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CUA: CONSUMIDORES y USUARIOS ASOCIADOS

URUGUAY

GINEBRA, Junio 2005.

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Objetivo específico:

“Difundir y estimular la promoción de los Derechos y Obligaciones del Consumidor

en materia alimentaria”.

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Educación al Consumidor:

• “Una actividad permanente por la que se intenta conseguir personas libres, concientes, críticas, solidarias, responsables, comprometidas con su entorno medioambiental, conocedoras de sus derechos y listas para asumir sus responsabilidades en un mundo globalizado, en cambio permanente.”

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Oficina para América Latina y el Caribe

Uruguay

CAMPAÑA “ ALIMENTOS SANOS, ALIMENTOS SEGUROS:

CONSUMIDORES RESPONSABLES”

CI-OPS/INPPAZ

Montevideo, Diciembre 2004.

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MANIFIESTO de los CONSUMIDORES: MANIFIESTO de los CONSUMIDORES: Derechos Derechos para asegurar la Inocuidad de los alimentos.para asegurar la Inocuidad de los alimentos.

1)1) Derecho humano Derecho humano a la alimentacióna la alimentación

2)2) Garantía de InocuidadGarantía de Inocuidad por parte de los Estados por parte de los Estados

3) Derecho 3) Derecho a la Educacióna la Educación para una Alimentación para una Alimentación SaludableSaludable

4) Derecho a un 4) Derecho a un ambiente saludable y sostenibleambiente saludable y sostenible

5) Derecho a 5) Derecho a ser informadosser informados para una alimentación sana para una alimentación sana

6) Derecho al 6) Derecho al reclamo y compensaciónreclamo y compensación por daño o perjuicio por daño o perjuicio

7) Derecho a la 7) Derecho a la participación y representación sin participación y representación sin discriminacióndiscriminación

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-Ley Nacional de alimentos-Programa integrado de Inocuidad Alimentaria-Programa Nacional de Educación al Consumidor

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Programa educativo para tratar:Programa educativo para tratar:

• -Etiquetado nutricional de los productos envasados.

• Publicidad de alimentos beneficiosos para la salud.

• Capacitación a manipuladores profesionales, amas de casa y consumidores en gral.

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PROYECTO “ EDUCACIÓN en SEGURIDAD ALIMENTARIA, INOCUIDAD de ALIMENTOS

Y

ALIMENTACIÓN SALUDABLE”

CUA – COAM

URUGUAY

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OBJETIVOSEDUCAR e INFORMAR a LOS CONSUMIDORES sobre la

CALIDAD e INOCUIDAD de ALIMENTOS que se PREPARAN y CONSUMEN en el HOGAR.

PREVENCIÓN de ETAs TRABAJANDO COMO NEXO ENTRE LOS ORGANISMOS ESTATALES y LA COMUNIDAD.

EDUCAR a MADRES en “LA MEJOR COMPRA”, CORRECTA HIGIENE, ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN de ALIMENTOS, MEJORANDO la CALIDAD NUTRICIONAL SIN ALTERAR COSTOS.

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RESULTADOS ESPERADOS:

De la presentación y exposición de las distintas experiencias y realidades, esperamos la conformación de un equipo de trabajo con la intención de unificar criterios sobre capacitación en I.A., contribuya a la elaboración de políticas gubernamentales y programas educativos de alcance nacional, tratando de crear buenos hábitos de consumo, buenas prácticas de manejo y preparación de alimentos y crear conciencia de participación durante todo el proceso, donde los consumidores tengamos un papel preponderante.

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CONSECUENCIAS:• Integrante de la Comisión Organizadora del

“Primer Taller Nacional sobre Capacitación en Inocuidad e Alimentos”, que se desarrolló en Abril de 2005.

• Integrante de la Comisión de Reglamentación integrada por representantes de diferentes instituciones públicas como Ministerios e Intendencias y organismos privados.

• ¿Integrante de la Agencia Uruguaya de Seguridad Alimentaria?

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MUCHAS GRACIAS

CUA - URUGUAY