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10 excelentes motivos para consumir menestras

 

Actualmente, hay una tendencia mundial a consumir más menestras como alternativa saludable y también para quienes optan por ser vegetarianos.

 

Y es que las menestras son importante en todas las etapas de la vida, para los niños porque les da energía, para las embarazadas porque les proporciona hierro y para

los adultos porque previene de muchas enfermedades gracias a su alto contenido de vitaminas y nutrientes.

 

 No obstante, debemos saber cómo balancear estos productos con otros alimentos que las complementan. En el siguiente video, el médico oncólogo Elmer Huerta

explica cómo.

 

Cómo balancear de forma adecuada las menestras

Además de ser económicas, este grupo de alimentos, conformado por lentejas, frejoles, garbanzos, habas, alverjas, pallares, soja y otros, posee un gran valor 

nutricional.

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A través de la campaña “Más Frejoles, Más Salud” de Sierra Exportadora, se quiere impulsar el consumo interno de este nutritivo alimento. En nuestro blog, te damos

10 excelentes motivos para comer menestras, los mismos que son recomendados a partir de diversos y numerosos estudios científicos.

 

1. Son una gran fuente de energía para el organismo por ser fuente de hidratos.

2. Tienen un alto valor proteico, constituyéndose como uno de los alimentos de origen vegetal con mayor contenido de proteínas.

3. Su alto contenido en fibra resulta beneficioso para el funcionamiento intestinal y del corazón.

4. Aportan gran saciedad al consumirlas, por lo que pueden ayudar a bajar de peso.

5. Son fuente hierro, un mineral esencial para los deportistas.

6. Tienen bajo índice glucémico, elevando la glucosa lentamente en el organismo.

7. Son fuente de vitaminas C y E, antioxidantes que ayudan en la formación de glóbulos rojos y fortalecen los huesos y dientes sanos y fuertes.

8. Además, entre otros minerales, las menestras aportan calcio, fósforo, magnesio y más; todos ellos fundamentales para el correcto funcionamiento del sistema

neuromuscular.

9. Son de bajo costo económico y de gran valor nutricional.

10. Su versatilidad a la hora de cocinar, permite una amplia variedad de comidas y combinaciones.

¡Disfruta del poder de las menestras!

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