12 revista t&n noviembre (1)
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MONUMENTO A LA REVOLUCIÓN !TRANSCRIPT
PUBLICIDAD ADO
DirectorioJuan Antonio GascaDIRECTOR GENERAL
Victor Cortés MeloCONSEJO EDITORIAL
Gerente de negocio turístico
Turibús Ciudad de México
Renata Cruz SalazarDIRECTORA EDITORIAL
Cecilia HernándezDIRECTORA DE ARTE
Ulises CruzDIRECTOR COMERCIAL
Esaú GranadosCONTENIDOS
César VillafrancaGERENTE DE SITIOS Y MONUMENTOS
Gerardo López Santa MaríaDIRECTOR DE EVENTOS CULTURALES
Luis Vázquez Santa CruzCOORDINADOR DE ENLACE
Edición 12, noviembre de 2014.Es una revista mensual editada porGrupo Cavaria, S.A. de C.V. para Turibus.
Prohibida la reproducción parcial o total sin previaautorización por escrito de su editor.
Tour&News MR es una marca registrada.
No. de Reserva de derechos 04-2014-051912401800-01 INDAUTORNo. de Certificado de Licitud de Contenido en trámite. No. de Licitud de Título en trámite ambos con domicilio en:
Carolina 113 Col. Noche BuenaDel. Benito Juaréz C.P. 03720 México, D.F. contacto: www.tour-news.mxDistribución Propia. Revista gratuita. 35,000 ejemplares.
Impresión: Imprimex, S.A. de C.V.con domicilio en:
Anastasio Bustamante No. 5,Col. Los Reyes IztacalcoC.P. 08620 México, D.F.
Editor Responsable:Renata Cruz Salazar
Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la opinión o punto de vista del editor.
Imágenes:www.photostock.photospin.com
E x p l a n a d a d e l M o n u m e n t o a l a R e v o l u c i ó n
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En Tour&News/Turibús, empezamos a calentar motores para las fiestas decembrinas,
te recomendamos dos lugares ideales para convivir, la primera opción es la cantina
“La Ópera” inaugurada en 1876, concurrida por la crema y nata de la sociedad de la época
y nuestra Oveja Negra te lleva a conocer la mezcalería Sabrá Dios?, que entre rituales
te introduce al mundo de esta bebida tan popular.
Noviembre es el penúltimo mes del año, en el que celebramos un aniversario más de
nuestra gesta revolucionaria, ocasión perfecta para desentrañar el Monumento a la
Revolución que recientemente fue abierto al público.
Si deseas conocer otro rincón de nuestra metrópoli, en esta ocasión la Delegación
Magdalena Contreras te sorprenderá por ser el refugio natural de los capitalinos, pero sí
de sorpresas se trata, San Luis Potosí te dejará con la boca abierta, aquí un día estás en
el desierto y al siguiente en una exuberante selva seca.
Como te habrás dado cuenta, en esta edición te queremos maravillar y Canadá no nos
hace quedar mal, mostrándote su lado salvaje y urbano; déjate seducir por todas nuestras
recomendaciones y acompáñanos en este tour editorial.
Renata Cruz SalazarDIRECTORA EDITORIAL DE TOUR&NEWS
Editorial
04Editorial
27Por el Mundo
CanadáSalvaje y Urbano
23Rincones de México
San Luis PotosíTierra Mágica
15Notas breves de Turismo
Fiesta Amigosde Mazatlán 2014
16A dónde ir...
Ciudad de México
Magdalena ContrerasRefugio Naturalde los capitalinos
33Tips del Viajero
Un paseopor Tlatelolco
35Museos
Museos en laCiudad de México
38Guía Tour&News
40Viajero Plus
31Oveja Negra
Sabrá Dios?Que siento fuego
en la garganta
14Notas breves de Turismo
Feria de TurismoCultural en la Ciudad deSan Miguel de Allende
10Recorriendo laCiudad de México
Desentrañandoel Monumentoa la Revolución
08Recorriendo laCiudad de México
La Ópera de la Revolución
Contenido
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8 Recorriendo la Ciudad de México
La Óperade laRevolución
Por: Esaú Granados
@esaugranados
Para los capitalinos que son asiduos visitantes de las
cantinas en el DF, este lugar no solo es un recinto donde
se bebe y se come, es más que eso, es un punto de
encuentro para tratar negocios, un espacio de refugio
para sanar el corazón, lugar de huidas, tristezas y
alegrías con los amigos donde el dominó, las cartas y
el cubilete son solo el pretexto para reunirse en torno
a una mesa. Y así lo ha sido desde hace muchísimo
tiempo…
La palabra cantina es de origen celta y significa
gabinete o cuarto pequeño donde se ordenan y se
ubican los vinos; durante la época colonial también
se les llamó tabernas y se tiene registro que a partir
de 1847 el termino se usó con mayor fuerza en todo
el país cuando, durante la invasión norteamericana,
los soldados azules buscaban sitios cerrados donde
conseguir licor mezclado por lo que las cantinas
cobraron un importante auge, aunque existen otras
versiones que defienden su origen desde la época de
Don Porfirio Díaz, lo cierto es que fue durante el siglo
XIX que la palabra se tradujo a un espacio tangible.
Pero quizá la época de mayor esplendor de las cantinas
haya sido el periodo revolucionario y sin duda
“La Opera” es el testigo mudo por excelencia de este
tiempo.
Originalmente se ubicaba en la esquina de San Juan
de Letrán (hoy Eje Central) y Av. Juárez, fue concebida
como una pequeña cafetería por las hermanas
Boulangeot que quisieron recrear una atmósfera
parisina (que en poco tiempo se puso de moda, gracias
a la corriente afrancesada que impulso Don Porfirio
Díaz en la clase alta mexicana durante el siglo XIX),
se inaugura en 1876.
Fotos Paula Soler Moya
Recorriendo la Ciudad de México 9
En menos de 20 años el lugar se convirtió en un
referente de la ciudad de México y la cantidad de
clientes era tan grande que las dueñas tuvieron que
cambiarse de domicilio a un lugar más amplio y con
un nuevo concepto. “La Opera” ahora era la cantina
más lujosa la ciudad y las citas desde entonces son
en la esquina de 5 de Mayo y Betlemitas (hoy
Filomeno Mata).
Pero la fama de este legendario lugar no llegó sola,
su estilo barroco, los muebles de madera tallada con
asientos tapizados en color rojo, lunas biseladas,
pero sobre todo una hermosa barra traída desde
Nuevo Orleans, son solo algunas de las características
que le dieron gloria a este lugar que desde su apertura
se enfocó en atender “clientes exclusivos”, algunos
de sus visitantes más asiduos han sido altos
funcionarios de la política mexicana, personajes de
la esfera intelectual como Carlos Monsivais, Carlos
Fuentes y hasta Octavio Paz han ordenado aquí,
aunque quizá los comensales más famosos a lo largo
de su historia han sido Emiliano Zapata y el general
Francisco Villa.
Cuenta la anécdota revolucionaria que cuando Zapata
y Villa se enteraron que la cantina gozaba de cierta
exclusividad decidieron visitarla y ya en ella
“El Centauro del Norte” disparó y el balazo todavía se
aprecia en el techo del lugar, una leyenda que cierta
o no, sin duda ha atraído a muchos mas visitantes
nacionales e internacionales.
Si visitas la Ciudad de México o paseas por el primer
cuadro de la Capital, no puedes perderte la oportunidad
de sentarte en “La Opera” que de martes a domingo
te recibe con una espectacular carta y un grupo de
músicos que igual tocan valses porfirianos, boleros
o danzones.
Desentrañandoel Monumento a la Revolución
Por Renata Penman
Su construcción comenzó en 1906, el plan original era
hacer un palacio legislativo federal, una obra monumental
(más de 14 mil metros cuadrados) con simetría perfecta,
sería más grande que el parlamento de Budapest y
más grande incluso que el Capitolio de los Estados
Unidos, sin embargo, a causa de la revolución la obra
fue suspendida por falta de fondos.
El edificio original fue diseñado por Émile Bernard,
mismo que trató de rescatar la obra 20 años después,
su propuesta esta vez no era terminar el palacio
legislativo, sino aprovechar la estructura metálica que
estaba en pie para convertirla en un panteón para
los héroes nacionales, pero al morir Obregón la obra
nuevamente se abandona.
En estos días de clima impredecible hay que aprovechar esos en los que sale el sol,
decidida me dirigí al Monumento a la Revolución, así que con cámara en mano
y buena disposición me lancé a conocer este mausoleo.
Recorriendo la Ciudad de México 11
Foto
: Ren
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En 1933 es rescatada por el Arquitecto Carlos Obregón
Santacilia, decide hacer un mausoleo en el que
reposan hoy en día los restos de Venustiano Carranza,
Francisco I. Madero, Plutarco Elías Calles, Pancho Villa
y Lázaro Cárdenas.
El edificio es de estilo Art Decó, con alma de acero y
cuerpo de cantera blanca (también conocida como
“chiluca”) traída de Hidalgo. Hasta 2009 el edificio
solo era ornamental, ya que no se podía acceder a él,
entonces se decide restaurarlo para celebrar el
bicentenario de la Independencia y el centenario de la
Revolución.
Se instaló un elevador de cristal que llega a la cúpula y
se abrió el Museo de la Revolución, además se remodeló
la plaza que lo alberga para que toda la gente que lo
visite pase un buen rato en ella.
Visitando el miradorEl edificio impone por su gran tamaño; según me
dijeron, la estructura mide 67.5 metros de altura,
de inmediato llama la atención el elevador de cristal
que te lleva al mirador, la entrada a esta parte del
edificio cuesta 40 pesos por persona; accedí al
elevador y en un par de segundos subí los 52 metros
de este ascensor; cuando vas subiendo, te encuentras
de frente con Av. Juárez que llega hasta el zócalo y
si ves un poco más allá descubrirás el campanario de
la Catedral Metropolitana y también el Sanborns de
los Azulejos.
12 Recorriendo la Ciudad de México
Museo Nacional de la RevoluciónDespués de esta magnífica experiencia, bajé a visitar
el Museo Nacional de la Revolución, el acceso cuesta
26 pesos, te da derecho a visitar varias salas dedicadas
a los diferentes momentos históricos de la Revolución,
hay una cantidad importante de valiosa información en
su interior.
Se exhiben en esta exposición, diferentes banderas
utilizadas durante el conflicto, uniformes militares, un
vestido de Carlota de Hasburgo, documentos, armas,
objetos personales de los héroes en cuestión.
Ya arriba, reconocí por supuesto los edificios más
cercanos como el Jai Alai , la Torre de Banobras, varios
edificios de Reforma y ya un poquito más lejos, el
Museo del Chopo, la bandera monumental del Campo
Militar Marte, la Torre de Petróleos, el Cine Ópera, el
techo de la Villa y los modernos edificios de Santa Fe.
El mirador tiene dos niveles, en el primero hay una
mejor vista, pero si para ti no es suficiente, existe un
telescopio y por 10 pesitos lo puedes disfrutar para
descubrir más edificios.
Bajando al siguiente nivel, está una cafetería, ahí
disfrutarás de una bebida mientras tu mirada se pierde
en la inmensidad de la ciudad, es curioso, pero de
verdad te olvidas por un momento del ajetreo de la
ciudad y aunque todavía se escucha el ruido del tráfico,
lo opacan los cantos de los pajaritos que viven en los
árboles cercanos.
Notas Breves de Turismo13Dos cosas llamaron mi atención, la primera, un traje
de charro que utilizó Antonio D. Melgarejo que fungió
como secretario de Emiliano Zapata, confeccionado en
gamuza y con detalles florales en la solapa, cuello y
bolsillos y en cada uno de los puños un calendario
azteca de unos 10 cm de diámetro, totalmente hechos
a mano, además la botonadura es extraordinaria, cada
botón es la cabeza de un gato en relieve, de unos 2 cm
de diámetro y los ojos son de ónix negro, por lo que son
muy brillantes, maravilla ver tantos detalles en un traje.
Y para finalizar, un cartel que expidió el gobierno de
de la ciudad de Columbus, Nuevo México en marzo
de 1916, en el que ofrecía una recompensa de 5 mil
dólares a quien entregara a Pancho Villa, yo solo había
visto este tipo de carteles en películas y series de west-
erns, es curioso pensar en que uno de nuestros héroes
nacionales fue buscado como cualquier criminal.
Con alma de aceroTerminando la visita al museo, me dirigí al Paseo de
la Cimentación; te lleva directamente al corazón del
Monumento, se aprecia la estructura del edificio y
los cimientos, de hecho los servicios están en esta
área, por lo que los baños tienen un toque industrial,
combinado con lo moderno, ya que a la estructura
remachada la cubren paneles de vidrio.
Terminando la visita al monumento, en la explanada
de la plaza puedes ver artistas callejeros o grupos de
chicos que practican baile o que aprenden suertes en la
patineta, además muy cerca está Paseo de la Reforma,
por lo que puedes finalizar esta experiencia con una
visita a esta hermosa avenida para comer o tomar un
café en alguno de los muchos locales que hay sobre
ella. Para mí fue un día perfecto.
Dato curioso
¿Sabías que las esculturas que adornarían el
Palacio Legislativo fueron puestas en diferentes
edificios y monumentos de la Ciudad de México?
Por ejemplo, las esculturas que representan
la juventud y la madurez están en la entrada
principal del Palacio de Bellas Artes, el águila
que remataba la cúpula del edificio es la que
ahora corona el monumento a La Raza y los
dos grandes leones ahora cuidan la entrada al
Bosque de Chapultepec; ¿qué tal?
México es un país con una vasta cultura, cada uno de
sus rincones ofrece al visitante diferentes experiencias
que van de maravillosas zonas arqueológicas, ciudades
coloniales, museos y galerías, razón por la cual se llevó
a cabo La Feria de Turismo Cultural en la Ciudad de San
Miguel de Allende, Guanajuato.
Esta feria nace en el 2010 como la plataforma ideal en
la que los estados mexicanos participantes y países
invitados, ofrecen su vasto inventario de atractivos
culturales a través de un esquema directo de compra y
venta, siendo una oportunidad única para la creación de
convenios con beneficio directo para los participantes
en un mercado muy especializado.
Es un escaparate para mostrar la oferta turística-
cultural de México y de otros países. Es un punto de
encuentro entre profesionales de la industria del
turismo, donde se podrán descubrir los viajes culturales
tradicionales y lo más novedoso de los destinos.
La Feria de Turismo Cultural México 2014, contó con
un Programa Académico, con temas vinculados con el
Turismo Cultural, además de actividades culturales,
todo ello en San Miguel de Allende, Ciudad Patrimonio
Mundial.
Cerca de 3,500 citas de negocios se concretaron durante
la Feria de Turismo Cultural México 2014, en la cual se
montaron 60 stands, donde participaron 18 estados
de la República mexicana; en total a la feria
asistieron 205 operadores de viaje, 93 nacionales y
112 extranjeros provenientes de Argentina, Brasil,
Canadá, Colombia, Corea, Chile, China, España, Estados
Unidos, Francia, India, Italia, Japón, Perú y Reino Unido,
entre otros.
Durante su desarrollo, se realizaron conferencias y
talleres para niños, con el objetivo de concientizar sobre
la importancia y significado del patrimonio cultural
y su conservación, además de talleres dirigidos a los
profesionales del sector.
En la Feria Artesanal, se contó con 63 stands y 120
artesanos, quienes mostraron las ramas textil, laca,
joyería, lapidaria, vidrio soplado, alfarería, madera
tallada y cerámica, representando los estados de
Aguascalientes, Chiapas, Distrito Federal, Guanajuato,
Guerrero, Hidalgo, Jalisco, México, Michoacán, Oaxaca,
Puebla, San Luis Potosí, Tamaulipas, Tlaxcala y 10
artesanos de San Miguel de Allende.
Contó con un Pabellón Gastronómico de Cocina Tradicio-
nal donde se degustaron 885 productos elaborados por
cocineras tradicionales de varios estado como Guana-
juato, Hidalgo, Michoacán y Puebla.
Además se ofrecieron dulces típicos de tumbagón de
San Miguel de Allende, la tradicional nieve de Dolores
Hidalgo, y el dulce elaborado con leche de cabra y la
cajeta de Celaya.
Feria de Turismo Cultural enla Ciudad de San Miguel de Allende
Notas Breves de Turismo 15
Por Renata Penman
Conmemorando 20 años de este evento, los integrantes de la Asociación
de Hoteles y Empresas Turísticas de la Ciudad de Mazatlán, se vistieron de
gala para celebrar la Fiesta Amigos 2014, realizada del 27 al 30 de octubre,
en esta ciudad colonial.
Fiesta Amigos, es un espacio donde conviven personalidades del medio
turístico, tour operadores, líneas aéreas, así como prensa nacional y
extranjera, para promover este destino, que no solo es de sol y playa,
ya que cuenta con un bagaje histórico importante, digno de presumirse.
Durante 4 días los participantes realizaron una serie de actividades y
reuniones de negocios para ponerse al día sobre las nuevas inversiones,
proyectos, atractivos y servicios que oferta Mazatlán.
En su tradicional cena de gala, además de agradecer a los visitantes su
presencia en este evento, se hizo entrega del Golden Deer a 11 empresas
y personajes que hayan realizado una gran labor en la promoción e impulso
de la ciudad como destino turístico.
La meta es incrementar hasta en un 15% las visitas anuales y así superar
los 2 millones que se tuvieron el año pasado, por lo cual se están llevando
a cabo acciones de remodelación y conservación en la zona dorada y el
malecón, para que Mazatlán pueda dar su mejor cara al mundo.
Fiesta Amigos de Mazatlán 2014
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16 A dónde ir... Ciudad de México
MAGDALENA CONTRERASR E F U G I O N A T U R A L D E L O S C A P I T A L I N O S
Esta Delegación cuenta con cuatro parques ecoturísticos.
Parque Ejidal San Miguel Totolapan.
Es el parque ecológico más grande de la Ciudad de
México y los servicios ecoturísticos que ofrece lo han
convertido en un modelo a nivel nacional en su ramo.
Uno de sus objetivos es promover la educación
ambiental, conservar el bosque, flora y fauna de este
lugar y crear un área de esparcimiento para actividades
deportivas y contacto con la naturaleza, como la ruta
de 150 km para ciclismo de montaña, caminatas por
senderos interpretativos que cruzan los cultivos
de hortalizas orgánicas y el criadero de truchas,
cuenta además con una granja didáctica, visitas
guiadas y actividades de concientización ambiental.
Por Juan Antonio Gasca
La Magdalena Contreras refugio natural de los
capitalinos, se sitúa al noreste del distrito federal y
casi el 80% de su territorio son áreas de conservación
natural, además tiene espectaculares paisajes, como
montañas cubiertas de extensos bosques, ríos y
arroyos que son alimentados por manantiales de
cristalinas aguas, llanos de dorados pastizales,
afloramientos rocosos de paredes verticales, visto-
sas cascadas y demás bellezas naturales en donde
se puede practicar la escalada en roca, el rappel,
campismo , paseos a caballo, ciclismo de montaña,
cuatrimotos, caminatas, senderismo y otros deportes
bajo un hermoso cielo azul y la frescura del aire puro de
sus bosques en donde encontraras el único rio vivo de
la Ciudad de México, “El Rio Magdalena “.
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A dónde ir... Ciudad de México 17
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El Parque de los Dinamos.
Es el más conocido y su nombre se debe a los engranajes
de fines del siglo XIX que con la fuerza del rio
magdalena generaban electricidad para las fábricas de
la zona. Hoy es un espacio para el esparcimiento familiar.
Sus paredes verticales para escalada en roca son
visitadas por profesionales nacionales e internacionales.
Por el eje de la cañada también se puede admirar el Rio
Magdalena así como cascadas y manantiales de aguas
transparentes. En este parque se pueden disfrutar de
exquisitos antojitos mexicanos, truchas preparadas de
diferentes formas, directas del estanque a la parrilla, el
rico y tradicional pulque, caldo de hongo acompañado
de sabrosas quesadillas.
Te podrás recostar a tomar el sol o bajo la sombra de
un árbol y escuchar el agradable sonido del agua al
descender de la cañada y realizar un recorrido a caballo
por sus senderos para admirar la naturaleza del lugar.
Parque Ecoturístico San Bernabé Ocotepec.
Es un parque de aventura en el cual podrás disfrutar
senderos, bicicleta de montaña, un venadario y el
mirador imponente para admirar la maravillosa Ciudad
de México, además se practica la escalada y el
descenso de montaña en condiciones de seguridad
controlada y en la tirolesa podrás volar entre las copas
de los árboles.
18 A dónde ir... Ciudad de México
Parque Ecoturístico y Arqueológico Mezatepetl.
Ubicado en la cumbre del cerro del judío y cuenta con
una pirámide y monumentos arqueológicos con patrones
de la cultura otomí los cuales tienen casi 800 años de
antigüedad, la importancia de dichas estructuras es
que son un claro ejemplo de la arquitectura labrada
en piedra mesoamericana. Este sitio se caracteriza por
la convivencia armónica del entorno ambiental aquí
también podrás disfrutar de una impresionante vista
panorámica de la ciudad y de un museo de sitio.
En la Magdalena Contreras su hermosas iglesias del
siglo XVI, guardan historia viva ya que cuentan con
gran valor arquitectónico.
Cosas que no sabíasde la DelegaciónMagdalena Contreras
Su nombre se debe a que antes ahí había una
fábrica de cerillos llamada “Fábrica de Cerillos
Magdalena” del Señor Contreras, los habitantes
de la zona daban estas dos referencias a los
del transporte público, para que supieran a
donde iban.
En una antigua fábrica textil del siglo XIX disfrutaras
del foro cultural Magdalena Contreras y uno de los
lugares obligados a visitar es la antigua estación de
ferrocarril de Cuernavaca en donde admirarás el mural
“Viaje por el Siglo XXI”.
San Jerónimo Lidice y Santa Teresa son las zonas
comerciales y habitacionales más conocidas en las que
se ubican restaurantes y hoteles de gran prestigio,
recuerda que TOUR & NEWS/TURIBUS te presenta las
mejores recomendaciones en esta hermosa Delegación.
SAN LUIS POTOSÍT I E R R A M Á G I C A
Por Juan Antonio Gasca
Uno de mis rincones favoritos de México sin lugar a
dudas, es el hermoso estado de San Luis Potosí, lo he
visitado una gran cantidad de veces y nunca me deja de
sorprender, prácticamente lo tiene todo, ¡solo le falta
mar para ser perfecto!
Es de los pocos estados de nuestro país en el que un día
estás en el desierto y al siguiente en una exuberante
selva seca, esa es precisamente la magia que nos
ofrece San Luis Potosí, tierra rica y bendecida que está
al alcance de nuestras manos.
Se ubica en la región centro-norte y se divide en
cuatro zonas geográficas, que entre sí, son totalmente
diferentes, formando un interesante caleidoscopio de
climas, flora, fauna y gastronomía.
Punto aparte es su historia, ya que se remonta a la
época prehispánica dónde fue habitado por tribus
otomíes y chichimecas, así como por los grupos huasteco,
xi, o’ui o pame y náhuatl.
A la llegada de los españoles se descubren yacimientos
de oro y plata que la convierten en una sobresaliente
ciudad minera, por lo cual fue sede tiempo después de
importantes acontecimientos durante la Independencia
y la Revolución, mudos testigos son sus edificios
barrocos y neoclásicos.
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24 Rincones de México
Región Centro
Su Centro Histórico es digno de recorrerse a pie, cada
calle, cada rincón cuentan sus historias y sus leyendas…
empezaremos por su Plaza de Armas, con jardines
y fuentes, a unos pasos, la majestuosa Catedral
Metropolitana de estilo barroco que en su interior
resguarda valiosas colecciones de arte sacro.
Continuamos visitando el Palacio Municipal y el Palacio
de Gobierno; al continuar nuestro recorrido encontra-
mos al paso la Plaza de los Fundadores, en la que se
encuentra el Edificio Central de la Universidad que fue
la primer universidad autónoma de México, además
podemos apreciar la Parroquia de Loreto templo jesuita
y el Edificio Ipiña, considerado como innovador en su
tiempo al concentrar en un solo sitio, viviendas,
comercios, oficinas y lugares de esparcimiento.
No olvides darte una vuelta por El Teatro de la Paz,
el Museo Nacional de la Máscara, la Casa Museo de
Manuel José Othón, el Museo de Arte Contemporáneo,
el Museo Federico Silva y el Museo del Ferrocarril.
Imperdibles el Parque Tangamanga con sus 400
hectáreas, la Presa San José, lugar de convivencia
familiar, el Cerro de San Pedro histórico pueblo minero
y Santa María del Río famoso por sus rebozos de seda.
Región Altiplano
Esta es la zona serrana y árida del estado, esta tierra
fue habitada por gambusinos y misioneros en sus
inicios, sus paisajes desérticos son alucinantes.
Matehuala ofrece monumentos y edificios que recuerdan
su auge minero y también pasajes de nuestra historia,
testigo de esto es la Casa de los Portales que albergó a
Don Miguel Hidalgo en 1811.
No olvides visitar la Plaza de Armas, la Presidencia
Municipal, la Catedral de la Inmaculada Concepción,
el Museo de las Culturas.
Real de Catorce.- Este famoso pueblo minero se ubica
en la Sierra de Catorce y acceder a él es toda una
aventura, ya que puedes hacerlo por medio de los jeeps
llamados “Willys”, atravesando la sierra en un tour lleno
de adrenalina o por el maravilloso túnel de Ogarrio;
sus puntos a visitar son, el Centro Cultural Casa de
la Moneda, el Palenque de Gallos, la Parroquia de la
Purísima Concepción, el Museo Parroquial, la Plaza de
Armas, Los Catorce y la Estación Catorce.
Muy cerca está Charcas pueblo donde existe una
destiladora de mezcal artesanal, otros poblados a
visitar son, Moctezuma y su parque Ojo de Agua.
Venado con sus huertos frutales, su balneario y el
Centro Cultural Roberto Donís.
Rincones de México 25
Región Media
De clima seco y flanqueada por dos sierras, es también
una importante zona agrícola; la cabecera de esta
región es Río Verde ya que es el centro económico de la
región y la Capital Mundial de la Naranja.
Importante visitar la Parroquia de Santa Catalina de
Alejandría, el Instituto Municipal de Arte y Cultura,
el Museo Regional y el Museo del Colibrí.
Un must es la Laguna de la Media Luna, para practicar
buceo y admirar sus espectaculares paisajes subacuá-
ticos; incluye además en tu visita un tour a las
Grutas de la Catedral, las Grutas del Ángel, el Manantial
Los Peroles y el Manantial San Sebastián.
Región Husteca
Esta es una de las zonas más bellas del estado debido
a su exótica vegetación y abundante agua, la humedad
favorece la existencia de numerosos ríos, cascadas,
lagunas, manantiales, sótanos y grutas, además su
clima es cálido, logrando una combinación ganadora
para sus visitantes. Indispensable visitar Ciudad
Valles y su Museo Regional Huasteco, las Grutas de
Los Sabinos y el Sótano del Arroyo.
Aquismón es conocido por la Cascada de Tamul, el
Sótano de las Golondrinas y el Sótano de las Huahuas;
cercano está Tamaletón con su Centro Ceremonial en
dónde los Voladores te robarán el aliento.
Tamasopo es un área balnearia, con cabañas y lugares
para acampar, aquí las Cascadas de Tamasopo, Paso
Ancho y las Cascadas de Damián Carmona ofrecen
varias actividades de ecoaventura.
Punto y aparte es Xilitla, poblado surrealista y de
exuberante vegetación, es casa del Jardín Escultórico
de Edward James que alberga 36 impresionantes
esculturas, además la cascada Los Comales, La cueva
del Salitre, el ex convento de los Agustinos y el Museo
de Edward James ubicado junto a lo que fue la casa de
Plutarco Gastelum.
Fotos Especiales
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Punto y aparte es Xilitla, poblado surrealista y de
exuberante vegetación, es casa del Jardín Escultórico
de Edward James que alberga 36 impresionantes
esculturas, además la cascada Los Comales, La cueva
del Salitre, el ex convento de los Agustinos y el Museo
de Edward James ubicado junto a lo que fue la casa de
Plutarco Gastelum.G
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ía
Es tan variada como su geografía, te recomendamos
probar gorditas de horno, enchiladas potosinas,
taquitos rojos, asado de boda, cabrito, cabuches,
guiso borracho, tamales, zacahuil, acamayas, bocoles
y para acompañar todas estas exquisiteces nada mejor
que acompañarlas con un buen mezcal,
un colonche o un jobito,
¡provecho!
26 Rincones de México
Cuando joven emigré una temporada a Canadá para estudiar, quedé
sorprendida por la belleza de sus paisajes y por la hospitalidad de sus
habitantes, aquí te doy una probadita de esta nación cosmopolita e
incluyente, que además es el segundo país más grande del mundo.
Por Renata Penman
Para muestra tres botones
VancouverTambién conocido como “Raincouver”, famosa por ser
segura y multicultural, esta es una urbe joven, con tan
solo un siglo de historia, que se construyó en torno a la
taberna de Jack Gassy, que llegó a este sitio con solo un
barril de Whisky, además está rodeada de exuberantes
paisajes naturales.
En Gastown , se localiza el Steam Clock, único reloj
en el mundo que fue de vapor y marca cada hora con
música emitida por sus válvulas. Ya estando aquí, hay
que aprovechar la oportunidad de ir a un bar para
ver partidos de Hockey y beber cerveza sabor maple.
Un paseo obligado es el Parque Stanley, ya que
en él está el famoso Puente Colgante de Capilano,
suspendido a más de cien metros en un bosque milenario.
Para tener una mejor vista, nada mejor que el teleférico
para subir a Grouse Mountain en un trayecto de 2 km,
este es el más largo de Norteamérica, además a tu
paso verás “Tótems” figuras sagradas de los indígenas
canadienses talladas en troncos de árbol.
CANADÁSALVAJE Y URBANO
28 Por el Mundo
Fotos Especiales
Granville Island, solía ser una zona industrial, ahora lo
habitan artistas y artesanos, con gran cantidad de tiendas
atendidas directamente por sus creadores, también
puedes ver performances en sus calles.
Pero si lo tuyo son las emociones fuertes, Whistler
es el paraíso del turismo de aventura, esta es una
pintoresca ciudad peatonal, que tiene los mejores
sitios para esquiar y practicar bicicleta de montaña,
bungee, tirolesas, tres campos de golf, punto y aparte, la
cascada Brandy Wine por su espectacular belleza.
En cambio, si eres amante de tumbarte al sol, Sunshine
Coast es la mejor opción, se dice que es la zona más
soleada de Vancouver, aquí se debe visitar Smuggler
Cove Provincial Park, bosque en donde puedes ver osos
en libertad y castores, lugar ideal para la meditación.
TorontoUn tour diferente es visitar San Jacobs, ciudad meno-
nita y amish que está a hora y media de Toronto, en
el mercado local venden sus productos que son 100%
orgánicos y a buenos precios, todas las mercancías las
transportan en carruajes tirados por caballos, es como
retroceder en el tiempo.
Algo que ningún visitante a esta ciudad debe pasar
por alto son las Cataratas del Niágara, tres caídas de
agua, la mayor tiene una altura de 51 metros, obligado
abordar el Maide of the Mist para estar más cerca de
esta impresionante cascada, además se puede visitar el
set que sirvió de casa para Marilyn Monroe en la película
“Niagara”, imperdible caminar por la calle Clifton Hill
con su gran variedad de locales de diversión, un plus,
sus casinos.
El Lago Ontario es tan grande que parece mar por su
oleaje y playas, aquí se realizan muchas actividades al
aire libre en verano, muy cerca está Gilford dónde en
invierno se realiza pesca en hielo.
Fotos Especiales
No hay que olvidar visitar el mercado de St Lawrence
que es el más viejo de la ciudad, fundado en 1803,
ya estando de compras debes aprovechar también la
ocasión de visitar la ciudad subterránea que es muy
conveniente en los crudos inviernos de la ciudad,
debajo hay una gran cantidad de comercios.
Si te animas, puedes caminar los mil 896 kilómetros
que mide la Yonge Street, probablemente también te
lleves un Récord Guinnes, ya que definitivamente es la
más larga del mundo.
por fuera de la torre en el conocido Edge Walk, una
caminata extrema.
Para los amantes de los zapatos, existe un museo
especializado dónde se exhiben una gran cantidad
de ellos en todas las formas, tamaños, materiales y
colores, además de zapatos que han donado famosos.
La CN Tower es
la torre más alta
de la ciudad con
sus 553.33 m, su
elevador alcanza
una velocidad de
22 km/h, ya es-
tando arriba el piso
de cristal es uno de
los favoritos de los
turistas, además
puedes pasearte
MontrealSainte Catherine Street es de las más concurridas de la
ciudad y en la que se mezcla lo moderno con lo antiguo,
lugar ideal para hacer compras, además puedes visitar
el restaurante “Mr. Esteer” que tiene más de 50 años
de estar en servicio, especializado en hamburguesas.
La Plaza Jacques Cartier lugar de cafeterías, muy cerca
de ahí La Rue des Artistes, repleta de artistas ambu-
lantes, galerías y un sinfín de lugares donde se venden
obras de arte.
Para saborear el viejo Montreal, nada mejor que un
recorrido en una calesa tirada por caballos y lo moderno
recorriendo su ciudad subterránea
Montreal es considerada la capital gay en Norte América,
cada año se celebra un gran desfile, todos se dan cita
en el Barrio Gay, reuniendo casi un millón de personas,
en verano se cierra al tráfico, para poder realizar
diferentes festivales.
30 Por el Mundo
El Estadio Olímpico tiene una torre de 175 metros de
altura y una inclinación de 45º, cuenta con un funicular
con capacidad para 75 personas y el recorrido dura
minuto y medio, desde aquí se tiene una vista
panorámica impresionante.
Una visita al Parque de diversiones La Ronda que se
construyó en 1967, en medio del Río St Laurent, cada
noche se prenden fuegos artificiales.
Dato Interesante
¿Sabías que hay un canal
de televisión el el cual
todo el día se transmite
la imagen de fuego
en una chimenea?
La gastronomía es rica y variada debido a la gran
cantidad de influencias que existen en ella, se
come desde las típicas hamburguesas, hasta
carne exótica de jabalí, búfalo o caribú.
Pastel de carne de caza en hojaldre, pato o el
jamón asados con jarabe de maple, guisado de
conejo a la sidra y sopas de col y de cebolla, así
como la poutine, patatas fritas con cortezas de
queso y un baño de abundante salsa.
También probarás Solomon Gundy (arenques
crudos aderezados con vinagre y especias),
róbalo ahumado. En Ontario, los platos de cazuela,
judías, frijoles, guisantes, pan de maíz y gambas
son típicos, todo esto acompañado de una
cerveza, vinos, sidra o el afamado vino de hielo.
Gastronomía
Oveja Negra 31
Por: Gerardo López Santamaría
De entorno cultural, religioso incluso poético, el Mezcal
hoy en día encierra cierto misticismo, por ello me di
a la tarea de buscar no una marca sino un lugar que
ofreciera diferentes tipos de productos y así encontré a
Sabrá Dios? en Avenida Veracruz # 15 A en la Colonia
Condesa; la variedad de mezcales es su característica
más importante; cenizo, espadín, tobalá, de gusano,
reposado y añejo.
Dice el dicho mexicano que “Para todo mal, mezcal;
Para todo bien, también”. Hoy en día es el rey de los
destilados, no solo por su aporte sociocultural sino por
la identidad que nos da a los mexicanos y por la gran
experiencia que resulta beberlo.
Sabrá Dios? Es una empresa autosustentable que
comercializa los mezcales, ayuda en el crecimiento de
la industria y en proyectos educativos en comunidades
mezcaleras, además, han creado una incubadora de
Auto-Educación Activa, donde a través de la eco-
construcción de una biblioteca se cambiará el futuro
del Barrio de El Rosario, en Sta. Catarina Minas, Oaxaca.
Sabrá Dios?... Que siento fuego en la garganta
32 Oveja Negra
Cosas que no sabias del Mezcal:
La palabra agave proviene del griego:
Agavos, que significa “digno de admiración”.
La denominación de Origen incluye a siete estados
Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Zacatecas,
Durango, Guanajuato y Tamaulipas,
pero se deja fuera a 21 estados que también
producen el destilado entre ellos,
Colima, Michoacán y Jalisco.
Sigueme en:
Cómo tomar Mezcal?
Tradicionalmente se servia en un vaso de veladora;
para identificar un buen Mezcal se recomienda antes
del primer sorbo, untar un poco en las manos y frotarlo,
cuando el alcohol se evapore podrás detectar los
aromas del agave. Lo puedes tomar derecho,
acompañarlo con cerveza, con sal de gusano y algún
cítrico o incluso con el gusano que viene embotellado
y borracho.
Sabrá Dios? busca crear una cultura del mezcal, dándole
valor a las recetas, a los maestros mezcalilleros;
sin lugar a duda, Sabrá Dios? es mucho más que una
mezcalería, es sentir fuego en la garganta.
@gerryovejanegra
Tips para el viajero 33
Por Renata Penman
Siempre se habla de lo grande que es la Ciudad de
México y de toda la historia que tiene en su devenir.
Por esta razón es que te invito a salir a descubrir
lugares tan comunes a la vista que pocas veces nos
detenemos a conocerlos y disfrutarlos por ser tan
cotidianos para nosotros.
Hoy haremos un recorrido por La Plaza de las Tres
Culturas en Tlatelolco, este es un asentamiento
posclásico y que fue la zona comercial más importante
en toda la cuenca de México.
Es muy fácil llegar, pues está a unos pasos del Eje Central
Lázaro Cárdenas y muy cerca de Insurgentes Norte.
Entre sus vestigios destacan El Templo Calendárico dec-
orado con glifos del calendario ritual y una pintura que
alude a la pareja creadora; El Templo de las Pinturas,
cuyos relieves aun conservan restos de su antigua
pintura mural.
El Altar Tzompantli, donde se encontraron 170 cráneos
humanos, producto del sacrificio por decapitación que
acostumbraba esa cultura prehispánica. Junto a esta
Zona Arqueológica se encuentra El Templo de Santiago
de Tlatelolco, fundado en 1527 y construido con las
piedras del Templo Mayor.
Un paseo por Tlatelolco
34 Tips para el viajero
Se dice que en este templo Juan Diego mostró a los
frailes la tilma donde llevaba la imagen de la Virgen de
Guadalupe y es por esto que se considera un sitio de
suma importancia en la evangelización indígena, donde
también convivieron muchos cronistas novohispanos,
como Bernardino de Saghún y Andrés de Olmos; en su
interior sobresalen la pintura mural de San Cristóbal
portador de la religión católica en el nuevo mundo y
el retablo dedicado a Santiago Apóstol, ambos del
siglo XVI.
Si se camina por la unidad habitacional rumbo al
Paseo de la Reforma, se puede visitar el Tecpan, sitio
prehispánico donde se recaudaban los impuestos y
tributos que los tlatelolcas pagaban a Tenochtitlan y
sede colonial de la
República de Indios,
ahora convertido en
un museo que alberga
obra mural precolombina
y el célebre Cuauhtémoc
Contra el Mito, de Siqueiros.
El Centro Cultural Universitario Tlatelolco, en el antiguo
edificio de Relaciones Exteriores, cuenta con un sinfín
de actividades y salas de exposición. En ellas se
resguarda una instalación multimedia sobre
El Memorial del Movimiento Estudiantil de 1968 y
la colección de Blaisten compuesta principalmente por
pintura mexicana del siglo XX.
Tlatelolco nos aguarda con sus actuales tesoros, pero
también debemos estar atentos a los nuevos lugares
que ahí se abrirán, como La Caja de Agua, que de seguro
nos sorprenderá.
Para mayores informes visita
www.inah.gob.mx
www.tlatelolco.unam.mx
www.arqueomex.com/S2N3nCajaAgua89.html
Museos 35
Esta es la segunda entrega de algunos de los museos con los que cuenta la Ciudad de
México, recuerda que son más de 180 que resguardan magníficas piezas que van de lo
prehispánico a lo moderno.
Museos en la Ciudad de México
Museo Soumaya Plaza Carso
UBICACIÓN: Lago Zurich 245,
Col. Ampliación Granada, Miguel Hidalgo.
Tel. 4976 0173
Museo Palacio Cultural Banamex
(Antiguo Palacio de Iturbide)
UBICACIÓN: Madero 17,
segundo piso, Centro Histórico
Tel. 1226 0281, 1226 0242, 1226 0155
Museo Interactivo de Economía (MIDE)
UBICACIÓN: Antiguo Convento de Betlemitas,
Tacuba 17, esq. Bolívar. Centro Histórico.
Tel. 5130 4600, 5130 4616
Museo de Sitio del Ex Convento
del Desierto de los Leones
UBICACIÓN: Parque Nacional Desierto de
los Leones, Carretera México-Toluca s/n,
Col. La Venta, Cuajimalpa de Morelos.
Tel. 5814 1171, 5814 1172
Museo Fuego Nuevo y/o Museo
Arqueológico del Cerro de la Estrella
UBICACIÓN: Carretera escénica al Cerro
de la Estrella s/n Km. 2,
Col. Ampl. Veracruzana, Iztapalapa.
Tel. 5686 9443
Museo Arqueológico de Azcapotzalco
Príncipe Tlaltecatzin
UBICACIÓN: Libertad 35, atrás
Cine Azcapotzalco, Col. El Recreo,
Azcapotzalco. Tels. 5352 5172
36 Museos
Museo Cabeza de Juárez
UBICACIÓN: Av. Guelatao esq.
Telecomunicaciones, Col. Agua Prieta,
Iztapalapa. Tel. 5685 1702
Museo Nacional de la Mujer
UBICACIÓN: Bolivia 17, Centro Histórico.
Museo Diego Rivera Anahuacalli
UBICACIÓN: Av. del Museo 150,
Col. San Pablo Tepetlapa, Coyoacán.
Tel. 5617 4310, 5617 3797
Museo de la Charrería
UBICACIÓN: Isabel la Católica 108
esq. Izazaga, Centro Histórico,
Cuauhtémoc
Tel. 5709 4793, 5870 1617, 5870 1619
Museo Soumaya, Plaza Loreto
UBICACIÓN: Altamirano 46 entre
Av. Revolución y Eje 10 Sur Río Magdalena
Col. Tizapán, San Ángel, Álvaro Obregón.
Tel. 5616 3731, 5616 3761
Museo del Ejército y Fuerza Aérea
UBICACIÓN: Calzada de Tlalpan 1838,
Col. Country Club, Coyoacán
Tel. 5336 5727
Museo Antiguo Colegio de San Ildefonso
UBICACIÓN: Justo Sierra 16,
Centro Histórico, Cuauhtémoc.
Tel. 5702 2991, 5702 6378, 5795 5922
Museos 37
Museo Numismático Nacional
UBICACIÓN: Apartado 13,
Centro Histórico, Cuauhtémoc.
Tel. 5208 9982
Museo del Policía
UBICACIÓN: Victoria 82 esq. Revillagigedo,
Centro Histórico, Cuauhtémoc.
Tel. 5521 0426
San Carlos, Centro Cultural de la
Escuela Nacional de Artes Plásticas
UBICACIÓN: Academia 22,
Centro Histórico, Cuauhtémoc.
Tel. 5522 3387
Museo de Arte Contemporáneo
Internacional Rufino Tamayo
UBICACIÓN: Paseo de la Reforma s/n
esq. Gandhi, Bosque de Chapultepec,
Miguel Hidalgo.
Tel. 5286 6519, 5286 6599, 5286 6529
Museo de Sitio de Cuicuilco
UBICACIÓN: Av. Insurgentes Sur 146
esq. Periférico Sur, Isidro Favela, Tlalpan.
Tel. 5606 9758
Museo del Ejército y Fuerza Aérea
UBICACIÓN: Calzada de Tlalpan 1838,
Col. Country Club, Coyoacán.
Tel. 5336 5727
Museo del Ejército y Fuerza Aérea
Mexicanos Bethlemitas
UBICACIÓN: Filomeno Mata 6 esq. Tacuba,
Centro Histórico, Cuauhtémoc.
Tel. 5512 3215, 5512 7586
38 Guía Tour&News
Noviembre nos invita a recorrer museos, asistir a interesantes festivales, ir al cine y ¿por qué no?
leer un buen libro con una espumeante taza de chocolate caliente, no te resistas.
Los visitantes al Museo de Arte Popular (MAP) descubrirán a
partir del sábado 8 de noviembre, del colorido y creatividad
que envuelven a las tradicionales piñatas; los niños, jóvenes
y adultos podrán disfrutar de estas 128 tradicionales
piñatas, que serán exhibidas en el patio del MAP.
8º Concurso de Piñatas en el MAP
Todo se encuentra listo para la realización
de la doceava edición del Festival de Jazz
de la Riviera Maya, que se llevará al cabo
del 27 al 29 de noviembre en Playa Mamitas.
Este prestigioso evento brindará tres
jornadas de excelente música de forma
gratuita para sus visitantes.
Festival de Jazzde la Riviera Maya
3ª edición del Cozumel Scuba Fest
En esta 3ª edición del Cozumel Scuba Fest
el Festival de Buceo en México a realizarse
del 10 al 13 de diciembre, en el que se realizará
un homenaje al buzo mexicano Ramón Bravo
develando su busto debajo del agua, habrá
cursos y talleres, inmersiones, buceos en la
Ruta Scuba Fest de Jean-Michel Cousteau,
además de ser parte del Récord Nacional y
Continental de Apnea, si eres amante de este
deporte, no te lo puedes perder.
Guía Tour&News 39
Misterios: Leyendas de San Luis Potosí
Como fruto de un esfuerzo serio y profesional por rescatar el
imaginario potosino, se presentó el libro “Misterios:
Leyendas de San Luis Potosí” del escritor e investigador
Homero Adame, obra que busca enriquecer nuestra
identidad cultural, este libro que actualiza las leyendas
más conocidas por los potosinos, como Juan del Jarro,
El Gallo Maldonado o Los Misteriosos túneles del Centro
Histórico.
4º Festival de Globos Aerostáticos en Xochitla Parque Ecológico Este famoso parque anuncia su 4º Festival de
Globos Aerostáticos durante el otoño 2014,
este evento único en la Ciudad de México, se
llevará a cabo el próximo 23 y 24 de noviembre
y como en las ediciones anteriores, Xochitla
tiene preparadas diferentes actividades para
sorprender a toda la familia y cubrir el cielo
de colores.
Solo los amantes sobreviven
El más reciente trabajo del aclamado director
Jim Jarmusch (Flores Rotas, Coffee and Cigarettes)
narra una poco convencional y romántica
historia de amor entre dos vampiros,
Adam (Tom Hiddleston) e Eve (Tilda Swinton)
quienes han vivido profesándose su amor
a través de diversas épocas y siglos, a partir
del 16 de noviembre en salas nacionales.
40 Viajero Plus
He aquí nuestras recomendaciones para este mes, no olvides que lo que te gusta,
es lo que debes llevar.
WhiPlash de CoachLa funcionalidad dura y resistente
del cuero texturizado en
combinación con la fragilidad
de plumas metálicas y
el clásico hangtang
de Coach personalizan
esta colección que hace
alusión a los viajes.
Quiéreme Mucho, MezcalEl Mezcal Quiéreme Mucho, destilado obtenido
del agave mediante un proceso totalmente
artesanal, viene además envasado en una única
y bella presentación de botellas pintadas a mano
por las artesanas de la Hacienda.
Boxer´s PSfrom AéropostaleLa marca infantil PS from Aéropostale trae
para tus pequeños un sin fin de variedad
en boxer´s infantiles con estampados
divertidos que seguro les encantarán.
Pierrot e Luna by PupaUna clásica historia italiana: un joven enamorado de
un imposible, la luna, re definida al mejor estilo de
PUPA con una nueva colección de estuches de
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sombras y all overs que reviven la leyenda de amor.Saco Ante ValenciaCafé by CuadraPuro estilo y elegancia by Cuadra
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