!"#$%&'()*#%!+,-#(!&!++.$&/(%)*!&'$+-0+1-#.!'$+

!)%2*%.$+

34567+!5896:5;+!"#$%&'#()*$%+,-'(.(/'%"'(0+1232'#(!456)7++

MERCADO MUNDIAL ALIMENTARIO

PERÚ EN EL CONTEXTO MUNDIAL

DANPER EN EL CONTEXTO MUNDIAL

DESAFÍOS Y CONCLUSIONES

CONTENIDO+

La población mundial crece y la humanidad siempre va a necesitar alimentarse al margen de cualquier tipo de crisis

1.2%(

!"#$%#&'()$*+',"$-.)/'

+<=>>?+++<=>@<++

+<=AB?+++<=C?D++

+<=DCD+++<=?>D++

+<=?@?+++<=<B<++

+<=B?E+++<=ED>++

+<=@AD+++B=FFB++

+B=FE@+++B=>B<++

+B=A<>++(89:;8((

+?=?FF++

+?=EFF++

+<=>FF++

+<=DFF++

+<=BFF++

+B=FFF++

+B=CFF++

+B=<FF++

AFFF+ AFF>+ AFFA+ AFFC+ AFFD+ AFF?+ AFF<+ AFFB+ AFFE+ AFF@+ AF>F+ AF>>+ AF>A+ AF>C+ AF>D+ AF>?+

<3="&31&$>(

6'=?3%"@1(A+12"3?((BCCC(D(BCEF(GH"?(H"??'1$>(I3="&31&$>J(

Dinámica Mundial: Importaciones de alimentos

!"#$%#&'01234',25'6'78,01234'

0#+&3>(.(<'#&3?"K3>((BBL(

M3#1$((EEL(

M$#$3?$>((ECL(N$="23>(

(ECL(

6$>%32'((OL(

PQ%&$'>(.((I+$-'>((8L(

6#'2(631"R%3%"@1((SL(

T&#'>U((SL(

M3VWU(X$(.()>Y$%"3>((;L(M3%3'((

;L(

)H=+,2'>((;L(

4KZ%3#(.(A"$?((;L( <3#"13>(.(0W%+?3>((

BL(FG+

?G+

>FG+

>?G+

AFG+

A?G+

CFG+

FG+ AG+ DG+ <G+ EG+ >FG+ >AG+

63#,%"Y3%"@1

((

M#$%"H"$1&'(

Años: 2001-2015 (USD) X3>3(%#$%"H"$1&'(H$#%32'([L(

[L(

\/4((EEL(4?$H31"3((

8L(

\]((FL(

^3Y@1((FL(

MI"13((FL(

0#31%"3((;L(_&3?"3((

:L( M3132Q(((:L(

NW?`"%3((:L()>Y3a3((BL(

<'1`(]'1`((BL(

M'#$3(2$?(/+#(BL(

7+>"3(BL(

4#3="3(/3+2"&3((BL(

AWb"%'((BL(FG+

AG+

DG+

<G+

EG+

>FG+

>AG+

>DG+

FG+ AG+ DG+ <G+ EG+ >FG+ >AG+ >DG+ ><G+ >EG+ AFG+

63#,%"Y3%"@1

(

M#$%"H"$1&'(

X3>3(%#$%"H"$1&'(H$#%32'c([L(

Dinámica Mundial:Países importadores de alimentos Años: 2001-2015 (USD)

[L(

!"#$%#&'01234',25'6'78,01234'

La creciente clase media del gigante asiático demanda cada vez más alimentos inocuos, saludables y nutritivos

++++++++++++++++++BCES(MI"13((_HY'#&@(•! ()H+ EAIFFF+ JKLL497M+ 79+ N54O:PQ4M+

O7L+8654=++

•! ()H+ >CIFFF+ JKLL497M+ 79+ R5:Q8M+ S+T45Q8LKU8M+

…El potencial del mercado asiático de alimentos y las capacidades de la agroindustria peruana representan una extraordinaria oportunidad de crecimiento para el sector agroexportador y el país.(

Aplicando altos estándares de calidad y tecnología

AFFF+ AFF>+ AFFA+ AFFC+ AFFD+ AFF?+ AFF<+ AFFB+ AFFE+ AFF@+ AF>F+ AF>>+ AF>A+ AF>C+ AF>D+ AF>?+ AF><+!MK8+ >C++ >D++ AC++ AC++ AC++ C?++ D?++ <D++ B@++ @F++ >A?++ >EA++ A??++ AEB++ DDE++ D>A++ CEE++

$Q54M+'7MV94M+ CB@++ DFE++ ?AE++ <F>++ BB?++ @BC++ >=>?>++ >=DDB++ >=B@B++ >=B>F++ A=FBB++ A=<?C++ A=EA@++ C=>?E++ C=BEE++ C=@AF++ D=C>E++

CRECIMIENTO SOSTENIDO)-'?+%"@1(2$(?3>(4`#'$bY'#&3%"'1$>((G\/d(A"??'1$>J(

EB(b(

PERÚ: CRECIMIENTO SOSTENIDODE LAS AGROEXPORTACIONES

C@A+ DAA+ ??>+ <AD+B@A+

>IFFE+ >I>@<+>I?>>+

>IEB<+ >IB@@+AIAFA+

AIECD+CIFED+

CIDD?+

DIAC<+ DICCA+

;U8CS(

!"#$%#&'78,49'623:2;2<'

CRECIMIENTO SOSTENIDO

PERÚ: Principales Productos Exportados de Perú al Asia

!"#$%#&'78,49'623:2;2<'

CRECIMIENTO SOSTENIDOG\/d(A"??'1$>J(

¡UVA una de LAS ESTRELLAS que generan esta !disrupción+

!"#$%#&'78,49'623:2;2<'

Evolución de las exportaciones peruanas de uva: Asia y el resto del mundo(US$ Millones)

+>DC+++AFB++ +ADC++ +CF?++

+CEE++ +DDC++ +DBE++DD+

EF+>AD+

>CE+

A??+ACB+ >E?+

AFFF+ AFF>+ AFFA+ AFFC+ AFFD+ AFF?+ AFF<+ AFFB+ AFFE+ AFF@+ AF>F+ AF>>+ AF>A+ AF>C+ AF>D+ AF>?+ AF><+

#7MQ4+O7+'7MV94M+ !)%!+

<+ >>+ >@+ AC+ AF+ CD+ D<+ <F+ B@+>C>+

>EB+

<<A+

;(b(>EB+

WK5J8+*0.+,75X+Y+.TK98+

M\PX_eT/(6)7f()5()P(745]_5g(

A\5!_4P(BCC:( BCEF( BCB:(

)>YQ##3`'>( Eh( Eh( >Z+4?%3%I'V3( ;h( :h( CZ+63?&3>( 8h( Bh( AZ+A31`'>( Fh( Bh( AZ+

\-3(2$(A$>3( EFh( Fh( CZ+M3Y>"%+H( D( :h( CZ+4#Q1231'>( (D(( Sh( AZ+

!"#$%#&'2=25'6',>;2=1>'

!PERÚ - PRODUCTO: RANKING DE EXPORTACIÓN MUNDIAL

FACTORES QUE SUSTENTAN EL CRECIMIENTO DE LA AGROEXPORTACIÓN

NNN(Estabilidad política, macroeconómica, jurídica y apertura al mundo a través de los TLC

Capital humano calificado y calificable

Capacidad empresarial innovadora y competitiva

Desarrollo de conocimiento, trasferencia tecnológica e innovación

PERÚ: FACTORES QUE SUSTENTAN EL CRECIMIENTO

NNN(

Regímenes laborales y tributarios especiales

Cadenas productivas eficientes e inclusivas con pequeños agricultores

ALTOS ESTÁNDARES DE CALIDAD aplicados a lo largo de la cadena de valor

Mega proyectos de irrigación exitososDesiertos convertidos en fértiles tierras de cultivo

Diversificación de cultivos, procesos, productos y mercados

D+ @+ >A+ >A+>@+ A>+

<A+

EE+

>>B+>AB+ >A?+

>?C+

>EF+

>@@D+ >@@<+ >@@@+ AFF>+ AFFC+ AFF?+ AFFB+ AF>F+ AF>C+ AF>D+ AF>?+ AF><+ AF>B+

;F(b(

DANPER: Evolución de las exportaciones(US$ Millones)

DANPER: Evolución de las exportaciones a Asia y resto del mundo(US$ Millones)

AF>F+ AF>>+ AF>A+ AF>C+ AF>D+ AF>?+ AF><+ AF>B+!MK8+ A++ A++ C++ C++ C++ C++ C++ D++

$Q54M+O7MV94M+ E<++ >>B++ >AE++ >>?++ >AD++ >AA++ >?F++ >B<++

+Y++++

+AF++

+DF++

+<F++

+EF++

+>FF++

+>AF++

+>DF++

+><F++

+>EF++

+AFF++

>>B+>AB+ >A?+

>?C+

>EF+

EE+

>>@+>C>+

DANPER: Destinos de las exportaciones 2016(US$ Millones)

:(4Ai7_M4/(\/d([8(H"??(

)\7T64(c(\/d(SE(H"??(

BL(

j07_M4(k(TM)45l4(\/d(E(H"??(

F8(L((

;C(L((

4/_4c((\/d(:(H"??(

E(L((

DANPER: Destinos de las exportaciones en Asia 2016(US$ Millones)

^46T5(FBL(

]T7)4(EOL(

/_5g46\7(SL(

P_N45T(SL(

M<_54(FL(

TX7T/(EBL(

CONSUMIDORES ASIÁTICOS

•! Concepto saludable, nutritivo y natural, priorizando: frutas y vegetales frescos y sabrosos de calibres grandes, colores vivos y textura adecuada.

•! Alimentos de conveniencia y/o funcionales.

•! Interés por saber el origen y la historia del producto.

•! Sensibilidad por la sostenibilidad y un consumo más ético.

•! Porciones adecuadas para completar la dieta necesaria diaria.

•! Busca precio accesible y continua disponibilidad durante el año

DESAFÍOS Y CONCLUSIONES

Elevar el nivel de productividad y competitividad de manera sostenible para poder ser seleccionados por el mercado global y trascender exitosamente a las siguientes generaciones +18<21>8'(2?@;''W(&'!'$#!+[+.-$+'!&,-#+

+

Existen importantes brechas y deficiencias que revertir…

mk(%@H'(?'(-3H'>(3(I3%$#n(

o! Necesitamos que el gobierno invierta de manera eficiente y con sentido de urgencia en el desarrollo de nuestro capital humano

Servicios básicos de Desarrollo Humano(

Capital humano saludable, productivo y competitivoALTO NIVEL DE PRODUCTIVIDAD

o

1. DESARROLLO DEL CAPITAL HUMANO

desarrollo de nuestro capital humano

6 millonesPOBREZA+

!"#$%Seguridad%

&'#($()*+% ,$-#'%

./0$"1/%

No podemos aplazar más las inversiones en infraestructura !!!!!!

\#`$((#$2+%"#(?'>(%'>&'>(?'`o>,%'>(2$(&#31>Y'#&$(.(2$($bY'#&3%"@1c(8754N:75Q4MI+N:75Q4M+S+P8557Q758M=((

)>(V+123H$1&3?(p+$(?'>(Y#'.$%&'>(2$("##"`3%"@1(Y$12"$1&$>(2$(2$>&#3=3#U(>$($*$%+&$1(Y3#3($bY312"#(?3(V#'1&$#3(3`#o%'?39(

2. INFRAESTRUCTURA

Es fundamental que el gobierno garantice la seguridad en la cadena logística de exportación para erradicar la contaminación con droga de los contenedores.

3. SEGURIDAD EN LA CADENA LOGÍSTICA

Crear y ejecutar el plan nacional de gestión del agua que garantice su disponibilidad.

4. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SOSTENIBILIDAD(

Contribuir con la seguridad alimentaria de la humanidad.

=(

Manejo eficiente de suelos.

Demanda Oferta

Es necesario lograr un eficiente sistema de ID+i:!!

)>%3?3#+8+:9+J8S45+9K\7L+O7+3+&'H3,K3%"@1($("12+>&#"3?"K3%"@19((

.49V9:85+6797589O4+Y#'2+%&'>("11'-32'#$>(%'1(3?&'(-3?'#(3a32"2'9++!M76:585+]:7+L4M+N54O:PQ4M+LL76:79+8+L4M+2$>,1'>(HQ>(?$*31'>(79+^NVJ8M+P49OKPK497M=++

5. TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN

Es fundamental que la academia, las empresas privadas y el estado articulen un trabajo conjunto y efectivo para:""" La malla curricular de las carreras técnicas y universitarias calce

con las necesidades y desafíos de los sectores productivos.

El desarrollo de conocimiento, tecnología e innovación sea su sentido de propósito.

Los profesionales respondan a las exigencias del mercado ferozmente competitivo.Desarrollar capacidades y competencias del capital humano para incrementar su desempeño laboral.

Diversificación de cultivos, procesos, productos y mercados

07)/MT( MT5g)P4!T(

gT\7A)X(

MT5/)7e4(

7)4!k(XT()4X( /f6)7(g745T/(

!"#$%#&',>;2=1>6>;4>'>A'7#$B+';)*.+$)/'2CD+E#*")D.+'FGHF''4/)I+D)*.J$&'2=25'K'2CD.*"/%"D)',+-#D$)'ED.$*.E)/#B'LD"%)B'M'N+D%)/.O)B'-#'#PE+D%)*.J$'FGHQ''

El gran desafío: Aplicar tecnología para elevar la productividad y rentabilidad del 96% del total de la superficie agrícola.

;(H"??'1$>(<3(

;L((

OSL((

4`#"%+?&+#3(A'2$#13(

ESE(H"?(<3(

6. MODERNIZACIÓN DEL AGRO PERUANO Y LAS CADENAS PRODUCTIVAS

*4Q8L+M:N75_PK7+865;P4L8+

Elevar la calidad de vida de los agricultores y sus comunidades.

Formalizar y conectar el agro peruano con el mercado global.

ESE(H"?(<3(

La apertura de nuevos mercados y TLC debe continuar.

La flexibilidad laboral y la estabilidad jurídica en la agricultura son indispensables.

7. PRESERVAR LA ESTABILIDAD POLÍTICA, MACROECONÓMICA, JURÍDICA Y SOCIAL

Las medidas paraarancelarias (fitosanitarias) deben ser levantadas.

A\M<4/((g74M_4/(34567+!5896:5;+!"#$%&'#()*$%+,-'(.(/'%"'(0+1232'#(!456)7++

A\M<4/((g74M_4/(34567+!5896:5;+!"#$%&'#()*$%+,-'(.(/'%"'(0+1232'#(!456)7++