1. desarrollo curricular - ntngranada.files.wordpress.com · para poder realizar la fotosíntesis....

Programa NtN: Actividad 7

HOJA DE TRABAJO DEL MENTOR/A

ACTIVIDAD 7El asesino del jardín

1. Desarrollo curricular OBJETIVOS DEL ÁREA DE CIENCIAS DE LA NATURALEZA

O.CN.1. Utilizar el método científico para planificar y realizar proyectos, dispositivos y aparatos sencillos mediante la observación, el planteamiento de hipótesis y la investigación práctica, con el fin de elaborar conclusiones que, al mismo tiempo, permitan la reflexión sobre su propio proceso de aprendizaje. O.CN.3. Reconocer y comprender aspectos básicos del funcionamiento del cuerpo humano, estableciendo relación con las posibles consecuencias para la salud individual y colectiva, valorando los beneficios que aporta adquirir hábitos saludables diarios como el ejercicio físico, la higiene personal y la alimentación equilibrada para una mejora en la calidad de vida, mostrando una actitud de aceptación y respeto a las diferencias individuales. O.CN.6. Participar en grupos de trabajo poniendo en práctica valores y actitudes propias del pensamiento científico, fomentando el espíritu emprendedor, desarrollando la propia sensibilidad y responsabilidad ante las experiencias individuales y colectivas.

CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN INDICADORES / COMPETENCIASBloque 1: “Iniciación a la actividad científica”: 1.2. Elaboración de pequeños experimentos sobre fenómenos naturales. 1.2. Elaboración de pequeños experimentos sobre hechos y fenómenos naturales. 1.3. Realización de experimentos y experiencias diversas siguiendo los pasos del método científico. 1.4. Realización de predicciones y elaboración de conjeturas sobre los hechos y fenómenos estudiados. 1.5. Desarrollo del método científico. 1.15. Desarrollo del pensamiento científico.

C.E.3.8. Diseñar la construcción de objetos y aparatos con una finalidad previa, utilizando fuentes energéticas, operadores y materiales apropiados, y realizarla, con la habilidad manual adecuada. Combinar el trabajo individual y en equipo y presentar el objeto construido así como un informe, teniendo en cuenta las medidas de prevención de accidentes.

CN.3.1.1. Utiliza el método científico para resolver situaciones problemáticas, comunicando los resultados obtenidos y el proceso seguido a través de informes en soporte papel y digital. (CCL, CMCT, CAA).

Bloque 2 “El ser humano y la salud”: 2.1. Identificación del cuerpo humano, funcionamiento de las células, los tejidos, los órganos, los aparatos y sistemas. Anatomía y fisiología. 2.2. Identificación de las funciones vitales en el ser humano. Función de relación, función de nutrición y función de reproducción.

C.E.3.2. Conocer la localización, forma, estructura y funciones de algunas células y tejidos, de los principales órganos, aparatos y sistemas, que intervienen en las funciones vitales, estableciendo relación entre ellos y valorando la importancia de adquirir y practicar hábitos saludables (higiene personal, alimentación equilibrada, ejercicio físico y descanso) poniendo ejemplos asociados de posibles consecuencias para la salud, el desarrollo personal y otras repercusiones en nuestro modo de vida.

CN.3.2.1. Conoce las formas y estructuras de algunas células y tejidos, la localización y el funcionamiento de los principales órganos, aparatos y sistemas que intervienen en las funciones vitales. (CMCT).

2. Materiales (x6, puesto que hay hasta 6 grupos trabajando simultáneamente):

Placa petri

Romero, Rosacea, T. palida, Tuya.

Clave botánica

Mapa jardín


Mortero

Papel

Embudo

Alcohol

Videos y webs:

Cómo se hace una cromatografía: https://www.youtube.com/watch?v=COt4hPJDnjU

https://www.youtube.com/watch?v=lC‐sQLEfSvA

3. Desarrollo de la actividad 3.1. Introducción Una de las características más llamativas de los vegetales y la gran gama de color que presentan en hojas, flores y en ocasiones en tallos. Los pigmentos no solamente sirven para llamar la atención de insectos o aves que les ayuden en la polinización, sino que además, algunos de los pigmentos que lo condicionan están estrechamente ligados a las actividades fisiológicas del propio vegetal.

¿Qué son los pigmentos? Son sustancias químicas responsables de la coloración de las plantas, pero predominan los de los colores primarios: verde, amarillo, rojo, azul. Aunque en la misma planta, y concretamente en la misma parte de la misma, suelen estar presentes diferentes tipos de pigmentos, pero el color final depende generalmente del predominio de uno, otro o la combinación. Cuando una planta es de color blanco, se debe a que no tienen pigmentos que les dé coloración.

Tipos de pigmentos. Las clorofilas son un grupo de pigmentos responsables del color verde de los vegetales y especialmente se debe a dos: clorofila a y clorofila b. Se encuentran prácticamente en todas las plantas y todas las zonas que queden expuestas al sol. En ocasiones enmascaran a otros pigmentos de color rojo‐azul (antocianinas), naranja (betacarotenos) o amarillo (xantofilas). Cuando una hoja pasa de color verde a amarillo (Fig. 1), se debe a que está perdiendo clorofila (pigmento predominante) y deja ver las xantofilas (pigmento enmascarado).

¿Dónde están los pigmentos? Estos pigmentos se encuentran en el interior de la célula vegetal, en una organela llamada cloroplasto (Fig. 4). Los cloroplastos son unas estructuras que contienen pigmentos clorofílicos, xantofilas y carotenides. Cada pigmento ayuda a absorber una longitud de onda solar determinada. La luz del sol está compuesta

Figura 1. Hojas del mismo árbol con diferentes colores por la presencia de distintos pigmentos.

Figura 2. Descripción de los pigmentos responsables de los diferentes colores a las hojas

Figura 3. Clasificación de la radiación solar.


por diferentes ondas (Fig. 2) y éstas son las que proporcionan energía a las plantas para poder trasformar el CO2 y agua en glucosa y oxígeno (proceso de fotosíntesis). Cada pigmento ayuda a absorber un tipo de onda solar, cuantos más pigmentos diferentes tenga, más tipos de ondas solares son capaces de utilizar para poder realizar la fotosíntesis.

Figura 4. Localización de los cloroplastos en las hojas. En la izquierda, una imagen real de células vegetales de forma prismática con cloroplastos en su interior (puntos verdes).

¿Cómo se puede ver los tipos de pigmentos que tiene una planta? Cromatografía.

Se utiliza una técnica llamada cromatografía. Se trata de un método físico de separación en el que podmeos observar los diferentes tipos de pigmentos que hay aprovechando sus diferentes propiedades químicas como tamaño de la molécula y capacidad para disolverse (polaridad). No todos las moléculas químicas tienen el mismo tañaño de molécula (Fig. 2) ni tampoco todos se llevan bien con el alcohol, metanol y otros disolventes. Vamos a usar esas características en nuestro favor para poder verlos e indentificarlos. Para ello, se tritura la parte de la planta que interesa, normalmente es la hoja que es donde hay mayor cantidad de pigmentos, y se diluye en alcohol (aunque exiten muchos otros disolvetes útiles). Tras colar la mezcla, se coloca sobre una placa petri y encima se coloca un papel aborbente. Por capilaridad, el alcohol ira subiendo por el papel arrastrando los pigmentos que hay en la hoja. El tejido del papel actua como una malla, dejando pasar rápida mente a aquellos pigmentos que son moléculas pequeñas mientras que aquellas que son muy grandes, no podrán pasar facilemente por esos huecos que deja la malla del papel.

3.2. Propuesta de secuencia de la actividad

1) EN el aula se colocarán por duplicado los siguientes elementos:

Figura 5. Cromatografía de extracto vegetal en el que se pueden visualizar diferente pigmentos fotosintéticos.


a. Laboratorio: 2‐4 mesas que servirán de “laboratorio de la policía”. En él se colocará el

material necesario para hacer la cromatografía:

b. Comisaría: compuesta por 2‐4 mesas en las que vamos a disponer de las imágenes de cada

planta, las claves de identificación, la foto del crimen y las pistas encontradas por cada

ayudante.

c. Parque: en la pared colocamos la imagen del jardín y debajo, una mesa con las muestras de

plantas: romero, tuya, espino, T. pallida y arrayán.

2) SI hay 4 alumnos o más, se dividen en 2 grupos de inspectores que intentarán por separado cuál es

el lugar del crimen (los mentores estimaran si es conveniente o no estimular la competición entre

los dos grupos). Si el grupo es reducido, trabajarán como un único equipo. Los mentores serán los

ayudantes de los investigadores.

3) A cada alumno se le coloca su identificación de inspector en el pecho y se les colocarán alrededor

de la zona de investigación. A continuación, un ayudante lee en voz alta para ambos grupos el

suceso:

Esta mañana han llamado a comisaria diciendo que ha aparecido un hombre muerto en mitad de un parque. La policía sólo sabe que el hombre se desplomó en esa zona del parque, pero no es la escena del crimen y necesitan encontrarla para resolver el caso. La única pista que tienen es que en el bolsillo de la camisa blanca de este hombre hay un petaca rota con alcohol y una mancha extraña en la tela.

4) Los ayudantes recordarán a los inspectores que la víctima tenía una mancha en la camisa ¿Será de

alguna planta? Los niños tendrán que tocarla y decir si alguna de ellas mancha. Cuando hayan

confirmado que ninguna planta mancha por sí sola, se les recordará que la víctima tenía una petaca

con alcohol en el bolsillo y que por tanto, quizás si mezclamos alcohol y trozos de la planta

tengamos la solución. Se les dice que deben ir al laboratorio y seguir ellos solos las indicaciones

para hacer una cromatografía y averiguar qué planta ha generado esa mancha. Cada alumno hará

su propia cromatografía, si son grupos de 2 alumnos, cada uno hará 2 cromatografías pero en

función del tiempo, el mentor será quien ayude a hacerlas. Finalmente, cuando sepan qué planta

genera ese patrón de pigmentos, podrán decir qué planta es la de la mancha.

5) Los ayudantes muestran la foto del crimen y les indica a los Inspectores, que para conocer cuál es el

lugar del crimen, hay que identificar las plantas que hay en el parque y así saber cuál ha manchado

la camisa de la víctima.

6) Dinámica del juego: Los ayudantes indican a los inspectores que deben de ir al parque, tomar las

plantas y llevarla hasta la comisaría. Allí, con la ayuda de las pistas y la clave de tipos de hojas,

identificarán la planta que es. Así identificarán una a una las 4 plantas que hay. Para saber si están

bien identificadas, uno de los ayudantes dará la vuelta al mapa del jardín, donde vendrán las

respuestas.

7) Si hubiera tiempo, se puede identificar e interpretar las bandas que aparecen en la cromatografía

usando la imagen 5 del guion y los cloroplastos vistos en la sesión anterior.

4 morteros con pistilo 4 embudos 4 filtros de papel

1 bote de alcohol 8 papeles de filtro recortados Un poco de arena

4 placas petri


Figura 6. Ampliación de la mancha que ha aparecido en la camisa de la víctima.


HOJA DE TRABAJO DEL ALUMNADO

ACTIVIDAD 7El asesino del jardín

IDENTIFICAR EL PROBLEMA / NECESIDAD / OBJETIVO Hemos ido muchas veces a parques, calles con jardines, al campo, etc pero… ¿Te has fijado en cuantos tipos de

plantas hay y que colores tienen?

ADELANTAR ALGUNA/S HIPOTESIS

1. Rodea de qué color pueden ser las hojas de una planta

2. Rodea de qué color pueden ser las flores


MATERIAL PARA LA PRÁCTICA

PISTA

Espino Nº 3

Tallos largos (10 a 40 centímetros de largo)

Hoja ovalada y aserrada

Hoja peciolada

Las hojas están de forma alterna

PISTA

Romero Nº 4

Arbusto aromático y leñoso

Hojas pequeñas y muy abundantes. Son de verde oscuro por el haz y por el envés blanquecinas.

Hojas de borde entero

PISTA

Tuya Nº 2

Las ramas son planas

Hoja escamosa

PISTA

Tradescantia pallida Nº 1

Hojas lanceoladas

Hojas de borde entero

Flores pequeñas con 3 pétalos

Hojas de color rosado

Ampliación de la mancha que hay en la camisa


Cromatografía

Paso 2. Coge las hojas de 1 planta, las pones en el mortero y las cortas en trozos pequeñitos.

Paso 2. Tritura los trocitos de hojas con el mortero Paso 3. Echa un vasito de alcohol en el

mortero y mézclalo bien con las hojas.

Paso 1. Cuenta hasta 20 mientras mezclas muy bien.

Paso 5. Pon el embudo con su filtro dentro del vasito.

Paso 6. Echa el líquido del mortero en el embudo sin que caigan trozos de hojas

Paso 7. Quita el embudo y echa el líquido del vaso en la placa redonda.

Paso 8. Coge un trozo de papel, dóblalo por la mitad y déjalo de pie dentro de la placa.

Paso 9. Espera a que comience a subir el líquido por el papel.


1

3

2

4

SOLUCIÓN


1

3

2

4

1. desarrollo curricular - ntngranada.files.wordpress.com · para poder realizar la fotosíntesis....

Documents