1-procesos-091107105452-phpapp01.pptx

8/15/2019 1-procesos-091107105452-phpapp01.pptx

1/26

Ingeniería de Procesos

UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA


2/26

Sistema

¿ Que es un sistema?Es una parte del universo a la cual se estudia. Sesepara del resto del Universo por una frontera físicao imaginaria.

Frecuentemente,por comodidad, loslímites del sistemase hacen coincidircon paredes sólidas.


3/26

Sistema

sistema

masa que ingesa

masa que sa!e

Eneg"a que ingesa #sa!e $#m# ta%a

Eneg"a que ingesa #sa!e $#m# $a!#

MEDIO M!IE"#E

$rontera del sistema


4/26

Tipos de Sistema De acuerdo a sus el interacciones con el medio:

Abiertos: %a& entradas &'o salidas de material%acia los alrededores.

Cerrados: no %a& entradas ni salidas demateriales %acia los alrededores.

Adiabáticos "o %a& entrada ni salido de

calor.

Aislados: no %a& ning(n tipo de interacci)ncon los alrededores* ni de materia ni de

energía.


5/26

ABIERTO CERRADO

AISADOADIABATICO


6/26

+epresentaci)n ,r-fica deProcesos

3. Deben escribirse todos

los datos posibles sobre

las corrientes.

1. Cada UNIDAD es

representada por un

rectángulo o la gráica

!ue le corresponda.

". #os $#U%O& D'

(AT')IA están

representados por l*neas

!ue entran + salen de lasunidades.

$ /00 1g'%

!2 0*3#ol 0*3

?!2 0*4#ol 0*/

! ?!2 0*05#ol 0*46


7/26

MATERIAS

PRIMAS

ACONDICIONAMIENTODE MATERIAS PRIMAS

ES!"E#A DE "$ %ROCESO I$D"STRIA SI#%IFICADO

OPERACIONESFISICAS DE

SEPARACION

OPERACIONES DE

TRANSFORMACION

productos


8/26

%ROCESO I$D"STRIA

E$ER&IASER'ICIOS

AS%ECTOSSOCIO%OITICOS

AS%ECTOSECO$O#ICOS

DIS%O$IBIIDAD( COSTE

RE&"ACIO$ESA#BIE$TAES

TEC$OO&IA DIS%O$IBE #ERCADO

#ATERIAS

%RI#AS

%ROD"CTOS


9/26

OPERACIÓN BASICA

• 7onocida como Operaci)n Unitaria escada una de las operaciones o etapas

individuales con una funci)n específicadiferenciada 8ue * coordinadas* permitenllevar a ca9o un proceso 8uímico

industrial.


10/26

E:EMP;OS DE OPE+7I


11/26

E:EMP;OS DE OPE+7I


12/26

REGIMENESTACIONARIO

NO ESTACIONARIO

OPERACION

CONTINUA

DISCONTINUA

SEMICONTINUA

METODOS DE TRA'A(O EN LASOPERACIONES 'ASICAS


13/26

7omportamiento de un sistema conrespecto al tiempo

• Estado estacionario= Se dice 8ue un

sistema seencuentra en estadoestacionario>esta9le* rgimen

permanente@ si suspropiedades novarían con el tiempo.

!)

!*

!) + !*

h + cte


14/26

Estado no estacionario o transitorio

• Estado noestacionario= si laspropiedades ocondiciones de un

sistema cam9ian en eltiempo* el sistema seencontrara en estadono estacionario o

transitorio.El niel del lí-uido elcaudal de salida arían conel tiempo

h / cte


15/26

OPERACIÓN DISCONTINUA

(batch o por lotes)


16/26

OPERACIÓN CONTINUA


17/26

OPERACIÓN SEMICONTINUA


18/26

AE"#:S DE ;S OPE+7IO"ES7O"#I"US

• Economía de escala• $-cil recuperaci)n de calor • utomati2aci)n• Eliminaci)n de tiempos muertos.• Ma&or uniformidad de los productos• Ma&or producci)n por unidad de volumen


19/26

DESVENTAJAS DE LAS

OPERACIONES CONTINUAS

• Se re8uiere uniformidad de composici)n dematerias primas & reaccionantes.

• Difícil adaptaci)n de la producci)n alconsumo.

• rran8ue & parada complicados.

• E8uipo de instrumentaci)n & controlcostoso.


20/26

FLU(O

CONTRACORRIENTE

PARALELO

CRU)ADO

CONTACTO ENTRE

FASES

CONTINUO

POR ETAPAS

REPETIDO

METODOS DE TRA'A(O EN LASOPERACIONES 'ASICAS


21/26

OPERACI*N CON FLU(O EN PARALELO


22/26

O%ERACI0$ CO$ F"1O E$CO$TRACORRIE$TE

CO$TACTO CO$TI$"O


23/26

O%ERACI0$ CO$ F"1O CR"2ADO


24/26

7;SI$I77IO" DE ;S

OPE+7IO"ES !SI7S DESEP+7IO"


25/26

SEGÚN LAS FASES QUE INTERVIENEN

FASES Y MECANISMOS OPERACI*N 'ASICA

GAS + LIQUIDO A'SORCION,DESTILACION

LIQUIDO + LIQUIDO E-TRACCION

LIQUIDO + SOLIDO ADSORCION,LI-IVIACION

GAS + SOLIDO SECADO,LIOFILI)ACION


26/26

SEG.N EL MECANISMO CONTROLANTE

FASES Y MECANISMOS OPERACI*N 'ASICA

TRANSFERENCIADE MATERIA A'SORCION,DESTILACION

TRANSMISION DE CALOR EVAPORACION

TRANSFERENCIA DEMATERIA / TRANSMISIONDE CALOR

0UMIDIFICACION

SECADO

CRISTALI)ACION

1-procesos-091107105452-phpapp01.pptx

Documents