmico y cuantitativo para competir por calidad, precio y tiempo. INN, Instituto Nacional de Normalizacin: NCh2439, NCh2796-2003; NCh2797-2009; NCh2807; NCh2895-2009 Lecturas Obligatorias: Borrando, Revista Capital N261 Pagina 30 - 34 Dinmica industrial y flexibilidad productiva: La industria del mueble y del calzado en la comunidad Valenciana, Joseph Banyuls y Otros. Revista de estudios regionales N56 (1999) Pgina 159-191 El diseo frente a la evolucin del consumismo, Revista CRanN, pgina 32-37 Las trampas del deseo, Predictably Irracional, Dan Ariely. Segundo en el mando, Nathan Bennett y Stephen Miles, Harvard Business Review La Meta, Eliyahu M. Goldratt, 2004.