La qumica es la ciencia experimental que estudia los fenmenos qumicos, entendindose por tales, las modificaciones que sufren los cuerpos en su naturaleza o modo de ser.

La qumica orgnica es una rama de la qumica en la que se estudian los compuestos del carbono y sus reacciones. Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos,

vitaminas, plsticos, fibras sintticas y naturales, hidratos de carbono, protenas y grasas) formadas por molculas

orgnicas.

COMPUESTOS INORGNICOS

Los compuestos inorgnicos resultan de la

combinacin de varios elementos que se enlazan qumicamente.

Son sustancias inertes o muertas, y se caracterizan

por no contener carbono, como por ejemplo: la cal la sal de cocina acido de batera y otras Hay ciertos compuestos que contienen carbono y se

consideran como inorgnicos, ya que sus propiedades son semejantes a este tipo de compuestos, entre los cuales est el monxido de carbono (CO) y el dixido de carbono (CO2)

Son solubles en agua e insolubles en

solventes orgnicos.

Son difciles de quemar.

Implican reacciones qumicas rpidas y

simples.

Son raros los enlaces entre elementos

iguales.

COMPUESTOS ORGNICOS:

Se forman naturalmente en los vegetales y animales.

tomados del suelo son capaces de sintetizar, azcares, cidos, grasas, aminocidos, protenas, alcaloides, esencias, ceras, resinas, etc.

Poseen puntos de fusin y ebullicin bajos

Son solubles en solventes orgnicos e insolubles en agua.

Arden con facilidad y rpidamente.

Tienen baja estabilidad al calor y como

consecuencia se oxidan fcilmente. Sus productos de reaccin usualmente son

mezclas.

Es comn la isomera.

Celulosa (C6H10O5)n

Alcohol o etanol (CH3CH2OH)

Acetona (CH3COCH3)

Glucosa (C6H12O6)

Sacarosa (C12H22O11)

.

Acido clorhdrico (HCl) Agua oxigenada (H2O2) Salitre (NaNO3) Nitrato de plata (AgNO3 cido sulfrico H2SO4 Hidrxido de sodio NaOH

Ejemplos de compuestos orgnicos e inorgnicos

Beneficios:

la qumica del Silicio (electrnica, mquinas)

la qumica de los elementos radioactivos, que abastecen a las ciudades al transformar la energa atmica en elctrica

la qumica del agua y sus mltiples usos

los anlisis qumicos de laboratorio e industriales que hacen posibles que muchos de los procesos se vean validados y seguros

RIESGOS:

*Contaminacin (ambiental, biolgica, de suelo, la salud) por el inadecuado manejo, uso y desecho

*En s mismo el inadecuado, malintencionado, el inepto manejo/uso de los elementos puede provocar daos colaterales

*Uso en beneficio de slo unos cuantos

COMPLETAR LA SIGUIENTE TABLA

VARIABLE Caractersticas

QUMICA ORGNICA

1.- 2.- 3.- 4.- 5.-

QUMICA INORGNICA

1.- 2.- 3.- 4.- 5.-

Desarrolle la siguiente tabla de compuestos orgnicos e inorgnicos

VARIABLE Ejemplos

Compuestos orgnicos 1.- 2.- 3.- 4.- 5.-

Compuestos inorgnicos

1.- 2.- 3.- 4.- 5.-

La materia no se crea ni se destruye, slo se transforma.

LA MATERIA

la capacidad de la materia de ejecutar un trabajo.

ESTADOS DE LA MATERIA

Se presenta en 4 estados fsicos o de agregacin.

ESTADO SLIDO

FORMA DEFINIDA

TIENEN POCA ELASTICIDAD

RESISTENTE A LA DEFORMACIN

SON INCOMPRESIBLES

VOLUMEN DEFINIDO

DILATAN (CALOR), CONTRAEN (FRO)

SE DIFERENCIAN: FRAGILIDAD, DUREZA Y ELASTICIDAD

1. El hierro 2. El cobre 3. El acero 4. Una caja de cartn 5. La carrocera de un automvil 6. El tronco de un rbol 7. Una pared 8. El piso 9.Un dado 10. Un martillo

ESTADO LQUIDO

ADOPTAN FORMA DEL RECIPIENTE. SON INCOMPRESIBLES. VOLMEN DEFINIDO PARTCULAS PRXIMAS, PERO SE

MUEVEN. DILATAN (CALOR), CONTRAE

(FRO). SE DIFUNDEN A TRAVS DE OTROS

LQUIDOS. SE DIFERENCIAN ENTRE SI POR SU

VISCOSIDAD Y CAPACIDAD DE DISOLUCIN

ESTADO GASEOSO

NO TIENE FORMA DEFINIDA.

SE COMPRIMEN FACILMENTE (REDUCEN VOLUMEN).

SE ADAPTAN AL VOLUMEN DEL RECIPIENTE.

PARTCULAS ESTN MUY SEPARADAS, SE MUEVEN.

DILATAN (CALOR), CONTRAE (FRO).

Cambios progresivos: APORTE DE

ENERGA DISMINUCIN DE PRESIN

Cambios regresivos:

DISMINUCIN DE ENERGA

AUMENTO DE PRESIN

DE ACUERDO A SU COMPOSICIN:

MATERIA

SUSTANCIAS

PURAS

ELEMENTOS

QUMICOS

COMPUESTOS

MEZCLAS

HOMOGNEAS

HETEROGNEAS

CLASIFICACIN DE LAS MEZCLAS

HOMOGNEAS HETEROGNEAS

Mxima fuerza de cohesin Se distribuyen uniformemente Los componentes no se distinguen fcilmente Ejemplo: bronce, aire, vinagre

Menor fuerza de cohesin No se distribuyen uniformemente Los componentes se distinguen visualmente; las partculas conservan sus propiedades.

Contiene dos o ms sustancias combinadas de tal forma que cada

una conserva su identidad qumica. EJEMPLO: ARENA Y TIERRA; AGUA Y ACEITE.

El agua y arena Agua y aceite Polvo y aire Una ensalada Frijoles y canicas Cera y agua Vinagre y Aceite Granito Arena y piedras

COMPLETA CON UN SI o NO EL SIGUIENTE CUADRO CON LAS PROPIEDADES DE LA MATERIA

EN CADA UNO DE LOS TRES ESTADOS

PROPIEDADES FORMA PROPIA

PARTCULAS UNIDAS

VOLUMEN DEFINIDO

COMPRESIN

SLIDO

LQUIDO

GASEOSO

HACER UNA LISTA CON 5 EJEMPLOS DE ELEMENTOS QUMICOS, COMPUESTOS, MEZCLAS HOMOGNEAS Y MEZCLAS HETEROGNEAS

Completa sealando el nombre con el que se designa el cambio de estado que se est operando.

1. Un helado que est derritindose: .................................

2. Una gelatina que toma cuerpo en la heladera: .................................

3. Una olla con el agua hirviendo: .................................