ANALISIS DEL RENDIMIENTO DE UN SISTEMA DE

PANELES DE REFRIGERACIÓN DE DOS

ETAPAS EN CASAS DE ENGORDE

OPERACIONES UNITARIAS II

LUZ MARIA LEON MARTINEZ

9 DE OCTUBRE 2014

Análisis del rendimiento de un sistema de paneles de refrigeración de dos etapas en casas de engorde

•Metin PETEK*, Serdal DİKMEN, Mehmet Mustafa OĞAN

•Departmento de Zootecnia de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Uludağ, 16059, Bursa – TURKEY

•Turk. J. Vet. Anim. Sci. 2012; 36(1): 21-26 © TÜBİTAK doi:10.3906/vet-1101-755

ÍNDICE

INDICE

• INTRODUCCION

• MATERIAL

• EQUIPO

• DATOS

• RESULTADOS

• CONCLUSION

• AGRADECIMIENTO

INTRODUCCIÓN

Introducción• El estrés por calor puede ser un problema importante para las casas de

engorde, especialmente en países con condiciones climáticas de mucho calor.

• Para mantener a los pollos en condiciones cómodas y productivas, se han investigado muchos tipos de sistemas de refrigeración.

• Sin embargo, los sistemas tradicionales son relativamente caros debido a los altos costos operativos para su funcionamiento. Los investigadores han puesto énfasis en la investigación de sistemas más económicos y eficientes para enfriar las casas de engorde.

• Se desarrollado un nuevo sistema que se basa en dos etapas refrigeración mediante la combinación de un tubo de metal exterior con un tubo de polietileno duro interno, y el agua en entre los tubos para mejorar la refrigeración y la eficiencia del sistema de refrigeración

• Este estudio se realizó para evaluar la eficacia de la refrigeración de sistema de refrigeración de dos etapas y comparar el crecimiento de los pollos de engorde criados en sistemas de refrigeración tradicionales y dos etapas.

Figura. Casa de engorde exterior

Figura. Casa de engorde interior

MATERIALES

Materiales

•Temperaturas extremas del verano

•Un total de 13.000 pollos de un día de engorde (pollos Ross PM3,6500 cada grupo).

Figura. Pollo Ross PM3

EQUIPO

Sistema de refrigeración de dos etapas

Consiste en :

1. Tubo largo subterráneo de metal 24 m con diámetro de 28 cm

2. Tubo de polietileno de 20 cm de diámetro en e interior del tubo de metal

3. Sistema es enterrado a una profundidad de 2.5 metros en el suelo

4. Panel de refrigeración con ventilación de túneles

5. Ventiladores en la entrada y salida de tubos

Sistema de refrigeración de dos etapas

Figura. Diseño del sistema de refrigeración de dos etapas.

•La primera etapa utiliza el enfriamiento del suelo y el agua.

• La segunda etapa utiliza el panel evaporativo para reducir la temperatura del aire.

El aire es aspirado a través de tuberías enterradas en el suelo y luego a través de una unidad de enfriamiento por evaporación. El aire baja a una temperatura inmediatamente después de pasar a través del panel en ambos sistemas de refrigeración, pero era más bajo en el sistema de refrigeración de dos etapas.

Sistema Tradicional

Figura. Sistema de refrigeración tradicional

DATOS

Datos• El rendimiento del sistema de refrigeración tradicional y el sistema

de dos etapas (experimental) se determinaron mediante la medición de:

1. Temperatura de bulbo seco2. Humedad relativa (aire de entrada, salida y dentro de la casa)3. Temperatura ambiente

• Los datos de temperatura y humedad relativa se obtuvieron a intervalos de 1 h durante el periodo de la tarde, que se acepta como el momento crítico del día. Durante este período del día, la radiación solar y la temperatura exterior son más alta.

• Las medidas fueron tomadas utilizando un higrómetro-termómetro interior/ exterior.

• La evaluación del rendimiento de la refrigeración del sistema es calculado con la eficiencia de saturación mediante el uso de la siguiente ecuación:

Donde:

η = enfriamiento por evaporación o eficiencia de saturación [%]T1 = temperatura de bulbo seco del aire que entra [°C]T2 = temperatura de bulbo seco del aire que sale [°C]Twb= temperatura de bulbo húmedo del aire que entra [°C]

La eficiencia de un sistema de refrigeración depende de :

1. El tipo de panel

2. Área del panel instalado,

3. Humedad Relativa

4. La velocidad del aire a través del panel

RESULTADOS

Tabla 1. Rendimiento de refrigeración de los sistemas tradicional y dos etapas.

Tabla 2. Rendimiento del crecimiento de pollos de engorde criados en sistemas de refrigeración tradicional y de dos etapa

•Se encontró la ganancia de peso corporal acumulada en pollos de engorde criados en el sistema de refrigeración de dos etapas ser significativamente mayor que en el sistema tradicional.

• Otros parámetros de crecimiento, tales como el índice de conversión y tasa de mortalidad en los sistemas, en el de 2 etapas fueron numéricamente mejor que los del grupo tradicional.

CONCLUSIÓN

Conclusión

•Esta investigación experimental confirmó que el sistema de refrigeración de dos etapas reduce más eficazmente la temperatura del aire entrante sin elevar la humedad relativa.

• La temperatura del aire ambiente era más baja dentro de la caja después de pasar a través del tubo en el sistema de refrigeración del panel de dos etapas.

• El suelo relativamente fría y agua ayudaron para enfriar el aire, reduciendo los costos eléctricos utilizados para enfriar el aire durante el calor.

•Se podría decir que sistema de refrigeración de dos etapas en la casa de pollos de engorde es un método eficaz para aliviar el estrés por calor en pollos de engorde durante condiciones de verano y que puede ser utilizado por los productores para reducir el consumo de energía y aumentar el rendimiento del crecimiento.

GRACIAS POR SU ATENCION