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UNIDAD REGIONAL UNIVERSITARIA
DEL SUR SURESTE
CURSO TALLER ELABORACION DE
BLOQUES MULTINUTRICIONALES (BMN)
CON RECURSOS LOCALES
Por MC J MANUEL RUIZ RODRIGUEZ
OBJETIVO GENERAL:
Elaborar un complemento sólido, con al-ta concentración de nutrientes, que sea barato y que sirva para la alimentación de rumiantes, productores de leche o carne, en pastoreo, estabulados o semi-estabulados. Intercambiar experiencias sobre la suple-mentación animal. Aprovechar los recursos locales y regio-nales. l
Que es un Bloque Multinutricional: Es un suplemento alimenticio balanceado en forma sólida que facilita el suministro de sustancias nutritivas en forma lenta. Los BMN concentran Energía, Proteínas y Sales minerales. Son una alternativa tecno-lógica para suplementar nutrientes al gana-do durante las épocas de escasez de pas-tos y promueven la utilización integral de recursos disponibles en la región.
Ventajas de los Bloques MN Aumento en ganancia de peso y produc-ción de leche en rumiantes. Se elabora en el propio Rancho. Puede almacenarse hasta por un año.
Desventaja: No pueden reemplazar la falta de forraje.
JUSTIFICACION DEL USO DE LOS BMN
Los BMN complementan las deficiencias
de nutrientes de los pastos tropicales, de-
bido a su crecimiento rápido, ocasionando
baja digestibilidad, energía, proteína y mi-
nerales que afectan la producción del ga-
nado.
Para la mezcla, todos los ingredientes
deben estar sólidos y secos.
Primer paso: a la melaza, se agrega la sal
mineral, revolviendo muy bien.
Segundo paso: agregamos la sal común,
mezclando bien.
Tercer paso: Agregar el Follaje, a la
mezcla de Melaza, Sal Mineral y sal
común, revolviendo perfectamente.
Cuarto paso: a la mezcla anterior, se
agrega la cal y se revuelve.
Quinto paso: Todo se mezcla hasta lograr
una revoltura húmeda (masa) que no se
desmorone.
Sexto paso: Se prepara un molde forrado
con una bolsa naylon, vaciando y
colocando la masa o mezcla poco a poco
y compactando con un mazo fuerte y
uniformemente cada capa de masa.
Séptimo paso: Se extrae del molde
golpeando fuerte pero con cuidado en la
base.
Octavo paso: Se deja secar durante 5 – 6
días a la sombra en un lugar ventilado.
MATERIAL Peso en Kg %
Melaza 2.0 40.0
Follaje 1.500 30.0
Sal Mineral 0.500 10.0
Sal Comun 0.500 10.0
Cal 0.500 10.0
Total 5.000 Kg 100 %
Preparación de la Mezcla
Para elaborar los BMN.
RECOMENDACIONES DE USO DE
LOS BLOQUES
MULTINUTRICIONALES
Rotar diariamente en el potrero o corral, el
sitio de colocación del BMN.
Poner en el potrero a la sombra y en un lu-
gar seco, sobre tablas, piedras, naylon, etc.
Un animal de 200 kg puede consumir diaria-
mente de 200g hasta 800g de BMN, en la
primera semana, dependiendo de la dureza,
textura del bloque y las necesidades de los
animales.
Después disminuye el consumo al regular
sus necesidades de nutrientes.
El potrero debe tener suficiente agua, som-
bra y pasto, aunque sea de mala calidad.
UNIDAD REGIONAL UNIVERSITARIA
DEL SUR SURESTE
• La elaboración de BMN es rápida, fácil y económica, si se cuenta con los ingredientes disponibles;
además se promueve el establecimiento de bancos de proteína y forraje para la elaboración de estos.
• Los Bloques MN son una alternativa más para la suplementación bovina, pudiendo aumentar la producción de leche y carne.